只是你瞭解的不多，其實優秀的運動員或者說國際級的精英運動員都很少吃豬肉，你可以收集了解這方面的資訊。一是中國豬肉現在大部分都產業化養殖，豬的長成周期按天算，靠著激素與配方短期內養大的豬，根本就不能吃，所以運動員一般禁食；二是境外的運動員根本不碰豬肉，他們以牛肉為主，我們中國很多運動員做不到禁食，但都會控制，在重要比賽前做到禁食，相比較牛肉更有力量。總之，不吃豬肉從訓練到安全，從力量到安全的多方向考慮。

豬肉是中國最常見的肉類食物之一。在過去經濟困難的日子裡，肥豬肉是人民群眾解饞的最佳肉食。隨著生活水平的進步，由於肥豬肉中含有大量的脂肪，且多為飽和脂肪酸，膽固醇的含量非常高，所以人們更傾向於選擇吃豬瘦肉，如豬裡脊、豬後腿肉等。然而早在2016年，NBA第一人詹姆斯就公開宣稱，他已經七年沒吃過豬肉，他認為這對他長期保持競技狀態不下滑有著十分積極的幫助作用。其實詹姆斯不僅僅不吃豬肉。在這七年當中，他已經有三年時間不吃任何紅肉（所謂紅肉，是指烹飪前呈紅色的肉，例如豬肉、牛肉等）。他的營養師給他的的建議是，應當多吃富含鐵的食物。基於這個原則，詹姆斯日常攝入的肉類主要是雞肉、魚肉。在專業運動員的食譜中，豬肉都是比較少見的食物。雞肉、魚肉才是運動員們飲食結構中主要的蛋白質食物來源。

根據《中國食物成分表》中的資料記載：豬肉（平均值）的蛋白質含量為13.2g/100g，脂肪含量則為37g/100g；雞肉（平均值）的蛋白質含量為19.3g/100g，脂肪含量則為9.4g/100g；各種鮮魚肉蛋白質的含量大約在15.4g-22.7g/100g，脂肪含量則僅在8g-3.3g/100g。由此可見，從蛋白質與脂肪的含量比例上來說，雞肉與魚肉的確要遠比豬肉更有食用價值。在人類主要攝入肉類中，豬肉的脂肪量是最高的。攝入過量脂肪會增加運動負荷，導致運動能力下降，所以運動員都會避免脂肪攝入過多。同樣的道理，運動員也會避免攝入過量的糖分，因為過多的糖分在身體內也會轉化為脂肪。因此，孫楊作為專業運動員，十幾年不吃豬肉就很好理解了。

孫揚的外籍體能教練根本不允許吃豬肉啊，國外很多優秀運動員基本上都不吃豬肉，而吃牛肉，牛肉的營養更能使運動員產生肌肉提高力量，所以孫揚也以牛肉為主。

兩個原因吧：

第一，豬肉的蛋白價值比較低，攝入足夠蛋白質的同時會吃進去過多的脂肪，這個對於嚴格控制能量攝入的運動員肯定是不可以接受的。

第二，豬肉的安全問題。

因為有些豬肉裡面含有“鹽酸克倫特羅”，也就是我們俗稱的“瘦肉精”，瘦肉精被廣泛用於豬飼料中，而且用量是人體標準的數倍，如果遇到不正規的養殖場，在屠宰之前沒有禁藥期的話，那麼瘦肉精就會殘留在豬肉中。這些年中國運動員在“瘦肉精”上栽跟頭的屢見不鮮。比如籃球運動員陶漢林，游泳運動員寧澤濤、歐陽鯤鵬等等。為了避免運動員誤食，所以就乾脆不允許運動員吃豬肉。

國際體育仲裁法庭聽證會結束後，孫楊母親因為自己沒能在聽證會完全表述而落淚，在記者面前，孫楊母親委屈的流淚，同時向記者表示這些年孫楊是多麼的不容易，其中一點就是說孫楊已經十幾年沒吃過豬肉了。在我看來孫楊不吃豬肉難道不是很正常的事嗎？作為職業運動員，就應該剋制自己的飲食。何況孫楊這些年名利雙收，掙那麼多錢怎麼不去抱怨了？再說聽證會需要的是拿出有力的證據，感情牌起不了任何作用。

在中國游泳訓練基地，對於每一名運動員都有明文的規定，既然選擇了運動員這份職業，在飲食上控制是必須的。孫楊母親愛子心切，可以理解，但是孫楊造成如今的局面，難道做家長的就沒有責任嗎？如果孫楊性格上收斂一些，多一些沉穩低調的為人處事方法，也不至於造成如今的局面。

因為豬肉的脂肪膽固醇含量很多，身體消耗掉的時間更慢一些，平時不在隊裡的情況下更要注意飲食，平時市場銷售的豬肉可能含有瘦肉精這都是容易查出興奮劑的誘因，而且游泳專案對全身肌肉的比例更重要，游泳運動員身體體脂率大多不會高於12%，多一些就多了負擔。

通常普通男性所需要的脂肪為15%，對於運動員來說，攝入的脂肪含量要比較低，而豬肉的脂肪含量已經是超過了這個指數，相比之下，牛肉是更好的選擇。

並且牛肉中的鉀元素是大多數運動員飲食中比較缺少的元素，鉀元素含量的高低會影響肌肉的生長。

因此運動員們普遍不吃豬肉，牛肉是最好的選擇。

眾所周知現在豬都是吃飼料長大的，飼料根據豬的不同成長期配置不同的新增劑，有的還添加了瘦肉精，這些豬的肉會殘留相當一部分藥物成分，運動員吃了這些豬肉尿檢血檢就會不及格，以至影響或者被取消比賽成績。另外就是豬肉含脂肪太高，蛋白質太少，吃了容易肥胖，所以不適合運動員食用。

孫楊，1991年12月1日生於浙江杭州，中國國家游泳隊隊長，男子1500米自由泳世界紀錄保持者，男子400米自由泳奧運會紀錄保持者。2012年倫敦奧運會男子400米自由泳、男子1500米自由泳冠軍；2016年裡約奧運會男子200米自由泳冠軍。孫楊是世界泳壇歷史上唯一一位男子200米自由泳、男子400米自由泳、男子1500米自由泳的奧運會世錦賽大滿貫冠軍得主，史上唯一一位男子400米自由泳世錦賽四連冠，唯一一位男子800米自由泳世錦賽三連冠，男子自由泳個人單項金牌數居世界第一。作為職業運動員，時刻要對自己的身體進行嚴格的管理，其中一項就是要保持好體脂率，而因為豬肉的脂肪含量很高，所以許多職業運動員都選擇不吃豬肉。身體素質一向是職業運動員的本錢，例如NBA中的許多運動員，都是在靠身體打球，一旦身體垮了，自己的價值也就沒有了

愛吃豬肉的朋友都有切身感受，如果有日子沒讓吃就會十分焦慮、非常想念，用他們的話說吃啥肉也不如吃豬肉香、解饞！一提到紅燒肉、東坡肘子、燉排骨不少人還會流口水。這也難怪，多年來豬肉一直是中國居民最主要的副食品，佔民眾食用肉類總量的65%以上，孫楊沒準兒也好這口兒，只是因為他是運動員，在飲食上就會有很多禁忌，就得自律，就得剋制，就得忍著，不能像普通老百姓那樣興致來時就過過嘴癮、大快朵頤。畢竟對長距離游泳運動員而言渾身腱子肉比一身囊肉要持久、要更有力量得多，而吃牛肉遠比吃豬肉更利於長肌並提高耐力，即便不是特別喜歡吃牛肉也得堅持多吃。

但孫楊十幾年不吃豬肉，應該還有更深層次的原因，不是不想吃，而是不敢吃。在這方面中國游泳運動員是有過慘痛教訓的，當年中國男子仰泳、蝶泳高手，亞洲紀錄保持者歐陽鯤鵬在2008年奧運會前夕吃頓燒烤，誤食含有"瘦肉精"的豬肉，導致興奮劑檢測呈陽性，被中國游泳協會"終身禁賽"，其主管教練馮上豹被終身取消教練員資格，這是滅頂之災呀！僥倖滿足了一次口腹之慾卻斷送了自己的大好前程，還連累了教練，多悲催！？

再有就是可惡的"瘦肉精"，化學成分屬於腎上腺類神經興奮劑，最開始是被用作治療哮喘的藥物，後來卻時常被不法養豬戶摻入豬飼料中用來抑制生豬脂肪生成，促進瘦肉生長，坑蒙消費者，人食用這種豬肉後極易食物中毒，出現頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、乏力等症狀，有高血壓、心臟病者還會發生猝死。

又是興奮劑，又對參加專案多心臟會不舒服的孫楊有致命傷害，孫楊哪兒還敢吃豬肉！？儘管不是所有豬肉都含有"瘦肉精"，但小心駛得萬年船，防患於未然總是沒錯兒的。

運動員孫楊因為被指控違反興奮劑規定，最近在召開聽證會。具體的事情經過，對這個事瞭解一點的應該都知道，無非是別的國家政治上的意識反映到了體育競技上來，以此汙衊我們優秀的運動員，打壓我們。

孫楊也是很槓的，他申請召開了一場聽證會直播，讓全世界關注的人都能知道是怎麼回事。孫楊的媽媽接受採訪時說他對激素成分的東西非常注意，甚至連豬肉都有十多年沒有吃過了。

孫楊母親楊明說：“孫楊游泳二十幾年，我們對興奮劑問題都是非常嚴謹的。我剛才講了，孫楊已經十幾年沒吃豬肉了。” “其實我跟你講，現在孫楊真的不容易。這一路走來，這一年多都不知道怎麼過來的。今天這個公開聽證，是我跟孫楊決定的，要讓全世界知道(真相)，對不對？”

不僅僅孫楊，很多優秀的運動員也是一樣很少碰豬肉，不僅僅是因為它的營養價值沒有其他的肉類高，還因為外界養豬的過程中，豬飼料裡會新增一些新增物，含有一定的激素成分，這讓很多運動員不敢食用。

據我所知，常規的食物裡他不能吃豬肉羊肉，不吃火鍋，不吃任何內臟，不吃堅果，不喝碳酸飲料和酒。不常規的食物那是絕對不會碰的。

其實除了少部分是怕成份會讓藥檢出問題，絕大部分是覺得不健康影響運動狀態，比如造成乳酸堆積這類原因，就完全戒了。

豬肉的營養價值並不高，且豬吃的食物中多數含有多種新增劑，會殘留在豬肉中，導致人體不健康。豬肉的脂肪含量高於牛羊雞鴨，建議運動員吃牛肉。牛肉的含鐵量比較高，有助於運動員的恢復。

兩個原因。第一是按照運動員的營養要求，他們不應該吃豬肉，而只能吃牛肉。豬肉雖然好吃，但是脂肪含量太高，運動員吃後容易發胖。牛肉的蛋白質含量更為豐富能夠給運動員補充更多的能量。我們常說東西方人的身體素質差別時，總要說這樣一句——我們與喝牛奶、吃牛肉長大的孩子是不一樣的。大家在很長時間認為孫繼海的身體素質是最接近歐洲人的，這與他從小吃牛肉是有一定關係的。第二，不吃豬肉是因為不安全。在養殖豬肉過程中，很多不法養殖戶都要給豬飼料中新增瘦肉精（鹽酸克倫特羅），這些東西遠動員吃下去，很容易通不過興奮劑檢測。當然，吃牛羊肉也逃不了瘦肉精，但豬肉養殖用瘦肉精更為普遍一些。對於頂級運動員來說，或者說是對運動員來說，出門吃飯必須要注意。我見過一個運動員，他出來吃飯只能吃蔬菜和魚肉，別的肉夠不敢吃。為啥？他怕興奮劑。第三，美國不少的頂級運動員都不吃紅肉，牛羊豬的肉都不吃。他們只吃雞肉和魚肉。小編見過林書豪吃飯，他只吃三樣魚肉、雞肉和蔬菜。

希望國家監察委，能調查這幾個打擊孫楊的官媒，難道沒有打擊到其他為國出征的英雄們，興奮劑其實是個高科技問題，紅線是西方人畫的，他有更高的科技，你是查不出來的。這是你應該怎麼吃，吃那些的問題，不是該不該吃的問題。而且孫楊和其他運動員一樣啊，代表國家和人民。為什麼對一個受到國際打壓的運動員，動用國家機器討伐，太不尋常，太妖

孫楊不吃豬肉的道理很簡單，出類拔萃的運動員身體的肌率都很高，這是職業的要求。特別是超級球星C羅，其身體的肌率之高是所有運動員望塵莫及的，正是因為肌率高，所以，C羅的彈跳過人的能力震撼了整個世界足壇。我懷疑C羅學習過生物專業，研究和破解了跳蚤超級彈跳能力的秘碼。

人的肌率高就意味著脂肪率很低。而豬肉的脂肪率在肉類食品中是最高的。所以，不僅是運動員，就是普通人，如果你要想比同齡人多過幾個八月十五，老哥我建議你除了在每年的除夕吃半碗豬肉餃子以示傳承民族習俗外，整個一年也不要吃豬肉。不僅是豬肉，羊肉也要少吃，因為羊肉的脂肪率僅次於老豬。

孫揚為什麼十幾年不吃豬肉呢？

其實優秀的運動員或者說國際級的精英運動員都很少吃豬肉，國外的運動員根本不碰豬肉，他們以牛肉為主，我們中國運動員做不到禁食，但都會控制，在重要比賽前做到禁食，相比較牛肉更有力量。總之，不吃豬肉從訓練到安全，從力量到安全的對方向考慮。

有些豬肉裡面含有“鹽酸克倫特羅”，俗稱為“廋肉精”，瘦肉精被廣泛用於豬飼料中，而且用量是人體標準的數倍，如果遇到不正規的飼養場，在屠宰之前沒有禁藥期的情況下，那麼廋肉精就會殘留在豬肉裡。這些年中國運動員在“廋肉精”上栽跟頭屢見不鮮。比如籃球運動員陶漢林，游泳運動員寧澤壽等。

為了避免運動員誤食，所以就乾脆不允許運動員吃豬肉了。我想，孫揚幾十年不吃豬肉應該就是這個原因吧！

之前有檢測出瘦肉精，被處罰。之後國家遠動員都不隨便吃肉了。孫陽也是，但孫陽媽媽說他不吃，我不一定相信，為了博得華人支援，什麼都可以做。我已經對她的人品…

你天天吃比豬肉好的牛肉雞肉魚肉羊肉你還想吃豬肉嗎？孫揚的伙食可是有專業營養師團隊弄的，你以為是我們老百姓自己做來吃嗎？別被孫揚媽帶去了溝裡十幾年沒吃過豬肉，這是另類的炫富。真不想評論的但實在看看看不過這腦殘的帶節奏提問，運動員的伙食是絕對比我們吃得好的。

可以告訴你，運動員、歌手、各種曲類演員（戲曲、相聲）等注意的都不亂吃東西。

對於運動員在外面吃任何東西都有可以含有興奮劑，所以他們根本不敢在外吃任何東西，不光不吃豬肉，其它的任何東西都不能隨便吃。

以上所有的人都不敢在外亂喝水，你說的隨和那是你還沒有人盯上，王傑是典型的例子。瘋狂的賽車裡，一瓶飲料將他人毀了。

所以，孫楊並不特殊，中國和他一樣的人，至少也有1000人。