百香果廣植於熱帶和亞熱帶地區，栽培於廣東、廣西、海南、福建、雲南、臺灣，有時亦生於海拔180-1900米的山谷叢林中。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經濟壽命一般8至10年。目前比較好的品種有臺農一號、芭樂黃金百香果、木瓜百香果、金蜜黃金百香果、紫香一號百香果等等。長琦果苗出品百香果種植基本技術，以廣西欽州基地為例。1、選地建園 選擇適宜地塊建園，雞蛋果對土壤要求不高，建議選擇背風向陽的砂壤土的緩坡地、臺地或平地，以富含有機質、排水良好、土層深厚、pH值5.5~6.5、交通方便，便地守護的地塊為宜。選地後及時進行搭架，雞蛋果為蔓生果樹，因此要及時搭架，可採用籬架、棚架、"T"形架或簡易竹竿支架等，庭院栽植可選擇大棚架。棚架材料可用木柱、鐵線、竹柱、水泥柱、石柱等，一般架高以1.8~2.5 米為宜。按株行距（2~3）米×（3~4）米挖穴，穴規格為70 釐米×70釐米×70 釐米，栽植750~1 050株/hm2為宜，盛產期後密度1.2×1.5米規格的可根據樹勢情況留1砍1或留2砍1，以增加株距。一般選在陰天或雨後晴天進行定植，定植時分層填土、壓實，並理順根系，可用適量腐熟有機肥與砂壤土拌勻作定植土或蓋土。栽後澆定根水，並覆蓋薄膜或稻草。長琦果苗出品2、田間管理 育苗者苗高8釐米左右定苗，間去過密弱苗，株距4-5釐米留苗1株。定植後，每年中耕除草4次，在秋季收果和春季返青時分別施肥1次，以廄肥、磷、鉀肥為主。莖藤長30釐米以上搭架引藤攀援。孕蕾至結果期間，遇乾旱天氣，應及時灌溉。長琦果苗出品3、水肥管理 雞蛋果喜溼潤，但忌積水又怕乾旱，積水時要及時排幹水，乾旱時要勤灌水，特別是掛果期，需水量大，要灌足水。科學進行施肥，新植的雞蛋果，前期以氮肥為主，混合花生麩水淋施，每次株淋0.2%尿素和15%的花生麩水或人糞尿15公斤，每株每月兩次，施肥量隨苗木長大而增加，並配合葉面肥噴施。為促進早生快發，種後7天開始淋2次愛多收，相隔時間為7天，每小包兌水60公斤；進入產期後，應增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施0.5斤複合肥加0.1斤鉀肥。採果後施冬肥，以農家肥為主，每株施農家肥20公斤，鈣鎂磷肥0.5公斤。開花後15天內是果實迅速膨大期，應加強肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促果實迅速膨大；每年樹兩旁交替進行。長琦果苗出品4、整形修枝上架：幼苗恢復生長後，及時抹去側芽，促使主蔓增粗，當主蔓長到50-1500px時。應設立支柱來引導上架。長琦果苗出品1-2年生樹修剪：主要採用複式修剪法（雙層四大特點整形方法），當主蔓長到70-2000px時摘心留側蔓2個，分別上架，作為第一層主蔓；當植株長到150-4000px時，再分別從每個側蔓上留出兩個側蔓，作為第二層主枝，分別牽引向反方向上架，形成雙層四大枝蔓整形，此期間應將2000px以下和80-4000px間的側枝萌芽，萌枝全部疏除或抹掉。長琦果苗出品成年樹修剪：為了防止棚面過於茂密，採果後要儘早修剪，但忌重剪。冬季最後一批果實成熟收穫後，所有的結果枝都從基部重剪，留3-150px。長琦果苗出品5、冬季防凍氣溫低的地區應注意防寒、防凍，可用草蓆、桔杆、薄膜等遮蓋。同時剪除秋嫩葉，將大部份枝條剪短回縮樹冠並用薄膜包封切口，以免整株凍死。長琦果苗出品6、果實採收適時採收，果實變紫紅或黃後採收，也可以等果實成熟自然脫落後，從地上拾新鮮落果。雞蛋果成熟後會自然落地，應及時撿拾，最好在果實落地3天內收拾，否則果實受日曬雨淋，容易腐爛。果實成熟所需的時間因開花季節的不同而異，一般5-6月開的花，花後40-60天成熟，7-8月開的花需60-80天成熟，9月開的花需要80-90天成熟，10月或以後開的花則需要90天以上，果實才能成熟。雞蛋果是一種熱帶藤本常綠果樹，壽命長達8-10年。果皮厚而堅硬，可作飼料和提取果膠，果實球形或長圓球形，內有黃色果汁和黑色種子，含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素及氨基酸等，營養豐富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、檸檬、芒果、酸梅等多種水果的香味，風味濃郁，芳香怡人，可鮮食和加工，可以加工成果汁、果露、果醬、果凍、口含片，主要以加工成果汁食用為主。果實非常耐貯藏和運輸。長琦果苗出品 種苗資訊：長琦果苗常年種植培育有臺農一號、芭樂黃金百香果、木瓜百香果、金蜜黃金百香果、紫香一號百香果等等果苗

大家好，我是專注吃吃吃以及研究食療養生的梨梨。

百香果是非常常見的水果，而且酸酸甜甜的很可口，也是我非常喜歡的水果之一。

常吃百香果還有很多好處，一起看看有什麼好處吧。

百香果中含有豐富的維生素C，有很好的抗氧化效果，可以幫助身體降低毒素的沉澱，毒素變少了，面板自然而然就更加細膩光滑了，有美容養顏的好處。

其中的纖維素還能夠極大的促進消化，促進腸胃蠕動，有效減緩腸胃對於脂肪的吸收，對減肥瘦身也有一定的幫助。

春季也比較乾燥，可能會經常缺水，經常吃點百香果或用它泡水喝，可以起到生津止渴、滋潤腸肺的作用。

將果肉取出，加點蜂蜜一起沖泡飲用，還能夠止咳止痰，有潤喉功效。

現代很多人都處於用眼過度狀態，短時間內不會對身體產生很大影響，但長期眼睛疲勞，會使視力下降，造成近視等眼部疾病。而百香果中有較多的維生素A和胡蘿蔔素，經常用百香果泡水喝，可以很好的幫助我們保護視力。

4、緩解失眠

百香果還是天然的鎮定劑，它其中有一種叫香氛的成分，可以有效的緩解神經緊張，是其鬆弛、鎮定，常吃百香果，能夠在一定程度上有效的緩解經常難以入睡、睡眠質量太差的現象，提高睡眠質量。

百香果除了直接食用，才可以做成百香果醬，便於儲存哦。

食材：

百香果12個，老冰糖300克

做法：

1、百香去皮洗淨，把果肉挖出來，放容器裡待用；

2、果皮洗淨切小塊，放冷水淨泡2小時，放入鍋中煮至顏色透明且柔軟，然後放入準備好的冷開水裡面淨泡半小時；

3、拿出果皮擠幹水分放入百香果果肉裡，放冰糖攪拌均勻，蓋上蓋子放置一晚上；

4、用不粘鍋小火慢慢熬，不停翻動，大概持續半小時左右（看果肉是否變透明粘稠），熬製成糊狀即可。

你好，

百香果的水果屬於平性水果，不存在寒涼性質，所以孕婦，小孩以及女性經期都可以吃。

因為百香果是酸性的，和胃酸中和後容易反酸，儘量不要空腹食用。胃不好的朋友少吃。

11月左右是百香果的採摘期，這個時候的百香果最好吃，酸甜的。

百香果味甘、酸、性平，吃的多了不會導致上火的。百香果是屬於熱帶和亞熱帶地區果實，它顏色分為黃色、紫色、紫紅色這三種，其具有安神、寧心、和血，止痛、潤腸通便等功能。

對於百香果在水果界是非常不錯的水果之一，百香果可以消炎止痛，提神醒酒，美顏排毒等作用，之前因為工作比較忙，所以經常失眠，後來聽用朋友說用百香果泡茶喝還可以幫助入睡，在睡覺前一個小時左右喝一杯，睡眠質量有很大的提高，適當的情況下還可以降血壓，百香果榨汁加點蜂蜜和檸檬，可以很好的降低血壓

百香果原產自巴西，其果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的美譽；甚至在《聖經》中所提及到的人類始祖“亞當、夏娃”所吃的“神秘果”，有人認為便是百香果。

而對於它，你真的夠了解嗎？百香果有什麼樣的營養價值？對應有哪些功效？怎樣變著花樣吃能夠又美味又營養價值儲存完整呢……答案在下文揭曉！

1. 富含多類維生素

其中包括非常豐富的天然維生素C，每1000克果汁中就含有維生素C 34.6克，還富含維生素A、B1、B2等。

2. 多種微量元素、氨基酸

另外，百香果還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質及微量元素。可溶性固形物佔5%-16%，總酸量為3.8%-4%，甜酸適中。

1. 增強免疫力

有書籍記載，百香果的果皮可作飼料和提取果膠，其根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血、滋陰補腎、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等保健作用。

2. 提神醒腦

其果實香氣濃郁且清新，能生津止渴，提神醒腦，令人在疲勞的狀態下一下子舒心不少。

3. 清理腸胃、緩解便秘

上文中提及，百香果具有多種維生素，而維生素對於我們自身的清理腸道功能是具有很大的幫助的。甚至其超纖維能夠深入腸胃的最細微部分，透過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。

食用後又因其酸甜可口，能增進食慾，促進消化腺分泌，有助消化。

超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率。

4. 促進新陳代謝、美容養顏

另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，促進新陳代謝，起養顏抗衰老作用。

1. 直接吃

直接切開後吃自然是生活中我們最常用的方法，即時的享受百香果的酸甜與清爽，是夏季的一大樂事。

不過切開的百香果要儘快吃掉，因為時間太長會導致維生素C等多種維生素的流失。若是有冰箱的話，可以將百香果分別用保鮮膜給包裹起來，放進冰箱，如果想要儲存的更久，就可以選擇放在冷藏櫃儲存，食用時只需拿出來解凍即可。

2. 做成果醬

我們可以購買5~6個百香果，然後切開後將其汁和籽一併取出，加上蜂蜜，適量白糖，混合均勻後置成果醬狀，而後裝瓶放入冰箱冷凍，待到要食用時取出，勺幾勺直接吃或是沖水泡飲都可以。

3. 泡蜂蜜水喝

這與做果醬的製法是有些相似的，就是準備好溫水，匯入百香果汁，加以適量蜂蜜調味即可。

當然了，百香果也可以與其他水果一起打成水果汁，或是一些甜品會用其來淋在上面，增加口感。這些都可依大家各自的喜好食用！

百香果是一種營養價值非常高的水果，百香果中含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質，經常食用百香果對身體健康有好處。那麼你知道食用百香果，會給身體帶來哪些具體的功效嗎？今天就給大家來講解一下。

吃“百香果”好處多，給身體帶來的這7種功效，你都知道嗎？

1、清咽潤喉

食用百香果能夠起到止咳化痰，清炎鎮痛的功效，所以對清咽潤喉效果不錯。所以當出現喉嚨不適症狀時，可以將百香果的果肉挖出來，加入溫開水沖泡，然後再放入一些蜂蜜攪拌均勻，不僅能夠有效生津止渴，還能緩解喉嚨幹癢，聲音嘶啞等症狀。

2、排毒養顏

百香果中含有豐富的纖維素，這些物質食用之後能夠深入文昌位的細微部分，進而促進人體的排洩，能夠將體內的一些毒素和垃圾徹底排出體外，避免毒素在體內的堆積，進而能夠改善我們的肌膚，起到排毒養顏的功效。

3、減肥降脂

百香果中含有豐富的營養元素，所以食用百香果之後，能夠有效增加我們的飽腹感，進而減少其他食物的攝入量，這樣就能有效抑制人體對脂肪的攝入和吸收。而且堅持長期吃百香果，還能有效降低人體的脂肪含量，對於減肥降脂有很好的功效。

4、促進新陳代謝

百香果中含有各種營養元素，食用之後能夠有效促進血液的新陳代謝水平，能夠有效排出體內的一些毒素和垃圾，使人正常排便，還能緩解便秘問題。

5、安神助眠

百香果中含有很多種水果的特殊芳香，這種芳香是一種天然的鎮定劑，使用之後能夠有效緩解焦慮，緊張，抑鬱的情緒，還能使人進入深度睡眠狀態，起到安神助眠，防失眠的功效。

6、防癌抗癌

百香果中含有豐富的番茄紅素，這一物質能夠有效保護我們的細胞不受傷害，而且還能有效修復受損的細胞，長期堅持食用，還能起到一定的防癌抗癌效果。

7、提高免疫力

百香果中含有豐富的氨基酸、蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鐵、磷、超纖維等上百種營養物質，這些物質對人體健康都是大有好處的。而且百香果還被稱為維生素C之王，經常食用還能有效增強人體的免疫力，尤其是適合一些小孩或者是孕婦食用。

一提到百香果，相信很多人都跟我一樣，不由的感到酸爽，唾液分泌吧，哈哈哈，百香果這名字充滿異國風情，還帶了些神秘感。有些人說它真是人間美味，有些人說它是果中“奇葩”。但不管怎麼說，它從拉美風行至亞洲，富含132種芳香物，17種氨基酸、類蘿蔔素、維生素，還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素，養生價值極高，是名副其實的“果汁之王”。

百香果之所以叫百香果，是因為它有百種以上的水果香氣，營養也是特別豐富的，含有豐富的抗氧化劑以及其他多種維生素和植物化合物，這些營養物質對身體健康非常有益。味道酸酸甜甜，惹人喜愛。

它很方便我們食用，只需要用到切開，食用裡面的果肉果汁即可。覺得酸的話也可加糖一起食用！還可沖水，製作成果汁飲用，酸酸甜甜，有助於消化！經常食用它還可以提高人體免疫力，它富含豐富的纖維，可以促進消化等功效。

百香果是熱帶地區的水果，它是所有水果中維生素C含量最高的，所以也被稱為維C之王。它富含豐富的抗氧化成分和大量的維生素C。而這兩樣比一般的水果蔬菜中的含量都要高出很多，所以適合愛美女性美白及緊緻面板。

除此之外百香果中的鈣、鉀元素含量也非常高。它也可以和其他水果一起吃，都是絕佳的搭配了。

百香果能夠勾起人的味蕾和食慾，它同時有菠蘿、檸檬等等各種水果的味道，非常的酸甜可口，所以就有了百香果的美名。可以多喝點百香果起到開胃的作用。另外百香果的香味還是天然的鎮定劑，我們睡前喝一杯百香果能起到很好的助眠作用。消除我們的壓力和緊張情緒，可以讓心情舒暢，情緒也能好起來了。

百香果中的纖維含量也非常高，用百香果泡水喝能起到對腸道有益處。還能潤腸通便，預防腸道疾病，它是天然的促進腸道蠕動能手。百香果還能促進消化，飯前半小時喝點百香果或者是飯後一兩小時之後喝點百香果水，就能起到讓食物更快消化的效果了。

百香果可以直接開啟之後，取出裡面的百香果粒直接吃。如果這個滋味太過酸甜的話也可以用百香果泡水來喝，在百香果裡面加點蜂蜜就是非常不錯的選擇。百香果還能用來炒菜，增加食物的清香味道。這樣做出來的美味更加好吃。

百香果又名西番蓮，西番蓮的健康益處包括為身體提供必要的營養，支援身體免疫系統，可能有助於抗癌，豐富維生素來源，支援消化，治療胃腸疾病和降低不良膽固醇。其他益處包括改善血液迴圈、支援骨骼健康、治療呼吸系統疾病、治療失眠和充當天然情緒增強劑。

什麼是西番蓮？ 西番蓮通常是黃色或深紫色的，看起來像葡萄柚。它因其數百種益處和難以置信的營養價值而在世界各地被廣泛使用。百香果有500多種，數百年來一直是受歡迎的早餐和小吃。 內部充滿了多汁的果肉。它也有很多種子。有些人喜歡吃西番蓮，把它擠壓成另一種果汁來增加它的異國風味。 西番蓮很容易在任何溫暖的氣候中生長，因為它們全年無霜。 以下是定期食用西番蓮的一些好處。 百香果的11大健康益處 西番蓮果

1.提供營養

西番蓮有一長串健康益處、必需營養素和維生素。它包含維生素a維生素C，鐵，鉀,蛋白質，類黃酮，抗氧化劑和纖維，以獲得更好的免疫力和健康。

2.幫助建立強大的免疫力

西番蓮自古以來就被廣泛使用，因為它增強了我們身體的免疫力。這有助於我們遠離許多感染和病毒，過上更健康的生活。 儘管這一資訊直到現代才出現，但西番蓮因其療效而廣受歡迎。它富含隱黃質、胡蘿蔔素和維生素c。 維生素C刺激白細胞和身體的免疫防禦系統，保護身體免受細菌侵害。抗氧化劑將有害毒素從你體內排出。這有助於你遠離多種形式的癌症和感染。 每天一份西番蓮可以為我們提供每日所需的鉀攝入量，鉀是一種重要的礦物質，可以緩解血管緊張，維持良好的血流。自然，這改善了整體心血管健康。鉀對於保持體內良好的液體平衡也很重要。

3.可能有助於抗癌

雖然西番蓮是維生素C的豐富來源，但是維生素a水果中含有許多酚類和黃酮類物質，可作為抗癌成分。這種維生素給眼睛帶來了不可思議的好處，還提供了一系列其他優勢。 如果你有眼病家族史，那麼在飲食中使用百香果來預防許多眼病，如夜盲症、白內障和黃斑變性。 還建議減少衰老跡象，如皺紋。它能保持面板水分，保證你晚年的面板看起來健康。吃百香果的人很少面板看起來暗淡。

5.支援消化

6.治療胃腸疾病

它是一種很好的瀉藥，可以讓你的消化系統保持良好的狀態。這就是為什麼它也有助於預防結腸癌。它減輕便秘並清除血管中過量的膽固醇，以防止大量胃腸疾病。

7.降低有害膽固醇

保持良好的膽固醇水平是一個相當大的挑戰。壞膽固醇不僅會導致血壓波動，還會阻塞動脈，增加心臟壓力。 因此，如果你想以健康的方式降低你的膽固醇水平，把西番蓮加入你的飲食中。 因為，它自然增加高密度脂蛋白和降低低密度脂蛋白，你可以使它成為你健康生活的日常飲食組成部分。

8.改善迴圈

西番蓮富含銅和鐵，結合鉀的血液稀釋特性，對人體產生神奇效果。這對血液迴圈和心臟有很大影響。銅和鐵也是產生良好紅細胞的重要元素。 因為，經常吃西番蓮會增強你的體質紅細胞計數血管擴張，充氧血液在全身自由流動。這刺激了我們身體所有系統的代謝活動。

9.有益骨骼健康

我們都知道西番蓮是重要礦物質的豐富來源。它包括鎂,銅,熨斗和磷；所有這些對於增加礦物骨密度都很重要。礦物質含量還能促進卓越的骨骼健康，保護我們免受許多骨骼疾病和醫療條件的影響。因此，西番蓮對於治療骨和關節問題引起的炎症和疼痛非常重要，例如骨質疏鬆症。

10.治療許多呼吸疾病

目前的研究表明，它也是治療許多呼吸障礙和感染的有價值的藥物。眾所周知，紫色西番蓮果皮提取物含有一種獨特的生物類黃酮混合物，具有鎮靜和舒緩作用。因此，它可以作為祛痰劑來治療許多呼吸系統疾病，包括持續咳嗽或哮喘發作。

11.治療失眠

大多數人不知道西番蓮也推薦給有西番蓮的人睡眠困難。這是因為它有許多舒緩和鎮靜的效果。它還具有藥用生物鹼的特點，可以作為強有力的鎮靜劑。 眾所周知，這種化合物可以減少失眠、不安和緩解焦慮達到相當高的水平。如果你沒有喝一杯熱牛奶的運氣，試著每天吃百香果來享受一個美好的夜晚睡眠。

12.天然情緒增強劑

西番蓮中存在的有益生物鹼還有另一個影響整個神經系統的好處。這是很自然的情緒增強劑。情緒低落或抑鬱的人被推薦食用西番蓮，因為西番蓮有治療作用。

最後的想法

雖然吃西番蓮沒有明顯的風險，但是糖尿病患者應該適度進食。如果你需要知道你能在日常或每週飲食中包含多少，請諮詢你的醫生。定期監測你的血糖水平，什麼時候吃西番蓮。

透過研究發現百香超過132種芳香物質，是世界上最香的果實之一，名副其實的“果汁之王”。而臺灣最新研發的新品種百香果，更具有獨特的芭樂果香，果香更濃郁，果汁含量更高。

百香果的功效與作用非常多，下面我們來看看黃金百香果的功效與作用：

1.降低血壓、改善血液流通

黃金百香果的鉀舒張血管，高鐵含量和銅含量促進紅細胞生產，紅細胞數量增加，血管擴張，健康的氧合血液就可以自由流動到身體的所需部位，促進所有器官系統的代謝活動，提高生產力和效率。

2.放鬆神經、治療失眠

喝一杯百香果果汁有助於放鬆我們的神經，對失眠或睡眠不好的人有益。它具有抑鬱的特性，當睡前吃黃金百香果時，可以幫助促進睡眠。

3.延緩面板老化

黃金百香果中的抗氧化劑對面板很有益，比如由維生素A，維生素C，核黃素和胡蘿蔔素等組成的抗氧化劑可以減少體內自由基的產生。自由基是由身體細胞產生的副產品，就是它導致面板老化。另外百香果的具有抗炎的特性對舒緩面板有很好的功效與作用。

4.促進健康的消化

黃金百香果無論是在果肉還是在果皮中都含有大量可溶性纖維，幫助透過消化道移動食物，並減少結腸毒素。調節排便減少便秘，清理血管、清除多餘的膽固醇，預防胃腸道疾病，如大腸癌！

5.幫助科學減肥

黃金百香果是低卡路里，鈉和脂肪的減肥者的一個很好的選擇。100克黃金百香果提供97卡路里的熱量。還含有大量的碳水化合物和天然糖。這些營養素有效降低人體內的膽固醇水平。另一方面，高纖維含量增加胃部的飽腹感，從而減少對其他食物的攝入。達到減肥的功效。

6.促進心血管健康

黃金百香果含有大量的酚酸和類黃酮，有助於保護心臟。種子中的多酚可以促進血管舒張，血管壁內平滑肌細胞鬆弛引起血管擴張。血管的這種延伸導致血管應力減少，從而促進心臟健康。另外還含有植物甾醇，有助於降低膽固醇水平，從而有助於心血管的好處。

7.治療貧血

貧血是由於紅細胞或血紅蛋白濃度降低造成的。黃金百香果是非血紅素或植物鐵的豐富來源，可以幫助解決這個問題。一杯未加工的百香果提供了近4毫克的鐵。男性的每日需求為6微克，女性為8.1微克。此外，黃金百香果中的維生素C還有助於身體吸收鐵的含量。

8.提高免疫力

黃金百香果含有大量的維生素C，胡蘿蔔素和隱黃素，它們實際上是增強免疫力的成分。1個大約236克的黃金百香果汁中維生素C（抗壞血酸）含量70.8mg，它起到抗氧化劑的作用，捕獲自由基，並在它們傷害器官系統之前將其中和。此外，維生素C還可刺激白細胞和其他免疫系統的活性，保護免受常見疾病和嚴重疾病的傷害。

9.保持健康的頭髮

黃金百香果的鉀、銅和維生素如維生素A，維生素C，維生素B2和維生素B6將為健康頭髮提供很好的解決方案。他們將幫助分配氧氣來支援頭皮的迴圈系統。多吃黃金百香果對頭皮毛囊的健康有非常好的功效與作用。

百香果維C含量較高，抗氧化作用較強;含有豐富的膳食纖維，有助於促進排便、幫助維持血糖、調節血脂、對心腦血管疾病有益;由於其糖分較高，不要過量。

1、治療咽喉疾病百香果能食用的部分很少，與其說百香果是一種水果，倒不如說百香果是一種藥材。如果用百香果來入藥的話，可以起到止咳化痰，消炎鎮痛的功效，可以幫助我們治療很多的咽喉疾病。我們可以將百香果果肉挖出，然後取已經去了核的紅棗，放入開水中一起沖泡。當水變溫水後，加入一些蜂蜜攪拌，可以起到潤喉潤肺的作用。有條件的朋友還可以用榨汁機或是破壁機，把水果中的種子打碎，這樣可以吸收得更加充分。蜂蜜一定要等水徹底變溫才可以加入，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養物質以及口感。

2、提高免疫力百香果中富含非常豐富維生素c，可以幫助我們提高免疫力。每一百克百香果中的維生素含量相當於八個柳丁，維生素e的含量相當於十個蘋果。我們可以取三個百香果，幾片檸檬片，再加上一點蜂蜜調和均勻。加入到200毫升的冷水中，用破壁機打碎就是一道非常美味的飲品了。

3、降低血壓百香果中富含非常豐富的維生素和膳食纖維，經常食用百香果可以幫助我們降脂。經常食用百香果，還可以幫助我們降低心臟的收縮壓，因此高血壓患者如果能在生活中多吃些百香果，可以起到很好的控制血壓作用。

1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的最細微部份，透過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌群構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用；

2、排毒養顏機理：淨化機體，避免有害物質在體內沉積，進而達到改善面板、美化容顏的作用；

3、塑造體態機理：食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態；

4、促進代謝：超纖維能夠促進排洩，緩解便秘症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

1、可直接鮮食，將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高階蛋白，高階脂肪；

2、製作果汁，取一個百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁；

3、果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外，也可用於泡酒或泡茶，以及烹飪菜餚。