小香豬是微型豬種,且極少體重超過30公斤等特點，（寵物香豬一般不超過20公斤）全世界唯中國獨有。

　鑑別小香豬:耳朵：家豬的耳朵大，成楊樹葉狀圓形；小香豬的耳朵小，不寬，有點立著。 鼻子：小香豬的鼻子比家豬短，像被切過似的。 食量：小香豬的食量比家豬小得多，一般一次也就吃一兩多，一天吃4-5次。重量：一般兩個月的小香豬的體重在2斤半左右，而家豬的體重在5-10斤。 顏色：小香豬的顏色一般是黑白花，黑是成片的。體型：矮、小、短、圓。頭輕小，額平、有白斑或白線，嘴較長，耳小而尖，直立稍外傾（似鼠耳）；背微凹，腹較大下垂但不拖地，四肢短小，蹄玉色。外貌：被毛稀疏細短,呈兩頭黑中間白,部分個體背腰部有黑斑但不連片。

小香豬又名"

迷你豬

"，民間美其名曰"

七里香

""十里香"。 它原產於少數民族山區。古時雖有飼養但數量極少，僅做"貢品"專供

皇親

貴族享用，不許百姓食之，從而

限制

了

香豬

的發展。解放後，瀕臨滅絕。直到八十年代末，全國畜禽資源調查時方被發現，當時僅存幾十頭。

產地特徵

小香豬是微型豬種，具有

瘦肉

厚、纖維細、

脂肪顆粒

小、香味濃郁、早熟易繁，且極少體重超過30公斤等特點，（寵物香豬一般不超過20公斤）全世界唯中國有。小香豬香豬產於

貴州

與

廣西

接壤的低

中山區

地帶，

海拔

800米左右，屬

亞熱帶氣候

，年均氣溫15～30℃，年降水量1100～1700毫米，無霜期多在280～302天，氣候適宜、野草繁多、交通閉塞、經濟比較落後的

丘陵

山區，是經過歷代自然和封鎖

繁育

人工選擇而形成的一個耐粗飼、粗放型的矮小品種。由於常年以各種花草、果實為生，造就了香豬具有體型小、性成熟早、遺傳穩定、皮薄而細嫩、骨骼細小、肉質香味濃等特點，是當地各族人們所喜愛的

家養動物

之一。目前市面上的寵物豬主要包括七里香豬（巴馬香豬），

泰國

，源產於廣西巴馬瑤族自治縣，被譽為豬類的“名門貴族”。廣西巴馬特產豐富，有巴馬火麻、巴馬白泥、巴馬地磁、巴馬香米等等，其中最為著名的就是巴馬香豬了。巴馬香豬是一個具有悠久的飼養歷史和穩定的遺傳基因、且品質優良而珍貴稀有的地方小型豬品種。1995年3月，

巴馬

被國家特產經濟專業委員會命名為“中國香豬之鄉”之後，巴馬香豬便作為地方特產載入了史冊。巴馬香豬性野早熟，外貌清秀，體型矮、小、短、圓；飼養粗放，適應性和抗病能力強；成年最大個體45KG左右，種母豬一般利用年限為八年，最長可達十四年。巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅。肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子狸，烹調時不新增任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香。七里之遙聞其味”之美稱而被譽為豬類的“名門貴族”。所以，巴馬香豬用途廣泛，開發前景十分廣闊。

　　小香豬能長多大?

　　由於市場上小型豬的品種較雜，因此它們的個頭有比較大的波動，但許多小型豬確實能保證一歲時也只有5～10公斤。目前流行一種暱稱“茶杯豬”的寵物豬源於英國，是用許多肉用豬雜交出的品種，出生的時候僅重約255克，甚至可以塞進茶杯。但是，即使是生長速度較為緩慢的“迷你豬”，最終體型也沒有廣告中宣傳的那樣可靠，一隻大肚豬成年後可能長到約90～200斤不等，而中國的巴馬香豬則能輕達到70～90斤。