個人認為在寢室裡準備一個電煮鍋和一個燜燒罐就夠啦～

電煮鍋可以用來燉湯、燒菜，當然也可以用來炒菜的，不過和平時所用的正常的鍋有不同的體驗啦。（親眼見過室友用來炒了一次又一次的菜哈哈哈……）

燜燒罐的話，可以用在做飯、煲湯、熬粥等等，都挺簡單的。具體食譜的話，在微博啊小紅書上面隨便一搜搜就有很多的啦～特別方便，適合在寢室使用。

最後提醒，購買電器還有餐具要注意購買正規廠家的品牌哦～淘寶上面雖然物美價廉，可也要注意擦亮眼睛不要買到假冒偽劣產品啦！

大四學姐“廚師課堂”開課了！！

以上是我在寢室做的部分吃的照片~

寢室廚房電器：

電餅鍋（功率≤600w）

小煮鍋（功率≤600w）

電飯煲（功率≤500）

電炒鍋（功率≤800）

電磁爐（功率≤2200w）

寢室必備食譜：

①雞蛋羹

做法：雞蛋一個，用打蛋器調散，加溫水。（雞蛋和水的比例是1:1.5）水中加入少量蠔油、鹽調勻後摻入蛋液裡面調勻。

燒一鍋清水，放上蒸隔。大概10－15分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。

注意事項：

　　（1）忌加生水和熱開水。加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先將蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用涼開水蒸雞蛋羹。

　　（2）蒸制時間忌過長。

②紅薯山藥茶

準備材料：紅薯、山藥、紅棗、冰糖

準備材料：黑米、小米、花生、紅豆、玉米粒、糯米、黑豆

做法：洗淨加入水少量，電飯煲調到煮粥即可。

④雞蛋餅

準備材料：麵粉若干、雞蛋兩個

做法：電餅鍋燒熱倒油，倒入事先攪拌好的雞蛋麵糊少許，煎至兩面金黃出國。

注意事項：雞蛋麵糊不要太稀，加水時一點點的加，不要一次倒入太多水。

①西紅柿雞蛋麵

②蠔油生菜小面

④酸辣土豆絲+飯

⑤番茄炒雞蛋+飯

⑥蛋炒飯

⑦胡辣湯（某寶購入“河南逍遙鎮胡辣湯”）

⑨咖哩飯

⑩火鍋

如果是自己日常想換換口味，強烈推薦一款宿舍必備神器――小煮鍋！（某寶價格不等）

可以下面、煮泡麵、熬粥、蒸蛋……

操作簡單、功率小，如果你們學校不允許在寢室做飯的話，還比較容易藏匿，不容易被發現。