影視劇中經常出現客戶故意刁難“不喝下這個潛水艇，合同老子就不籤”，男主為了某某特別崇高的理想，或者某某看似偉的很大的目的，拼了老命去拿下眼前這個虐待狂一樣的腦殘客戶，各種喝，花樣喝，不管行不行都像喝水一樣喝……喝完就慫的和狗一樣吐的稀碎稀碎的，還有美麗的女主梨花帶雨的趕緊過來安慰“你怎麼這麼傻啊喝成這樣”……好像不這麼拍就不足以顯示出男主嗷嗷努力特別拼搏……

不可否認現實社會中確實有這樣的現象，但是，絕對是少數而非普遍情況。

現實生活中哪有那麼多“你吹了這瓶合同我就籤”的老闆啊，這老闆的人生得無聊無趣到什麼地步了啊……

所以，這種變態的場面，你不一定會經常碰到，大可不必上了酒桌就做好了當烈士的準備，風蕭蕭兮易水寒，兄弟我一去喝酒兮不復還……

酒局確實是一種重要的人際交往形式，而人際交往最重要的是真誠。

所以酒局上，要特別注意禮儀，如酒局的座位安排，客人是不是在上位還是在上菜位；如敬酒時，你酒杯是不是端得比對方低，以示尊敬；如點菜時，是否提前做了功課，對方的喜好口味，以及當地的特色菜品；如酒桌上談事情，感激是否說的誠意十足，致謝是否講的情真意切……

酒喝的多，是一種真誠，一種感情，但是其他的方方面面的酒局表現，也是。畢竟，誰都不會喜歡一個只會牛飲的主，你是不是彬彬有禮，你是不是談笑風生，你是不是風度翩翩，你是不是知識淵博……是更會讓對方喜歡你認可你的重要內在。

既然是真誠，就不要矯情。

能喝不喝的，不能喝裝能喝耍賴的，別人討厭裝蛋遠勝於熊貨，討厭作弊遠勝於認慫。

能喝點，咱就不端著，客戶就是朋友，同事就是兄弟，適量喝一些確實容易促進感情。

不能喝咱就直說，酒換成水，杯子一端起來酒撒後面去了，小聰明這事兒玩不好，人家會覺得你把他當傻逼，還合作個毛毛啊……

有人喝酒就是熱情，你要知道人家只是熱情不是虐待狂，比如在東北。

不能喝的話，直說實說，可以以茶代酒，以飲料代酒，可以說身體不適等等，但是如若在東北，你覺得不好意思，那我喝一口吧，喝一口你就能喝一杯，喝一杯你就能整一瓶……最後你弄不好犧牲在東北……

有人只是熱情，未必想把你喝到洗胃，那也是挺煞風景的事兒。

切記，酒喝完了癱在地上和泥一樣，亂七八糟的說胡話，家都找不到地兒，好容易扶起來吐人家出租一車……如果你認為這是夠意思了，對方就喜歡看你這樣的耍酒瘋，那你就太天真了……喝酒七分醉，永遠不要失態。

我愛喝酒，但是時刻叮囑自己兩點：

一、 酒桌上敬酒，別人不喝，決不勉強，心意到了，就行。

這點沒把握好，你就是個虐待狂！

二、自己喝酒，絕不喝多，因為，喝多了，很難看。

這點沒把握住，你就是個受虐狂！

步入職場這一晃就是十多年了，參加過的局喝過的酒，估計大約的確應該有個許多缸，許多缸了，單就這日益增長的大大的肚子以及體重，應該就能說明一切了。那麼面對各種各樣的酒局，該如何去喝，今天老麥就與各位扯落扯落。

咱們就把酒局上的人以及酒場的不同目的，把酒局分成若干不同的場景吧，單就不同的場景來分別說說。

業務上的酒不得不喝，首先這條鐵律得清楚，關鍵就是怎麼喝的問題。一般情況下正常的業務酒，大約敵我雙方四五個人以上參與（當然也有更多的），敵方兩三個，我方兩三個，從人數上勢均力敵。此種情況下，主攻的對方肯定是敵方酒桌上職務最大的領導，首先要徵求對方意見，是喝白的、紅的、還是啤的，首推肯定是白酒，在對方執意的情況下可以換其他酒。然後按照我們北方的規矩，主陪（掏錢方）要先共同敬3-4個酒，然後副陪3個，湊夠7個。這兩輪大家都是共同喝，接下來就是相互敬酒了，此時才是發揮的時候，找各種各樣的藉口，記得你的對手就是敵方的領導，要本著把他喝好的基本目標，喝倒的最終目標努力，找尋各種各樣的理由跟對方喝：初次見面啊，多多關照啊，加深印象啊，扯老鄉情、同學情，總之找尋各種各樣的理由讓對方喝。

此時，對方的員工肯定會出來救場，待他們救場時候要義正言辭的以敬酒理由阻擋回去，說道：下一個酒你替你們領導喝。總之，是無數個下一個就是了。總之，作為酒桌上的乙方，得學會先保護自己不被對方整趴下的情況下如何把對方喝好。

場景同上，如果你是甲方，怎麼喝呢？嚴防死守是必須的。如果你是甲方隨從，首先你得發現對方的弱點，也就是對方最不勝酒力的是哪一個，然後不管三七二十一你就朝向他使勁就可以了，當把他喝差不多了，你也就會差不多解脫了。如果你是酒局上甲方的最高領導，那麼就要學會嚴防死守，無論什麼理由的酒，先要學會的是儘量不要一口就整掉對方的量，總比對方少一半，是一個策略。有的人說，這顯得多虛偽，其實不是虛偽，是策略，當你趴在那裡動彈不得的時候，就知道是不是虛偽了。

同時，要恰如其分的學會在合適的時機終止酒局，因為在酒場，唯一能有理由適合而止的終止酒局的就是甲方的最高領導。

同事之間相對來說就比較輕鬆一些了，但是也有幾種情況，譬如領導請的部門酒、同事之間感情酒等等。如果是部門領導請酒，基本的意思是藉此機會加強部門之間的凝聚力，以及他的領導力。在這樣的酒局，相對來說帶有一點的政治色彩，因此此類酒場的表現也顯得重要一些。首先來說，領導可能會讓員工各自點菜，那麼你就要記得了務必不要去點那些特別貴的菜，家常的即可；再就是喝酒的流程，如果在北方和上述差不多，帶酒然後互敬，差不多就可以了，不要試圖把領導幹趴下，他paxia了對你沒啥好處，至少得搞清楚誰結賬，呵呵。

再就是同事之間的感情酒了，差不多是不錯的同事，那麼就相對放開了，願意喝多少就喝多少，拿出自己最大的量，能幹趴下幾個幹趴下幾個就可以啊，同事之間就是打打鬧鬧，相互看笑話，整談資的，越是這樣，感情越深厚啊。

很多人，習慣性的說到各種方法，去解決喝的問題，這跟我們的性格有關，有些人喜歡一口悶，有些人扭扭捏捏半天不見底。

總之，這也是跟領導的性格有關的，有喜歡喝快酒的，有喜歡喝慢酒的。

職場喝酒前提，就是謹防酒後大醉，酒後亂言，一定要學會喝酒的一些技巧。

核心就是達到能少喝盡量少喝的目的。

但有些人因自身原因，不會喝酒怎麼辦？

這就要慎重的考慮了，如果領導愛酒，那麼想來你也只能邊緣化了，談業務出差更是輪不上你。

如果領導不愛酒，憑藉自身能力，倒也可如魚得水，但不得不承認，不會喝酒的劣勢，還是會影響職場的發展的。

那麼就放平心態，順其自然。

作為一個喝過酒、曾經喝得一塌糊塗、現在喝得一般般的人，我是這麼認識的。

第一，“酒是個好東西”，功能多多，比如助興、解悶、活血、化瘀、提神，當然還有一個副作用——頭暈。

第二，酒品要正。就是能喝多少喝多少，不能強撐，也不能“弱撐”，說白了，就是要喝就喝、不喝就不喝，一致連貫起來，不能今天喝明天不喝，不能和這個人喝和那個人不喝。

第三，喝酒就是喝酒，你想象的社交功能，比如認識多大的領導、接下多大的業務，酒局起到一定作用，不能起決定作用，也就是說你在酒桌上喝得再多、鬧得再歡，最終還是背後的利益交換、實力支撐而已。

第四，喝酒傷身，量力而行，不能因為喝酒丟了性命，雖然這樣的事情經常發生，但要杜絕，機率幾近於零。

常在職場漂，哪能不挨酒局刀！喝酒對很多人來說，是很無奈的包袱，不過既然人在江湖，就只好多多保養，以免身體受到傷害。偶爾會因生意上需求而需要喝酒應酬。雖然原則上儘量做到能不喝就不喝，但是有時會因業務上需求，真的沒辦法，身不由己。今天小編特地整理總結了十五條商務酒局技巧，既可以自如進退，又可以技巧性的保護自己的身體。畢竟身體是革命(喝酒)的本錢嘛!

1.酒局秘籍——儘量選擇含有眾多微量成分的微分子酒（推薦洋河的微分子酒），微量成分多助於護肝，不易醉，醉後易醒。

2.喝酒的同時要在自己面前放一杯礦泉水(最好是含微量元素的農夫山泉),而且要聲稱自己不喝熱水!在喝酒的時候一口酒一口水，就是用水沖淡酒精。

3.少說話，酒桌上喝酒最多的人就是話多的人，想發揮一下的話，就等他們的酒有七八分的時候再起來發揮，那個時候誰是你的對手。

4.再飲酒的時候要把酒杯放在手裡，輕輕搖晃杯子，要有深沉狀，適當的時候講個笑話或者野聞秘史，增加你晃酒的時間，知道為什麼嗎？因為酒精散發了一部分。

5.儘可能飲熱酒。不管是白酒、黃酒，加溫後飲用：一是芳香適口；二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質，減少有害成分。

6.空腹時不要飲酒。一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。

7.不要多種酒混合飲。因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。

8.飲酒後切不要洗澡。人飲酒後體內貯存的葡萄糖在洗澡時會被體力活動消耗掉，引起血糖含量減少，體溫急劇下降，而酒精抑制了肝臟正常的活動，阻礙體內葡萄糖貯存的恢復，以致危及生命，引起死亡。

9.不要用藥酒作宴會用酒。某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾，或者起化學變化，喝了後會令人噁心、嘔吐和不適。

10.不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

11.至於在飲酒之後，能夠儘量的飲用熱湯，尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

12.由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟。還可以吃一些豆製品，其中的卵磷脂有保護肝臟的作用。

13.民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什麼科學根據，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉後可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。

14.宜慢不宜快。飲酒後五分鐘乙醇就可進入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現醉酒狀態。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉。

15.食飲結合。飲酒時，吃什麼東西最不易醉的以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

16.甜點加水果。飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

17.預防酒醉性胃炎和脫水症，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。

職場中難免朋友酒場，年會啊，組織個運動會，談生意都要喝酒，在這裡應該怎麼喝才對？

這裡有幾點好的辦法提供給大家：

在酒局裡，切忌覺得自己酒量好，一個勁喝，而是有針對性地和某個人某些人來喝，從而達到目的。

中國自古就有酒桌文化，感情好不好是喝出來的。但也不是什麼情況都要喝，切忌喝醉，為此儘可能地推辭掉一些敬酒對你來說有一定的好處。

有些時候，如果對方和你推心置腹地說了一些話，這個時候就必須要喝了，虛假的東西很多，真情難有，所以更值得去珍惜。

面對酒局，第一酒水的選擇，選質量好的酒，40.8夢九手工班，33.8微分子，度數低，不上頭。另外可以搭配兩瓶酵素飲料，可以起到醒酒保護腸胃的作用。

面對朋友勸酒，要量力而行，不能再喝了，要堅決拒絕，多學學拒絕勸酒的詞語。不能因為覺得不好意思而繼續喝酒，那樣的話別人反而以為你酒量高。