一、表達祝福的酒令

餃子作為食物由來已久，而且北方每逢過節過年都會吃餃子，其中蘊含著許多美好期望，這句話第一層意思我覺得作為勸酒令，寓意很好。

二、合適的下酒菜

據瞭解，有些人認為，下酒菜要“經吃”，也就是耐咀嚼，而且喝酒至少有半個鐘頭的工夫，適合以冷盤打底。

在我看來，餃子雖然不是菜，但完全符合耐咀嚼的特點。而且，餃子有各種餡的，葷的素的都有，還有海鮮的，一次一口的量，原本就跟小菜差不多。所以，用餃子來下酒十分適合。何況人在喝酒之後經常不想吃主食，餃子就酒，既有下酒小菜，也一併把主食吃了，一舉兩得。

管他天南地北，我認為，不管吃啥，醬香白酒是一定要喝的。

醬酒突出的醬香味，其酸、甜、苦、辣、醬、枯、糊七種味道配上豐富的餃子，用餃子蘸點醬酒連調料都用不上了。一盤熱騰騰的餃子，再配上一杯白酒，話匣子一開啟，能喝上好幾個小時。

“餃子就酒，越喝越有”這句話也是在表達對日子越來越富有的願望，餃子是酒的好伴侶，喝酒吃餃子，越吃越香，吃餃子喝酒，越喝越爽。你覺得有沒道理呢？

我是四川人，在東北待了15年了，這15年間，行走於黑龍江的大街小巷間，品嚐過不少東北美食，留戀東北餃子和東北人的豪情萬丈，吃餃子豈能沒酒，餃子就酒，好日子越過越有。

答:我不會包餃子，關於餃子酒越吃越有也沒了解個是什麼意思，對不起回答不了問題。但我們廣東肇慶、德慶等地逢年過節家家戶戶，特別是過冬、年二節都要包果蒸來慶祝，還有其它茶果，種類繁多，食果蒸、茶果熱鬧非常，所以，肇慶特產傳統正宗果蒸棕，芳香撲鼻，味道一流，食過返尋味，各位記住啊！是肇慶特產果蒸粽至好買。

北方人，一喜歡吃餃子，二喜歡喝酒。這兩種碰到一起基本就是重大節日啊，老輩人想要是天天都能吃餃子天天有酒喝，那不就相當於天天過節麼，用現在話講叫這家裡有礦麼，天天這麼吃。

主要還是個美好的期望的說法吧。

餃子就酒，越喝越有，既表現了人們對生活的美好寓意，也同時體現了現在物質豐富，生活水平的提高。

以前吃餃子都是在重要的節日，吃餃子就口小酒就算是對自己節的犒勞，越喝越有是對以後生活的美好追求，所以，希望大家以後多吃餃子！

不管是在飯店還是家宴，也不管歲數大小和身份地位，人們經常說“餃子就酒，越吃越有”，這句話有什麼說法嗎？筆者認為這句話其實沒有什麼說法：

一、這句話是調侃用語

朋友之間喝酒時，不管是因為經濟條件所限還是故意為之，除了餃子外沒有或很少有其它菜，說這句話調侃一番，合轍押韻，菜少酒濃，豁達大度，情真意切，氣氛融合。

二、這句話是請客謙辭

雖然除了餃子外在菜品方面已經做好了充分的準備，但在自己做東請客人喝酒時，謙虛的說這句話，一是為了拉近關係，顯得隨和；二是低調處理，降低客人對菜品的期望。

三、這句話是應酬用語

在點主食或在吃餃子時，說這句話完全是酒桌應酬用語。

餃子就酒，越吃越有。這句話真有講究

。下面我說說為什麼?

古時候，人們包的餃子形狀如同元寶，元寶象徵著財富。每當有重大節日，春節，正月十五，八月十五等等喜慶節日，人們都會包上各種菜餡的餃子，聚在一起，就著小酒，熱熱鬧鬧地慶祝一番。誰吃的餃子多，預示著誰就掙錢多。所以，人們逢到節日或喜慶的日子裡都會包上可口的餃子，圍坐在一起吃。吃的餃子越多，預示掙來的錢越多！餃子的形狀象元寶，寓意全家人，不但掙來的錢多，還寓意全家人平平安安，團團圓圓！

所以，過去老祖宗遺留下的規矩都是有講究的。好的東西我們都要繼承下去。這也算中華傳統文化喲！