首先，我要看我開店的規模，如果我的規模比肯德基差距不大，那肯定會與之成為競爭對手，對方無論是品牌號召力還是服務水平，都會高於我，但也並不是說不能一戰，洋快餐的衰落現在已經是一個不爭的事實，它的成功得益於標準化作業，味道相差無幾，而且還不難吃，但現在面對挑剔的食客已顯出頹勢，那如果我們把味道做好，做的有特色，是能夠殺出一條血路的。

肯德基

炸雞店

如果我是那種小的炸雞店，那麼我認為倒不必擔心，你們的目標客戶群體不一樣，而且以肯德基的選址，那麼我的店面的人流肯定相對不錯，說明我的選址很好，做好味道就行不用擔心都去肯德基了，有喜歡喝咖啡的，也有喜歡喝豆漿的。

總結一下：

其實餐飲萬變不離其宗，你的味道好，最好有自己的特色，而且你要時不時的研究，在口感上時時的更新。大家是不是經常看到在一個好的檔口卻有無人問津的店呢？而在偏僻的地方卻又人聲鼎沸。所以如果我開了一家炸雞店，我有我自己的特色，我才不怕肯德基呢！

如果我開了一家炸雞店，而我的對面開了一家肯德基，對於同行而言，我該如何競爭呢？

1、物競天擇，適者生存。

餐飲行業，競爭的激烈程度堪比戰爭，所以很多媒體都喜歡用商戰來形容行業之間的市場爭奪。

畢竟蛋糕就那麼大，大家都想要拿到最大的一塊，最好是獨佔整個蛋糕，因此無所不用其極，各出手段，就看誰更技高一籌。

大多行業都是一邊做自己的生意，一邊緊盯著對手的買賣，只要稍有風吹草動就得琢磨應對之策。

但牛逼的企業好像不是這樣的，比如:馬雲曾說“拿著望遠鏡也找不到對手”，亞馬遜的創始人貝索斯也指出“不要關注你的競爭對手，因為他們又不給你錢。”

2、你的競爭對手不是同行，而是不斷變化的市場需求。

這句話才是同行競爭背後最重要的本質，競爭的關鍵還是在於誰更能滿足市場的需求，誰能博得客人的喜愛，而不是同行間的相互廝殺。

1、成王敗寇，本就如此。

“不斷變化的市場需求”也包含著競爭對手的資訊。

如果一個行業是一片紅海，那麼你首先要確認你的差異化優勢在哪裡，對手如果複製你的商業模式，而且比你更有資本和資源，你怎麼應對。

而如果你選擇的是一個藍海，你是做一個細分市場的“小而美”的生意，那麼你怎麼建立自己的護城河，特別是在大玩家進場之前。

2、碰到巨大的競爭不要慌，只要有良好的策略，你一定也能生存下去。

不管在進入行業之前或之後，都要關注競爭對手的情況，這本就是一種非常有效和必要的商業調查。

你想要賺客戶的錢，那你至少要明白同行是怎麼做的，然後才能推陳出新，比對手做到更好。

3、競爭不是打價格戰。

“價格戰”是非常危險的，所謂傷敵一千自傷八百，對手吃虧你也沒有便宜佔，單純靠價格奪取的市場並不牢固，客戶既然因為低價而來，自然也會跟著低價而去。

4、同行間的競爭要講格局

馬雲說“真正做企業是沒有仇人的，心中無敵，天下無敵。你眼睛中全是敵人，外面就全是敵人。你競爭的時候不要帶仇恨，帶仇恨一定失敗”。

行業間的競爭是為了創造價值，所以不能把打敗對手當成使命和目的。企業的眼光要看使用者，不要看對手，好比110米跨欄，你必須盯著階段性目標，跨越你的障礙，過程中一定會有競爭對手，你也只能用餘光瞄他，如果你去對打，你也到不了終點。

5、競爭的關鍵在於自己

競爭的最高形式就是戰爭，那是你死我活的鬥爭，但《孫子兵法》裡說，“昔之善戰者，先為不可勝，以待敵之可勝。不可勝在己，可勝在敵。故善戰者，能為不可勝，不能使敵之必可勝。故曰：勝可知，而不可為。”

所以，競爭的關鍵還是在於自己，競爭的本質是你自己和自己的競爭。競爭本沒終局之說，所有的競爭者都唯有靠自我進化才能夠生存下去。

造就一個優秀的企業，並不是要打敗所有的對手，而是形成自身獨特的競爭力優勢，建立自己的團隊、機制、文化。也許將來的某一天我會選擇離開，但在我離開之前，我會把獨特的競爭優勢、企業成長機制建立起來，到時候，有沒有我已並不重要。

個人覺得好壞參半吧 ，肯德基一定會為您帶來一定的流量，也一定會搶走你一部分顧客，這個時候也看您怎麼去應對，我們這裡是個小城市，也有一個類似的例子，德克士旁邊有一個我們這裡自助品牌的店，一開始競爭很激烈，後來我們發現這倆個店人群已經自動分化了，這家自助品牌的店降低了自己的利潤，價格比德克士便宜一些，關鍵是這家店的東西比其實是差不多的，到現在這家自助品牌的店也一直很火，而且一般時候比德克士人還多，在這裡米哥個人理解的總結就是，要做出吸引人群的差異化，避開肯德基要吸引的那一部分人群，必竟肯德基的名聲在那裡，我們拼不過的，同時最佳化自己的產品，加大您店的宣傳，一定要避免您和肯德基的直接衝突，這樣才能吸引更多的您需要人群，這部分人群其實基數很大的，慢慢的您的店定位了，也就不用擔心和肯德基有沒有競爭了。

其實對面開了一家肯德基對你來說是一件好事哦！肯德基的品牌自然吸客能力能幫你帶來更多新的潛在客戶，而你要做的，可以先從2個方面出發：

1、首先是營銷策略重點

DM一定要安排人在肯德基店附近發，從肯德基出來的每一個人都要發。可以掃碼關注店或是進群，當然要提前準備好小禮物。之後再針對這部分人群做精準營銷。

2、就是如何針對肯德基做差異化經營與新品研究。

喜歡炸雞的基本都是年輕人，搞懂他們的消費心理，研究出新品並不是難事。一定要讓消費者覺得比起肯德基，你的炸雞店新品更多更有意思。

首先，肯德基幫你把精準顧客吸引到旁邊了，所以你要想辦法抓住這批顧客的眼球。你剛開店，就要搞促銷活動吸引顧客來你店裡第一次消費。第一次消費不要想著賺顧客的錢，就是虧錢都要抓住顧客的第一次！同時你要保證你的出品不能比肯德基的差，其實肯德基那些出品也不是怎麼出眾，只要你用點心，出品都可以好過它！然後，同質量產品又要比服務態度和價格，肯德基利潤太大，所以你大有文章在價格上取得優勢，而服務態度是重點之重，服務態度好，顧客感到親切，記得你這個店，加上出品不錯，又比肯德基便宜，他們就會成為你的回頭客！活動過後，提價也不要超過肯德基，或者生意變好之後，服務態度也不能變差，出品一定要保持水準！還要偶爾搞下活動，回饋下老顧客吸引下新顧客，那你還有什麼理由幹不過肯德基呢！

我有一點好奇是這個問題咋就歸美食分類了？不是應該屬於營銷。難道叫大家研究比肯德基還好吃的秘方？

第一點我感覺你應該開心，自己看好的街道，肯德基也看好。證明你那裡確實屬於黃金位置。

第二點就是發展自己店的品味與人群畢竟肯德基麥當勞都是有屬於自己的品味和人群的。你可以往它的短板發展。物美價廉。好吃不貴。

第三點就是特色比如你們地方美食融入到你的店面中去，研究一個新奇的炸雞這些。好的飯店是做時令菜的你也可以試著做一下。

第四點就是改變你的菜譜不能一成不變這是飯店的大忌，這個社會唯一不變的就是變化。你作為老闆就的學習建議你看看美國的烹飪書集他們寫了很多炸雞漢堡的書。

第五點就是自律你不要老想而是去做下去，給自己一個挑戰，我就是給了自己一個挑戰更新300道美食影片做下去不停的進步。

首先做什麼生意競爭都是很激烈的，自己心態要放平衡，做好自己的服務和質量，做飲食一定要乾淨衛生，其次服務態度一定要有耐心謙和，還有最重要的就是口味一定要好，最後薄利多銷!

遇到樓主這種情況，先不要慌，也不要急於制定應對策略。先對你的店肯德基兩家店的基本情況進行梳理，包含但不限於產品品類，產品風格（這裡重點分析口味），產品價格，面向的主要消費群體，以及運營情況（包含營業時間，員工數量，每天店面人流量，高峰時段等），和財務情況（預估產品銷量，預估收入及成本項等）。這些基本情況梳理完成後，對所有資訊進行分析。

這裡可以借鑑商業上常用到的SWOT分析法，把你的店的優勢，劣勢，機會和威脅捋一遍。過程中要儘量客觀，不要摻雜太多的“想當然”和情緒化的判斷。

這些都分析完成之後，我們在兩家店之間找相同和不同，針對相同之處，制定競爭策略，針對不同之處，制定差異化策略。

相比於你的炸雞店，肯德基的優勢會集中在品牌效應，標準化管理，產品品類及品控，消費環境等方面，這些不要去刻意針對，因為你的綜合實力不允許。但是他的劣勢在於產品，定價，營銷都是統一管理，相反你的靈活性會大於他。

你的產品，是要搞類似於肯德基的傳統美式炸雞漢堡薯條，還是做韓式炸雞啤酒，或者中式炸雞等等，這些可以考慮一下。

價格方面，如果成本核算允許的話，你可以制定有競爭力的價格策略。相比於你而言，肯德基的運營成本是非常高的！

再者，從定位來看，你要做什麼樣的風格，是做成社群親民化的鄰里店，還是效仿肯麥那種半高階的精英店？什麼樣的定位，對應什麼型別的營銷策略。建議做社群親民鄰里店，專門針對小朋友，家庭，上班族等群體，制定出更有好的產品組合，價格和服務策略。

對面有肯德基，並不完全是壞事，做得好，找到差異化定位了，完全可以有自己的一片小天地。

最後祝樓主生意紅火！興隆！

競爭啥，完全不需要競爭，反倒對你是有利的。

如果肯德基店能開在炸雞店的對面，反而說明這個炸雞店選址能力非常牛X。要知道肯德基、麥當勞店的選址是非常嚴格的，國內很多選址能力一般的實體店都會參考肯德基、麥當勞的選址，或者把他們當天燈，直接在他們旁邊開店。

品控和SOP流程你有人家牛嗎？品牌能力你比人家強嗎？運營能力你有人家厲害不？推廣費用你有人家多不？估計都不比不過人家吧，那這種情況下你強行競爭，結果只有一個：作死。

你要做的是差異化營銷。

1、肯德基個炸雞店的客群完全重疊嗎？肯定不會。肯德基的產品和你的產品是不一樣的，那就意味著你們的客群可能不太一樣。你得鬧明白你的潛在客戶是誰，然後根據客戶以及自己的產品展開差異化的一些營銷；

2、肯德基本身就自帶流量，肯德基吸引的客戶也是你要爭取的客戶，你需要把肯德基吸引的客戶裡邊屬於你的客群吸引過來就行了；

3、底價促銷。炸雞店操作起來更靈活，想怎麼做活動就怎麼做活動，肯德基負責給你引流，你只需要拿底價產品成交然後提升客單價就行了；

4、把自己和肯德基繫結。營銷上有一招叫傍大牌，就像郎酒說自己是中國兩大醬香型白酒之一一樣，你這直接給你送上門了啊。打出廣告，進店消費，憑肯德基消費小票打8折，這不行嗎？

以上。

餐飲行業現在竟爭越發激烈，所謂適者生存。

對於肯德基在你家對面開了店，相對來說，利大於弊的。首先我們先要說一下利這方面：

第1：肯德基是一家知名品牌企業連鎖店，選址上是非常嚴格的，它能選中你家對面開站，證明你家這一區的位置是非常不錯的。

第2：肯德基吸引客人能力強，相對來說你這一區域的人流量也就自然增加了。店也就更多人知道了。這就是免費幫你家打了廣告。

第3：餐飲行業成行成市才更加吸引客人過來消費，它們能構成快餐或者餐飲上的一個小型的商圈.

反之它也有它的弊處：

肯德基的品牌名聲大，大部份的顧客都是衝它的名聲去消費的。人流量雖多，但也有機會搶走你一部份的客人群體。

正所謂：“寸有所長，尺有所短”，任何一個企業都有自己的長處和弱處。

“一山不容二虎”的日子已經一去不復返了，就好經像麥當勞和肯德基一樣，這2家店的位置相隔不遠，它們在競爭中實行了共贏。

那麼我們怎樣與這樣的大品牌企業竟爭呢？ 起碼要做到以下幾點：

1,一定要保證你的出品品質，要給消費者一個乾淨和特色的產品。

2, 服務品質一定不要落下，現在大眾除了消費，也要看重店上的服務。 服務好，消費者對你家店的印像分就高，口口相傳，回頭顧客自然就高了。

3, 在保質的提前上，也一定要有好的價格競爭力。

4, 還要保持創新，給消費者一個不同口味的。

5,要懂得營銷策略。不定時搞一下活動，讓消費者對你家店的印象更加深刻。

最後：

良性競爭才能做大市場，共同發展，千萬不能與之打“價格戰”，因為價格戰的市場是永遠不牢固的。