沖泡一杯茶，最重要的除了茶之外，還要有好水和好器。那怎樣選一把心儀的紫砂壺？

一、看材質

不同材質的紫砂壺有著不同的適茶效能，選壺之前應先辨別材質種類。

正所謂“無泥不壺”，泥料作為紫砂壺的基本構成要素，它關乎到壺的整體品質和後期的泡養效果，買壺、玩壺都要首看泥料，所謂優質泥料有著“色不豔、質不膩”的特點。

二、看做工

若紫砂壺製作工藝粗糙，有時會直接影響使用功能，做工是否精細可體現在多個方面。

（1）細節處理：從做工角度主要體現在，壺把、壺蓋與壺鈕、壺嘴這幾個維度和壺內壁的處理上。

（2）口蓋嚴密：檢驗口蓋是否嚴密，看看壺蓋間隙晃動程度是否較大，太大的話需要注意。（當然，這個檢驗方法並不是適合所有壺形，只能簡單辨別）

（3）出水流暢：出水流暢與否，有時會直接影響茶湯的質量。如泡功夫茶類，要求茶湯傾出時很快速，出水不流暢則會影響茶味。

（4）提捏舒適：紫砂壺壺鈕拿捏方便，壺把提握順手，重心便於掌握，這樣使用時會比較方便、舒適。

三、看壺型

可以根據茶葉沖泡時的伸展程度以及浸潤狀況來選擇壺形。

（1）圓形壺適用於大部分茶葉。因為圓形的器壁可任由水在壺裡順流而轉，水與茶葉緊密結合，有利於發茶。

（2）高形壺適宜沏泡紅茶類和一些比較細碎的茶葉。因紅茶類在焙制過程中是經過全發酵的加工工藝，經高形壺深悶後更覺得香濃蘊藉。

（3）扁形壺則適合沏泡綠茶類及一些大葉茶。因綠茶類在焙制加工時未經發酵，葉綠素沒有被破壞，沏泡時不宜深悶，故扁形壺泡綠茶，傾出是澄碧新鮮，色、香、味兼顧。

四、看容量

那麼，買紫砂壺到底多大容量合適呢？

可根據茶葉品種、飲茶人數、茶杯大小及飲茶喜好等作為選擇紫砂壺容量的大致方向。一般日常使用的壺容量不會超過400ML，中品壺的容量就能滿足日常飲用的需要了。沒有最好的容量，只有最合適的容量。

4閱讀

選壺實用七法：

1、選購新壺，在造型式樣上，不用以潮流為標準，自己喜歡就好，你用的壺當然得你喜歡，才能一起過日子。

2、壺的胎質要堅，色澤要潤，具體地可以在買壺是輕輕轉動壺蓋，聲音鏗鏘悠揚，讓人悅耳者為佳。

3、一般來說，新壺都會有點味道，如果是土味，那是可以的，回家後用冷熱水交替浸泡就能除去。但如果是人工火燒味，油味，人工著色味，那就不好了。

4、壺蓋與壺身的緊密度要好一點，否則會散了茶香，無法蘊味。買時可以在壺中倒水，然後堵住氣孔用壺倒水，如果滴水少或者沒有，那緊密性就還不錯。不過這個不用過於苛求。

5、出水的情況要好，這和壺嘴的設計有關，倒茶是能滴水不濺者最佳，出水水柱中收攏的那部分越長越好。

6、壺把力點要接近壺中裝水時的重心，這樣倒茶時才順手。選購是可向壺中注入約四分之三的水，然後倒水順手者為佳。

7、如果我們買壺是為了泡特定的茶，那就要選把適合茶葉的壺。選購時輕輕敲擊壺身，音訊較高者適合泡我們注重香氣的茶，如清茶；音訊較低者適合重滋味的茶，如鐵觀音等各類烏龍茶。

對於普通的壺友和想做壺友的朋友來說，這七個標準是可以提供選購參考的，不過咱們也要保持良好的心態，畢竟誰能保證所有的條件都能符合呢？當幾個壺比較起來各有長短時，就要看您自己的取捨了。

對於新手買紫砂壺，壺的器型倒是沒有太大的定義，不過，建議新手最好玩圓器，方器花器以後再說，首選經典壺型，網上找原版做參照，比如石瓢，仿古等等。不算老手，但也玩了五年壺，百感交集。被忽悠多了總結幾點經驗給新入坑的壺友借鑑，一定會少走彎路少吃藥。

一、關於時機：新入坑，最好別急著買壺，先在壺界混一兩個月，多學多看多問多總結，這是最直接的入坑方式。

二、關於渠道：最好是靠朋友介紹，或者找一些專門賣紫砂壺的工作室，他們不會搬起石頭砸自己的腳。

三、關於價格：不要有撿漏心態，一分錢一分貨。萬古不變的道理，基本無漏可撿。一般入門級別的半手五六百左右，全手一千多點。太便宜的最好別玩，大多來路不正。某寶幾十塊錢小几百的壺就算了吧。

四、關於職稱：新手一定別迷信什麼職稱，入門還是以喝茶為主。

紫砂壺說到底就是個喝茶的工具，論方便實用比不過幾十塊的蓋碗，但它千變萬化的顏色，加歷代賦予的文化和泡養包漿帶來的成就感十分讓人著迷。既然是玩壺，心態就要放好。

紫砂壺的挑選，對於一個多年從事製作紫砂壺的手工製作者來說要注重3個方面：工 型 料。就是 做工好不好 形體美不美觀 用料好不好。

對於選購紫砂壺的壺友來說 就是：1 這個壺的形體 外觀 容量我喜不喜歡，2 用料是不是正宗原礦 3 這個壺有沒有超出我的預算。

以上的幾個方面就需要結合實際你看到的壺來選擇了。

紫砂壺的挑選： 首先你喜歡這個壺型的前提，容量各方面都是可以接受，那麼就要看細節了。

1、把紫砂壺拿在手上，看看壺形體有沒有向左或者向右傾斜，正不正。再有就是 壺嘴 壺把 壺鈕有沒有歪。

2、拿起茶壺，感覺是不是很重，如果太重感覺累手，說明設計不合理。

3、看壺的表面，沒有經過泡養的紫砂壺是沒有光澤，比較暗淡的外觀。沒有泡養過，而壺身很漂亮，一看就很顯眼，不建議入手。

4、在看壺的顆粒感，紫砂紫砂沙為骨，泥為肉。所有的紫砂壺，不管是顆粒粗還是細，都是有顆粒狀的沙。如果一把壺像瓷器一樣光潔，沒有沙感，那就是料子不是原礦。

5 最後還有一點需要注意就是 你是喝什麼茶 ，一般來說

淺色的茶，段泥壺最佳其次紫泥之類的壺型要大口蓋最佳，淺色茶不喜悶。

深色茶 需要深色的礦料的壺最佳 。

高香型茶適合壺口小 身桶高的壺 來悶泡

首先，肯定是瞭解一些基本的紫砂知識，在一定的知識儲備前提下，根據自身能力來選購一把基礎泥類的全手工紫砂壺，為什麼一定要全手工，因為紫砂作為世界非物質文化遺產，真正寶貴的是宜興紫砂獨有的成型方式即做壺技法，上手全手工壺可以給自己建立一個不錯的起跑線

然後，在玩壺泡茶的過程中，不斷提升自己的知識儲備和審美情趣，也就是邊養壺，邊看好壺，將自己的眼光提升，可以將手邊的全手工壺與名家的同類作品比較，瞭解好的作品好在哪裡，在這個過程中，帶來的感受是相當直觀的

玩壺的過程，其實也是不停的在進階的過程，所以可以根據自己的能力多看多上手好的作品，不要一直停留在入門級，不感受好的作品，就無法感受到紫砂真正的魅力

選購一把紫砂壺前，首先要明確購買的壺的作用。紫砂壺可分為實用壺、收藏壺、觀賞壺三種。

實用壺需考慮容積大小，一般有1、2人用的壺，2～4人用的壺；4～6人用的壺等。一把好用的紫砂壺應符合以下條件：首先壺嘴、壺口、壺把是否在同一直線上；其次看壺蓋與壺身是否密合，倒水時用手堵住壺蓋上的氣孔，水不外流證明壺的密閉性好；然後傾倒出水，看出水是否呈水柱狀，是否流暢；第四步沸水澆淋紫砂壺後嗅聞壺內有無異味；最後感覺紫砂壺拿在手中是否舒適。

觀賞壺主要考慮外形美觀、奇特，可供人觀賞，提升茶文化氛圍。

收藏壺更注重壺所具有的紀念意義，或為名工匠製作的壺，對壺的造型、工藝等有較高的要求

一看材質 不同材質的紫砂壺有著不同的適茶效能，選壺之前應先辨別材質種類。正所謂“無泥不壺”，泥料作為紫砂壺的基本構成要素，它關乎到壺的整體品質和後期的泡養效果，買壺、玩壺都要首看泥料，所謂優質泥料有著“色不豔、質不膩”的特點。二看做工：若紫砂壺製作工藝粗糙，有時會直接影響使用功能，做工是否精細可體現在多個方面。 1、細節處理：從做工角度主要體現在，壺把、壺蓋與壺鈕、壺嘴這幾個維度和壺內壁的處理上。無論是什麼壺形，拼接處的處理是做一把好壺的基礎，稜角是否處理圓潤了？等等等等......好的作品在細節方面一般都分別有著非常細膩的處理。 2、口蓋嚴密：壺的口蓋密封性良好。 檢驗口蓋是否嚴密，看看壺蓋間隙晃動程度是否較大，太大的話需要注意（當然，這個檢驗方法並不是適合所有壺形，只能簡單辨別） 3、出水流暢：出水流暢與否，有時會直接影響茶湯的質量。如泡功夫茶類，要求茶湯傾出時很快速，出水不流暢則會影響茶味。

德弈齋【老傅壺說】聊聊紫砂壺的工和韻

前兩天和客服聊天，他說一個客戶問了一個問題：“為什麼價格高的壺看著就舒服？”聽到這個問題我也有點暈，只能慢慢梳理，先要確定一個前提，就是這個價格高，是實在的，從“看壺說話”的角度講，這個價格是沒有壺以外的因素摻雜進來的。有了這個前提，決定壺價的因素就很簡單了，就是做工和韻味，普通壺品泥料也能算一個決定因素，但是如果過了3000元，泥料成本也就佔不了多少了。

做工和韻味涵蓋了很多方面，製作上來講，每款壺都會有屬於自己的製作工具，因為每個細節用到的工具都不一樣。這就要求陶手必須要會做工具，進入苑林閣學習，學生都要自己親手製作工具，有了這個技能，後面才能逐步透過雙手，去表達自己。每一個制壺大師，都有屬於自己的獨門工具。講個小插曲，一廠時期有一個很有名的陶手叫做張靜，英年早逝，1996年因為一場意外身故。他是圈內公認的高手，他的作品始終是圈內藏家追逐的物件。他去世後，當時同輩分的幾個制壺藝人幫他整理遺物，他的制壺工具是很多人沒見過的，這些同輩人現在也都是一等一的高手了，這個事情是我從後輩人口中聽來的，所以不提名字了，也不一定百分百真實，但是可以說明工具對於做壺的重要性。

德弈齋·朱泥魚化龍

有了趁手的工具才能更好地達到自己心中的目標，不然就是眼高手低了。這個前提還要眼高，好眼光也不是誰都有的。我和師傅聊天常說，有時候進一家店，看一眼就夠了，東西好的基本上都好，不行的一眼望去轉身就走。這就是因為人的審美眼光有太大的差異了，對於陶手來講也是一樣。對於泥性的把握，制壺技藝的純熟，這些都是可以慢慢練習的，但是藝術眼光，需要很多條件，要有先天條件，還要有後天的努力。前幾天我非常看好的陶手身價飆升，這個飆升是真實的，因為行家眼裡不揉沙子，供不應求了價格自然就漲起來了。我以前就說過他天生是吃這碗飯的，但是沒有後天的努力也不會有現在的成就。為了生存，我知道他每天做壺做的多辛苦。沒有量變到質變的過程，很難飛躍。我以前說過，做壺好的人都是又快又好。我知道的人裡面，只有高旭峰、戴百樂兩個人做壺慢，高旭峰早年有沒有做過量，我不清楚，但是以前幫臺灣人管理工作室，裡面出品的東西都要經手，這樣的積累，無疑是一份財富。戴百樂老師早年幫臺灣人幹活的時候，也是要量的，所以他們只是現在自己創作了，就慢下來了，多數時間花在反覆琢磨上了。

德弈齋 · 朱泥魚化龍

壺在行家眼裡就是一分錢一分貨，好的作品背後是無法量計的心血和汗水。一件作品看似簡單，背後蘊含了陶手大量的付出，用心的東西總會有著不一樣的魅力。紫砂陶是中國傳統文化的結晶，既是茶文化的載體，又承載了陶都宜興的文化內涵，應該說是陶瓷工藝發展到巔峰時候的產物。所以很難用簡單的公式去解釋怎樣才算一把好壺，因為中國傳統文化的內涵是人，而不是枯燥的公式，人的勤勞與智慧造就了這門藝術，所以只能意會，無法言傳。其實客戶能看出價格高的壺舒服，這本身就具備了很高的藝術審美能力，我感覺有這樣的條件，真的沒必要去研究太多技術化的事情，信自己就夠了。如果要研究，就真的要像我一樣，直接去丁蜀，泡上幾年，自己去揣摩，先要弄清楚一把壺怎麼從一塊礦石演變而來的。有了基礎才能逐漸去搭建上層建築。德弈齋從無到有八年多了，自己開發的、經手的壺品不計其數，有了這個量的積累，看壺自然有點心得了。書歸正傳，來介紹兩個例子吧，這是德弈齋開發壺品過程中的事情，以前寫過，這裡我重新整理了一下，看過的壺友，不看也罷。

這些年最多的心思是花在壺品上。我始終認為一款壺出來先要自己認可才行，所以一般陶手出樣後，我會進行很多調整，以達到我的要求。也常和小夥伴們講我們做壺，把控的是毫米以內的事情，差之毫釐謬以千里。有時候會拿出壺來給大家比對，大家都感覺有些難理解。他們大多不明白，為什麼這麼細微的變化，我可以一眼看出來。其實說穿了也不神秘，就是因為看的太多了，量變到質變，加上自己對壺有興趣。

泥料為先，建議參考《宜興紫砂礦料》，

形體第二，多看紫砂歷史同款名作

做工第三，多看多對比

二，如果選一把有內涵的升值空間的壺，就要把控料子是基礎，工藝是提升其壺的韻味，宜興紫砂手口相傳，傳統成型沒有捷徑可尋只有透過自己的努力做得住泥凳日復一日的多加練習才能得心應手，一件好的作品一定是手工藝人花心思精力在裡面的，所以我們在選購時候壺本身的細節就能透出手工的氣息！

三，如果選擇收藏器皿，那一定要有一雙藝術的眼睛，收藏器不僅在工上有一定的創新，在大師的修養上也要德藝雙馨！

本人收藏的老宜興紫砂壺可借鑑

圖1一3松鼠爬葡萄方壺

圖4一5松鼠爬葡萄圓壺

圖6一7梅花圓壺

圖8一9顧景周印款章松鼠葡萄方壺

細潤、天然、生動、老道、蒼桑…無刻劃痕跡，真大師遺作。