開飯店首先你要辦個體戶營業執照或者企業營業執照

建議辦個體戶營業執照，手續簡單，費用低。

1、先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》（確定快餐店的名字），同時諮詢一下工商部門，告訴他們你的快餐店的經營面積，看看是否需要辦理消防。（200平方米以上的要去辦）

2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和影印件以及別的資料（經營場所房產證明檔案以及租賃合同的影印件，身份證以及影印件等等），去當地的衛生防疫部門（或者食品藥品監督管理局）申辦《餐飲經營許可證》（或者叫《食品衛生許可證》），營業執照上的負責人需要取得健康證，好像至少要2個人以上取得健康證

如果需要辦消防的，同時去當地消.防局申報辦理《消防檢查合格意見書》

辦這兩個證都需要被實地檢查，建議請上述部門指導如何裝修廚房，問清楚有什麼要求，如何安裝消防系統等等，否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次。

3、辦好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話），去工商部門辦理工商營業執照。

大概資料：本人證件相片、身份證和影印件、經營場所的房產證明檔案，如果快餐店是租的還得租賃合同及影印件，《餐飲經營許可證》原件和影印件，《消防檢查合格意見書》（如必要辦的話）的原件和影印件，

4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》，需要營業執照、房產證明檔案、租賃合同、身份證以及影印件等資料

注意.辦理《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》耗費的時間蠻長的，應儘早去辦理，辦《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》的費用各地都不同

而辦工商營業執照是最後才去辦的，材料齊全而且符合你那裡工商分局的要求的話，一般一週左右就能拿到，辦個體戶的費用是是23塊

如果辦企業執照，請自行到工商局諮詢，手續比較多，在網上說不清楚的，因為涉及什麼到會計師事務所做驗資證明，到銀行開基本戶，公司章程什麼的，如果嫌麻煩，可以找一些.代.理...公司辦你搞定手續，費用大概需要千把塊吧，各地的收費都不同的。

註冊公司還有註冊資金的，一個股東的有限責任公司，註冊資金最低是10萬，兩個或者以上的股東的，註冊資金最低是3萬。

辦完營業執照之後，也需要去辦《稅務登記證》

你這哪裡是在開飯店啊，我感覺你這是在玩命，說白了就是找死。現在餐飲行業太難做了。你一點經驗都沒有就幹這麼玩？還十個包間還帶大廳。最關鍵的是你沒有錢。你怎麼不貸款開個星級酒店的。你覺得你的優勢在哪？你是交際圈廣還是多金還是有其他優勢，如果沒有還是好好上班吧，別多想，不然你承受不起。

謝邀，聽你說完直冒冷汗，作死這是。第一沒有本錢，第二不懂行，說白了就是門外漢，第三，沒錢沒經驗先不說，連考察市場都沒做過，你這就像給你一間廠房，造個見都沒見過的原子彈差不多。然後回答你問題，首先包間十個，大廳七八桌圓桌，帶上廚房，衛生間這些，最起碼要200平以上，小麼？還有，廚師兩個夠不夠，你大概的菜品類別都不清楚別人怎麼給你分析，營業執照這些都好辦，沒車沒房要貸款的話，懸，綜合來講，不是潑你冷水兄弟，大家都是在救你，你這是能打不能挨，就目前情況來看，還是緩一緩這個想法吧。

弟弟啊有志氣有夢想是好樣的,但現實是很殘酷的想創業成功說的容易做起來難。你想在餐飲行業裡尋求你的夢想你應該到餐飲行業現場裡體驗和感受到氣氛。趁年輕多學習在實踐中提高自身素質。機會一直向著有準備的人你準備好了嗎?

打口碟，即國外正版碟(包括CD、VCD和DVD)，國外出版商因為高估銷量 而大量生產，結果賣不出去只好進行打口銷燬（打到口為打口CD，沒打 到口為原盤CD）。這些碟片透過不同途徑進入到中國，幾乎全部來源自 美國。又因價格便宜、首版發行等原因，得到中國音樂迷和收藏迷們的 喜愛。後有打口青年、打口一代等說法。

舉個例子，比如BMG唱片公司預算銷售某樂隊專輯500萬張，但由於某些 原因，很多沒有銷售完，對於國外唱片公司來說，降價銷售是完全不可 能的，大量庫存又會浪費大量財力和物力，那麼最好的辦法就是銷燬（ 直接切口、鑽洞、鐳射、化學方法等）。在這銷燬過程中，由於製作cd 的塑膠盒都是一些高品質的化學纖維，有很高的利用價值，這些被"銷 毀"的cd就被以廢塑膠的名義進口到中國。其實在銷燬過程中，由於進 貨人的要求和走通關係，只有部分cd被完全銷燬，有一部分只是切到了 cd盒面，而cd完好無損，這些cd就被稱為打口cd。那些毫髮無損，連盒 面都沒有切到的cd就成了專業音樂人士、電臺dj和發燒友的搶手貨，被 稱為原盤。

專有名詞，指的是已進行損壞處理（用專用機器把光碟切掉一段）的國 外音像製品。本質來說它們屬於"洋垃圾"，透過各種非正式渠道重新進 入城市消費流通領域，成為各種追求更廣音樂資訊與更多音樂選擇的新 人類族群的流行亞文化，被認為是20世紀末中國另類文化的一種奇特載 體。

大家給的意見或者鼓勵小弟都看到了，其實這也是我目前的想法，如果真的實幹的話，還是要考察一番的。目前我十八歲了，技術什麼都不會，幫別人打雜就一個月4000塊。可能是自己不太上進吧。對於開飯店的事情可能我想的太簡單，我小舅在長沙開飯店今年是第三年了，總營的就是早餐，偶爾中午晚上也賣些，早上人是最多的。主營就是好幾種麵條，然後有臊子什麼的可以加，一天生意好的話可能千把塊吧。當然這也是夫妻兩個一起幹的，有時候也要照顧小孩。去年在他飯店不遠處又開了一個，然後生意就有些下滑了。今年也勉強好些，開飯店競爭也挺大的哈，不過他的麵條還是比較有特色的。我們老家算個縣城吧人還挺多的差不多快有200萬了吧，我覺得在老家開還有點優勢的吧。如果把範圍縮小一點不知道可以不，包間弄個五六個，大堂有個三四張桌。其實我對顧客的定義沒有那麼大，中低端的那種，比較實惠的。吃一桌貴點花個三四百，便宜點一兩百甚至更少，主要是價錢合理，並且口味也好，還有實惠。可能這些都做到有些難，口味主要是看廚師了，實惠的話別人家的這樣菜多少錢我這也多少錢或者比他低，但是份量必須足。可以對客戶營造出這家菜便宜量還多不由自主的想起了這家，從而穩定一批客戶群。可能我現在學學廚師對這方面有幫助吧，如果大一點的話我還想招個會計呢，什麼都算清，本人初中還沒畢業。這只是小弟的想法，有什麼意見大家一起來各抒己見。謝謝

可以撒，加盟港佬蛇爐，我以後就可以經常吃到了

每次要到武漢千家街去吃，坐飛機還要兩三個小時，哎，對了，你在哪裡開店

他們家五史蛇羹美容極品 ，28一份，我們每次去都會來一份

很好吃

我最喜歡龍鳳湯

帶皮蛇肉真過癮

首先我很讚賞你的想法，這也是想上進的表現，你說你是99年生，或許還不到18歲，我建議你再在餐飲行業苦練兩年，或讓你舅舅給點建議，絕不可以盲目，要按你的文中規模，前期投資至少30至50萬，貸款要有抵押，爭取搞到創業貸款，就目前行業行情來看，你最好不要介入

想法挺好，但是現實很殘酷！我有六個朋友開飯館，小吃，燒烤！做燒烤生意最好的那個自己還在外面兼職做駕校教練員，為什麼呢！因為他怕，他做教練一個月不出事故最少能掙七八千！但是近兩年他的店除去房租，水電，原料，人工工資一個月下來平均八千都不到，還得貼上她老婆和妹妹天天守店跟著員工幹活，有事沒事還要處理醉酒鬧事的客人之間的矛盾。生意最差的是開飯店的，去年才開業投入近三十萬，開了一年多了！總投入快五十萬了，他自己都不知道什麼原因！沒人說菜難吃，也沒人說消費高，更沒人說服務差。關門吧，投入已經五十萬了捨不得。不關門吧每天都還要往裡面投錢，還在糾結中。小吃店有好有壞！好的也就月入萬吧，還得夫妻兩人天天早起晚歸，雷打不動的天天開門。差的就跟打工沒啥區別，除去開支月入三四千。餐飲有月入百萬的，也有倒貼百萬的，我感覺你不在行可以先找幾家生意好的店看看人家的經營模式，然後再定自己的特色，沒有特色，沒有關係很難掙到你想掙到的大錢！

看你你的描述，我第一個反應就是：你有那麼多資金嗎？

再看了你的補充回答，我的第二個反應：初次投資餐飲你最好往最省錢的地方去做。

這個不算是打廣告，就給你一個例子。

你如果開飯店，飯店就是需要顧客能坐在店裡吃飯的，那鋪面不能太小，最的是中餐，廚師至少一個，還需要服務員以及折菜洗菜切菜的員工，收銀的也需要一位，不過你自己可以去。而你現在18歲，要開一家至少80平，擁有最少4個員工，並且還能優秀的經營下去的飯點，我不清楚您的家庭情況，但我個人很不建議你做，不知道您現在看到我的回覆是不是已經開始開飯店了，但這些都是我個人給您的一些建議。

你初次投資，想的不要是怎麼把你的店開大，而是怎麼把你的店開小！

店面不要太大，選擇的專案最好是一兩個人就能搞定的，最好翻檯率高一點，配合外賣平臺，你們那裡有200萬人，外賣應該很發達，所以你想的不僅是經營好你的實體店，更多的是在不消耗成本的情況下，把外賣做好。

如果你做飯店，需要鋪面的資金夠嗎？人工費用，以及裝修餐飲各種，18歲一下子拿出那麼多錢你家人同意嗎？何況你是一個初次投資餐飲的人，我就更不建議你去做。

舉個栗子，我們這邊是做冒菜的，一個加盟商的店鋪30平，單間，店內4套桌椅，店外擺了4套，房租成本低，餐飲裝置成本低，但他月賺利潤卻很高，你可能開店就沒有想到這些。

首先這家加盟店的位置在學校和居民區周邊，消費群體很多，另外它開店的地方還沒有做冒菜的，幾乎沒有競爭力，味道保證的同時服務和外賣做好，生意就好了。

而他店內只有3個員工，她負責服務客人，因為冒菜是客人自己去選了稱重統一做的，所以不需要點菜，只需要招攬一下客人，她老公學了技術自己做廚師，一個電爐鍋可以同時做幾份冒菜，他一個人也可以搞定，最後一個員工就是他母親，幫忙準備菜品以及收拾一下餐桌。就這樣3個人，用最少的投入賺了錢。

你開店最終目的還是賺錢，而你現在陷入一個誤區，就是店還沒有開，想的是怎麼把這個店弄的大弄得好，而不是怎麼去賺錢。

首先你資金有多少，能租得起多大的門面。門面選址會嗎？考察過當地的餐飲需求以及競爭嗎？

其次，是做中餐還是做小吃店？

你做的產品針對的是哪些消費群體，適不適合長期發展。

你現在考慮的應該是這些，而不是你問題那些不切實際的東西。就上文我給你說的那家加盟店，現在從一個30平米的小店發展成了80平米的雙間店鋪，一開始他們只想著在用最少的投入換取最大的回報，所以他們才選擇做冒菜，店面要省錢，人工要省錢，各方面都省，最後選擇一個靠譜的專案品牌。所以他們成功了。

因此無論你做什麼，首先還是需要考察當地的專案，如果飯店已經存在很多的情況下，不建議你在開飯店，你也知道競爭一旦多了，對誰都是不利的，最好選擇當地還較少的專案。

其次就是你做的專案針對的是哪些消費群體，最好是做大眾餐飲，這樣消費者沒有明確限制。

最後就是自己的資金投入，我個人建議你首次開店最好店鋪不要太大，等真正賺錢發展起來了再擴大店鋪也不遲，一開始投入過大的資金對自己也會產生很大的負擔壓力。

首先是錢，無法確定。一線城市開一個你所說的飯店，大概需要準備自己一百五十萬左右。房租、裝修、廚具、餐具都是不能節省的，假如外行做的話，最好的情況在半年左右能保證收支平衡，那麼還需要準備賠半年錢。

至於辦證，現在好辦多了，工商、環評最好辦，食品藥品監督局的衛生許可最難辦，花錢找代辦的話小店2萬左右就能下來，也可以自己跑，大約需要3個月。

假如真的想開點的話，先選好地點，然後按照自己現有資金準備規模。建議越小越好，現在餐飲行業極端化嚴重，小店和大店都好做就不大不小的難做。地段選好了就要去研究菜系風格，假如你不會做菜的話，最好高價找一個掌控的住的廚子。不要怕花錢多，越便宜的越不好。

推薦二師兄的脊樑。

主要做醬脊骨套餐類，口味大眾化，市場範圍大。

裝修別具一格，還有品牌系列的衍生品，在同類價位的餐飲中脫穎而出。

採用半開放式廚房設計，重視餐飲衛生，食客吃的開心也吃的放心。

支援堂食和外賣，線上線下雙重盈利。

官方合作熱線：400-060-5268

案例分享

今天我們一起來學習快倒閉的飯店，玩微信群月賺10萬的故事，故事的主人公呢，是一個非常有思想的小老闆，他的案例呢，是瀕臨倒閉的飯店，因為微信紅包群一個月扭虧三個月後月利潤8萬。以上他是如何做到了？

故事由來

聽我慢慢給你講述那一年前呢，接到老家的一個初中同學打來電話，他家呢，在一條小道邊上把自己的小樓呢改成了飯店和一個廚師合夥共同經營，靠近城河邊上，整個街上就他一個飯店，所以呀，根本就沒什麼生意。

同時啊，在群裡面公告，可以拉自己的本地朋友進來參與搶紅包。前提呢，是加他微信打個電話，驗證一下本地手機號才能加進來，就這樣發了四五天群裡呢，就滿500人了，沒多久啊，群成員呢，就知道老闆是開飯店的，但是他只是發紅包不做廣告，不過已有好幾個人過來來跑來吃飯了，每天的生意啊。從4、5桌變成了7、8桌，這個也是不夠的

於是就開始放了一個大招，每天到下午4:00的時候，老闆群發一個海報，內容大致是這樣，本群原手機截圖到本店就餐一律打85折，消費滿300元，送京東售價298元的杯子一個，但其實這個杯子就是30塊錢。對，買的每天僅限20桌，還發了很多張招牌菜的照片，可想而知啊

在4:00肚子微微有點餓，正在糾結於晚上吃什麼的時候呢，突然一個震撼的活動和誘惑的美食照片誰能抵擋啊？基本上半個小時群裡的群友就把這個飯店給預定滿了，當天飯店的人氣是很high啊。

客戶結賬買單的時候呢，老闆說你拍兩張照片發群裡，我再送你一瓶加多寶，基本來消費的群友都發了，同時把他們拉到一個VIP群裡，這群裡呢，不發紅包，但是呢，每天抽獎每天都有幾個獎品，要麼是洗髮水，居家禮品甚至是烤鴨烤鵝，等中以後呢就自己來領，結果從此一發不可收拾，店裡的生意呢，從虧損到穩定火爆員工呢，從4個變成了15個，經過兩個月的磨合期到第3個月的時候，飯店裡的月淨利潤竟然能達到8萬以上，現在已經在縣城小有名氣

總結

一個簡單的紅包，群早期的成本。只有200元，每天竟然帶來了如此天翻地覆的變化，太令人驚訝，那我們一起來總結一下

第1點：老家的菜品口味差不多都不賴，該飯店的生意不好，主要原因是地段差，形成不了人氣

第2點：用傳統促銷和廣告方式已經沒有用了

第3點：很多飯店也建立了。興趣，但是呢，都是以打廣告為主，所以啊，沒人

第4點 : 每天只發紅包倒是個異類的，很快呢，大家就拉了身邊的家人和朋友參與同時呢，打電話驗證號碼，確保是本地的精準粉絲，當群內氣氛如此熱烈的時候沒有直接打廣告，而是發震撼活動，特別是贈品很吸引人。同時海報的時間把控的非常好

第5點 : 來吃飯，買單的拍照，曬群裡引起其他人的關注

第6點：把來消費過的升級到VIP，可以增加客戶的粘性和轉介紹好，當然這樣的紅包群呢，只適合縣城鎮上這樣的小範圍的地方！

現在學廚師開店做老闆的人很多，收入很不錯的 建議找正規的廚師培訓學校去學習，會有專門的創就業指導中心進行創業指導

開飯店的話是一個創業門檻比較低的行業，只要廚師炒的菜味道好，回頭客肯定多，我們中國又是一個美食大國，民以食為天，前景還是比較可觀的！

說實話倒閉的很多，現在做什麼都難，想開飯店的話最好要有過硬的技術，起碼做的菜要好吃，可以去新東方看看有沒有想學的吧，全國都有，不知道你哪裡的，贛州這樣的小城市也有了