首先你有這個想法好：你喜歡吃，並不代表都喜歡吃，但是能表明有人喜歡吃。老百姓的衣食住行，這四類生意永遠不會過時。但是你要想做這個生意，個人覺得你應該做好以下方面的準備：第一，你應該先學會打燒餅，這門手藝入門簡單，但是想成為專家級別，也不是那麼容易的，和麵，醒面，揉麵，火候，都是技術活。第二、你應該到鎮上看看，買燒餅的多不多，是否已經飽和，鎮上就那麼多人，每天的飯都是有限的，這很重要。若飽和，你還需要打消念頭。第三、若考察市場，具備條件。你要選店面，要靠近小區，居民多的地方，這很重要，位置成功的一般。第四、買燒餅基本不找外人,以自己人為主。要秉承一條，和氣生財，大大方方的，一定可以。第五、注意衛生，保持環境衛生，畢竟是食品類，安全第一位。

預祝你成功。!

喜歡一個事物，就決定去幹這個事情，首先恭喜你，你已經成功了一半。因為既然你喜歡這個食物，那你做的時候，肯定會想盡一切辦法把這個食物的味道給調製的登峰造極。色澤、形狀、口感、等各方面去研究去改進加工的方法。

“燒餅”這個食物，經歷了幾千年中華文化的洗禮與傳承，也是一種獨特的麵食。一般以長條形狀為主，烘烤之後，外表焦黃，麵筋地道，口味獨特，主要消費市場還是在北方以麵食為主食的人口。以個人秘製手法為主，沒有什麼知名品牌。

個人建議，如果想開燒餅鋪，首先 先在自己的鎮上 跑一下市場，做一些調研，看看鎮上有幾家這種燒餅鋪子，以及分佈的位置，規模大小，人流情況，經營狀況，試吃一下這些店鋪售賣燒餅的口味，找出差異化的不同，這樣自己就能從口味上做一些改進，同質化的食物，一定要做出自己的特色，自己的口感，這樣才能讓消費者去記得你，牢牢的吸引客戶。

市場調研完了，就是一個選址，地段非常關鍵，燒餅這個食物最大的消費群體就是孩子和一些20歲左右的年輕人，老年人牙齒不好，燒餅這個食物屬於烘烤型食物，一般比較乾硬，所以老年人咬著比較費勁。學校的傍邊或者鎮中心十字街口以及商超門口都可以，建議以移動車為主，收鋪開鋪比較方便，不建議租商鋪，燒餅這個食物普遍以1元～2元價格為主，利潤比較低，租店鋪租金開支成本比較大，所以最好以移動車為主銷售。

燒餅這個消費群體以孩子和年輕人為主，所以一定要做好衛生和食物的包裝，這樣才會有源源不斷的客流。燒餅這個生意屬於一個低成本投入，薄利多銷的行業，只要堅持，打出自己的口感和知名度之後，一定會生意興隆，成功的。

首先我們認為鎮級市場是可以做的，某種程度上可以說是消費增長的新新動力。淘寶下鄉，京東刷牆，拼多多的砍價連結遍佈朋友圈，抖音快手不斷炒紅的小鎮青年，如今城鎮化的程序在不斷加快，鄉鎮居民越來越多的在關注品牌形象，店面環境，購物體驗等等。西餐、奶茶、美容、健身等行業都在這些地方開始佈局。

但是，回到你說的賣燒餅。我倒是覺得未必是個好生意。你喜歡吃不代表當地的消費者都喜歡吃，你說的燒餅是地方特色呢還是你從外地引進呢？當地有沒有其他人做的比較火的呢？有時候，這種東西說不定去城裡賣反而更容易火起來。比如阿甘鍋盔。

到底什麼生意適合在鎮上做呢？我給幾個方向你參考一下：日化精品店、美容院、教育培訓機構、滷菜熟食店、西式快餐、自助式火鍋、燒烤等。同時我們要在品牌形象上舍得投入，因為鎮一級市場很容易聚集消費者的目光，總體成本並不高。如果在鎮上你還是弄個不起眼的小攤攤，那是沒有什麼意義的。

首先您要學會做燒餅，而且要有自己的特色，起個響亮的名字。最重要的燒餅的原料要用好的，這樣做出來的口味更好。還有價格方面不要太高，畢竟鄉鎮消費水平在那裡擺著。做好的燒餅要放到食品安全櫃裡，這樣讓人看著乾淨衛生 ，吃著也放心。您還可以邊做燒餅，邊開直播，成為一名網紅燒餅哥。