橄欖樹雌雄同體

* 家族：木犀科

* 屬：木犀欖屬

* 種：油橄欖

* 品種

* 甜橄欖

* 俄羅斯橄欖

有不同的分類方法。經過一個世紀的演變，目前的熱點科學分類是根據基因測序。

根據經典分類：

真核細胞-有核細胞

英國：綠色植物

亞界：維管植物

生物學分類: 種子植物

司：開花植物

類別：雙子葉植物;

子類：菊亞綱

順序：玄參目

家族：木犀科-白蠟樹，紫丁香和橄欖

屬：洋橄欖

種：橄欖

根據樹的生命：

– 真核細胞 – 有核細胞

– 綠色植物植物

– 又胚植物

– 種子植物

– Euangiosperms

– 真雙子葉植物

– 果核雙子葉植物

– 菊亞綱

– 唇形目

– 木犀科

– 洋橄欖

– 橄欖（Europa）

被稱為橄欖家庭，它包含24個類屬（其中一個已經滅絕）600多個品種，生長在所有大陸上。橄欖家族其他類屬還有：女貞屬，丁香，白蠟，橄欖。

習性和葉子結構：樹木和灌木，或藤蔓植物；自我攀爬的纏繞植物；茉莉屬逆時針纏繞。

葉解剖：氣孔通常是不規則型，有盾狀複雜植物毛。

生殖型別：授粉。植物雌雄同體（通常），或多配偶。

地理，細胞學檢查：溫帶到熱帶。世界性植物，在寒冷地區也可以安全生長。

油橄欖常識

在這一類別有許多品種。如阿斯（Ascolano）和Sevillano的形狀較大並帶有麻點，用來製作食用橄欖油的含量較低。其他種類，如Frantoio,Argequina 和Lucca較小，但橄欖油含量高，常用來加工製作橄欖油。

甜橄欖樹

天橄欖（木犀科植物）也被稱為茶橄欖，香橄欖，都同屬於橄欖家族。其他種類還包括女貞（Privet），紫丁香 ，白蠟。甜橄欖沒有種子與可觀的油脂，因此不用於製造橄欖油。

晚收穫的橄欖有一些甜味，味道更成熟，因此有時在餐館的選單上會被稱為“甜橄欖油”，用以區別astringent帶苦味的橄欖油。

橄欖樹不是雌雄同花，是雌雄異株。橄欖樹，是亞熱帶常綠喬木，耐旱，耐寒，是生長能力很強的長壽樹種。橄欖樹枝葉茂密，樹木婆娑，可作為庭院樹、行道樹或景觀樹；橄欖果實可食用，生食可當水果，煲湯味道鮮美獨特，潤肺治咳嗽，在廣東還製成橄欖菜罐頭和健康食品欖角。

橄欖樹，中文正確名為油橄欖，拉丁學名Olea europaea L.俗名齊墩果 ，木犀科，木樨欖屬亞熱帶常綠喬木，耐旱，耐寒，是生長能力很強的長壽樹種。木犀欖（植物分類學報）油橄欖（俗稱），齊墩果（酉陽雜俎）。

全世界橄欖樹的栽培品種有500餘種。花期為4-5月，果熟期10-12月。喜光樹種，有一定耐寒性；原產歐洲南部地中海沿岸地區。中國廣泛引種，栽植在長江流域以南至廣東、廣西等15個省區，以湖北、四川、雲南、貴州及陝西等省為最多。果可榨油，供食用，也可制蜜餞。

中文學名

橄欖

拉丁學名

Canarium album (Lour.) Raeusch.

別稱

欖，青果，山欖、白欖，紅欖、青子，諫果、忠果

界

植物界

門

被子植物門

形態特徵

喬木，高10-25（-35）米，胸徑可達150釐米。小枝粗5-6毫米，幼部被黃棕色絨毛，很快變無毛；髓部周圍有柱狀維管束，稀在中央亦有若干維管束。有托葉，僅芽時存在，著生於近葉柄基部的枝幹上。小葉3-6對，紙質至革質，披針形或橢圓形（至卵形），長6-14釐米，寬2-5.5釐米，無毛或在背面葉脈上散生了的剛毛，背面有極細小疣狀突起；先端漸尖至驟狹漸尖，尖頭長約2釐米，鈍；基部楔形至圓形，偏斜，全緣；側脈12-16對，中脈發達。花序腋生，微被絨毛至無毛；雄花序為聚傘圓錐花序，長15-30釐米，多花；雌花序為總狀，長3-6釐米，具花12朵以下。花疏被絨毛至無毛，雄花長5.5-8毫米，雌花長約7毫米；花萼長2.5-3毫米，在雄花上具3淺齒，在雌花上近截平；雄蕊6，無毛，花絲合生1/2以上（在雌花中幾全長合生）；花盤在雄花中球形至圓柱形，高1-1.5毫米，微6裂，中央有穴或無，上部有少許剛毛；在雌花中環狀，略具3波狀齒，高1毫米，厚肉質，內面有疏柔毛。雌蕊密被短柔毛；在雄花中細小或缺。果序長1.5-15釐米，具1-6果。果萼扁平，直徑0.5釐米，萼齒外彎。果卵圓形至紡錘形，橫切面近圓形，長2.5-3.5釐米，無毛，成熟時黃綠色；外果皮厚，干時有皺紋；果核漸尖，橫切面圓形至六角形，在鈍的肋角和核蓋之間有淺溝槽，核蓋有稍凸起的中肋，外面淺波狀；核蓋厚1.5-2（-3）毫米。種子1-2，不育室稍退化。花期4-5月，果10-12月成熟。[1]

共5張

橄欖樹

生長環境

野生於海拔1 300米以下的溝谷和山坡雜木林中，或栽培於庭園、村旁。[1]

分佈範圍

產福建、臺灣、廣東、廣西、雲南。分佈於越南北部至中部。日本（長崎、沖繩）及馬來半島有栽培。[1]

主要價值

為很好的防風樹種及行道樹。木材可造船，作枕木。制傢俱、農具及建築用材等。果可生食或漬制；藥用治喉頭炎、咳血、煩渴、腸炎腹瀉。核供雕刻，兼藥用，治魚骨鯁喉有效。種仁可食，亦可榨油，油用於制肥皂或作潤滑油．據《嶺表錄異》：樹脂和糖， “謂之橄欖糖，用灌船損，幹後牢於膠漆，著水益幹堅”。又據《群芳譜》：樹脂“熱之，甚清烈，謂之欖香。”[1]

栽培要點

建園

橄欖是長壽果樹，經濟壽命達幾十甚至上百年，合理建園為橄欖早產、豐產、穩產打下良好的基礎。平地果園定植前2個月挖1m大穴，填入稻草50kg、有機肥50kg、石灰1.5kg、過磷酸鈣0.5kg及表土，堆土隆起墩高約0.5m，待穴土沉實後再定植。丘陵果園坡度較緩的開等高梯臺，臺寬3～5m，坡度不超過5°，坡面內斜，內開深20～30cm，寬30～40cm的排水溝。坡度較大地形複雜的挖魚鱗坑或爆破開穴。其他的同平地果園。[2]

定植

定植時間有3～4月的春植和10月中下旬的秋植兩種。栽培密度5～6m×5～6m，667m植15～25株，平地稀些、丘陵密些，矮化的橄欖可適當密些。定植方法有大苗和營養袋小苗定植兩種。經3～4年甚至6～7年培育、徑粗4～5cm的大苗在立夏前後種植。栽植時，把主根垂直放入穴中，側、鬚根按其自然方向展開，填入細表土，層層踏實，再蓋上3～5cm厚的細土或雜草，澆足定根水。營養袋小苗定植是將營養袋小苗豎直放入穴中，剝去塑膠袋，摘去1/3～1/2葉子，逐層堆土踏實，澆足定根水，樹盤覆蓋雜草。種植的深度以青黃交界處入土6～8cm為宜。定植後，晴天要常澆水，保持土壤溼潤，直到成活;幼苗死亡時，要及時補植。[2]

土肥水管理

土壤改良、擴穴改土

一般的定植只能滿足橄欖根系3年的生長需要，3年後要擴穴改土，先株間擴穴，再作全園擴穴。株間擴穴要挖深1m、寬2m的擴穴帶，挖出的土壤經1～2個月的日曬雨淋後，與蘆葦、雜草、有機肥、過磷酸鈣、石灰、餅肥等分2～3層回填。[2]

合理施肥

橄欖是深根性果樹，肥料要滲透到較深的土層後才能被根吸收，這個過程需要一定時間，比小型果樹要長，所以橄欖施肥比物侯期要早15d以上。施肥量和施肥期主要是根據樹齡、樹勢、生產量、結果量、土壤肥力等狀況來定。幼齡樹以氮為主，配合磷鉀;以少量多次為主;以速效肥為主，配合農家肥。[2]

施肥方法有環狀施肥、條溝施肥、放射溝施肥、全園施肥、根外追肥5種。最好選擇在無風溼潤的天氣，晴天應在上午10點前或下午4點後進行。[2]

水分管理

果園要建貯水池，果園及四周要開排水溝。雨季要及時排水，遇高溫乾旱天氣要及時灌水。冬季適當控水。[2]

樹體管理

整形修剪

幼齡樹整形

幼齡樹在栽後第2年春梢萌發前，在離地面1m處截幹，選留角度錯開分佈均勻的3個芽培育主枝，其餘芽抹除，新梢長到40～50cm時可採取人工拉枝，以拉大分枝的角度。定幹培育1年抽3次梢後，於秋梢停止生長時進行摘心，以阻止晚秋梢或冬梢的抽生，促進當年生枝條成熟健壯，提高抗寒能力;第2年春梢萌動後，在主枝上留2～3個配置較好的芽，其餘全部抹除，秋季再摘心，形成副主枝;第3年春梢生長時，再在副主枝上留2～3個芽，培育成大側枝。橄欖種植後經過3年的培育，形成了主枝、副主枝、大側枝的三級骨幹分枝結構，樹型基本形成。

結果樹修剪

結果樹一般在採果後進行修剪，將徒長枝和直立枝短截;剪除病弱枝、衰老枝、過密枝、內膛枝和重疊枝等，必要時還應在樹頂開天窗，以增大樹冠內部的通透性。

嫁接換種

俗話說:“桃三、李四、橄欖七”，意指實生橄欖樹種後至少要7年才能結果。[2]

橄欖嫁接換種主要分高位嫁接和低位嫁接兩種型別。高位嫁接主要針對大樹，一般樹齡在7年以上，根據嫁接部位的不同，又分為主幹高接、主枝高接，側枝高接三種。一般嫁接枝條的直徑大於3cm的用嵌接法，小於3cm的用腹接法。低位嫁接主要針對幼齡樹，於定植2～3年的幼樹或經1～2年生長的營養袋苗。低位嫁接多用腹接法。[2]

樹體保護

凍害橄欖喜溫怕寒，防止橄欖寒凍的最有效辦法是選擇適宜種植地點。加強肥水管理，採用煙燻、覆蓋、塗白、稻草包乾、抗凍靈、灌水、高接等措施有一定的防禦效果。旱害預防方法主要有套種綠肥、鋪草覆蓋、中耕培土。有條件的地方應引水灌溉或機械噴灌。澇害洪水或連續降雨、暴雨易造成澇害，應建立果園的排水系統。忌低窪積水地種植。[2]

花果管理

對生長旺盛但結果少或不結果的橄欖樹可採用環割、斷根、化學調控等措施促花。[2]

病蟲害防治

病害

橄欖病害主要有炭疽病、煤煙病、流膠病等。炭疽病主要為害葉及果實。葉病斑呈半圓形或不規則形，病健交界明顯;幼果受害呈暗綠色油浸狀，易脫落;成熟果初呈淺褐色水浸狀，後呈暗褐色。由真菌引起，在高溫多溼高氮肥的情況下易發生此病。防治辦法:不偏施氮肥;冬季清園;萌芽前後噴施0.6～1.0%波爾多液或50%甲基託布津1000倍。煤煙病主要系橄欖星室木蝨、蚜蟲分泌物引起，發病初呈褐色黴斑，隨後擴大成絨狀黑色黴層，呈煤煙狀。主要防治方法是及時防治橄欖星室木蝨、蚜蟲;合理修剪，通風采光，及時剪除病枝。

分別雌雄株的方法有:

(一)形態觀察:從植株、枝、葉、花等外部形態觀察，加以區別。

(二)酶譜鑑別。

(三)酶活性鑑別。

(四)化學鑑別

用蒸飽水將甲烯藍配製成0.04%的溶液，再把橄欖樹的幼莖或枝的頂端折下，放進藍色的溶液裡。如果溶液由藍色變成無色，此橄欖樹就是雌性的。如果溶液仍是藍色，或由無色變回藍色，它就是雄性的，這是由於雄性植物呼吸強度大，酸性和氧化能力都比較強，因此能把無色甲烯藍溶液氧化成藍色。而雌性植物呼吸弱，酸性弱，會把藍色的甲烯溶液還原成無色。

橄欖樹，單性、兩性或雜性；雌雄同株或異株。

雌雄同株，是指同一株植物的花有雌蕊、也有雄蕊。一種是單性花，花朵要麼是雌蕊，要麼是雄蕊，如玉米。另一種是兩性花，一朵花兼有雌蕊與雄蕊，如桃花、小麥。

雌雄異株植物較少，銀杏樹、鐵樹是雌雄異株。

你好.我是農村付付，今天我來回答這個問題.這個問題分為三部分

1.橄欖樹，單性、兩性或雜性；雌雄同株或異株。

2.雌雄同株，是指同一株植物的花有雌蕊、也有雄蕊。一種是單性花，花朵要麼是雌蕊，要麼是雄蕊，如玉米。另一種是兩性花，一朵花兼有雌蕊與雄蕊，如桃花、小麥。

雌雄異株植物較少，銀杏樹、鐵樹是雌雄異株.希望可以幫到你

橄欖，分辨雌雄的方法，雌雄花開在不同的樹上，就有雌雄之分。

橄欖樹是巴勒斯坦的特產，屬木犀科。此樹具多節瘤與扭曲的樹幹,葉子為大型對生，革質常綠。乳白色的小花具芳香，初結的核果為綠色， 即青橄欖。果實成熟時變黑色，即黑橄欖，可以生食或榨油。橄欖樹雖然生長緩慢，但可持續數百年都結果子。

青橄欖和黑橄欖都可以生食，亦可榨油，青橄欖可以醃漬。黑橄欖含有豐富之油脂，最先被壓榨出來的油是最有價值的油,稱為 "清橄欖油”，橄欖初壓之後，將果肉再以高壓壓出的油，等級就比較差的油，供一般食用。