鰱魚：用於緩解胃痛，常用於脾胃虛弱的治療。尤其適用於胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

帶魚：補五臟、祛風、殺蟲，對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。

胖頭魚：有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。

羊肉：性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分，常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去溼之功效。

蝦米：非常適合冬季腎虛所致的畏寒的人食用。因為它富含蛋白質、碳水化合物、脂肪及鈣、磷、鐵等成分，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。

核桃：它含有40-50%的脂肪，其中多數為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇，防止動脈硬化及高血壓之功效。核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食慾之功效。這些都對提高身體健康，抵禦寒冷大有益處。

板栗：栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃健脾、強筋活血等功效。適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉

食物“五性”及其選食原則

中醫的理論基礎是“陰陽”，並把所有的東西用“陰陽”區分開來。

我們吃的所有食物也有陰陽之分，有“溫、熱、寒、涼、平”之別。溫熱為陽，寒涼為陰。

溫熱食物有健脾、開胃、補腎、補益的作用；寒涼食物有清熱、去火、解毒的作用。

性溫：糯米、黑米、西米、高粱。

性溫：黃牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉（微溫）、烏骨雞、麻雀、野雞肉、鹿肉、熊掌、蠶蛹、羊奶、蝦、毛蚶（han）。淡菜、鰱魚、帶魚、鯿魚、鯰魚、鱔魚、大頭魚。

性溫：桃子、杏子、大棗、荔枝、桂圓肉、檸檬、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、櫻桃、松子仁、核桃仁。

性溫：蔥、大蒜、韭菜、香菜、雪裡蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。

性熱：辣椒。

性溫：生薑、砂仁、花椒、紫蘇、小茴香、丁香、八角茴香、山奈、酒、醋、石鹼、咖啡、紅糖、桂花、松花粉、冬蟲夏草、胎盤、川芎（xiong）、黃芪（微溫）、太子參（微溫）、人參、當歸、肉蓯蓉（cong rong）、杜仲、白朮、何首烏（微溫）。

性熱：胡椒、肉桂。

身體內寒氣較重的人，血液虧虛的人，要選擇溫熱的食物來吃，如牛羊肉、洋蔥、韭菜、生薑等。

溫熱食物吃後會發熱，使機體興奮，活力增加、血脈暢通，能改善衰弱的身體狀況和萎縮的機能。

身體內熱大，生命力旺盛，血液充足的人，不能大量地吃溫熱食物。吃多了會燥、熱，

會上火，所以適當地選用寒涼的食物來降溫、去火。

首選是生薑。溫中散寒。像對於胃寒病人的確有好處。即是食材又是藥材。

其次像食材像牛羊肉也是首選。

想養胃，先暖胃！6款養胃暖胃食療膳食方，請收好！

1、胡椒豬肚湯　

食材：白胡椒50克，少許薑片，豬肚1個

做法：將豬肚洗乾淨，與材料一同放入瓦煲煲兩小時，加食鹽調味即可

功效：驅寒暖胃，適合脾胃虛寒者

2、砂仁豬肚湯

食材：砂仁5-10克，少許薑片，豬肚1個

做法：將洗淨的材料一同放入瓦煲煲兩小時，加食鹽調味即可

功效：理氣溫脾，行氣醒胃

3、羊肉燜蘿蔔

食材：羊肉500克，白蘿蔔500克，生薑、花椒、八角、陳皮適量

做法：羊肉飛水後，放入生薑、料酒、陳皮等調味料爆香，燜煮一小時，再加入蘿蔔燜半小時，羊肉熟爛即可。

功效：補中暖胃，益腎壯陽

4、石斛瘦肉湯

食材：石斛10-15克，瘦肉200克，少許薑片

做法：將石斛隔水燉一個小時後用倒臼搗爛，再加瘦肉200克，少許薑片，同煲1小時。

功效：滋陰降火，和胃止痛，適合胃熱人群食用

5、茯/苓/舒/華/膏

食材：茯苓、山楂、山藥、陳皮、萊菔子、雞內金、木瓜、甘草、白扁豆、高良薑、麥芽糊精等藥材

做法：放入砂鍋中加入適量蜂蜜熬製，慢慢待其水分蒸發，熬製而成的

功效：緩解胃痛，滋陰養胃，去除胃脹氣，治療食慾不振。在桃//寶上動動手指就可以找到了！

6、山藥百合紅棗粥

食材：山藥（鮮品更佳）90克，百合（鮮品更佳）50克，薏米30克，紅棗3個

做法：將食材加入適量大米一起煮粥。

功效：滋陰養胃，清熱潤燥，適合胃熱人群食用