說到喜歡的點心，在這個比較發達的時代，點心的種類比較多繁多，當然這個也要看什麼年齡段，不同的年齡段喜歡的點心也就不一樣，比如像我們家的人，家裡有老人/孩子，每次都要做不同的點心，而且每次考慮到每個人的口味，喜好等……

1.孩子，我們家的孩子就像大多數的小朋友一樣，喜歡吃披薩，麵包，紅豆派，菠蘿派之類的，而且是喜歡那種帶芝士呀，奶油的，這些是孩子們喜歡的。

2.青年人，比如我老公，就比較喜歡吃點，綠豆餅，紅豆餅，香酥餅，蛋黃酥之類的，但是前提是要低糖，低油，因為這些東西都比較容易發胖，而且本來就有大肚腩了。

3.老人，像我們家，老人比較喜歡吃無糖的點心，因為我家的婆婆血糖比較高，所以平時不管做啥點心都是無糖的，

怪味花生[色]

第一部先把花生炒熟，不需要加油。

第二步，調料準備，海椒面，花椒麵，鹽，白糖，

第三步，水加白糖熬幹起白泡，放入幹海椒，花椒鹽

第四步，關火，放入炒好的花生輕輕攪拌，糖和作料，凝固在花生上冷卻即可[色]

你好！很高興回答你這個問題哈，首先作為一個吃貨我喜歡吃的點心實在太多太多咯，比如榴蓮酥，山楂糕，豌豆糕，桃片糕，馬蹄糕，還有龍鬚酥等等...說到龍鬚酥就要回到小時候了，記得兒時家裡條件不好兄弟姐妹多，平時吃的新鮮豬肉都不多，也沒吃過什麼好吃的，更別說吃零食了，那時爸爸哥哥姐姐都在外面打工，我們家是農村的，家裡要種地，平時家裡就我和媽媽爺爺奶奶在家，那時的我上小學了放學回家都要去地裡打豬草回來餵豬，有時媽媽幹活沒回來還要把一家人的飯做好直到晚上吃過晚飯才去寫作業，記得有一次學校放農忙假那天正好奶奶生日，家裡來了好些客人，其中就有我的姑媽姑爹《我奶奶有三個女兒一個兒子》都是來給奶奶過生日的，那天客人走後，奶奶把我叫到房間從抽屜裡拿出一個精美的紙盒，奶奶從紙盒裡拿出一塊龍鬚酥塞到我嘴裡，那時我第一次吃龍鬚酥，酥酥的軟軟的甜甜的，好吃的很呢，後來奶奶過世了，這麼多年過去了我依然很愛吃它，因為他不僅好吃還有小時候的味道，奶奶的味道，現在我長大了也吃過了很多好吃的點心，但唯一鍾愛的還是龍鬚酥，雖然我不會做《製作很複雜的～》但每年都會買一些回家品嚐。

好了，這個你吃過嗎？沒吃過一定要嚐嚐哦

對於點心，很喜歡一款點心桂花米糕，桂花的香味飄散出來，讓人感覺非常的舒服！桂花米糕口號軟糯香甜，吃了之後也不會膩。

準備材料：粘米粉420g，糯米粉60g，細砂糖30g，桂花漿，幹桂花。

首先，細砂糖加入少許開水攪拌無顆粒，粘米分和糯米粉攪拌均勻後倒入糖水，邊攪拌成絮狀，然後用手揉搓，揉搓的差不多抓起來散掉，然後用篩子過篩，為了細膩一些可以過篩兩次

然後：過篩好的分為兩部分，準備一個玻璃盤，倒入一半的粉鋪均勻，注意不要壓，不然口感不鬆軟，加入鋪上一層桂花漿，然後再倒入另外一半的粉

最後下鍋蒸30分鐘，觀察表面無粉末便可

在我小時候特別喜歡吃蛋撻，以至於一天吃三四個；後來長大了，知道母親和父親也喜歡吃各類點心比如：老婆餅，鳳梨酥，各類的餅乾，蛋糕……只要是好吃的點心他們都是來者不拒的。。特別想學的就是榴蓮酥，曾經一個廣東的中點師傅，把剛做好的榴蓮酥給我吃，我當時有些迫不及待，結果心急吃了熱的榴蓮酥，嘴裡燙出了泡，還是很滿足，當時的感覺至今還記憶猶新，無法忘卻。

其實榴蓮酥也有簡易做法啦，下面讓我們一起看看啦

黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配製的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完後淡淡的榴蓮味讓人"榴蓮"忘返。榴蓮酥以泰國的最地道，那麼榴蓮酥怎麼做呢？

首先準備食材：蛋撻皮8個、榴蓮肉100g、蛋黃1個、白芝麻(黑芝麻)適量。

將榴蓮肉用勺子搗成泥備用。將榴蓮肉放入蛋撻皮中，不要太滿，蛋撻皮對摺，依次做好全部放入烤箱預熱200°，上下火，中層烤10分鐘。烤好取出，撕掉錫紙皮，均勻的刷上蛋黃液，撒上黑芝麻，全部放入烤箱預熱200°，上下火，中層繼續烤10分鐘，烤盤鋪上錫紙。時間到就烤好了。

榴蓮酥的做法也是多樣的，不同的食材做出的味道不一樣，它的製作工序也就不一樣。

你喜歡什麼點心呢？

點心，我最喜歡的還是蛋撻了，最想學習的暫時還沒有呢！因為我自己學過西點，多多少少會點，而蛋撻又是我最喜歡的最簡單的點心。

這是我前幾天剛做的，看看如何？

我一直以為蛋撻熱量高，沒啥營養，其實蛋撻自己做的話還是非常營養的，不信看看配方，蛋撻皮，雞蛋兩個，牛奶200ml，糖少許，我還加了橘子水（上圖白色未焦的，味道還行）蛋撻液就做好了，簡單吧？

接著進烤箱，上下火220度25分鐘即可

小孩子也特別愛吃，我糖放得少，甜味差點，肯定比不上外面賣的，但健康啊！隔三差五的就做一些，特別是招待朋友的時候，很有面子。

既然是中式點心，就會用到豬油，我是提前熬了一些（圖一上）你也可以在外面買一盒。

做這款點心所需要的材料：

1:水油皮：中筋麵粉200克 豬油：70克

白糖:15克 溫水80克左右

揉成光滑的麵糰，邊揉邊摔打它，折磨它或者被它折磨，15分鐘，這樣出來的蛋黃酥皮起酥很好，蓋上保鮮膜醒20分鐘

油皮：中筋麵粉120克 豬油80克

揉成光滑的麵糰備用醒20分鐘備用

蛋黃酥餡：買現成的鹹鴨蛋和豆沙餡，將豆沙分成23克一個的小團，包入一個蛋黃，包好所有的餡料備用。

水油皮20克，油皮13克，將油皮包在水油皮中，包好所有的麵糰醒10分鐘備用

取一個麵糰擀成長條，從上卷下來，介面朝下，以此類推做好所有面團，蓋上保鮮膜醒10分鐘，醒好後取一個麵糰介面朝上，光面一直要在下面哦，重複剛才的動作，做好後繼續醒10分鐘，醒好後取一個將兩頭捏和在一起，擀成麵餅包入餡料，介面朝下放入烤盤，做好所有的生胚後放入烤盤，刷上蛋黃，烤箱預熱180度烤25分鐘取出晾涼

表皮酥脆，蛋黃和豆沙香甜，配上一杯綠茶，真的是“人間值得”還可以包上包裝送個親朋好友，幸福感爆棚

我喜歡吃抹茶雪花酥，做過多次雪花酥，特別喜歡柔軟的棉花糖，包裹酥脆餡料的口感。

先隔水融化黃油，棉花糖太容易黏鍋，我用了電飯鍋不粘內膽，隔水融化棉花糖。

要做出綿軟的雪花酥，一個是棉花糖的份量要多。

第二個是煮的時間要短，煮的越久，成品口感會越硬。

但是，為了綿軟的口感，棉花糖放過多，會甜膩。

我選用了一款木糖醇棉花糖，甜度適中。

再加上抹茶粉的甘苦中和，整體口感，甜而不膩。

關於餡料的選擇，酸的，脆的就行，自由地搭配餅乾和果仁，酸甜口感的蜜餞，沒有一定要放什麼。

棉花糖稍微融化的時候，把餡料和抹茶粉一起跟棉花糖混合。

翻拌均勻，適時加入奶粉，在這裡，奶粉我是作為手粉，防粘用的。

做雪花酥，我就不出配比材料了，要硬質一點的口感，棉花糖少放一點，煮久一點，反之，多放會比較綿軟。

我大概用了250克棉花糖，40克左右的動物性黃油，植物性的黃油，會比較膩口。

怕甜的，加一些可可粉，抹茶粉，或者一丟丟海鹽中和甜度。

趁熱塑形，奶粉隨意。

然後冷藏三十分鐘切塊。

其實最喜歡的， 還是高品質的麵包 。。 這個東西基本上能和米飯饅頭一樣， 長久吃下去，也不厭煩， 能儅主食 。 至於其餘的比如蛋糕之類的， 雖然才吃會覺得香甜可口， 但是多吃一點就會膩味，更不可能連續吃。 所以，點心這個東西， 也只能是麵包。 在中國， 因為麵包不是主食， 所以可以稱之為 點心。 在國外 這樣稱呼麵包為點心， 可能就不恰當了。

我喜歡吃的點心還蠻多的。從南到北，我去過很多城市。每到一個城市，我就不忘去嚐嚐當地的美食。但讓我至今沒有忘記得還是小時候的家鄉特色小吃。現在，我自己也經常會做了。我們吉安的勺子米果(吉安話:嗦哩油咕哩)做法：1、把麵粉，糯米粉，還有米粉按一定的比例調好。2、然後加雞蛋、水，油先攪拌，再加蔥，姜。3、舀一勺漿糊，放到專用炸糕模具裡，炸成金黃色。4、喜歡吃甜就放點糖，不喜歡甜的，就放鹽。5、漿糊裡也可以不放蔥姜，改成蘋果丁的，口味也好吃。還有土豆，香腸，火腿腸，肉丁末都可以。我什麼口味的都做過。大家普遍喜歡蔥姜口味的。小孩喜歡蘋果和火腿腸，老年人也喜歡蘋果味的，如口綿軟香甜還有一些蘋果特有的酸甜可口。6、這個一款吉安老百姓特別有年代感的特色小吃。現在吉安街頭已經幾乎沒有人去做了。有一家，在那水溝前附近，估計也沒有做了吧。7、我這個配方還是我以前十八歲時向鄰居七十歲老爺爺學來的。他那時候，每天都去街邊擺攤，一煤球爐一鍋一桶三把勺子，天天生意好！買的人，吃的人特別多。關鍵是他這配方吃的口感很香。現在的做這小吃的，搞假了，沒有真的放蛋，放的都是泡打粉，吃出來就有些苦澀了。口感特別差，也就是我們這裡常說的沒有以前的那個口味了，變了味。8、我自己做的就還是那以前的味道。再加上我又創新了。有蘋果丁的，有土豆的，火腿腸的等等。曾經在吉安市排著隊來買的人很多。因為特殊情況，我就沒擺攤了。

說到喜歡吃的點心，不知道脆皮糖糕算不算點心，外皮酥脆，裡面綿軟細滑，吃起來甜而不膩，做法特別的家常，操作起來也很簡單

一，第一步就是開水燙麵，麵粉呢用的就是普通麵粉，一定要滾燙的開水和麵，開水燙的面特別的粘手，所以我們後期操作的時候要在手上抹掉食用油

二，燙麵放涼不那麼燙手後，放在案板上揉搓光滑，搓成長條，分成均等的面擠

三，取出一個面擠，揉圓壓成圓薄餅，放上餡料，這裡的餡料我們通常用白糖加麵粉混合作為餡料，有的人還喜歡在裡面加一點黑芝麻

餡料包好把口收緊，這個收口一定要收好，不然後面炸的時候會漏糖

四，鍋裡油溫五成熱，放進去炸，多攪拌，炸制飄起金黃就可以出鍋了

給大家分享一道健康又美味的點心——蘋果派的做法。只需要用到超市裡就能買到的手抓餅和蘋果，就可以做出來，非常簡單。

1、首先第一步，我們先準備好需要用到調料。

蘋果2個、雞蛋1個、白糖20g、黃油20g、玉米澱粉10g、手抓餅2片。（克數我是用計克稱計量的，大概的用量如下）

2、接下來我們準備來做蘋果餡兒。先將蘋果削皮並切小塊。儘量切小一點，因為後面我們要準備將蘋果包到餅皮裡。

3、開大火熱鍋，小火融化黃油。

4、倒入蘋果，小火進行翻炒。

5、加入白糖，繼續翻炒。

6、蓋上鍋蓋，燜一會兒。中途不時開蓋翻炒一下，以免燒焦。

7、調水澱粉，就是在澱粉里加點水，一起加進鍋裡燜炒。

8、燜一燜，炒一炒。最後炒掉水分，炒到蘋果變軟，備用。

9、接下來我們來包蘋果派。在案板上抹一點油，鋪上手抓餅皮。

10、把手抓餅皮切成四片，並用叉子在上面戳一些小孔。

11、加入幾塊蘋果塊，對摺麵皮，黏好。

12、用叉子在邊緣壓出花邊。

13、如此反覆，將剩下的蘋果派都包好。

14、當然也可以用一整塊手抓餅皮做一個King size的蘋果派。直接在一整張麵皮上擺滿蘋果塊，鋪上另一張麵皮。

15、給麵皮卷邊，把下面的麵皮邊往上卷，與上層面皮閉合。

16、卷好後還是用叉子壓出花邊。

17、翻個面放入托盤後，把所有的蘋果派上都抹上雞蛋液。

18、放入已經用150°預熱了20分鐘的烤箱中，保持上下火150°，烤15-20分鐘左右，就完成啦。

19、烤好的蘋果派香酥薄脆，外皮酥香，內陷清甜，是非常可口的下午茶點心哦。

喜歡的話，你也自己動手做一個吧，真的非常簡單，新手也能一次成功！