寶寶從4-6個月左右，新增輔食就要加肉泥了，不管是魚肉、牛肉、豬肉，等等，每天都要給寶寶選擇一個新增，肉類才可以給寶寶補鐵，深海魚可以補充DHA，寶寶總是不吃肉的話，很容易缺鐵的。寶寶不愛吃，可能是不喜歡腥味、不喜歡食物的成品、或者做的太柴了，甚至家人也在寶寶面前挑食等等，原因有很多種，但是媽媽要想辦法讓寶寶吃到肉，比如，做小餃子，做肉餅，肉丸子，牛肉乾，火腿腸等等，加油。

利用芋頭的香糯與肉搭配做成餅，軟糯滑口，吃到嘴巴里幾乎感受不到肉的存在，芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，適當給寶寶吃可提高身體的抵抗力哦。

-- 芋頭仔肉餅 --

[ 食材 ]

芋頭仔150g（帶皮） 梅花肉/瘦肉100g

玉米澱粉13g 植物油5g

廚具：蒸鍋、料理機、不粘平底鍋

用時：30分鐘（操作用時15分鐘）

月齡：13月+

- step 1 -

芋頭仔去皮，用刮絲器刮成細絲(帶上手套防癢哦)。

- step 2 -

梅花肉或者瘦肉切小塊。

TIPS

常有寶媽們問梅花肉是什麼肉？

梅花肉是豬的上肩肉，橫切面瘦肉佔90%，有很多條細細的肥肉絲縱橫交錯，所以吃的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，所以給寶寶做丸子可以選擇這種肉，吃起來很嫩不會感覺材，但也不會像加肥肉那樣油膩。

- step 3 -

切好的肉塊用料理機打成肉糜。

- step 4 -

芋頭仔、肉末、生粉、油放在大碗裡攪拌均勻備用。

- step 5 -

在淺口碟上刷一層植物油防粘。

- step 6 -

攪拌好的肉泥用勺子舀一勺放到碟子裡整形，防止粘勺子，需要把勺子提前在清水裡沾一下。

- step 7 -

放入蒸鍋，大火燒開後蒸10分鐘就可以了（注意自己家的鍋火力大小調整時間）。

以下步驟是另一種做法

- step 8 -

還可以做成煎餅的，平底鍋刷一層植物油，攪拌好的肉用勺子舀一勺放到碟子裡，勺子沾水整形，還可以再加一片香菜葉，增加香味又提高顏值哦。

- step 9 -

小火煎到兩面金黃就可以了。

- step 10 -

蒸的肉餅自帶芋頭清香，非常軟糯滑口，吃到嘴巴里幾乎感受不到肉的存在。不愛吃肉的小傢伙要把肉挑出來？門都沒有~

煎的肉餅味道濃郁香口，各有風味，你家寶寶愛那口呢？

芋頭含澱粉量很高，和肉一起製作很容易成型，所以這個餅不用加很多的澱粉或麵粉哦。

在給餅整形的時候很黏，記得把勺子沾點水再整形。

家長您好，肉類能為寶寶生長髮育提供豐富的蛋白質和必需的脂肪酸，2歲多的孩子是應該適當吃一些肉類食物的。大部分寶寶之所以不愛吃肉，是因為肉比別的食物咀嚼起來費力，因此給寶寶的肉食一定要做得軟、爛、鮮嫩。媽媽可透過以下幾種方法來讓寶寶慢慢愛上肉類食物，以保證寶寶獲得充足的營養，健康成長。

1.注意葷素搭配

要讓寶寶喜歡吃肉，注意葷素搭配是讓寶寶愛上肉食的一個好方法。單調的肉，配上色彩鮮豔的蔬菜，既可改善菜的外觀，又可使營養更全面。如將白色的雞肉和紅色的胡蘿蔔都切成絲一起炒，紅白搭配，寶寶看著就有食慾；比如將甜椒掏空，裡面裝上肉餡，做成美味又營養的釀甜椒，能勾起寶寶進食的慾望。

2.經常變換肉的種類

不要總是用豬肉給寶寶炒菜，還應適當新增豬肝、魚肉、雞肉等，而且要儘量減少豬肉在肉食中的比例。對於小寶Bora說，鮮嫩易消化的魚肉才是最佳選擇。

3.改善烹調方法

現在家庭食肉的方法以炒為主，對於小寶Bora說，肉食最佳的烹調方法是蒸和燉。媽媽可適當調整烹調方法，多采用蒸、燉的方式給寶寶做肉吃，偶爾為了改善口味，可給寶寶做烤、炸的肉食，但切記不要太頻繁．只是偶爾勾勾寶寶的食慾即可。

如果寶寶實在不愛吃肉，讓他保持均衡營養就可以了，因此建議：

1．不吃肉的寶寶．一定要特別補充維生素B。

2．保證寶寶能夠從菠菜、葡萄乾和富含鐵的穀類食物或全麥食物中，攝入足夠的鐵。

3.奶類、豆類、雞蛋、麵包、米飯、蔬萊等其他食物含有豐富的蛋白質，如果每日平均喝2杯奶、吃3～4片面包、1個雞蛋和3匙蔬菜，摺合起來的蛋白質總量就有30～32克。當然，也可以多吃些豆製品來補充蛋白質。

另外，寶寶偶爾不吃肉，也不要讓寶寶形成自己不愛吃肉的觀念，應該時常給他吃肉的機會。