雲南丘北縣普者黑的最好，他們搞了個萬畝荷花園，裡面種植有各式各樣的荷花幾十種，有野生的，食用的，觀嘗的，應該比較齊全！

洪湖藕帶，湖北省洪湖市特產，中國國家地理標誌產品。

藕帶，別名藕簪、藕苫、藕尖、藕稍、藕苗或藕腸子等，湖北江漢平原地區普遍出產，為春夏季餐桌上的常見時令菜餚。採食藕帶，自古有之。明·李時珍《本草綱目》果部第三十三卷果之六《蓮藕》篇記載，"藕蔤"名"藕絲菜"，"五六月嫩時，採為蔬茹，老則為藕稍，味不堪食"。其中的"藕蔤"、"藕絲菜"就是"藕帶"。

洪湖水質優良，微量元素豐富，優越的自然環境孕育了洪湖藕帶的天然品質，當地漁民將它形象地總結為五個字“白、粗、脆、香、甜”。即形態較粗，肉質厚實；色澤呈白色；口感清脆、清香、清甜無異味，且營養成分豐富，富含維生素、礦物質。

2015年12月29日，原國家質檢總局批准對“洪湖藕帶”實施地理標誌產品保護

很高興收到邀請。1. 選用發標優勢性強的籽白蓮品種。 2. 蓮田要選擇土質肥沃，田間有機質含量高，土壤松疏，水源充足，有利於蓮鞭的走帶跑標。 3. 這類蓮田無論是前茬藕帶產量和後茬籽白蓮產量都較高，魚池(塘)、湖田肥力充足，產量更高。 4. 還可利用淺湖灘、溝、渠、港肥沃的地方栽植籽白蓮專門生產藕帶效果更佳。 5. 採收藕帶的座蔸蓮田冬季不能斷水，否則，田間乾裂，淤泥層曬硬，第二年不但不利於藕帶的抽起，還影響蓮藕跑標，生長速度也僈，更重要的是無法採收藕帶。 6. 此外，還要防止人畜下田危害，荷杆讓其自然乾枯，禁止砍杆和扯杆，以免水灌入地下莖引起爛種。

最好的藕，不代表你種出的是最好的，就像南方種荔枝，北方種蘋果，多好的荔枝種樹在北方不一定甜的。同樣多好的蘋果種樹在南方不一定甜。選一種你自己地方常種的就好。

首先在這裡介紹一下什麼是藕帶，和藕有什麼關係怎麼形成的，其實藕帶就是蓮的一根莖，也是藕的前身，當藕帶長大膨脹之後就形成了藕，藕帶有很多種，因為藕帶，藕，蓮的相關性，藕帶和它們的關係是相輔相成的。其中湖北省洪湖市的藕帶比較出名，口感清脆，炒菜下酒非常好，還能解酒活血之作用。

藕帶適應生長於熱帶地區，在種植選擇藕田的時候，我們通常要選擇水分充足，地質肥沃的良田，儘量選擇面積大的田去種植，在種植的時候藕田要翻耕，讓土壤處於鬆軟狀態，儘可能多的施加有機肥，這樣才能讓藕帶充分的吸收，並保持藕田10公分左右的水位，有利於藕帶的順利生長，更有利於藕帶數量的提升。

1.不管是在那種植物上一定要選擇一個適合當地土壤的種子，以及氣候、溫度、溼度等因素都是可以去考量該地是不是適合種植這樣的植物，那麼在藕帶還沒有發生膨大的頂芽是比較好的，很多人是不知道藕帶使用連字，還是用藕蓮種植生產的，在有沒有專用的品種當中，他們也在做適當的考量，在藕帶當中，品種大多是子蓮藕，蓮一起用，暫時還是沒有藕帶這樣的專用品種，所以大家在看到藕帶專用品種的時候，一般都是騙人的。

2.利用蓮田生產

在第一年種植的治療和偶聯當中，他是不會產生藕帶的，因為在當年種植的藕珠的密度是比較小，在芽頭上也是有限，所以採收量少，而且還影響生長，在第二年和第三年的時候蓮田為主，沒有經過取藕他的藕株也會多，芽頭密度也會比較大，採收量也會大大的增加，所以在大家五月中下旬的時候是不可以去採摘的，因為時間還沒有到，同時也是要去加強施肥管理。

3.在蓮田淺水灌溉的時候，會有利於增加泥土的溫度，藕帶就會生長得比較快，吸收營養也比較多，這樣就可以去提早採收，早發的蓮田在四月份中旬就可以去再說，或是再出現立片的時候就可以採收，初期的採收強度要少一點，在後期可以逐漸的增加，所以說在農民管理和採收的時候，也是需要一定的技術和專業的知識去幫助他們提高藕帶的產量和優質產品。

1、品種選擇 ：太空36號、建選17號、滿天星等。

2、藕帶田選擇及整地 ：選擇Sunny充足、排灌方便、土壤疏鬆肥沃、有機質含量高的水田，耕作層厚35釐米左右。每畝施腐熟牛糞、豬糞2500～3000公斤、生石灰40～50公斤、腐熟餅肥150～200公斤和過磷酸鈣50～100公斤。

3、定植與田間管理 ：3月中旬至4月中下旬定植，每畝定植種藕120～150支。

4、水位管理：生長前期保持5釐米左右的淺水，有利於水溫、土溫的升高，促進萌芽生長。生長中期（花果盛期）水層加至10～15釐米。冬季蓮田保持水位5～10釐米。

每年6月份開始是藕帶採摘時節，會有販子來到田間地頭收購，價格較穩定在8－10元/市斤左右。藕帶相比於蓮藕和漁業養殖具有好管理、投資小、見效快的作用，所以也是很多魚塘不養魚了開始種植藕帶的原因。

問的人應該是想養藕帶是吧？我從通用的技術角度回答下選地，和如何種植。

①科學選準藕田：蓮藕採用大棚種植，藕田應選水源充足、排灌方便、土壤肥沃、土層深厚疏鬆的背風向陽田塊，如能選用保水保肥的粘性土壤，則種植效果會更好。

②合理搭建大棚：搭建大棚，一般在藕田選擇好以後，於2月底即可開始，方向以南北走向為好，跨度約在5～7米，高主在1.6～1.8米，弓與弓相間約在0.4米，常規棚膜採用8米寬，上部用壓膜線壓實，四周用壓膜紙壓實。

③整地施肥：田藕需肥量較大，但因其根系生長能力較弱，宜採用深耕作業，一般每公頃施土雜肥45方，之後灌水耙漚，在下種前1天結合施入尿素225千克或碳銨750千克，磷肥750千克，鉀肥225千克；或一次性施入氮、磷、鉀複合肥750千克，配施生物鉀肥15千克。

④選擇良種：種藕多選用入土淺，耐淺水，品質好，產量高的早熟品種，如江蘇8135、浙江科先1號、湖北6月報等。大棚藕多在3月初種植，一般在6月初上市，比常規種植早下田1個月，早上市1個月。種植前從留種田選擇種藕，選用藕身粗壯、整齊、節細的作種藕以全藕或親藕及子藕留種，要大小分級分別種植，要隨挖、隨選、隨栽。種植密度依栽培條件而定。一般行距為2米，穴距為1.5米，每穴3支，每公頃用種量約2250千克。種植方法多采用大藕和小藕相結合的三叉法種植，深10～15釐米，以不飄浮、不動搖為原則。藕頭相互對應，四周相間1.5米，且邊行藕頭一律向內。

⑤藕田管理：種藕種植後，應立即灌水5釐米左右。以後保持3～6釐米淺水，促使土溫升高以利於發芽。從荷葉發生到結藕,水層應逐漸加深到15釐米，結藕前保持5釐米水層，謹防早期淹沒立葉，造成減產。在田藕生育期，一般追肥2次。第1次追肥在2～3片立葉時，每公頃追尿素300千克，磷肥600千克、鉀肥300千克；或施用複合肥750千克；第2次在4～5片立葉時，每公頃用尿素375千克，磷肥600千克，鉀肥375千克或複合肥900千克。藕田蟲害主要有蚜蟲、地蛆；病害多為葉斑病，褐紋病和腐敗病為重。在防蟲時，多采用辛硫磷細土壤處理，在防治蚜蟲時，多用敵百菌靈、甲基託布津加10倍石灰水噴霧防治，並可適量加入調節劑，如豐收寶、綠風95等。同時，在荷葉滿塘前，雜草較多時，可耘草幾次，並將雜草踩入泥中。一般在有4～5片立葉時，蓮鞭抽生後，要經常在午後伸向田邊的鞭轉向田內，田中過密的鞭轉向稀疏的地方，並且將轉過的新稍埋入土中。當立葉滿葉時，浮葉被遮蔽，Sunny不足時，可將浮葉摘除，也可在水面上部摘除少量立葉。

⑥採收：大棚種藕的採收，多在6月上中旬採收上市，7月下旬收穫老藕。

品種選擇 ：太空36號、建選17號、滿天星等。

藕帶田選擇及整地 ：選擇Sunny充足、排灌方便、土壤疏鬆肥沃、有機質含量高的水田，耕作層厚35釐米左右。每畝施腐熟牛糞、豬糞2500～3000公斤、生石灰40～50公斤、腐熟餅肥150～200公斤和過磷酸鈣50～100公斤。

定植與田間管理 ：3月中旬至4月中下旬定植，每畝定植種藕120～150支。

水位管理：生長前期保持5釐米左右的淺水，有利於水溫、土溫的升高，促進萌芽生長。生長中期，水層加至10～15釐米。冬季蓮田保持水位5～10釐米。

每年6月份開始是藕帶採摘時節，會有販子來到田間地頭收購，價格較穩定在8－10元/市斤左右。

有不少朋友可能都會有這樣的疑問，藕帶是什麼？其實，藕帶就是蓮的一個根莖，也是藕的前身，當藕帶長大膨脹了之後就成為了藕。藕帶有很多種，因為藕帶和藕、蓮的相關性，藕帶和它們的關係是相輔相成的，沒有特定的專屬品種，一般藕和蓮的品種就是藕帶的品種。我們中有很多人說不定都見過鄂蓮藕帶，只是有時候認不出來。

在我們選擇蓮田的時候，我們通常情況下要選擇水分充足，地質肥沃的蓮田。儘量選擇面積比較大的田地去種植，在種植的時候，我們要注意肥料的施加，儘可能多的施加有機肥這樣才能夠讓藕帶充分的吸收養分，茁壯成長。與此同時我們不要忘記進行土地的翻耕，讓土地處於鬆軟狀態，這樣可以增加土地與肥料的深度融合，也可以給土壤提供充足的氧氣，有利於藕帶的順利生長，更有利於藕帶數量的提升。

第一次的時候，藕帶很不容易生長出來，因為在第一年種植的時候，由於我們的不懂或者其它原因，會導致蓮藕的數量過少，幼株的數量不多，這樣藕帶的數量也會相對減少。而且這種行為不僅會影響數量更會影響它的生長髮育，所以我們通常用生長年數比較高的宿根蓮田為主要的採集物件。生長期在兩年以上的宿根蓮田，藕的數量多，芽頭密集，採集量還大。但是我們在採集的同時，不要忘記對肥料的施加，保持土壤的肥沃。

藕帶在空間分佈上也要有一定的標準，最好是能夠保持在稀疏狀態，這樣在保證充足的養分的同時還能夠很好地接受光照。植株的種植密度，一般情況下能夠在岸邊透過葉片的縫隙看到水面的就可以了。藕株的使用量保持在每一畝蓮田中有800斤左右的重量就可以，藕株的數量過多，彼此之間會爭奪養分，生長出來的藕帶口感不好，而且產量還不高。與此同時要及時的清除對藕帶生長不利的害蟲和雜草，這些生物的存在，會大大的影響藕帶的產量。

藕帶，古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗。藕帶味道清脆，炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃都可以，既可作主料，又可作配料，葷素皆宜，生活中有很多人愛吃。

一、藕帶是蓮藕的哪個部位?

藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。通常為白色、黃色、粉黃色，最合適的採摘時間是夏季的雨後，順著伸出水面的"綠樁"向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是這個。

藕帶的種植方法和時間

1.品種選擇

太空36號、建選17號、滿天星等。

2.蓮田選擇及整地

選擇Sunny充足、排灌方便、土壤疏鬆肥沃、有機質含量高的水田，耕作層厚35釐米左右。每畝施腐熟牛糞、豬糞2500～3000公斤、生石灰40～50公斤、腐熟餅肥150～200公斤和過磷酸鈣50～100公斤。

3.定植與田間管理

3月中旬至4月中下旬定植，每畝定植種藕120～150支。

水位管理：生長前期保持5釐米左右的淺水，有利於水溫、土溫的升高，促進萌芽生長。生長中期(花果盛期)水層加至10～15釐米。冬季蓮田保持水位5～10釐米。

追肥：從6月上旬開始，每15天追肥一次，每次每畝施三元複合肥15公斤、尿素7～8公斤，並加適量微量元素肥料，在8月上中旬補施一次速效氮肥，有利於增加子蓮後期產量。

蓮子採收：7月至10月中下旬採收蓮子，法泗子蓮多以採收鐵蓮子為主。

蓮田翻耕：子蓮田若留田不挖，第二年田間種藕每畝可達1000支以上。法泗子蓮在第二年2月至3月用機械翻耕土壤兩次，打掉蓮田種藕中過多的藕芽，藕芽過多、密度過大，不利於藕帶的生長及後期的開花結實。在第二次翻耕時，每畝施50公斤三元複合肥作底肥，並噴灑除草劑。