不容易長。氣候暖和了，各種菜全都上市了，蒜薹也全部上來了，如果上漲，吃菜的就吃別的菜，必淨春暖花開，馬上入夏菜品齊全，吃菜的能挑來挑去了!蒜薹上長，太不容易啊!

當然不會！只會跌、跌、因為隨著疫情的好轉、市場的放開、各個農交所都恢復了運營！資本開始流通了！今年種蒜薹的依舊在高位、不會像早幾年難求！農產品沒必要奇貨可屯！玩虛的！抬價！最終市場是不認可的！

不一定啊

現在都在往下調價，五一之後很難漲上去。如果蒜薹價格高了，銷量也未必會好，蒜薹在生活中不作為主食，可有可不有，像我們家也就過年的時候買，正吃的季節我家種的有，不會買也不會拿去賣，剛好夠吃。

所以如果你種的多或者囤得多就賣了，不要往後拖，如果還一直往下掉價，那你就賠多了，另外這蒜薹放的時間久了不新鮮，容易老。

第一，蒜薹在4-5月份屬於時令蔬菜，現在正處於大部分蒜薹採摘的季節，現在商場，超市價格適中，在五一以後，農村的蒜薹季節下去，蒜薹價格自然上漲了。

第二，國家對於蒜薹的庫存開始銷售，然後存購新一季的蒜薹放入冷庫，過了五一，蒜薹季節過後在銷售，價格一定會漲，因為新一輪的收購入庫都會產生費用，所以會漲價。

在我看來，不管是什麼事物都會有一個起伏的過程，雖然現在蒜的價格下跌，但在一定的時期也會高漲，這個就是經濟迴歸原理。(在迴歸線上下不斷起伏)

蒜薹價格一直下跌，五一過後不會上漲。

因為蒜薹是季節性作物，這個季節會越來越便宜的，第一，食用者不再有新鮮感了。第二，到處都有了，價格自然就不會高了。

我說的是產地的實際情況。

要想上漲有可能的，一是，外地市場需求較大，客商積極參與外運，價格自然上漲，

二是儲存空間加大，蒜薹好儲存，時間短，增值快，儲存多了，價格自然上漲。

由於今年疫情的影響，物價一直在上漲不停，隨著復工復產的好訊息，讓所有農副產品跟往年一年被外地來的客商，代理商收購。

我在甘肅天水這邊，第一次買蒜薹，那時候是三月多的時候，一斤十一塊，我說這麼貴啊，買主說今年這個情況，啥都貴，就這樣我沒買想著過幾天會便宜。

我個人認為五一過後一段時間蒜薹價格還是不會上漲

最主要原因就是現在河南，山東等地主產區還有大量的晚蒜，蒜薹，有的才剛剛露頭，有的剛開始採收，量還是比較大，還要持續一段時間。

現在這段時間是早蒜和晚蒜蒜薹銜接的一個時間，早蒜的蒜薹大部分已經上市，只剩小部分的早蒜薹沒有賣，而晚蒜在這段時間也開始陸續上市，這段時間市場上的蒜薹還是很充足的，菜場對蒜薹的供應已經趨於平穩，沒有早蒜薹剛上來時需求量大，所以說這段時間的蒜薹大部分是由經銷商收購存於冷庫備用的。各大收購商都有充足的蒜薹，所以說不會漲價收購。

最後總結蒜薹可能會在五一過後，至少要到5月10號之後，會稍微上漲。我是根據南陽早蒜薹和開封晚蒜薹上市時間來分析的。

現在正是蒜薹大量上市時間，從現在看來，蒜薹的收購價格還是不錯的，每市斤現在是1塊1毛錢，好的能賣到1塊4毛錢每市斤。

雖然說蒜薹價格還算是可以，但是收購商收蒜薹雖非常挑剔的，對蒜薹要求的長度不能低於32公分，要是低於他們要求，價格也會壓的非常低。

雖然說蒜薹價格還可以吧，對有些種植大蒜的農民，也是增加不了多少收入，原因是，有些農民種植的大蒜非常多，抽蒜薹的時間需要僱人，人工工資高，人還不好找，所以說，有些蒜農就乾脆不要蒜薹了，誰抽旳蒜薹誰要，種蒜的農戶不出工資，抽蒜薹的人也不要工錢，算是扯幹就行。

過了五一以後，叫我看，蒜薹價格還會下滑，因為現在能抽蒜薹的大蒜都是早熟品種，還有晚熟品種馬上也到了抽苔時間，到那時，收購商的冷庫也差不多快儲存滿了，市場上是供大於求，價格必定便宜。

這個季節就是蒜苗最旺盛的季節，便宜是很正常的，過一個月就沒那麼便宜，過了這段時間，蒜苗就不向現在這麼好吃。

我是做餐飲行業的，我就說說我的看法吧，首先我可以明確告訴大家，5月份的蒜薹不會漲多少價格的，並且有可能還要下降不少的，因為5月份的時候，正是蒜薹大批次上市的時候，而什麼東西一多了

那麼在價格上面自然就要下降了，畢竟一直以來多是物以稀為貴的，何況根據我的實際購買情況來看，價格開始下降的苗頭已經出現了，因為我在四月份買蒜薹的時候，還要4-5元每斤的，但是今天再去購買的時候，就只要10塊錢3斤的，也就是每斤3塊錢左右的，所以在5月的時候，價格只會越來越低的，但也不是沒有一個頭的，因為到6月底的時候，正是蒜薹快要徹底下架的時候，

而一但什麼東西少了，那麼在價格上面，又會上漲不少的，但是根據今年的實際情況來看，蒜薹到6月中旬的時候，應該不會出現價格上漲情況的，因為今年的蒜薹貨源實在是比較多的，至於什麼時候購買蒜薹比較合適，其實在我個人看來，每年5月份的時候，正是我們購買蒜薹最好時候，因為這個時候正是蒜薹價格最低的時候，也是蒜薹口感比較好的時候，至於蒜薹怎麼做比較好吃，

就要根據自己的口味來了，畢竟每個人的口味多是不一樣的，但是我自己在做蒜薹的時候，多是把蒜薹和豬肉一起炒的，要是不想和豬肉一起的話，那麼我推薦蒜薹炒木耳或是醃製蒜薹的

蒜薹價格

蒜薹價格一直降價是正常的過了五一也不會漲起來，蒜薹本身屬於短期菜它是越嫩才好吃老一點就沒法吃了季節過了蒜薹原有的味道都沒有了。

蒜薹價格現在跌入了低谷，目前算在地頭批發，價格在0.5元左右一斤，市場上的蒜薹價格也僅僅在1元每斤左右。蒜薹價格從今年上市一直到現在一路下跌，而且跌幅是非常的大，蒜薹開始上市的時候價格為5元每斤左右，超市裡賣到了7元一斤的行情，而如今蒜薹大量上市，價格大幅度的下跌。

分析一下蒜薹價格下跌的主要原因。蒜薹價格下跌如此之快，主要是因為冠狀病毒疫情的原因造成了蒜薹運輸速度慢，或者說運不出去。畢竟蒜商到一個地方收購蒜薹，會使得這些蒜商被限制性的隔離，因為中國的疫情還有存在的風險性。

蒜薹價格下跌的另一個原因就是中國今年的春季大蒜種植面積比去年同期至少增加了30%以上，而且每畝的產量至少增加了15%，這主要是去年大蒜價格始終在上漲，而且蒜薹的價格也非常的高，出現了蒜你狠的市場行情，導致了蒜農擴大種植面積的主要原因。

也許有人說復工、復產、開學等會大量的需要蒜薹，但是這些需要蒜薹必須要運到市場上去，這就需要更多的成本。但是其他的蔬菜價格也非常的便宜，而且青菜的供應量也充足，所以蒜薹的價格不會出現太大的變動。

蒜薹價格上漲應該在5月底將會陸續的上漲，那個時候蒜薹基本上屬於冷庫儲存的蒜薹。畢竟物以稀為貴，那個時候大田裡的蒜薹已經銷售一空。所以消費者在購買飯菜價格就會上漲了，這是每年蒜薹價格上漲的基本規律。

五一節假日已經到來，但是目前中國大部分大蒜主產區剛上市不久的蒜薹價格並不盡人意。蒜薹價格一直在走下坡路，從五月份以後中國大蒜主產區比如金鄉、邳州、中牟、杞縣等地的蒜薹陸續大量上市。目前多地蒜薹收購價格跌到了0.4元/斤，這也讓很多蒜農寒了心，那麼五一過後蒜薹價格會上漲嗎？

隨著各地蒜薹陸續上市，在上週一些地方出售的蒜薹價格還能達到4～5元/斤，然而就在短短一週多的時間裡，蒜薹價格就迅速大幅度下跌，這也是讓很多蒜農措不及防。

根據大蒜交易市場統計，截止今日（5月1日）邳州宿養山雜交紅帽蒜薹代收價格為0.4元/斤；中牟蒜薹收購價格為1.00～1.20元/斤；金鄉地區早熟蒜薹價格為0.50～0.60元/斤。

很多地方的蒜薹收購價都不到一元一斤，由此可見價格已經到了“蒜你慘”的局面。那麼五一過後蒜薹價格會上漲嗎？

整體來看，五一過後蒜薹價格會出現小幅度上漲，而且整體價格會漲到1.5元/斤左右。一方面隨著中國各地企業陸續復工，學校也將在五月份基本恢復全面開學，各地食堂開業，蒜薹消費需求會出現較大幅度的上漲。

其次，受目前整體疫情影響，蒜薹的殺菌消毒作用也會在很多家庭中得到普遍使用。但是由於今年中國大蒜整體產量比較大，蒜薹供應迅速增多，因此在五月中旬之前來說蒜薹價格會有一定幅度上漲。而到了5月下旬期間蒜薹大量供應，價格會有所波動。

今年除了蒜薹以外，新鮮大蒜也有部分上市。目前價格在1.65～2.40元/斤之間居多，價格雖然比去年下跌不少，但是對於蒜農來說價格基本還處於可以接受狀態。

蒜薹價格目前同時也受到很多蒜商壟斷影響，隨著蒜薹大量供應，蒜商乘機壓價，並且大量冷凍庫存，同時看好時機高價出售。因此蒜薹相對而言價格變動因素比較多，作為蒜農而言不要過度惜售，以免損失更大。

面對蒜薹價格在五一勞動節出現的下跌行情走勢，對於我們蒜農朋友們來說已經習以為常了，因為每年的這個時候蒜薹的價格行情都是這樣的。根據自己這幾年的種植大蒜的經歷來淺析原因:

比如說我們蒜農朋友們在提頭茬蒜薹的時候，都會選擇把長得又粗又長的提出來。所以到了五一勞動節期間的時候再提蒜薹的時候，基本上都是一些長得不是太好的，這個時候蒜薹的品質就大打折扣。

蒜薹也是一種商品，當其銷售終端發生了變化所以其價格行情的變化就比較大。比如說在這幾年五一勞動節期間的時候，蒜薹的價格在早上的跟晚上的時候價格就會出現比較大的變化。

我的家長是大蒜主產區，我們種植的基本上都是大蒜。

今年蒜薹價格確實是一路走低，四月份早熟蒜薹在街上零售價格是8-10塊錢/斤（我們大棚裡自家種的）。

紅帽蒜薹下來的時候，地頭收購價開始是1.8元/斤，第二天就是1.5，跟著1塊2,1塊，…到五毛一斤，五月一日，是0.1元/斤，沒錯，就是1毛錢一斤，拔了一上午，賣了3塊錢

蒜薹價格是不可能漲上去了，我是指地頭收購價格，至於商販冷庫囤積，這個不好說，我這邊冷庫囤積了很多蒜薹。

現在蒜農開始準備收穫大蒜，地裡的蒜薹已經沒多少了。

蒜薹便宜，我們家醃製晾曬了很多人留著以後吃。

我認為五一過後，蒜薹價格漲不了，原因有如下:

1.今年由於天氣影響，露天種植的蒜薹長勢不粗壯，看上去賣相不好，價格自然就低。

2.現在正是蒜薹上市時間，物以希為貴，種植蒜薹的人多了，價格也漲不了，反而呈下降趨勢。

3.蒜薹也不是人們的主蔬菜，有無皆可，再說也不是所有人都喜歡吃。

4，五一後蒜薹已經變老了，呈木質化。買回來的蒜薹需要摘除老的部分，能食用的部分減少，市民自然就不會去買它，它的價格自然就下降，甚至送人都沒人要。

5.五一後，新的蔬菜又上市，小瓜，白菜等，這時的蔬菜又新鮮，吃法多樣，而蒜薹只能炒或涼拌，吃法單一，且有大蒜味，吃它的人，口氣重，很多人都不喜歡，銷量下降，單價自然就下調。

漲，不跌就不錯了，我這還有2畝多地的蒜薹呢

現在是蒜薹大量上市的時候，五一過後蒜薹就下去了，在市面上出售的都是冷庫冷藏的，肯定會比現在要貴！

舉個例子例子你細品，沒風的時候吹來一陣微風好涼快，後面吹臺風呢？物以稀為貴