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1 # 青青樂園蘋果派
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2 # 營養師李老師
春節期間可透過健康的飲食方法來健康的維持體重,春節期間有很多人經不住美食的誘惑,導致一不小心就攝入過量。春節雖然美食很多,但是也要挑著吃,這樣既能享受美食,又能起到維持體重不長肉的目的。
現在已經進入春節倒計時了,各種聚會馬上都開始了,有時候聚會少不了吃喝玩樂,逃不過“每逢佳節胖三斤”的尷尬。
春節期間應避開哪些容易長胖的食物呢?1,油炸類食物。
油炸食品含有大量的油脂,食用後不僅熱量高導致肥胖,也不利於消化。另外,反覆高溫的油會產生有毒有害物質,吃多了也不利於身體健康。少量食用一次不要吃那麼多即可。
2,各種甜食類食物。
有很多女生都喜歡吃甜食,而甜食之所以美味,是因為甜食會讓大腦有滿足感。另外,甜食容易發胖最主要的原因是甜食的營養太偏科,也是糖和脂肪的組合,其它的營養成分比較少,經常食用不利於身體正常的代謝,只能讓剩餘的熱量變成脂肪堆積在身體裡。
3,各種零食。
各種零食包括,爆米花,薯片,花生等,這些零食年貨是必備的食物。這些食物大部分都添加了人造奶油,香精,色素等新增劑,食用多了很容易長胖。
4,各種飲料類。
飲料都含新增糖和香精,色素及防腐劑,春節期間也是餐桌必備。飲料進入人體後還需消耗體內水分幫助代謝,使人產生“越喝越渴”的感覺。如果春節期間經常喝,會堆積很多脂肪儲存於體內的。
春節該如何健康吃不長肉呢?春節主要是聚會多,掌握這3點就可以了,如下:
1,聚會前先吃點健康食物墊墊肚子,避免聚餐吃多。如聚會前吃一個蘋果,或者喝一隻酸奶或者脫脂奶都可以。
2,聚會的時候每樣食物適量吃,一次不要吃那麼多,吃7分飽即可。
3,聚會以後記得多喝水,喝水能清腸胃,還能提升代謝和促進脂肪燃燒,利於維持體重。
春節儘量少吃高熱量,高糖分及高油脂食物,聚會期間記得食物不過量,這樣春節期間你也能多吃不長肉。然後每天提醒自己活動6000步,活動利於提升代謝和促進微迴圈暢通,也利於維持體重和保持身體健康。
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3 # 鵝鵝笑不停
哈哈哈,這還不簡單!承包過年期間的所有家務啊。年前大掃除、採購年貨、準備年夜飯、洗菜、揉麵、包餃子,洗衣服、帶孩子、搬年貨……
保證不長肉
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4 # 心理營養師程偉華
春節期間,又想多吃又不想胖,想法是很美好的,只是,這個取決於懶不懶了,如果吃完還喜歡躺著,歪著,趴著,那就必胖無疑了,因為這樣能量無法被消耗,自然就會讓脂肪合成的更多,也就會更胖了,但是如果能做到不懶,每天都進行一些運動,尤其是飯後1小時,可以儘可能的消耗攝入的能量,減少脂肪的合成了。不過這裡還需要注意的一點是,冬天胖,是比夏天胖還要難減的。
一般夏天人體的脂肪細胞會萎縮,體重會下降,但是如果沒有維持,在秋冬季節的時候,因為吃的過多,讓這些脂肪細胞重新活躍起來,那麼接下來就更難減了。人體的脂肪細胞有個特性,一般兒童時期肥胖身體都是長脂肪粒,而到成年期的肥胖,是這些脂肪細胞不斷的膨大,所以稍微吃多一點就會很容易變胖,這類人要想減肥最好的時機就是秋冬季節,讓這些萎縮的脂肪細胞徹底萎縮下去,但是一旦啟用,說明會胖上加胖了。
所以到了春節雖然是歡慶的時候,更應該注意,控制飲食,因為這關係著你全年的形象。那麼春節期間,建議可以穿插著飲食,避免突然大量的熱量,讓體重狂漲,比如:
1.熬夜的時候,千萬不要吃高油高脂肪的食物,如果餓,吃幾個餃子就可以了,南方的人可以吃少量的面或者少量的米飯。
2.少吃零食,春季期間最容易吃的就是各種零食,高油高鹽高糖,要控制。
3.選擇堅果,儘量選擇原味的,抓一把吃點就可以了。
4.可以喝點酸奶,酸梅湯促進消化,促進腸胃蠕動,預防便秘,預防消化不良,但是注意少喝甜飲料,少吃冷飲。
5.不要喝太多酒,尤其是啤酒,被稱為液體面包。
6.不要連著熬夜。
7.儘量少吃肥肉。
8.多吃蔬菜。
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5 # 雕刻你的美
既然你想多吃,估計是很想吃好吃的東西,難道是想多吃蔬菜?
咱們認為很多好吃的東西都有一個共性:高熱量。
比如油炸的、紅燒的、糖醋的、甜甜的、麻辣的、以及脂肪含量高的和升糖指數高的食物。
如果我理解為:我又想趁著過年多吃些好吃的,又不願意長胖,該怎麼做?
如果真的有即能多吃,又不會發胖的方法,那還會有胖子嗎?
所以,目前只有兩種方法:
第一,雖然想多吃些,還是建議以清淡烹飪為主的食物。比如:水煮蝦、清蒸魚、燉牛肉(瘦一點)、涼拌菜,主食和一些高脂肪的食物仍然要少吃。吃蝦、吃魚、吃菜、吃到飽也沒多大的關係,蛋白質本身飽腹感就強、熱量也適中,並且蛋白質的食物熱效應是相對比較高的,也就是在進食本身所輻射的熱量。只不過要注意蛋白質很容易和高油脂混在一起做,本身有的肉裡面脂肪含量是很高的,比如豬肉(除了裡脊)、牛腩、雞爪、帶皮雞鴨肉等;如果又用了高油的烹飪方法,仍然屬於高熱量食物;而主食也可以選擇玉米、紫薯、土豆、蓮藕這些粗糧作物,餃子、包子、饅頭少吃一些;而一些油炸食物嘗一兩口即可,大過年的也不能不讓你吃上一口。第二,隨意吃,過完年再減既然是過年,就不要想這麼多,並且任憑你再多吃也不會多出天際,因為人的代謝會跟隨你的生活習慣和飲食習慣逐漸趨於平衡;再者,胃的擴張能力雖然很強,不過吃撐了自己也不會覺得好受,有可能會引發胃部不適。
所以,想吃什麼就吃什麼吧,體重上漲是肯定的。過完年吃夠了再減吧。只不過此時減肥的壓力會稍微大一些,如果你在大吃大喝的同時,做一些運動、增加消耗,拉開一些攝入熱量和消耗熱量的差距,會好很多。
在家隨便扭扭身體、舉舉胳膊的可不能算作增加消耗了,雖然這樣的低量活動也有消耗,但是對於中和高熱量食物的幫助性很小。最好是能堅持30-60分鐘的有氧運動或者高強度的複合動作。
過年難免漲點肉,冬季確實不是減脂的好季節,保持運動、春天加油。
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6 # 我在學校度日如年
馬上就要過年了,辛苦工作一年,終於迎來了和家人團聚的時刻。民以食為天,吃喝無疑是春節的重頭戲。
雖然這一年裡你根本沒有瘦下來,但是過年的儀式感還是要有的,爸媽做的飯不能不吃吧?年貨少不得要買吧?買了怕放壞就得吃吧?如此一來就落入了“每逢佳節胖三斤”的陷阱裡。
但只有1%的人知道,春節放假其實是減脂瘦身的最佳時機!如果你是個在乎身材,又管不住嘴的小可愛,那你一定要認真讀完這篇春節吃喝指南。照著燒麥說的去做,輕輕鬆鬆,變美變瘦,過年時期也能放心地吃大餐!
春節回家,爸媽會為你準備各種你愛吃的、好吃的,還有豐盛的年夜飯等著你,等你吃完之後一上秤,好傢伙,才剛剛放假幾天就胖了!這一桌年夜飯是如何在不動聲色之間讓我們長膘的呢?這得好好說一說。
難得團聚的春節,一定不能少了道道豐盛的年夜飯擺滿餐桌。尤其是肉類硬菜,必須是餐桌上的主角:紅燒五花肉、醬骨架、燉排骨、烤全羊,都是脂肪含量不低的紅肉。北京烤鴨、蘑菇燉雞、鵝肉,這些禽類皮裡的脂肪也不少。
年夜飯如此豐盛,光是雞鴨魚肉每樣來幾筷子,你可能已經沒有多餘的肚子吃米飯了。這樣就完美的避過了碳水攝入嗎?太天真啦!
其實,許多碳水化合物都被當成了蔬菜擺上了年夜飯的餐桌。比如:蓮藕排骨湯、土豆、山藥、芋頭等,我們在攝入大量肉食的同時,把這類菜當成蔬菜吃得不亦樂乎。
再加上白胖敦實的大餃子、香甜軟糯的臘八粥,一大碗吃下去,這一餐的熱量和脂肪攝入絕對足以把你推上這一年的攝入巔峰。
年夜飯時的大餐都有一個共同點:高油、高鹽、高糖,這些都是肥胖的罪魁禍首,美味的大餐也很容易刺激食慾,讓我們比平日吃得更多。
知道了春節長膘的秘密之後,接下來就比較容易解決了,過節大餐雖然可怕,但絕大多數都是你可以放心吃的,做好選擇並安排好進食順序,完全能把大餐吃成健康減脂餐!
首先,進食順序很重要,它能防止我們因為吃太多而長胖:儘量按照先吃蔬菜,再吃蛋白質,最後碳水混吃的順序進行。
先吃蔬菜
按照年夜飯的配置,桌上一般都有炒蔬菜和硬菜的“綠葉陪襯”,而且油不多,這都是你大餐初期的最佳選擇。
蔬菜含有大量的膳食纖維和維生素,熱量低到可以忽略不計,吃了血糖不會上竄下跳,重要的是可以給我們帶來飽腹感,不用擔心會長胖,還能有效解決便秘問題。
吃蔬菜時儘量選擇葉菜類,如大白菜、菠菜、油菜、上海青、茼蒿等等,蘑菇、金針菇、胡蘿蔔、萵筍、西藍花等也可以放心吃。
敞開肚皮吃肉
魚蝦類脂肪含量低,蛋白質高,且含有較多不飽和脂肪酸,是你年夜飯時的優先之選;其次是去了皮的雞鴨鵝肉,最後才是豬、羊、牛肉之類的精瘦肉。
需要注意的是,對於肥肉、肉皮、油炸的肉排,或者添加了大量的糖、澱粉調味的肉菜,是需要避免的,煙燻和醃製肉製品也要少吃。
除了以上提到的這些被“帶壞”的肉肉之外,清蒸、燉、煮、或者油不大的炒肉都可以隨便吃,但是要控制好量。
喜歡是放肆,愛是剋制,過年的飯菜好吃,也別一個勁的胡吃海塞。儘量少量多餐,不要吃太撐,每餐吃到七八分飽就夠了。
控制碳水攝入
碳水是影響肥胖的最關鍵物質,別的可以多吃,但主食等碳水化合物就儘量別吃了。加上前面吃了挺多蔬菜和肉類,相信一頓飯到了這裡你已經有一定的飽腹感了。
但過年的儀式感還是要有的,餃子、麵條、米飯象徵性地吃兩口就行了,沒有必要一整碗都吞下去。
如果可以,在準備年夜飯之前,儘量和爸媽商量用蕎麥、燕麥、糙米等粗糧代替精糧白米白麵,這樣做不僅減低了熱量攝入,還能促進腸胃蠕動,也容易飽腹。
聰明地吃
節日大餐高油、高鹽、高糖是難以避免的,我們無法強迫自己不吃,但要知道有選擇地少吃。一頓年夜飯中,低油鹽糖的食物當然是最首選,比如涮燙蔬菜、炒青菜,或者清蒸鱸魚、蝦、雞胸肉、清湯鍋涮羊肉等。
給大家總結一下,要想春節不長胖,就得遵守以下三大基本守則:
多吃肉、蛋、蔬菜;
少吃米、面等主食;
高油、高鹽、高糖的食物儘量少吃
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7 # 萬里縹緲
想吃又怕胖,這一是看你自己本身體質屬於那種型別的,要是脛骨型的就沒什麼問題,脛骨人是長不胖的那種人,所以隨便吃 吃了也長不了幾斤肉的,其他體質的有的長得不是很多。你你過年只要不是大量嗨吃那過年後上班了你就開始慢慢減肥就好了,還有一種體質就是隨便吃都容易胖的,那這種體質的人那就儘量少吃,油炸食物吃了那你要多運動把熱能卡消化掉了在多喝開水,晚上睡覺可以把手放到肚子上勁量讓肚子熱點 這也可以消耗點熱卡,所以也可以小小的滿足下自己味覺,只要鍛鍊得當減肥還是很快的
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最簡單的方式就是邊吃邊吐,吃的東西只品味,不咽肚;另外一種方式是吃純山楂,增強消化功能