回覆列表
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1 # 世界烘焙配方
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2 # 每日私享MAY
烘焙有很多品類，比如說蛋糕、甜品、麵包等品類。你學的品類越多，花費的時間就越長如果你只是掌握一些基礎技能的話，幾個月之內就可以學會
這2個都包括在西點裡的西點師是這幾年才出現的新興熱門職業，國內人才還比較少,崗位是比較多的。而且西點師是以女生為主的職業，主要針對女生。工作也簡單，一般就是設計蛋糕，一天都呆在空調房裡，精緻無油煙，很適合女孩子學的技術。
你可以兩個都學啊！以後就可以自己做西點師了！管是男生還是女生學蛋糕都是一個很不錯的一門技術活！就業這塊來說，西點師的優勢還是很明顯的，工作崗位很多！
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3 # 小新和小葵1919
學的目的是什麼？圖自己家庭吃還是開店？
個人感覺：自己家庭吃的話學做麵包好些，日常都可以吃。而蛋糕呢，吃的機會比較少。如果是開店的話，學裱花蛋糕吧，利潤大些
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4 # 芯茹芷水之lucky
想要快一點可以學麵包，而且也比較簡單，裱花是要一定的難度，需要花比較多的時間去學，但是可以一邊學做麵包一邊學裱花，因為現在烘焙店都兩樣做
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5 # shymxd
我覺得麵包和裱花都可以的 西點麵包師是目前很流行的一個職業 並且市場需求大 人才缺口也比較大 你可以瞭解一下上海優美西點 他們的創業課程是包括麵包和裱花的 你後期就業創業都沒得問題
男的麵包，女的裱花，總的來說麵包路子寬，要求也多，裱花相對簡單，適合女的做，男的做裱花年紀大了不好找工作，畢竟不是每個人都有機會創業或做生意，麵包幹到老都沒事。