都說喝茶能讓人“年輕”，除了喝茶調節人的心態以外，茶葉確實也有著能夠讓人保持“年輕”的物質，也就是茶葉抗氧化的功能！

抗氧化，是指抗氧化自由基的簡稱，英文Anti-Oxidant。人體因為與外界的持續接觸，包括呼吸(氧化反應)、外界汙染、放射線照射等因素不斷的在人體體內產生自由基。科學研究表明，癌症、衰老或其它疾病大都與過量自由基的產生有關聯。

如今市場上存在的抗氧化劑，就是為了使人保持年輕的身體和容顏。但事實上，我們身邊的茶葉就有這個作用。茶葉細胞外邊存在豐富的顯示強抗氧化效果的維他命C，這些脂溶性、水溶性維他命共存的場合，可以顯示持續、穩定的抗氧化作用。

茶葉所含的茶多酚，又名抗氧靈，是茶葉中所含的一類多羥基類化合物，簡稱TP，主要化學成分為兒茶素類（黃烷醇類）、黃酮及黃酮醇類、花青素類、酚酸及縮酚酸類、聚合酚類等化合物的複合體。

其中兒茶素類化合物為茶多酚的主體成分，佔茶多酚總量的65%~80%。兒茶素類化合物主要包括兒茶素（EC）、沒食子兒茶素（EGC）、兒茶素沒食子酸酯（ECG）和沒食子兒茶素沒食子酸酯（EGCG）4種物質。

這是因為茶葉中含有的微量元素好像是叫什麼茶素，具有抗氧化的功能，尤其是綠茶吧，比較明顯，你可以在網上查一下看

如果說茶對身體有什麼好處，我想不少人都會回答三個字，“抗氧化”。

我們總是能能聽到關於抗氧化的說法，然而卻很少人真正思考過抗氧化的意思。抗氧化，到底是在抗什麼？

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實際上，之所以要“抗”氧化，正是因為我們被氧化了。

簡單來說，氧化是一種化學反應，能夠放出能量。在看不見的地方，我們人體也在每時每刻被氧化，因為我們每天都需要能量。在細胞裡面發生氧化反應、釋放能量的同時，還會產生一種叫做自由基的物質。

自由基不喜歡安安分分地待著，喜歡攻擊別人，由於這種不受拘束的個性，自由基會直接或間接導致很多問題，例如衰老、心臟病、癌症、免疫功能降低等。

自由基在身體各處以驚人的速度不斷形成，而抗氧化物質，就像人體的“警察”一樣，在引起麻煩之前，快速將他們“逮捕”。我們平時說的抗氧化，實際上是在維持氧化與抗氧化之間的平衡，而抗氧化高手就是茶多酚。

維生素是很好的抗氧化物質，然而，茶多酚的能力遠在它們之上。茶多酚的抗氧化能力是維生素E的6-7倍，是維生素C的5-10倍。化學合成的維生素，存在毒副作用，而天然的維生素，又怕光和高溫，茶多酚彌補了這些缺點。

喝茶好處多不必說，不少專家雜誌都把茶作為抗氧化食品或營養品來推薦。相信隨著全世界對茶與健康的關注度不斷提高、研究的深入，茶作為一項福利，會惠及越來越多的人。

茶葉的抗氧化作用主要是由於茶葉中有茶多酚等一類的抗氧化劑。也就是說茶葉中的一些多酚類物質或者多酚的氧化產物可以清除人體內的自由基。

人體在代謝過程中會產生自由基，在化學上也稱為“遊離基”，是含有一個不成對電子的原子團。由於原子形成分子時，化學鍵中電子必須成對出現，因此自由基就到處奪取其它物質的一個電子，使自己形成穩定的物質。在化學中，這種現象稱為“氧化”。我們生物體系主要遇到的是氧自由基，體內活性氧自由基具有一定的功能，如免疫和訊號傳導過程。

在正常情況下體內的自由基生成和消除達到動態平衡，自由基處於生成體系與防護體系的平衡之中。一旦該體系受到內外界因素的作用而被破壞時，就會危害機體。比如熬夜、抽菸、輻射、藥物或者較大的精神壓力等都會使人體產生自由基。

茶葉中的茶多酚提供質子和電子易與自由基反應，使自由基失去活性，所以說茶葉有顯著的抗氧化特性。

我是王三哥手揉茶，我在日照綠茶核心產區。

茶葉的好多保健功能，主要是茶葉的主要內含物質，茶多酚的功勞。茶多酚是多酚類有機化合物，具有強還原性，也就是強抗氧化性。

茶多酚是抗氧化性，能清理血液內的垃圾物質，能徐重金屬等形成絡合物，排除體外。包括說的常喝茶，能有效防癌抗癌，也是如此原理。

我是王三哥，喝茶儘管說。

日照綠茶露天茶，開始上市。

因為茶葉中具有抗氧化能力的成分比較多。

第一、茶多酚。生普洱茶、綠茶中的茶多酚含量較多。

第二、沒食子酸。沒食子酸作為多酚類物質具有較強的抗氧化、抗自由基作用。被常用於食品抗氧化。

第三、維生素。茶葉中的維生素C、E都有較強抗氧化性。

抗氧化的效果是結合多種抗氧化物質，不能一概而論。

所謂“抗氧化性”，其實是抗氧化自由基的簡稱。

人體因為與外界的持續接觸，包括呼吸（氧化反應）、外界汙染、放射線照射等因素不斷地在人體內產生自由基。

而以上這些條件都會使自由基濃度增加，自由基濃度增加的情形被稱之為氧化壓力，氧化壓力越大，體內自由基的濃度就會越高，此時身體內的抗氧化系統將會面臨不夠使用的危險，這時我們需要靠外界食物來提供抗氧化的物質。

科學研究表明，衰老或其它疾病大都與過量的自由基的產生有關聯，如果能夠消除過多的氧化自由基，那麼對於許多由自由基引起的疾病可以起到預防作用。同時越來越多的研究也證明抗氧化對預防提前衰老起著很重要的作用。

而且，茶葉細胞外邊存在豐富的顯示強抗氧化效果的維他命C，這些脂溶性、水溶性兩維他命共存的場合，可以顯示持續、穩定的抗氧化作用。

近年來的研究證實，超氧化物歧化酶(SOD)，過氧化氫酶(CAT)和抗氧化劑(如維生素C、維生素E、黃酮及黃酮類化合物)可有效地清除體內過量的自由基離子。

白茶不炒不揉、自然晾曬製作而成，因此能儲存大量的多酚類物質，降低了多酚類的氧化程度，所以自由基含量最低。並且白茶是富含黃酮類化合物的天然飲料，尤其是茶多酚中佔了大部分含量的兒茶素對自由基有極強的還原作用，是理想的天然的抗氧化劑。

在白茶長時間的存放中，黃酮類物質的含量還會隨著儲存時間而不斷增加，也就是說年份越長的老白茶抗氧化效果越好。

很多人都喜歡喝茶，尤其是喜歡喝綠茶的人更是不在少數。

茶葉為什麼有抗氧化作用？

茶葉裡含量很高的兒茶酸類是油脂等。兒茶酸的抗氧化作用主要是由於激進分子的捕捉作用。兒茶酸類透過過氧化反應生成的激進分子物質，提供石炭酸性水酸基的水素原子，停止激進分子的連鎖反應。另外，兒茶酸捕捉到另一分子的激進分子，自己形成結構穩定的醌。兒茶酸類形成銅、鐵等過氧化反應促進劑和錯體、使這些金屬停止其活性化來顯示其強抗氧化。

綠茶的作用

1、有助於延緩衰老茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。

2、有助於抑制心血管疾病 茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。

3、有助於預防和抗癌 茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的作用。

綠茶的功效

綠茶的功效抗菌

綠茶的功效降血脂

綠茶的功效瘦身減脂

綠茶的功效防齲齒、清口臭

綠茶的功效防癌

綠茶的功效防輻射

綠茶的功效抗衰老

哪裡的綠茶好喝？

昭平茶

昭平茶葉無論是綠茶還是紅茶，都很好喝。

昭平縣是“世界長壽市——廣西賀州市”下轄縣，其特殊的地理氣候條件、優良的生態環境，使昭平縣有了得天獨厚的產茶優勢。

近些年來，昭平縣先後榮獲“全國重點產茶縣”、“中國有機茶之鄉”、“中國名茶之鄉”、“中國茶業扶貧示範縣”、“中國茶業百強縣”等多項國家級榮譽。

2014年“昭平紅”、“昭平綠”公共品牌榮獲國家地理標誌證明商標。

2018年5月，昭平茶公共品牌入圍地理標誌產品區域品牌前100排行榜的第82位，品牌價值為35.39億元。

2018年8月，昭平茶被廣西區農業廳評為廣西30個農產品區域公共品牌之一。

茶葉為什麼有抗氧化作用？

組成人的營養成分中，有一種含量很少，但作用很大的，叫生物類黃酮，俗稱抗氧化劑，抗氧化劑的主要作用是清除人體產生的自由基，自由基是氧化細胞的，細胞被氧化的多，人就老的快，容易生病。抗氧化劑是農作物即將成熟的人那些天，經過光照合成的，茶葉，葡萄，胡蘿蔔，西紅柿等農產品是現在發現的抗氧化劑最強的，所以多吃這些會提升人的抗氧化能力。

茶葉中有一種物質，叫多酚，是一種很強的抗氧化劑，但最好不是化肥農藥催熟，自然光照長熟的含有多酚最多，品質最好。我們知道日本是一個長壽國家，心腦血管疾病，高血壓發病率世界最低，一些醫院已經關閉，有的醫生已經轉行，其中有一個習慣是經常喝綠茶。

人體受環境汙染，水汙染，食品不安全，精神壓力大，劇烈運動，生活習慣不好，飲食習慣不好，暴飲暴食，喝酒酗酒等因素影響，會產生自由基，長期的超負荷訓練產生的多，很多世界級的運動員上了歲數身體健康並不好，高度自責焦慮，會產生大量自由基，一夜愁白了頭是有道理的。