鐵鍋要用油養。

養鐵鍋真的是一開始麻煩點，之後越用越好用的。要說最低標準麼，你那個使用說明真的是很簡單了，要注意點的話：

1.如果是新鍋請跳到第三步

2.沒有很好保養的鍋，或者出現鏽跡的話，先仔細洗乾淨，鏽跡擦掉，擦乾

3.用豬油或者其它動物脂肪給鍋一邊燒一邊裹一層油。裹完之後不要急著洗，放到涼再洗。

4.每次用完之後不要用洗潔精或者鋼絲球洗，用布洗就好了，留下的油問題不大。

5.用之前如果覺得不乾淨的話用布沾點水擦一下就是了，擦完之後用廚房紙/紙巾擦乾水

6.經常炒些含脂肪的東西，保證鍋上一直能有油

過了最初的階段後就不用那麼在意了，怎麼用都不那麼容易生鏽了。就算用鐵絲球刷黑色焦糊也沒什麼大問題。

先科普下中式洗碗機的概念吧，畢竟現在滿大街的洗碗機都在嚷嚷中式化。中式洗碗機這個概念之所以被提出來。就是由於“西式洗碗機”無法完全清洗中式餐具的問題，因為傳統西式洗碗機的碗籃並不適合放置中國的深碗，高壓水流無法清洗到所有的角落。所以洗碗機的“中式化”，其實大多集中在碗籃的改造和設計上。具體到實際產品的研發上，第一批開始著手研發的反而是中國產品牌。也基本上都是比較知名的。具體就不細說了免得廣告。而由於市場定位不一樣，所以不同品牌的設計方向也不一樣。有主打傳統洗碗機，精心改良碗籃設計的。有徹底摒棄傳統洗碗機市場，轉做各種型別洗碗機的。不過傳統洗碗機的市場比較成熟，從小到大容量的應有盡有，嵌入式和外接型都有，型號也比較多，適合傳統的3+1或者3+2甚至人數更多的家庭。建議題主在選擇洗碗機的時候儘量用中國產大牌的吧。