如果讓我想好吃的我第一反應就是去年在廈門吃的一樣東西。 當時沒拍照，上網找了一張大致的樣子的。去年去廈門出差，朋友說帶我吃一個相當好吃的東西。

因為是東北人，幾乎沒咋聽過豬腳飯這種東西，我以為是一邊吃飯一邊啃豬爪呢。當時快到中午，只記得是廈門島內，具體什麼位置忘了，還沒到附近大樓的下班時間。在一個人行道上面，有幾個矮桌子，當時一個桌子就做了五六個人，旁邊還有幾個人蹲在旁邊吃。我們要了兩份，上來兩大碗，裡面有豬爪，裡脊肉，火腿。。。吃了一口，說實話，真沒吃過這種味道，豬爪入口即化，裡脊肉全都燉進去味道了。。。我真沒忍住吃了兩份 真心好吃

第二個就是幾年前在瀋陽學藝術時候吃的東西。

抻面 雞架 中街5元12串 等等等等

去年回老家路過瀋陽，我跟我女朋友兩個人吃5元12串 ，吃了大概120塊錢左右……

最難忘的 屬那會在北京了 剛剛懷孕 沒有錢又不會做飯 經常吃炒餅 那時候是五塊一份 現在肯定不是這個價錢了 覺得還挺好的 後來家附近住一個賣陝西涼皮涼麵的 把我救了 吃了大半年的涼皮涼麵 那麼大的分量 一份才三塊錢～放很多醋和辣椒 那種滋味到現在都難忘 不過在沒有吃過那麼好吃的了～

謝謝邀請。首先如果說是國內的話，印象最深的是二碗烏魚蛋湯，是天津吃的，以後再沒有吃過。01年去玩，當時五十塊錢人民幣一碗。鮮美無比。再其次，雲南的美食是藕的最愛，因為雲南是多國交界的地方，集合了異域風情和異國特色，而且因為雲南特殊的地理位置，有很多獨有的植物動物所以更加彌足珍貴。幾乎都喜歡，口味基本酸辣為主。其次是熱愛藕的家鄉美食貴州。再說說國外。事實上在國外這麼久，幾乎沒有遇到自己喜歡吃的東西，都是油炸燒烤生冷油膩這些食物，而且非常單調，薯條炸雞BBQ沙拉墨西哥卷火腿麵包等等，感覺不到一點食物給人帶來的精神愉悅。所以基本都是自己做來吃，可惜很多食材只有在類似洛杉磯紐約這種地方才能買到，所以有時候也是巧婦難為無米之炊。只有一次，男朋友帶藕去了一次海邊城市，一家著名的美國海鮮餐館，海鮮湯相當不錯，用海貝，西紅柿，土豆，香料植物等製成，湯汁都一點不剩的喝了，在此之前是不會喝帶殼的湯總覺得髒。不管怎麼說，每個地方的特色總有人喜歡總有人不喜歡。最佳選擇是住在喜歡的地方，做著自己喜歡的食物，食物來源於自然(自種，自採)。所以現在藕很多時候都是自己去採蘑菇挖海鮮，哈哈哈哈哈哈哈

出去時間長了，你會特想家鄉的美食。 而總在當地了，你又偶爾想念外地的食物。 桂林米粉。湖南米粉。 重慶小面。 武漢鴨脖。豆皮。熱乾麵。小龍蝦香辣蟹。 炒黃鱔。西安涼皮。印象深的反而是這些小吃。

最難吃的是臭屎豆腐乾。 北京的炒肝，炸灌腸，豆汁都是坑爹的。 烤鴨也讓你一進電梯一股大蔥味兒。

旅行途中遇見的風景、人、和美食都是構成未來一個完整旅行的一部分。有時候，我倒是寧願可以在一個城市和一道美食來一次驚豔的豔遇。

最難忘的異地美食有很多：

第一首推在新疆吃到的手抓羊肉，為什麼難忘，當天騎馬至一個人煙罕至的地方，只有一個牧民的兩間帳篷，導遊帶我們前去談好價格租下一間帳篷，然後又向牧民買了一隻小羊，晚上現宰現做手抓羊肉。

牧民吃的手抓羊肉是沒有用太多的佐料的，羊肉為主，洋蔥，鹽，有的連洋蔥也沒有，只有鹽和羊肉。但那個味道是太好吃了，宰殺完就開始煮，煮到大約晚上一點左右開吃。儘管已經困得不行，可是美味讓睏意全無。好吃到難以忘記，可能因為羊肉的品質太好或者那天我們實在太餓了。

最難吃的是在高棉暹粒吃到的魚。他們習慣用一些香料來烹製，酸酸甜甜的味道，找到一家館子去吃，呈上來夾幾筷子後覺得太難吃了。還是吃沸騰魚這樣辣爽的感覺更好些。

謝謝邀請。我是山東人，最難忘的是藝考的時候，在南京吃的鴨血粉絲湯和小籠包。可能跟心情有關，初到南京時，品嚐到的是滿滿的甜意，就如我的心情一般，對未來充滿希望。藝考過程中，品嚐到的是焦慮，藝考失利後，上火車之前最後吃了一次鴨血粉絲湯和小籠包，那時卻只能吃到滿嘴的苦澀。這三次經歷就和我的這段藝考經歷一樣。回家後，時刻警醒自己，最終考到了北京一所頂級的藝術院校。但是在南京的這段經歷，尤其是吃鴨血粉絲湯和小籠包的這種複雜心情變化，卻讓我記憶終生。

最難忘的是16年到希臘聖托里尼島上的美食--蔬菜湯，很好吃的，有種土豆泥加上調味料的感覺，泡上米飯，那叫一個絕，在國外能品嚐到這種美食不容易呀

去其他國家旅遊，國內也去過挺多地方了，沒有什麼菜式是特別忘不了的，現在讓我回憶起來，當屬成都的火鍋（我沒去重慶，目前最好吃的火鍋認為是成都）火鍋不辣只麻，鮮香，第一次來，不知道成都的火鍋原來是沒醬油沾的，問服務員拿醬油他們說我們這邊的火鍋是沒醬油的，都是用芝麻油和香菜蔥花，一開始覺得有點怪怪的，吃著吃著習慣了，連著吃了幾天！

最近一次美食是春節成都的火鍋和蒼蠅館子。火鍋的麻辣鮮香真的讓人流連忘返。感覺成都空氣中都瀰漫著火鍋底料的味道！

我想去西寧吃羊肉串 還有日喀則的羊肉串 想蘭州早晨的牛肉麵 拉薩八廓街旁一三樓露臺上的酥油茶 還有甜茶館 樟木的尼泊爾餐 成都的火鍋 回鍋肉 甜水麵 串串 紅油水餃 想在青城山上住幾天 吃道觀裡的素齋還有後山的清茶 想去長沙火宮殿吃小吃 還有臭豆腐 武漢的熱乾麵 胖鍋軒的香辣蝦 江漢路上的煎包 三姐妹的花飯 想找一個漢江旁某個落寞的老渡口 在青石板街旁的廊下 聽著雨落在瓦片的聲音喝酒 想去濟南吃回民街口的燒烤 草包包子 九轉大腸 青島的原漿啤酒 麥島的海鮮 排骨米飯 手拉手的蠣黃鍋貼 砂鍋餛飩 海南的清補涼 海口的老爸茶 文昌雞 賴尿蝦 廣東的早茶 艇仔粥 燒肉 桂林的米粉再加根腐竹還有滷米粉 上海的小籠 生煎 菜飯 紅燒蹄膀 甘肅的黃燜羊肉最後還得蓋上面條 丹東東港的海鮮 山東肥城的四大件 安徽拓皋老家的早茶 重慶朝天門碼頭上的火鍋

大學畢業之後我在山西工作了一年，在那裡吃到了餄餎面，感覺非常棒，價格和牛肉拉麵差不多非常大眾，有一家店我總去吃，後來辭職了回老家就一直沒吃過，直到去年十月份又回到了那個地方，那個城市，不過我總吃的那家麵館不幹了，只能吃別家的，感覺沒有那個味道了，估計我這輩子也不可能再吃到了

最難忘的是小時候媽媽煉豬油剩的油渣，特別好吃，就這油渣能吃三個饅頭，饅頭也是媽媽自己蒸的，那時候沒有錢，每次都眼巴巴的等著媽媽煉油最後吃油渣豬油渣

最難忘的是在呼倫貝爾額爾古納河裡釣到的魚，我不太清楚當地人是不是不怎麼吃魚，反正河裡的魚特別多，用了當地的辣椒紅燒，那個美味至今難忘。當然了，烤全羊也是非常棒！不過羊肉串要數新疆的紅柳，在吐魯番喝過一家鮮榨葡萄汁，感覺秒殺所有市面上賣的果汁。今年在西安同盛祥的羊肉泡饃不錯，南方去過幾個美食代表的地方，杭州，廣州，成都，廈門，上海，可能是口味不同的原因，沒有印象特別深刻，但同行的一個朋友卻明顯更喜歡南方的美食

說起美食，正所謂眾口難調，大江南北口味都不同。可是最難忘和最大眾的當屬《麻婆豆腐》了，大家都知道所以就不用上圖了！幾乎家家都要做，人人都愛吃。記得在成都吃過幾家麻婆豆腐，各有各的做法味道卻能讓你流連忘返。但是現在新上來的一些廚師為了方便和節約時間在做法和調料上改動很多，味道不如以前那麼好吃了。有哪位成都朋友知道哪家還能吃到原來的那種味，告訴我們一下。

太多了，祖國地大物博，文化精深，風光秀麗。每個地方的人都以家鄉美食而自豪，如果說最讓我印象深刻的反倒是北京的豆汁兒，我以前一直以為是豆漿，喝了之後才發現不是。不過我還能接受，特別是配上焦圈鹹菜絲。

敦煌的尕六羊肉，黃山的梅菜燒餅和臭鱖魚，淮南的牛肉湯，樂山的豆腐腦，濟寧的甏肉米飯，佳木斯的刀魚捲餅酸菜湯，西安的三合一面，揚州的煮乾絲，無錫的鮮肉包，蘇州的魚湯麵，廣東的燒鵝和腸粉，順德的雙皮奶，桂林的幹拌三燒粉，南昌的蒸湯，湘西的臘肉，河南的扁粉菜…………美食忒多

2010年去新疆玩的時候，第一次吃到饢，還有超級好吃的饢坑肉。在那之前我從來沒有吃過能如此嫩滑、鮮美的羊肉。現在想想都流口水

【一個走偏的臺北半月遊，沒有攻略，只有不間斷地吃。】

香港飛往臺北，只需要2小時，於是春節就在臺北呆了14天。這是我第一次去臺灣，就想找個地方輕鬆一下，於是每天懶懶睡到自然醒，然後出門覓食，隨意到計程車司機都把我當作了本地人，“完全沒有遊客的感覺哦。”

印象中的“鳳梨酥之城”，過年時街上也冷清了不少。初來乍到，靠著食物給臺北來了個基本的定位。上引水產就像一個大食堂，裡面彙集了各式的新鮮海產、中式便當、甜點小吃等，說它是食堂超市也不為過。切片打包好放在陳列櫃裡的三文魚，肥美厚實得讓人垂涎三尺，蘸上芥末和醬油，一口飽滿。

選擇住處也是頗費心機。先在復興南路住了一個星期，酒店是臺灣本土設計師設計的酒店，門口就是捷運站，離誠品書店敦南店不過八百米左右，酒店後面是各式的住宅小區，隱藏了很多的美食。

獨自旅遊，一個人吃飯略尷尬，去每一家店都要攢足勇氣。附近的乾杯烤肉店五點才開始營業，在門口看了十幾分鐘的選單之後，終於被店員領進門。肉真的很好吃，吃肉時聽著隔壁桌情侶用軟軟的臺灣腔吵架，真是超級下飯啊……

想要了解一座城市，就要多去城市裡的各個市場。比如臺北的北投市場，很多人覺得，來北投就是泡溫泉。可是卻很少有人知道，北投市場裡面保留了很大一部分傳統的臺灣美食，方便，好買，好吃又便宜，與臺灣人民零距離接觸。

隨便走進路邊一家麵店，店主端來牛肉麵後，一邊擺弄餐具一邊故作輕鬆地問我，“味道還好嗎？其實我很緊張的哦！”可愛的老闆比食客還緊張。不過牛肉麵真的很好吃，湯底顏色深，但味道卻清淡得很，牛肉整整三大片，紋理清晰，牛筋被燉得很爛，一口咬下去也不粘牙。

不用趕景點，沒有日程表，奢侈地把一天當半天使，睡飽了再起來覓食，錯峰出行。在南京東路住了的那幾個晚上，幾乎每天晚上都會去夜市逛一兩圈，每個夜市都有它的調性，寧夏夜市的蚵仔麵線、鴨血豆腐湯、臭豆腐；通化夜市的割包、地瓜球、烤甘蔗等等，都充斥著這座城市的古早味道。

我不懂得所謂的“好吃”是怎麼樣的好吃法，畢竟每個人的味蕾都不一樣，生活習慣不一樣，所能適應的味道也因人而異。以好吃不好吃來評價在地美食，食物好無辜。

（也是很多好看的小哥哥）

（得知我從深圳來，大叔說他在龍崗住了十餘年）

我不挑食，網路攻略會留意，不過到最後吃不吃就另說。名氣大的地方自然不會冷清，浩浩蕩蕩的人群在門口排隊，你得等個把小時才能入席就座，如不合自己的口味，失望則會更大。餓肚子的時候，血糖會降低，腦子會不靈光，就容易發脾氣，食物可能就變成出氣筒。所以，沒必要為了所謂的“達人食譜”擠破頭讓自己傷胃又傷心。

（看到十米長的隊那就拍個照路過好了~）

（胡椒蝦和胡椒蟹）

臺灣的面線的口感有點類似廣東這邊的湯羹，面線軟而不爛。阿宗面線的湯底用的是海鮮乾貨熬製而成，味道相對於志明紅面線而言會稍微重一些，口味重也不一定就是指鹽的含量高。阿宗家的大腸會脆一些；志明家大腸稍軟，多一些滷味。

偶然路過劍持屋，已經吃了一碗鰻魚飯的我還是禁不住誘惑走了進去。鰻魚是現烤的，肉質很細膩，醬汁很入味，鰻魚下面鋪了一層海苔，就著顆粒飽滿的米粒，超滿足~

一個人逛吃逛吃，總想起那句“我一隻狗吃飯旅行到處走走停停”。可也覺得還好啊，有人說我是去臺北生活的。或許吧，因為懶，不想動，偶爾吃一碗熱湯熱飯，也能無比滿足。我是一個旅者，但又不甘心只是一個旅者。

最後奉上機場的一張圖，“有個熱情的地方，名字叫臺灣”。雖然每天吃到撐，可是還想再去海峽對岸，畢竟那麼多的好風景還沒有遇見。

我們曾走過無數地方和無盡歲月

搭著肩環遊無法遺忘的光輝世界

不論多遙遠

一離開臺北 卻又想念臺北

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上學時候和同學騎車出行，騎了一百多公里，車是校園裡常見的普通車輛，那天下著雨，手凍得發癢，又冷又餓，路過某個橋底下的麵館吃了個面，頓時覺得這碗麵太美味了，雖然現在名字都忘了。