韭菜 ，我的最愛。

李時珍稱呼它：腎草！

春天來了吧，在農村韭菜要發芽了，一片綠油油的，美的很哦！

韭菜銷售不錯，農村大棚都做批發！有專門的車來拉的，他們銷售到批發市場或是超市，或是蔬菜社群！這個前景還是不錯的！

要想種植，得吃苦哦！⊙ω⊙一分耕耘一分收穫哦！

祝髮財致富！

從我接觸的情況看，種植韭菜是有銷路的。

我是山東魯西地區的，我們這裡蔬菜產業較為成型，小閻樓村成立了韭菜種植合作社，已經初具規模，今年的畝收成達到了1萬元以上，而他們之所以能發展起來有兩個重要因素。

一是村裡本身有一定種植基礎：二是他們村裡的村支部書記到濰坊市找韭菜大王進行過專門的學習。曾經有一段時間，他們在韭菜大棚剛起步的時候，也出現過銷路不暢的問題，支部書記就找韭菜大王幫他們銷售出去的。

2019年我又去他們村裡調研，他們的銷路主要是分為兩種，一種是達到綠色品質的韭菜，這種是供不應求的，而且價格奇高；第二種是無公害韭菜，在那裡形成了一定規模的小型市場，可以透過市場進行輸出。他們的市場也不是說一下子就形成的，而是透過不斷的擴大韭菜的種植規模，然後吸引其他村裡一起種韭菜，成立韭菜合作社之後，報團取暖拉來的市場。

從這個村的例子，在拓展銷路方面我想說明兩點。

一是如果說你單打獨鬥，或者說種植規模很少，周邊也沒有相關的產業，建議你就去透過尋找其他人現成的渠道進行輸出，分給他人一定的利潤。這種情況操作起來也不復雜，因為有渠道的人，他們並不會說直接去你那裡拉菜，而是讓買家直接去你那裡進行運菜，在一定利益的驅使下，他們很樂意幫忙。

二是如果你們那裡已經有了相關的產業，然後的話建議成立合作社，最好能把村集體拉入股份，再透過組織部門和農業部門爭取相關的政策，這樣的話，一方面你可以獲得很多外出學習的機會，另一方面，在農業政策上可以獲得一定的扶持。另外，還要不斷提高韭菜的品質，爭取獲得綠色商標認證，這樣的話，一方面可以提高韭菜的價格，另一方面，綠色韭菜在大棚種植的時候，種的密度會比較低，相對的，這個勞動量少，之後收益也比無公害的高。

我是寶媽李寧寧，種植韭菜銷路還可以，種植韭菜的品種不同，價格也不一樣；有同行沒同利，相同品質的菜，買的時間不同，價格差別也大；種植的韭菜可以網上銷售、也可以賣給批發商、小攤位等等，必須有好的韭菜，銷售的才快，好的韭菜品質就有一個好的銷路和價格。

韭菜

屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然 枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。

1、溫度：韭菜性喜冷涼，耐寒也耐熱，種子發芽適溫為12℃以上，生長溫度15℃到25℃，地下部能耐較低溫度。

2、光照：中等光照強度，耐陰性強。但光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，易早衰；光照過強，溫度過高，纖維多，品質差。

3、水分：適宜的空氣相對溼度60-70%，土壤溼度為田間最大持水量的80-90%

4土壤營養：對土壤質地適應性強，適宜pH為5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力強。

在說說韭菜行情，我感覺種植反季節韭菜收入會高很多，冬天賣，保鮮時間長，臨近年關，中國更有吃素餡餃子的習俗，年後隨著氣溫的升高，留部分長出菜花，賣新鮮韭菜花，送超市送酒店售賣，效益會很可觀。

1，自己是否有種植韭菜的嫻熟技術及經驗？

2，你家或者打算承包的土地地力及土壤是否適合種植韭菜？

3，該地塊周邊灌溉，排澇系統是否健全？

4，交通是否便利，特別是基根道是否暢通？

5，農資：肥料、種子是否有優勢明顯的採購渠道？

6，農具是否需要重新購買？

7，是自己一家人種小規模還是僱人規模化種植？如果是規模化種植，考慮周邊附近是否有充裕的勞動力？包括人工成本？人工勞效？

8，該地塊離城區距離有多遠？是不是城鄉結合部？到城區農貿市場批發交通是否方便？家裡是否有運輸工具？

9，你本人之前是否做過銷售？蔬菜批發通常都在凌晨12開始，一般交易到早上6~7點，非常辛苦，你體質是否承受，不論颳風下雨都要去交易。

10，你有沒有直接使用者資源？例如：企事業單位食堂，餐飲連鎖，包子、水餃店連鎖等等。還有你附近是否有蔬菜深加工企業，都可以聯絡。

11，評估個人資金情況，量力而為。

12，根據你個人條件對照上述情況，進行綜合評估，你覺得自己從事該行業是否有優勢。

農業，特別是蔬菜種植也，風險大，很多外因不可控，建議謹慎投資。

韭菜有銷路，看你怎麼種植

韭菜播種時間可分為春播、夏播、秋播三種：

1、春播：宜早不易晚，春季當地溫穩定在5-10℃即可播種，此時地還未完全化通，返漿期未到地表比較溼潤，很容易出苗，這種播種方式還避免了草害，由於播種後韭菜苗出的較快，而當時的溫度還不適合雜草萌發，形成了一個時差。所以推薦大家儘量採用這種播種方式。

2、夏播：一般在黃瓜、西紅柿罷園後播種，此時溫度高易出現乾旱和水澇，播種量要比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤溼潤，利於出全苗。

3、秋播：一般在立秋前後播種，播種量要比春季大一倍，管理以見幹見溼為主。後期應注意草害。秋播一般不提倡。

韭菜種植方法是什麼？

韭菜是較耐寒作物，冬季生長主要靠根部營養。因此，夏季韭菜養好根是高產的關鍵。

一、品種選擇

韭菜深冬生產可選品種有：壽光9-1（獨根紅）、大金鉤、漢中十二等；初冬生產可選品種有：“西蒲韭”791雪韭。深冬品種在春節前上市，初冬品種在元旦前上市。

二、整地作畦，適期播種

必須是東西畦，南北行種植。播前畝施優質土雜肥或雞糞5000公斤，磷肥150公斤，深翻30釐米，然後整畦寬2米，畦與畦之間留1米操作道，冬季蓋韭。

韭菜可直播或育苗移栽。直播，一般在4月中下旬，最遲不超過5月中旬。先把畦表土塊整細澆水，然後按行距30釐米，劃一條寬8釐米、深2釐米的溝，並澆上底水。隨後把種子均勻地撒入地溝內，蓋1釐米厚的細土。畝用韭菜種3-4公斤，播種後出苗前必須噴一遍韭菜專用除草劑防除雜草。有條件的在播種後，畦子上覆蓋地膜，這樣韭菜出苗齊且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗長至20釐米高時，進行移栽，行距是30釐米，株距2釐米。移栽後立即澆水，以利緩苗。這種方法韭菜長勢均勻粗壯。

三、春夏季節韭菜田間管理

1、肥水管理。韭菜出苗後生長比較緩慢，此時要及時澆水，澆水時畦內撒少量尿素促苗，一般韭菜長至3葉時要澆2?次水。盛夏期間不過乾旱一般不澆水施肥。立秋後，重施一次肥，畝用二銨50公斤，豆餅100公斤。方法是順壟開溝施肥，施肥後連續澆兩次水，以後不再澆水追肥。

2、及時中耕除草。防除田間雜草亦可用33%除草通每畝100-150克。

3、預防倒伏。韭菜長至50釐米時最易倒伏，應在畦內搭架，把韭菜一行行架住，不能讓韭菜塌畦以致影響韭菜冬季產量的提高。

四、冬季棚栽管理

1、物資準備。提前備好罩棚材料，3米寬韭菜專用膜（紫色膜）每畝100公斤，3米長竹片，每畝300根，3米長1.2米寬草簾300個，還有尿素50公斤，農藥等。

2、水肥管理。小雪後，韭菜大部分枯黃至死，這時水分已回收到根部。先用鐮刀把韭菜棵全部清理乾淨，然後順壟開溝追肥施尿素50公斤，隨後澆一次透水。澆水時每畝施辛硫磷0.3公斤，防治地下韭蛆等害蟲。

3、搭好拱棚保護設施。澆水3天后，先按每米1根竹片搭好拱棚，然後罩上膜，蓋上草簾，保證白天棚內保持20-25℃，夜間8-12℃。

4、防治病害。拱棚罩膜後，約18天左右韭菜出齊，待韭菜長至5-7釐米時，噴一遍75%百菌清和速克靈的500倍混合液，防治韭菜白點和幹尖病。長至20釐米高時，再噴一次，以防止病害發生，此時要增大放風量。白天棚內溫度不可超過30℃。

連盆銷售的盆栽韭菜

有些地方的韭菜種植受到地蛆的影響，而農民為了保護韭菜使用農藥，一不小心農藥就會超標，這個時候，盆栽韭菜就應運而生。

其一，盆栽韭菜並不像大地韭菜那樣容易受到蟲害的影響，不用殺蟲也十分安全。

其二，盆栽韭菜的生產原料以有機質、生物菌肥、沼渣、農家肥為主，不施任何農藥化肥，可以重複種植多茬，每盆的產量大約可以吃上兩三頓。

傳統的韭菜種植畝產在5000斤左右，每斤按2元算，一畝地的效益約為1萬元，而盆栽韭菜一畝地可以種植1500餘盆，每盆韭菜的批發出售價格約為15元，這樣算下來一畝地的效益就是2.5萬元。可見盆栽韭菜的銷售模式比傳統韭菜種植效益好得多。

韭菜花培植銷售

韭菜不僅可以直接出售，還可以專門用來生產韭菜花，韭菜花又名韭花或韭苔，是韭菜生長期的花蕾，含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種營養成分，韭菜花可炒食也可做酸菜、醬料等，深受消費者喜愛。

韭菜種下去以後，第二年就會進入豐產期，而豐產期可以持續5年以上。在豐產期內，種植戶每年平均會採摘20茬韭菜花。一畝地大概有5000株韭菜苗，一株苗一茬平均會出5根韭菜花，相當於25000根韭菜花，60-70根為一斤，一畝地一茬大概400斤左右，年產量大概8000-10000斤。

畝產量一年能達到8000-10000斤，按照市價出售，那麼種植一畝韭菜花一年大概有8萬塊左右的收入。

一是種植分散，形不成規模，難以形成大市場，影響銷售；

二是品種結構不合理；

三是栽培方式單一，露地栽培多，反季節栽培少，常規品種多，花色品種少；

四是商品菜質量尚需提高，尤其是比較集中的老產區，病蟲危害較嚴重，無公害生產面積少，同時缺乏統一標準，缺乏品牌。

菲菜的銷路根據個人的思維，那些擺宵夜攤的包餃子店的去問，餃子店需要菲菜量大，然後再幫他送貨上門，這樣子市場就打開了。

農村種韭菜是相當的有銷路，它不像其它品種的菜，並且賣得比它菜貴些，韭菜春夏秋三季都可以種，家中的雞鴨糞料施肥，長勢更快品質更好，韭菜在一些場所很受顧客喜愛，如：

一、烤串店

二、kTV

三、包子鋪

四、家庭菜——韭菜炒雞，韭菜炒米飯，農村貧苦人家下地幹農活時最喜歡便捷的飯

五、小時侯上學，最窮的時侯吃早飯就是油鹽炒米飯，米飯炒韭菜，童年的回憶

六、人們都有懷舊感，生活好了有時也會買韭菜做以前常吃的飯菜

所以韭菜很有市場潛力！！！

種植韭菜銷路跟很多環節有關，總體需要天時地利人和。（1）您是否具備種植韭菜專業技術儲備，現在幹農業，小打小鬧可以依靠傳統經驗，一旦上規模，技術管理很關鍵，沒技術沒管理只會摔跟頭；（2）您是否具備有利的“地利”，自己的田塊是否適合種植，物資採購、農資儲備是否比較齊備，要對自己有個清醒的認識；（3）您是否考察周邊銷售環境，關鍵看是否有成熟市場可銷售，有固定的銷售渠道，大規模光靠小批次走貨已經落伍了，周邊是否同質化商品過多過於富餘；（4）您是否關注政策走向，目前各地都有相關的農業政策補貼，及時關注，與政府相關部門做好對接，爭取設施、生產類獎補資金，幫助自己減輕投入壓力實現早日盈利。希望對你有幫助。

現在有新的一種模式，種盆景韭菜，或者大蒜，這種的直接在好看點的盆子裡撒上種子，然後直接賣給使用者，讓客戶自己澆水，這樣的優點是，

1新鮮，隨摘隨用

2有觀賞性

3種植風險小，利潤高

4培養客戶動手能力

5回購種子率高

這裡很明確的告訴你有銷路的。

韭菜是一種非常好的蔬菜，搭個種食材都可以食用，人們也喜歡吃這種蔬菜。銷路是有的，但需要做到一下幾點:

第一:做好銷路，你需要有專業的種植韭菜的經驗，任何事情都不是說幹就幹，就能幹好的，要多學習。一要整地施肥，土地好壞也對韭菜育苗有影響。結合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素。二要做好田間管理，新葉發出後應澆緩苗水，並中耕保墒，保持土壤見幹見溼。及時收割確保正常成長。

第二:做好銷路，你需要有銷售以下幾個地方。首先你周邊的群眾，要是有需要的可以聯絡你，在家附近就可以銷售一部分。其次批發市場，那裡早晨要菜，需求量大，又是很多個體戶去的地方。再次就是超市，飯店。提前跟人家談好，每天或者每週的量，及時送達。

第三:做好銷路，你需要了解韭菜成分，韭菜中含有揮發油、硫化物、甙類、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等營養成分。韭菜還能對人有提提高食慾，促進消化，補腎壯陽，抑菌消炎，降血脂，美容護膚。這些都是韭菜的作用

第一：因為這次疫情影響，今年韭菜的價格並不是很高，為什麼還有人想去種呢？其實大家都沒有選對時間，可以用一些特殊的方法去延長或者是拖延一下韭菜長成的時間，這樣就能趕上淡季之後別人家的韭菜都沒有了，然後就可以賣上一個好價錢。

第二：好的方法就是用薄膜把韭菜給蓋住，這樣就可以讓它的生長期現在拖得長一點，就可以趕上價格最貴的時候了。價格最貴的時候應該就是過年那段時間，因為家家戶戶都會包餃子，一般餃子的原料就是韭菜，所以說那個時候到市場上賣的話，絕對能賣出一個非常理想的價格。這是找到一個可靠的銷路，這樣的話，以後想要賣東西就不用發愁了。

第三：很多人用了這個方法之後價格都賣的很高，今年也賺了不少的錢。農村人新思路種植韭菜。

第四：等這次疫情過去你可以到飯店推銷，有錢的話告訴兩邊廣告牌都可以打廣告，提高知名度，建立自己品牌，只要人活著就要折騰。以前的方法一去不復返。