可樂的糖分多，和蛋糕，果凍，糖，巧克力，其它飲料糖分高是一樣的，吃多了都會發胖。喝可樂必需與喝牛奶搭配，防止可樂引起鈣流失。總結，喝牛奶沒有不好反應且較愛運動的人，可以多喝。不能喝牛奶或喝牛奶反應不好的人不喝或少喝。和牛奶沒有不好反應不愛運動的人由於發胖少喝。

本人今年一月份的時候200斤，到今天156斤，減肥44斤，除了飲食和運動之外，就是喝零度了，一天一瓶那是扯，三天兩瓶吧，因為看過一本書，法華人寫的減肥方法，他主張並提倡喝零度，建議多喝，原理我就不說了。但是本人不怎麼愛喝，喝的就少了點，平時包裡放一瓶，沒事就喝一口，不愛喝水的時候就喝點，希望對大家有用

無糖和0熱量的區別

有些人可能會疑問無糖可樂沒有糖為啥還甜？因為，普通的糖確實沒有了，取而代之的是以「阿斯巴甜」為主的代糖。像我們熟悉的零度可樂中甜味就來自於阿斯巴甜這種新增劑。阿斯巴甜是一種人造的低熱量甜味劑，雖然和糖沒什麼關係，但甜度能達到普通糖的50-200倍。所以只需要新增少量就可以讓你感到很甜了~事實上我們所喝的零度可樂也不是純粹的沒有熱量，1克的阿斯巴甜中含有4千卡的熱量，但這個熱量在國家規定標註的營養成分上可以低到忽略不計，所以也就寫為“0熱量”了。

代糖，安全嗎？

其實關於阿斯巴甜是否有害的爭論，國內國外也都沒有停止。而目前為止，並沒有非常明確的證據表明，阿斯巴甜會對人體造成損害。美國的FDA（食品藥品監督管理局）等國際權威機構也都認證允許阿斯巴甜新增到食品中。也就是說，這種代糖還是比較安全的。而且無糖可樂中所含的量也很少，一般人不必擔心喝了會“致癌”、“中毒”這種事情。所以，和其他碳酸飲料比起來，低熱量的無糖可樂是相對較好的選擇，偶爾喝一下解解饞並無大礙。

減脂期，可以隨便喝嗎？

有人覺得既然無糖可樂的熱量這麼低，那減脂期我就可以隨意喝。可是雖然它是你解饞的一個選擇，但隨便喝或者想靠無糖可樂來減肥，並不靠譜，因為：

它會讓人更容易餓

雖然阿斯巴甜對身體並沒有明顯的損害，熱量之低也不會讓我們長胖。但是！研究顯示這種甜味劑會讓我們更容易產生飢餓感、對甜食有更強烈的渴望。

所以，喝零度可樂一定會胖嗎？不一定。可是，喝下去之後，若沒有止住隨之而來的飢餓感，而吃下更多東西、攝入更多的熱量，那當然就會胖啦～

心理上會“補償”

有研究表明，喝無糖飲料的人，實際潛意識裡都想要在其他飲食裡把糖“補”回來。結果在不知不覺中吃下更多，攝入的糖並沒有減少，這就相當於做無用功了。所以，如果你處在減肥期間，隨便喝或者想要把無糖可樂來當作“減脂利器”，還是不可行的。

無糖可樂雖然低卡低糖，但它不能算是減脂利器；偶爾解饞無妨，但肆無忌憚地喝可就不是什麼好選擇了。

是的無糖可樂零糖分零熱量不會發胖。最近不是出了那個含有膳食纖維的可樂嗎，不但無糖還有助於減肥。

但是可樂終歸是可樂，是碳酸飲料，碳酸飲料喝多了對身體肯定是不好的。所以雖然不會發胖，還是控制一下量吧。正常飲用是完全不會有任何影響的。

無糖可樂，真的因為不含蔗糖就是減肥佳品嗎？

恐怕女性們在30歲瘦不瘦、美不美的問題之前，是不是應該先考慮一下能不能活到40歲的安全性問題？

無糖可樂的甜味劑，阿斯巴甜，是在無糖食品中廣為使用的一種新增劑，但是——真的因為FDA批准就是安全的新增劑嗎？

雖然筆者是中國二級公共營養師，不過美國FDA的事情，我這裡不是一手資料，只能說綜合各方的資料，把我所知的蛛絲馬跡羅列在此，讓各位愛美的姑涼們、媽媽們自己分析判斷。

如果自認為沒有邏輯判斷能力，就快速瀏覽一下黑體字，相信你就呵呵了。

正方：

•阿斯巴甜是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名阿司帕坦、阿斯巴坦、代糖，化學名天門冬醯苯丙氨酸甲酯。常溫下為白色結晶性的粉末。因阿斯巴甜甜度高且熱量低，因此主要添加於飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。許多糖尿病患者、減肥人士都以阿斯巴甜做為糖的代用品。

反方：

世界上有超過90個國家批准使用阿斯巴甜作為食品新增劑。

（解讀：也就是有224-90=134個國家沒有批准使用阿斯巴甜！全球一大半禁用！）

FDA稱是安全的甜味新增劑。阿斯巴甜的使用在早期引起社會廣泛爭議。有些研究發現不能排除阿斯巴甜引發腦瘤、腦損傷以及淋巴癌等嚴重後果的可能性。FDA也因此並未透過加入阿斯巴甜於食品中達數年之久。這些發現與製造阿斯巴甜的企業有明顯的利益衝突，在審批認證過程中引起很大爭議

（解讀：作為壟斷性的阿斯巴甜生產企業，它的暴利可以用來幹什麼？行賄、干涉行政流程、讓FDA透過法令——美國不是沒有腐敗哈！）

自1988年起，世界各地不少航空安全報刊先後發出警告，呼機師不宜於飛行前食用阿斯巴甜。指有飛行員食用阿斯巴甜後視力突然下降、模糊、眼前突然漆黑一片、痙攣等各種症狀。1995年新罕布什爾州(Stoddard)飛行員食用阿斯巴甜後在駕駛艙癲癇大發作、至少5名AmericanAirlines飛行員食用阿斯巴甜後死亡，其中：1人在飛行途中，1人飲了無糖汽水、更有部分飛行員因阿斯巴甜引起的痙攣而丟了飛行執照。1992年，美國空軍警告自己的飛行員，在食用過阿斯巴甜後不得執行飛行任務。

（解讀：飛行員事故容易曝光，還有大量服用後默默發病的人呢？也許並沒有納入鏡頭？）

阿斯巴甜糖能夠繼續得以使用的另外一個原因，便是科學界對於其危害的試驗結果相互矛盾，讓普通人難明究裡。G.D.Searle公司、Monsanto公司及其他本行業中的實驗室所得出的結論是，阿斯巴甜糖是安全的。而獨立科學家在研究後卻經常發現它對健康具有危害性。

（解讀：行業和公司的研究是無害的，嗯，這還用你說？）

另外，醫學研究稱，阿斯巴甜可能引發多種不良反應，尤其是過敏體質、哮喘、多動症兒童等需要注意。

（解讀：媽媽們偶爾喝一下也就算了，千萬不要把無糖食品作為肥胖孩子的必需品啊！）

最後，由於無糖可樂給人不含糖、不長胖的假象，所以人們很容易大量攝入，殊不知，70年代一份以31940名女性為樣本的研究顯示食用糖精的人比不食用糖精的人增加了更多體重。2008有研究分析了著名的“聖安東尼奧心臟病研究”中的3682名參與者，結果發現在試驗期間，相比沒有使用甜味劑的人，食用人造甜味劑的參與者增加的體重反而更多。另一份被廣為引用的80年代前瞻性研究以78694名成年婦女為樣本，同樣發現食用人造甜味劑更容易發胖。

（解讀：為什麼呢？原來——研究發現食用過人造甜味劑的人過段時間飢餓感更強烈。

所以，你不可能只喝無糖可樂來減肥吧？邊喝邊吃的小龍蝦，難道沒有油和糖嗎？喝完以後吃的糕點零食，難道不長胖嗎？）

嘿嘿，無糖可樂減肥，就是個比悖論還要慘不忍睹的黑色幽默啊。。。。。

千萬不要喝無糖可樂，不是發胖的問題，是嚴重腐蝕牙齒。去年夏天，我就是每天一到兩瓶無糖可樂，是冰的可樂，結果牙根腐蝕嚴重，後來好幾顆嚴重鬆動。

後來吃了好多止痛藥，拔了一顆已經嚴重腐蝕的，並且戒了無糖可樂。但是有時候實在忍不住，就喝有糖的可樂，用吸管喝，儘量不讓可樂碰到牙齒。現在控制住，一天最多一瓶有糖可樂，必須用吸管喝。牙齒已經好多了，腐蝕的地方也稍微長了一點，牙根不搖晃了。

不會發胖。

我從195斤開始鍛鍊（每天1.5個小時，跑步為主，強度並不大），調整飲食，但是個人比較饞，所以我平均每天1.5瓶零度可樂，平時飯量沒減，只是調整了飲食結構，增加了蛋白質和纖維素的攝入比例，也沒有忌口，週末出去炸雞披薩照吃，一路減到168斤。

說說好處：碳酸-二氧化碳帶來了飽腹感，咖啡因帶來了一定程度的愉悅感（吃東西的時候分泌多巴胺同樣道理），味道上對於我這種不喜歡嘴裡沒味的人更是搭救，更別提因為對喝水的興趣從而加大了水的攝入量（大多數人達不到標準飲水量），加快身體新陳代謝。

不好的地方呢？我下面分析

解釋幾點：1.對於和無糖飲料會有變胖風險甚至糖尿病風險，其實就是沒管住嘴。簡單來說是人體感受到甜味劑，以為攝入了糖分，身體反饋分泌胰島素，從而降低了血糖水平，然後身體很快發現並沒攝入糖分，停止分泌胰島素，身體逐漸恢復正常血糖水平。但是關鍵是在低血糖這段時間，人體會想要攝入糖分，如果沒管住自己的慾望（其實並不是很強烈）而開始補充糖，自然會有胖甚至糖尿病的風險。簡單點說就是“饞了還沒管住嘴”，很多所謂健康的飲食都是可能會達到這一點的，比如新鮮水果榨的果汁等等。

2.看到有個回答說無糖可樂也是有糖的，還搬出了國家標準，這一點屬於偷換概念。標準的意思是“只要在這個標準之下，允許你帶一點糖”而不是“你必須帶一點糖”。而往往會帶一點糖這種都是因為技術上的問題，比如受其他生產線同時生產的含糖飲料的干擾，不過作為業內翹楚可口可樂（零度），百事（健怡，極度），有理由相信是可以做到無糖標準的。

3.關於咖啡因和磷酸的問題，首先明確一點“拋開劑量談毒性的都是耍流氓”，這兩樣東西國際衛生組織都有每日攝入參考標準的，請注意“每日”，是說你要長年累月的達到這個標準才行，相對來說咖啡因離標準值近一點，但是也不會高於喜歡喝紅茶和咖啡的人，至於磷酸，靠著喝可樂達到磷酸每日限額的人（1.25升裝可樂每天16瓶，每天），我覺得很少。

4.關於鈣質流失問題。這一點上一般的說法圍繞兩點，要麼是磷酸，要麼是代謝。磷酸的問題上一點已經說的很清楚了（再次申明是每天的攝入量，不是累計），代謝的問題，你喝等量的水效果是一樣的，不存在可樂裡的水會比正常的水帶走更多的鈣。但是可樂的確會影響鈣質問題的，不過原因是可樂的攝入量增加導致了鈣源飲料（牛奶）攝入量的減少，關於可樂和鈣的問題我只有在這一點上找到過相關論文，其他的都沒見過。華人的飲食中的鈣源食物真的不高，美國是可樂大國，也沒見骨質疏鬆的比例有多高，因為你只看到了人家拿可樂當水喝，沒看到人家拿乳酪當飯吃。我個人的話，每天會喝150g-200g的酸奶來保證蛋白質和鈣，相當一部分華人乳糖不耐受，推薦酸奶。

5.甜味劑的問題。還是那句話，“拋開劑量談毒性都是耍流氓”，透過無糖可樂攝入甜味劑達到每日限量，不會比磷酸那個16大瓶少，賽先生已經明明白白告訴你了“這個東西會有什麼什麼好處，不過還有什麼什麼害處的風險，但是隻要你每天攝入不超過什麼什麼量就沒什麼事”，你在想“雖然我遠遠達不到這個量，雖然要達到那個量才會有這樣那樣的害處，但是不喝肯定是沒風險的，所以要抵制它”這種態度本身就反科學的，無糖可樂如此，wifi也是如此，諸如此類，屢見不鮮。那些享受著科學發展帶來的現代社會便利的人，內在裡卻抱有如此反科學的心態，不僅僅是對未知事物的抗拒，我還看到了“唸完經打和尚”“吃飽了罵廚子”式的惡意。

6.碳酸的問題。關於碳酸一般有兩個觀點。第一是這個玩意是酸性的，會影響人體酸鹼度，人體要弱鹼性才好。再沒見識點的會說碳酸腐蝕胃。且不說人體酸鹼度這個說法有沒有依據，人的胃是強酸性環境，碳酸一個弱酸翻不出花來，遇到就變成二氧化碳和水了。第二個說法就是這二氧化碳會引起脹氣等胃部不適，還會影響食慾。脹氣這個問題我承認，但是我自己打嗝的時候覺得挺爽的，食慾這個問題就是典型的雙重標準了，這不就是飽腹感的效果麼？第一條裡我說了，就是因為食慾才有變胖和糖尿病的風險，遏制食慾也是缺點？

7.無糖可樂的真正缺點。真正的缺點在於牙齒，胃是強酸性環境，但是口腔不是，對於牙齒，碳酸是肯定有一定程度腐蝕效果，同時因為可樂中的焦糖色，對牙齒還有一個上色的效果。關於這一點除了保持口腔衛生沒有其他更好的方法解決，早晚刷牙別偷懶。不過換一個角度，我吸菸（我知道這點不好）並且是牙石體質，開始堅持喝可樂之後牙齒反而好了不少。

關於這個問題的話各有分說，針對不同人的體質其實喝了無糖可樂之後的反應會有不同。先來說說什麼是無糖可樂。無糖可樂其實就是不含蔗糖的可樂，其中的蔗糖用甜味劑來代替了，甜味劑是一種同樣能讓人感覺到“甜”的物質，不過和蔗糖不同的是，它不會讓人血糖升高，含有的能量非常低。因此，某一段時間一直認為他是可以讓人感受到愉悅，同時也不會對血糖影響較大的健康物質。

不過目前國外很多實驗已經推翻了這些說法，甜味劑其實也並不一定對人一定有好處。根據每個人內分泌情況和腸道微生物菌群的不同，一些人即使是喝了甜味劑的飲料之後也同樣出現了血糖升高的情況。雖然人工甜味劑目前很多都是沒有毒性，可以放心使用的，但它們對人體依然有一些潛在影響。

科學松鼠會上有一篇文章提到了我們對待甜味劑的態度：

不管科學家的看法如何，有一點我很確定：如果兩個人每天吃同樣多的食物、喝同樣多的甜味飲料。喝非糖類飲料的那個人攝入的總熱量肯定比喝含糖飲料的那個人要低很多。 總的來說，含非糖類甜味劑的飲料有著各種潛在的毒性、可能的風險；而含糖飲料則一定會增加你罹患肥胖、糖尿病等慢性病的風險。不管你是否願意用前一種飲料來代替後一種，含糖飲料絕對不是你口渴時的最佳選擇。當然，如果你對所有這些含糖飲料都不放心的話，那些不甜的清涼飲料似乎也是不錯的選擇～

另外，在BBC的紀錄片上，科學家們發現，人工甜味劑，比如阿斯巴甜、安賽蜜等成分其實對於腸道微生物菌群的影響是較大的，他們可能會破壞我們倡導微生物菌群的健康，瓦解人體腸道健康。

所以，即便是無糖可樂攝入的能量的確會更少，但並不代表他們會更健康，一些胰島素反應比較大的人，會因為攝入無糖可樂得到的能量無法讓大腦更滿足反而刺激他們去攝入一些高脂高熱的食物，反而增加了肥胖等慢性疾病的發病率。

上週，可口可樂在日本推出了一款肥宅水，號稱健康、無糖、0卡路里，最重要的是，它是透明的~

然而網友們一點也不驚喜，淡淡地說：這不就是雪碧嗎？是看不慣自家的雪碧現在賣得太好嗎？

嗯，沒錯，雪碧也推出了一款健康減脂飲料。

我們發現，現在各大飲料公司都瞄準了無糖這個熱點，籠絡了大批夏天想喝飲料又怕發胖的年輕群體。

為啥會上癮？除了碳酸氣泡劃過舌尖的那種快感之外，最重要的是它同樣有甜味哦！

可既然是無糖飲料，它為啥還是甜的呢？

有點基礎的朋友可能會脫口而出：代糖嘛！

嗯，沒錯，答案很簡單，但你懂我的，如果是這麼簡單的東西我也不會拿出來說。

學了這個知識之後，也許你的恩格爾係數（食品支出總額佔個人消費支出總額的比重）會下降幾十個百分點~

接下來你將看到：

1. 無糖飲料中的“無糖”是什麼意思？

2. 無糖飲料為什麼是甜的？

3. 無糖飲料真的不會發胖？可以隨便喝？

我們通常說的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。

無糖就是沒有新增以上這些糖，而是新增的代糖。

代糖能代替普通糖，使得本來索然無味的食品變得甜甜的，更好吃。

打個通俗的比方，糖是真身，而代糖就是ta的替身了。

代糖，不還是有個糖字嗎？還口口聲聲說“無糖”！

你還別說，代糖不是我們我們常說的普通糖。

它是作為食品新增劑、甜味劑新增在食物中，在配料表中是標註了的，所以商家這麼標其實是沒錯的。

雖然商家沒有騙你，但素

好了，先不打擊人了，我們繼續來學知識。

1.代糖的分類

沒錯，代糖中還有細分。

為什麼要說得這麼細，因為這跟某個特殊人群有關，往下看你就知道了。

代糖分為營養性（可產生熱量）和非營養性（無熱量）。下面舉例說明

①營養性

木糖醇

這個我們在口香糖中見得最多，感覺它就是那麼的健康，天然、清新。

而它的提取也的確很天然。是從剩下的玉米棒子和甘蔗渣等農作物中提取的。

喂喂，才沒有你們想的那麼重口味好伐？人家採用的都是機器壓榨出來的渣滓。

甘露醇、山梨醇

這兩個名字在很多食品包裝上都出現過，只是我們沒有注意過而已。

我們吃的藥片，外面有一層甜甜的糖衣，也是加了這兩個東東，讓良藥不再苦口。

②非營養性

天然：甜菊糖

這是從一種叫甜葉菊的植物中提取的，它的特點就是天然、不升高血糖。

人工合成：阿斯巴甜、甜蜜素、甜精、蔗糖素、糖精

這些都很常見對吧？其中甜蜜素、糖精是不是令你瑟瑟發抖？

表害怕，只要是正規渠道買的品牌飲料，都是在國家安全劑量範圍的。

那如何區分我買到的無糖飲料，加的是加的是天然的代糖還是人工合成的？是非營養的還是營養性的？

很簡單，看配料表即可，不信你現在就看看瓶子唄！

維他狗吐血整理了一張表格，你們看完就懂了。

PS：查閱資料時發現不同國家和地區的資料不一樣，因此資料不可用作學術、使用參考。

現在知道為什麼，沒有糖，也甜甜的了吧！

不信你可以翻看身邊還沒丟的無糖飲料瓶子，是不是加了這樣的新增劑？有的飲料甚至同時加了3-5種。

Ps：以上資料來自某寶、某東

我忽然有了一個重大發現：阿斯巴甜、安賽蜜的甜度那麼高，相當於蔗糖的幾百倍，它價格又這麼便宜，豈不是，我花了高價錢買的無糖可樂……

當然，代糖，特別是天然非營養性的，對於特殊人群還是比較不錯的選擇。

比如糖尿病人，做夢都想吃甜食的那種，可以幫他們解解饞。像很多糖尿病特醫食品中，就加了天然的甜菊糖。

反過來說，營養性的代糖，如木糖醇，也是碳水化合物的一種。

雖然它對胰島素的要求不高，對血糖的影響不大，但吃多了最後也會變成糖，糖尿病人還是不能多吃。

很多人會覺得：

無糖飲料不含糖，能量又那麼低，我每天喝幾瓶都不會發胖，真的是這樣嗎？我們先來搞清楚一個概念。

無糖不是絕對意義上的0

根據GB7718-2011預包裝食品標籤通則，食品標籤標註“無”的要求和條件

再附加一個知識。市面上號稱的低糖飲料也是有這個要求，我們拿來和無糖對比一下

嗯，低糖的糖比無糖的糖多一些，這個我肯定知道。但是沒想到相差了有10倍

沒錯，所謂的低糖，你真正吃進去，其實也不低。狗狗幫你分析一下：

一瓶低糖飲料，以500ml為例，喝下去後約有25g糖，相當於一個56kg的女性，拖地板大約30min，才能消耗的能量。

另外，中國膳食指南推薦每日攝入糖量不超過50g，最好是在25g以下哦

然而有的人，每天要喝上好幾瓶~

同理，低能量，無能量飲料也是有要求的，它們的資料也是相差了5倍。

繼續來做道數學題：

一瓶低能量飲料，以500ml為例，喝下去後約有100Kcal能量，相當於半碗米飯的能量，一個56kg的女性，拖地大約20分鐘，才能消耗。

所以，如果你只是偶爾解解饞，喝個1瓶沒關係，不會發胖，但終歸，這些飲料喝多了還是會長胖！

那種號稱可以減肥的飲料更是不能信！

除此之外，無糖飲料還有以下幾個隱患：

1.代糖食用過多有風險

有些研究人員認為，代糖可能會對人體的代謝、腸道菌群、食慾等產生影響，雖然這個結論還沒有得到權威的證實，但是

2.無糖碳酸飲料會提高患骨質疏鬆的風險

無糖碳酸飲料中，含有大量的磷酸。磷酸是一種中強酸，與金屬離子具有很強的結合能力。

當它進入我們身體後，會和體內的金屬離子，如鈣鐵鋅銅等結合，生成磷酸鹽。

這種物質又不易溶解，所以會降低我們體內鈣鐵鋅等礦物質的吸收利用率，提高患骨質疏鬆的風險。

3.無糖可樂中還是含有咖啡因，失眠人群不宜喝

可樂中基本都含有一定量的咖啡因，它是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。

醫學臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。所以失眠的人群最好不要喝。

最重要的是，咖啡因還具有成癮性，不然為什麼可樂會被叫做肥宅快樂水？

因為越喝越快樂，越快樂越想喝啊！

雖然做人最重要的是開心，但狗狗勸你一句：夏天最好的飲料是水。

嗯，我知道你想問什麼，判斷是否要喝水的標準是：口渴，尿黃，尿少。

現在是世界盃賽季，你那月入3000，怕肥的球迷老公一定嚷嚷著要買無糖可樂，你可以這麼做：

多喝水，這真的不是一句討嫌、無心的話，而是真理。

參考文獻

[1] 中國營養學會.中國居民膳食指南.北京:人民衛生出版社,2016.

[2] Suez J, Korem T, Zeevi D, et al. Artificial sweeteners induce glucose intolerance by altering the gut microbiota[J]. Nature, 2014, 514(7521): 181-186.

[3] 中國食品學報: 研究稱代糖擾亂腸道細菌平衡 易致肥胖和糖尿病

[4] GB 2760-2011 食品新增劑使用標準

[5] GB 7718-2011 預包裝食品標籤通則

很多深陷減肥窘境、日常為體重管理苦惱的吃貨們都對碳酸飲料又愛又恨，甜味劑的出現掀起了無糖飲料的一股熱潮，深受減肥黨的追捧。然而，無糖飲料是否真的不會發胖？在糖分熱量這一惡敵面前，它是否能滿足吃貨們吃吃吃的寂寞嘴巴，又不影響艱難的減肥之路？

首先，我們要知道什麼是“甜味劑”？

作為食品新增劑的一類，甜味劑的標準定義是“賦予食品甜味的物質”，目前已經批准使用的甜味劑有很多種，主要品種包括糖醇類，例如木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇等；高倍甜味劑，例如甜蜜素、糖精（鈉）、阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖；以及天然甜味劑，例如甜菊糖苷、羅漢果甜苷等。 目前，國際上對食品新增劑安全性評價的權威機構甜味劑的科學評估結論是：按照相關法規標準使用甜味劑，不會對人體健康造成損害。

其次，甜味劑到底有沒有熱量？

在追求健康身材的現代社會，深受“肥宅”們喜歡的可樂讓人望熱量卻步，而無糖可樂的存在似乎如同救星般存在。

一般來說，甜味劑熱量遠遠低於產生相同甜度的蔗糖，通常不提供能量或只提供較少的能量，因而讓人們在享受甜味的同時可明顯減少能量攝入。對於需要控糖、減糖的人群和消費者來說，可以選擇含甜味劑的食品和飲料。

比如零度可樂中新增的是阿斯巴甜，每1g雖有約4千卡能量，但勝在用量極少，完全可以忽略產生的能量；而另外新增的兩種成分安賽蜜和三氯蔗糖，可以說是基本不參與人體代謝的，所以也不用擔心能量爆表。

無糖飲料可以多喝嗎？

既然無糖飲料能量低，那就無所畏懼多喝幾瓶也沒在怕了。如果你萌生了這樣的想法，那就危險了。事實上，甜味劑自帶危險陷阱，不像糖能刺激大腦產生飽足的訊號，所以更容易讓人“上癮”攝入更多。我們都知道，任何東西都是適度為佳，甜味劑攝入過多也會對健康造成威脅。美國心臟病協會曾專門進行了食用人造甜味劑對美國兒童心血管疾病的影響的調查，發現大量的人造甜味劑攝入會增加兒童罹患心血管疾病、肥胖和血脂異常的風險。

有資料顯示，孕婦如果在懷孕期間大量飲用含人造甜味劑的飲料，其後代出現肥胖的可能性會增大。為了下一代，還沒卸貨的媽媽們還是忍一忍吧，管住嘴以後娃也少受肥胖的罪。一項截至2015年所有發表的關於含人造甜味劑飲料攝入與肥胖之間的薈萃分析結果表明，攝入含人造甜味劑的碳酸飲料人群發生肥胖的風險會增加1.58倍。

無糖可樂的出現，似乎成為了不少喊著要減肥卻丟棄不了吃喝的可樂愛好者的福音。但無糖可樂真的像傳說中的如此神奇，因不含有任何熱量喝了不會發胖，並且可以無限量的喝呢？我們要明確的有兩點，第一是喝無糖可樂是否真的不會發胖，第二是如果無糖可樂不會發胖是否可以無限量的喝。

首先，我們來探討一下，喝無糖可樂是否真的不會發胖。相信很多人都會疑惑：為什麼無糖可樂是甜的？有甜味不就代表含糖嗎？這糖裡面不就含有熱量了嗎？這不就會發胖了嗎？實際上，無糖可樂會有甜味是因為加入了甜味劑（阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素），其中為人所廣知的是阿斯巴甜。它是一種非碳水化合物類的人造甜味劑，常溫下為白色結晶性的粉末。因阿斯巴甜的甜度高，甜味純正，不致齲齒，熱量低，吸溼性低，沒有發黏現象，因此主要添加於飲料、維他命含片或口香糖代替糖的使用。這就是無糖可樂呈現甜味的原因，而並不是因為糖的存在。

不過，這並不代表無糖可樂中不含有任何的熱量，只是無糖可樂中所新增阿斯巴甜的量非常少（約51mg/100g），且1克的阿斯巴甜僅約有4卡路里的熱量。按照國家標準《預包裝食品營養標籤通則》（GB 28050-2011）規定：“無糖”的意思是每100毫升中含糖量不高於0.5克，而“零熱量”表示每100毫升中熱量不超過17千焦（約4大卡），因此可以忽略無糖可樂中阿斯巴甜所含的熱量。

就總體而言，無糖可樂與傳統的可樂相比無糖零熱量，適量的飲用不會對血糖的升高和體重的增加有很大的影響。

其次，儘管無糖可樂總體上看來所含有的熱量極低，但不代表可以無限量的喝。無糖可樂帶來的危害不在於人們所擔憂的食品新增劑——阿斯巴甜，因為：1.阿斯巴甜的甜度雖高但所含熱量很少；2.不致齲齒；3.不參與代謝，對血糖無影響；4.多項測試結果確認其安全性高，可以安全的被使用於兒童、孕婦和哺乳期的母親以及糖尿病患者。並且，美國疾病控制與預防中心則限定為50mg/kg體重，而一罐355毫升無糖可樂約含180毫克，對於一個體重75公斤的成年男性而言需要飲用大約21罐（7.3升）無糖可樂才能達到FDA規定的50毫克每千克體重的攝入上限。

總的來說，從熱量角度，無糖可樂已經被傳統可樂健康了很多，與糖誘發健康問題都無關。但如果因此而無節制的大量飲用，還是有顧慮，主要表現在：1.無糖可樂中磷酸含量高，過量攝入可能會增加患骨質疏鬆的風險，雖然缺乏有力證據的證明，但也應該防患於未然；2.無糖可樂中含有較高的咖啡因（約10-13mg/100g），長期的過量攝入容易造成神經過敏、易怒、焦慮、震顫、肌肉抽搐、失眠和心悸等，因此建議一般正常成年人每天攝入咖啡因的量不超過400mg（約為10瓶無糖可樂，其實這個量也算是無限制飲用了）；3.最大的危害應該是，過量攝入碳酸飲料容易產生飽腹感，從而會減少其他食物的攝入（如水果、牛奶等），容易造成營養攝入不均衡從而導致營養不良；4.無糖可樂作為一種高酸性飲料，會對牙齒表面產生腐蝕，牙醫因此建議使用吸管飲用，飲料可直接入喉，避免與牙齒接觸。

因此建議大家還是少喝無糖可樂為好。

相比普通的可樂，無糖可樂確實無糖無熱量，但依然算不上健康，多喝也是有危害的。

可樂的主要危害的確是含有大量的糖，包括果葡糖漿（葡萄糖+果糖）和白砂糖，一般可樂的含糖量都在10%以上，市面上常見500毫升可樂一瓶就含有50多克的糖，要知道按照世界衛生組織的建議，成人和兒童每天糖攝入量應該控制在總能量攝入的10%（約50克）以內，每天一瓶可樂，即使不再透過其他食物攝入糖（很難），糖的攝入都超標了。過多的糖攝入會增加齲齒和肥胖的風險。

無糖可樂用甜味劑（阿斯巴甜和安賽蜜等）替代糖分，確實熱量幾乎為了，減少了糖分和熱量攝入，且適量吃這些甜味劑也是無毒無害非常安全的，但過多的甜味劑攝入容易讓人養成嗜甜的壞習慣，讓你對其他含糖的甜食甜飲料抵抗力下降，這是無糖可樂可能的潛在危害之一。

而且可樂除了糖之外，還有大量的磷酸，磷酸對牙齒表明的牙釉質有一定腐蝕作用，會增加齲齒的風險。還有咖啡因，儘管適量攝入對身體無害，但如果覺得無糖可樂無糖就無所顧忌的喝，過量的咖啡因會影響睡眠，也對健康不利。

總之，理論和目前的研究看，相比普通可樂，無糖可樂健康風險更小，但也不能無限量的多喝。

會不會發胖不好說，易胖體質真的是喝涼水都會發胖，單說說市面上的無糖飲料吧。

首先請明確一個概念，無糖飲料，並不是完全無糖，衛生組織規定100ML飲料中含糖量低於5g，就可以成為無糖飲料，所以市面上的無糖飲料，理論上的確可以稱為無糖。

無糖飲料中的甜味，主要是靠甜味劑，目前最流行的是阿斯巴甜，阿斯巴甜是一種只需要少量就能感覺到非常甜的新增劑，還有一個特點就是入口甜，但是甜味消散非常快，下次喝零度的時候，試著含在嘴裡兩三秒，你就會發現甜味感消散的非常快。目前所有甜味劑都是在國家安全劑量範圍內，所以說針對於健康來說，至少明面上是完全沒問題的

目前全世界的研究成果來說，無糖飲料都是非常安全的，也有研究員認為，無糖飲料可能會對人體的腸道菌群有影響，但是就目前來說，沒有這方面的證據。

那麼你就可以理解，無糖飲料正常喝，是不會影響健康，如果你不是那種喝涼水都發胖的人，那麼也不會發胖，但是你每天當水喝，又不做運動，還是會變胖的~

其實如果真的比較喜歡和可樂，我覺得來上一瓶冰鎮的可樂，喝下去的感覺是遠比零度爽的，至於害怕發胖？運動起來吧！想依靠飲食，那完全不靠譜。想擁有一個健康又令人羨慕的好身材，一定是基於運動的基礎上！邁開腿跑起來，這才是正道！（最討厭那些鍵盤俠，說吃能吃出好身材，你吃出六塊腹肌來我看看？沒有足夠的運動量，你把蛋白粉當飯吃，還是九九歸一的大肚子）

當然了，我們可以看看無糖可樂的成分表。基本就是水和各種代糖為主，阿斯巴甜以及高階點的木糖醇等甜味劑。代糖比如阿斯巴甜基本是用來代替膳食中的糖來使用的，他的優點在於甜度不低但是熱量缺超低，因此才會被用在那些沒有甜味你基本都不會去碰的飲料中，典型的就是無糖可樂。雖然他不會胖人，但是關於阿斯巴甜這種代糖的爭論卻非常多，基本都圍繞在不控制攝入的話到底最終對人體有沒有害，我目前看到的結論是沒有直接證據證明阿斯巴甜對人體有害，即便有的動物實驗能證明對動物有害，但是人和動物的差距還是不能忽視的，並不能把動物身上的試驗結果直接套用在人類身上。因此大可放心的喝無糖可樂，因為比起大量攝入精製糖帶來的負面效果來說，無糖可樂已經是非常好的了。能做到不喝真可樂改喝相對難喝的無糖可樂已經可以值得給點讚了，還要什麼腳踏車啊，您說對吧？不過無糖可樂畢竟佔據了原本該攝入更有營養的食物的位置，如果能夠再進一步的控制，當然是最完美的結果。

非也非也。要想知道無糖可樂會不會胖，就要先知道這個無糖指的是什麼糖。

今天醫聊君就一五一十跟大家聊聊“無糖可樂這件小事”。

一：無的是什麼糖？

我們通常說的糖就是指白砂糖、蔗糖、葡萄糖、砂糖等。無糖就是不含以上這些“真糖”。

二：無糖為什麼甜？

為了讓無糖的食品飲料嚐起來甜，廠家就要新增代糖。代糖是一類食品新增劑，作用是就是使得不含糖的東西嚐起來是甜的。比如我們常聽到的木糖醇就是一種天然提取的代糖，它的甜度和蔗糖差不多，自然嚐起來也是甜的了。很多糖尿病特醫食品中，就加了這類的天然代糖。

三：到底會不會胖？

首先，無糖飲料並不=完全不含“真糖”，只是含量比普通可樂低很多，低到幾乎沒有，但依舊可能有，所以從“真糖”的角度，無糖可樂也是會胖的，只是會胖一點點而已；其次再從“代糖”的角度，喝多了也是不好，首先部分“代糖”經過代謝，最終還是會產生一定量的“真糖”，而其它性質的一些新增劑，過量食用對身體終究是不好的。