首先肯定的是，一般食物都是有保質期的，而豆類一直都是人類補充蛋白質的最重要的分類之一，而在豆類中，黑豆作為其中的翹楚，一直以來因為自身的營養價值而被人們所喜愛。

於是在生活中，很多家庭都會購買儲存一些黑豆，而有些人就喜歡將其存放在冰箱中，但是有時候我們會因為各種各樣的原因不能及時吃黑豆，那麼對於這種存放了一年的黑豆還能吃嗎?下面就讓三頂網來給大家進行一個簡單的介紹。

黑豆放冰箱一年還能吃嗎

一般來說，如果存放在冰箱中一年後取出，如果黑豆沒有發生黴變或者長蟲等現象，完全是可以繼續食用的，只不過其營養會損傷一部分罷了。

1、將購買的黑豆放入密封罐中，然後避開強光，陰涼儲存即可。

2、將黑豆曬乾後，然後放入收納盒中，隨用隨取即可，不用的時候將其蓋子合上，陰涼儲存即可。

黑豆是一種營養比較豐富的食物，因此黑豆葉極易招蟲類的喜愛，但是如果黑豆中只生出了一些肉蟲，只要將被蟲子咬壞的黑豆剔除了，剩下的黑豆還是可以食用的。

但是如果發現黑豆有黴變的特徵，則不要食用，因為很可能會有黃麴黴滋生，食用後會對身體有害。

不能吃。

食品一般都有一定的保質期，超過期限食品就會變質，食用後不利於人體健康。黑豆放的時間過久，會引起微生物細菌的感染，會生蟲，甚至變質，而且放的時間過久黑豆原有的營養成分也會流失，建議最好不要食用。

黑豆平時可以儲存在密封罐中，置於陰涼處放置，不要Sunny直射。還需注意的是，因豆類食品容易生蟲，所以黑豆購回後最好儘早食用。

放了幾年的黑豆到底還能不能吃？其實主要看它有沒有變質，你是怎麼儲存的？一般真空儲存的問題不大，可以放心食用。一般空氣中儲存，最好不要吃了，有可能變質，發黴，吃了可能會引起腹瀉

不能。

食品一般有一定的保質期，超過期限，食品就會變質，食用後不利於人體健康。黑豆放的時間過久，容易引起微生物細菌的感染，會生蟲，甚至變質，放的時間過久也會丟失黑豆原有的營養成分，建議不要食用為好。

黑豆要儲存，可以直接放在密封罐中，置於陰涼處放置，不要讓Sunny直射就可以了。還需注意的是，因豆類食品容易生蟲，所以黑豆購回後最好儘早食用。