拍攝麵包首先拍攝一個整體的麵包，然後在拍一個用手撕開的麵包，整體的麵包要用鎢絲燈光從側面打出來，在用一個小一點的做一下暗部的補光，這樣拍出來的麵包會有非常好的質感，看起來更加有食慾，當然前期需要用刷子在麵包上面刷上一層植物油，要薄薄的一層，拍攝手撕開的麵包，要用led燈，這樣能體現出撕開瞬間的層次，這樣也可以給麵包一個特寫，注意一定要帶上面包區域性外側

就問你說好看不好看就行了。

記住一點：稍微過曝一點，儘量用光源去照射它，亮度把控下，不要太亮了

美食即美味的食物，首先視覺要有 才能接下來的味覺，很多美食都是看到照片才有吃的慾望，拍美食整體以及區域性都是要考慮的 最好能排出那種極想吃一口的你就成功了，大光圈應該必不可少，突出細節很關鍵。以下是我自己在做蛋糕時拍了幾張。

這是我在自家室內給外孫拍的生日蛋糕，一個蛋糕託板，黑背景為電視，用窗子進來的自然光。麵包尤其圓形的也適合這樣拍

麵包也是美食攝影的拍攝範疇，我總結了一下，基本就是幾個要點

首先你的麵包要好看，出門、品首先是很重要的，你做的不好看，拍出來也肯定不好看

再有就是佈景，你要選擇跟你要拍的麵包氣質相搭的道具，包括各種盤子，有木質的，陶瓷的等等，建議你選擇深顏色的，不要和麵包顏色接近的顏色，這樣可以更好的襯托出麵包的色澤，佈景方面你還需要一些其他道具，比如刀叉，比如各種顏色的蘸醬，番茄醬，沙拉醬等等，放在小盤子裡給照片增加色彩，還有麥穗，麵粉等等原料來襯托麵包的質感，還有餐布等等的，你能想到的都可以擺上試試。

再有就是擺盤，麵包可以整個拍，如果有夾心的可以切開拍，有拉絲效果的可以掰開，帶著手一起拍等等形式。

所以你可以用其他美食 的拍攝手法來拍攝麵包

01

45度俯角拍攝

距離拉近由上往下從45度仰角去拍食物，通常最能呈現食物自然的質地與美味。這樣拍，食物本身佔據大部分的畫面，失誤不會太大。缺點是隻適用於擁有豐富層次與誘人材質的食物，如果是一隻咖啡色的歐包，大概拍出來就會是黑黑的一坨。

小提示：俯角拍攝十分挑剔食物的材質

02

從餐桌上方往下拍

這樣拍照不僅需要有足夠的高度(譬如站到椅子上或是把食物放低)，更要求拍攝者有很棒的美感，能以桌布為畫紙，用食物、餐具、光影和小道具等即興作畫。

鏡頭裡的美食通常不會給人非常直接的垂涎欲滴感，而是會促發“好美!好有Sense!我也要去這家店點這些!”的心思。

垂直餐桌拍攝法好比以桌子為畫布作畫，面積較大，水平面較為齊整的食物尤其適合這種拍攝法，比如一張鋪滿好料的披薩，或是一隻讓人垂涎欲滴的派、一個草莓蛋糕等。

03

水平拍攝

另外一種經常被使用但是很難出彩的視角。這種拍法只適合那些有層次感而且界限分明的食物，比如提拉米蘇、拿破崙、罐子蛋糕、雞尾酒等。

而且，若是拍攝背景不太乾淨，這張照片就糟糕了。

小提示：層次感強且界限分明的食物適合水平拍攝

04

餐桌側拍

另外一種不得不選擇這個角度的情況是，許多餐桌的正上方會有一盞吊燈，無論怎麼拍都會有一塊手機的黑色陰影，這時就是餐桌側拍出場的時候了。

05

加入“人”的元素

這是一個非常討巧的做法。加入了人的互動使食物不再靜態而無趣，而是有了一種美妙的時間的流動感，言外之意即是“看，我捕捉到了這個動人時刻!”下次不妨嘗試，在朋友切蛋糕或是裱花師正在創作的時候拍下照片吧。

小提示：手的加入使畫面生動起來

06

小道具很重要

畫面中只有食物雖然顯得乾淨利落，不過有時也會覺得乏味。

雖然我們無法像專業食物攝影師一樣，拖著一個裝滿了各式道具的箱子，但也可以透過一些唾手可得的小道具為照片增加些許趣味性。

比較推薦的物品有手邊的銀製刀叉、顏色漂亮的餐巾紙、高腳玻璃杯、你的手機、手錶、眼鏡或絲巾，如果店鋪的名片很有設計感，也不妨一用。

小提示：小道具對構圖有點睛之筆

07

選對位置

儘可能選擇靠窗的光線明亮的座位，因為除非你像專業攝影師一樣帶著反射板，沒有什麼比自然光更妙的拍攝光線了。如果光線不佳，也可以考慮請朋友用手機打個光。

小提示：自然光下的食物色澤誘人

08

九宮格構圖法

習慣把拍攝物件放在正中?

你或許可以嘗試下九宮格構圖法，就是橫三條線直三條線格出來的九個格子。當你在拍照時，想象畫面被這九個格子切割。

不妨把照片的主角擺在線交叉的節點上，或許能創造出意想不到的效果。

小提示：九宮格圖解如上圖

09

把握黃金時間

拍食物時，也要注意黃金時間。像是咖啡上面的拉花和奶泡過沒多久就會開始模糊塌陷，此時再拍就很醜。

反正是自己動手做的美食，怎麼拍都好，關鍵還是要好吃，所以分享幾張自己製作的美食圖片，請多指教。

圖一自己製作的豆沙黃油麵包，所以側拍放大能清晰的看到麵包的鬆軟，焦黃的外皮能散發誘人的食慾。

圖二的蛋糕點心，搭配些其它道具，真的是一桌完美的下午茶。

圖三是蛋糕小甜點，給孩子備用的小零食，手機微距拍攝，黑白色調分明，白盤反光效果剛好給糕點的光線增加了美感。