咖啡豆其實是一種樹的果實，它也是在樹上長出來的。

　　咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種，所產的咖啡豆品質亦冠於其它咖啡樹所產的咖啡豆。

咖啡樹與月桂樹極為相似，通常生長在南北迴歸線之間的地區。

一棵咖啡樹一般要生長三至四年左右才能開始結果，果實為一粒粒紅色的漿果，將其乾燥併除去果肉後即可分離出咖啡豆。

世界各地都有咖啡豆的影子，只要氣候適合，它都能夠如常生長。這些適合培植咖啡豆的地方，位於南迴歸線及北迴歸線之間，統稱為“咖啡生長帶”。咖啡豆會隨耕作方法、地區氣候及種種因素的差異，而生長為不同的種類。

在介紹哪個國家出產那種咖啡豆之前，我們不妨首先了解能夠影響一杯咖啡質感的各種先天性因素。所謂咖啡的口味，就是咖啡對所能給予鼻子的芳香以及為舌頭帶來的味道，兩者的配合及融和。

一杯咖啡給我們的第一個印象正是它的“香氣”，這種芳香郁悶的氣味能令人精神為之一振，徹徹底地領略一杯優質的咖啡。

第二個印象便是咖啡的“味道”，咖啡的酸味正是其味道的主要考慮因素，雖然酸性全民族乎對咖啡質素不太直接的關係，但作為咖啡豆最內涵的部份，酸味會為咖啡帶不同程度的味覺感應。

最後，便是咖啡的“口感”所在，雖然不是咖啡品質的主要取決因素，但它能跟咖啡芬芳香氣及口味相互補足，能夠令人透澈感到咖啡豆更實在的質感。

咖啡樹的一生從苗圃開始。在那裡，前一季留下來的咖啡豆被埋進一個個小盆裡，一般6～8周後可萌發。萌發後，細細的莖會將豆粒頂出土，隨著子葉漸漸從豆粒裡展開，豆粒會脫落。這個時期的植株被稱為“小兵”（little soldiers）。

為了保護柔嫩的新芽，“小兵”們會被擱在盆裡，置於庇廕處長達6～12個月。這之後，長到灌木大小的咖啡樹會被移植到地裡繼續生長，一般3～4年後開始結果。

咖啡樹的壽命很大程度上取決於開始結果後受到了怎樣的照料。常見的做法是把樹修剪到剩下3根枝幹，每年輪流剪短其中1根，留下其他2根結果，這樣可以保證咖啡的產量。照顧得當的咖啡樹可以在15～20年間持續高產，之後就需要重新進行栽種了。實際上，咖啡樹可以活100年左右，但後期過低的果實產量意味著植株對種植戶來說已經沒有了商業價值。

雨水能刺激咖啡樹開花，在葉基（葉柄聯結樹枝的基部）處有一簇簇小花蕾，開純白色的花朵，花朵小而密，直徑大約1釐米（0.5英寸），有濃重的茉莉花香味，經常可以看到蜜蜂忙著從花蕊採蜜，不過咖啡樹是自花授粉植物，其實並不需要蜜蜂的幫忙。

每一顆咖啡果實裡面有兩顆咖啡豆同時生長。但一顆咖啡樹上，有5%-10%的咖啡果實裡只有一顆咖啡豆，我們稱之為“圓豆”。

咖啡果實成熟時，外皮顏色逐漸由綠變紅，但有一種咖啡果實成熟時是黃色的—“黃波旁”。每一顆咖啡樹上的果實成熟的時機都不一樣，所以在採摘過程中如果不夠細緻，就會導致咖啡品質的不穩定。

2013-11-27

咖啡樹與月桂樹極為相似，通常生長在南北迴歸線之間的地區。

一棵咖啡樹一般要生長三至四年左右才能開始結果，果實為一粒粒紅色的漿果，將其乾燥併除去果肉後即可分離出咖啡豆。

世界各地都有咖啡豆的影子，只要氣候適合，它都能夠如常生長。這些適合培植咖啡豆的地方，位於南迴歸線及北迴歸線之間，統稱為“咖啡生長帶”。咖啡豆會隨耕作方法、地區氣候及種種因素的差異，而生長為不同的種類。

在介紹哪個國家出產那種咖啡豆之前，我們不妨首先了解能夠影響一杯咖啡質感的各種先天性因素。所謂咖啡的口味，就是咖啡對所能給予鼻子的芳香以及為舌頭帶來的味道，兩者的配合及融和。

一杯咖啡給我們的第一個印象正是它的“香氣”，這種芳香郁悶的氣味能令人精神為之一振，徹徹底地領略一杯優質的咖啡。

第二個印象便是咖啡的“味道”，咖啡的酸味正是其味道的主要考慮因素，雖然酸性全民族乎對咖啡質素不太直接的關係，但作為咖啡豆最內涵的部份，酸味會為咖啡帶不同程度的味覺感應。

最後，便是咖啡的“口感”所在，雖然不是咖啡品質的主要取決因素，但它能跟咖啡芬芳香氣及口味相互補足，能夠令人透澈感到咖啡豆更實在的質感

咖啡豆是咖啡樹上的果實，咖啡樹是生長在南北迴歸上線上一種植物，對生長環境十分嚴荷，樹上結出來的果實就是咖啡豆，是製造咖啡的主要材料。

咖啡樹播種後的三五年就可以結果實了，到了第五年的時候就能可以摘咖啡豆了，咖啡是也是一種常綠的喬木，它對生長的環境非常喝刻，一般在南北迴歸線的地區，海拔30-300米之間，降水量豐富和Sunny充足到又要遮陰的地方才可以生長高質量的咖啡豆，像我們平原一般不適種植。

咖啡不用多說想必大傢伙都不陌生，咖啡是種可以提神醒腦的東西，是現在熬夜的工作者和學習黨大多數的飲品。而咖啡的製作原料就是咖啡豆，經過去皮和果肉等過程在像外面銷售。

很多人喜歡喝咖啡，就目前來說中國的咖啡大多都是從國外進口而來的，國內種植面積相對來說比較小。它主要是生長在亞熱帶和熱帶地區，因為它的果實外形和我們平時見的豆粒比較相像，所以一般會叫它咖啡豆。它是製作咖啡最原始的材料，在經過特殊的研磨和烘培之後，才能製作出好喝的飲品，既然這麼多人喜歡喝咖啡，那應該怎樣種植咖啡豆呢？我們一起來學習一下吧。

1、選擇和準備土地

根據它主要的深港地區，我們可以判斷咖啡黑狗耐高溫，並且喜歡高溫的植物，所以我們在選擇它的培育地點的時候，應該選擇夏季比較長，光靠充足的地方。其次是它的生長不需要太多的水分，土壤肥力也不必過於充足，閒置，平原、丘陵、和良好的砂質土壤都是可以的，但是也有一個前提就是排水要好，滲透率也可以作為一個參考點。同時，選好土地之後，要對土地進行一次大量的是非增加，土壤的肥力保證咖啡在後期生長中的營養需求，最後將土地進行翻整就可以了。

2、及時播種

栽種此作物時間通常是在每年的4月中下旬，這時候的溫度可以達到15到20度，基本上符合咖啡豆萌芽的要求，我們需要先播種的種子浸泡在溫暖的水中，大概24小時左右，然後用清水將它沖洗乾淨，用溼棉布包裹，通常放置三到四天之後，大部分的種子都已萌芽，這個時候就可以播種了。此時播種的種子一般成活率會比較高，後期不用再進行二次補苗。播種的時候通常是依法進行的行間距是60釐米條播，覆蓋一層薄土，假如是乾旱的土壤在工作報告中前，需要對土地進行一次澆水，這能加快幼苗的出苗的速度，提高幼苗的存活數量，正常的情況大約10天左右，幼苗就會鑽出土壤。

3、合理密植

咖啡豆半個月可以長到三、四釐米長，這個時候我們可以將非常脆弱成活不了的幼苗以及幼苗特別密的地方的一些小苗進行拔除，適當的補充新苗。等到幼苗可以長到10到15釐米長，可以進行一次定苗，一般是根據每30釐米的距離間隔移植。

4、現場管理

在移植後五到七天，需要檢視咖啡豆幼苗生長情況，及時的進行補苗，等到咖啡豆幼苗長出新的葉子後，這個時候要進行一次除草工作，也要對土地進行翻整，保持土壤滲透性。水分管理實際上比較簡單，咖啡豆對水的要求並不是很多，需要量也少，耐旱能力強，所以只要保證土壤的溼度，就可以讓咖啡豆的正常生長。

所以我們只需要生活在特定情況下，根據咖啡豆的成長情況下來澆水，比如書咖啡豆的花期，定植的時候需要澆水。同時在接近成熟果實的時候要停止澆水。因為咖啡豆的生長並不需要太多的營養，所以除了基礎肥料通常只需要一次追肥就可以了，當幼苗長到30到40釐米左右，可以適量的使用磷肥和氨肥料，以防止咖啡豆出現倒伏的現象。

5。蟲害控制

咖啡豆是主要的疾病是一種真菌感染，其主要危害咖啡豆的樹枝和樹葉，樹葉的早期發病出現褐色斑點，隨著條件緩慢惡化，將會有一個灰色的黴層，最後將導致整個植物枯萎甚至腐爛，我們可以用代森鋅為預防和控制解決方案，而最常見的害蟲蚜蟲為主，可以直接使用殺蟲藥進行消滅，但是在成熟後期儘量少使用殺蟲劑，以免影響咖啡豆的味道。

以上就是應該如何培育咖啡豆了

個人資料所得，咖啡樹與月桂樹極為相似，通常生長在南北迴歸線之間的地區。

一棵咖啡樹一般要生長三至四年左右才能開始結果，果實為一粒粒紅色的漿果，將其乾燥併除去果肉後即可分離出咖啡豆。

世界各地都有咖啡豆的影子，只要氣候適合，它都能夠如常生長。這些適合培植咖啡豆的地方，位於南迴歸線及北迴歸線之間，統稱為“咖啡生長帶”。咖啡豆會隨耕作方法、地區氣候及種種因素的差異，而生長為不同的種類。

在介紹哪個國家出產那種咖啡豆之前，我們不妨首先了解能夠影響一杯咖啡質感的各種先天性因素。所謂咖啡的口味，就是咖啡對所能給予鼻子的芳香以及為舌頭帶來的味道，兩者的配合及融和。

一杯咖啡給我們的第一個印象正是它的“香氣”，這種芳香郁悶的氣味能令人精神為之一振，徹徹底地領略一杯優質的咖啡。

第二個印象便是咖啡的“味道”，咖啡的酸味正是其味道的主要考慮因素，雖然酸性全民族乎對咖啡質素不太直接的關係，但作為咖啡豆最內涵的部份，酸味會為咖啡帶不同程度的味覺感應。

最後，便是咖啡的“口感”所在，雖然不是咖啡品質的主要取決因素，但它能跟咖啡芬芳香氣及口味相互補足，能夠令人透澈感到咖啡豆更實在的質感。

咖啡豆是咖啡樹上的果實。咖啡樹是生長在南北迴歸線上一種植物，對生長條件的環境十分嚴苛，樹上結出來的果實就是咖啡豆，是製作咖啡的主要材料。

咖啡樹是一種常綠的喬木，其播種後的三到五年的時間就可以結果實了，果實的名字就叫做咖啡豆，到了第五年的時候就可以採摘咖啡豆了。

咖啡豆的生長條件非常苛刻，一般是在南北迴歸線的地區，海拔在30-300米之間，降水量豐富和Sunny充足但又要遮陰的地方才可以生長出高質量的咖啡豆。

　　咖啡是一種可以提神醒腦的東西，是現在需要熬夜的工作者和學習黨大多數的飲品。而咖啡豆就是製作咖啡的主要原材料，經過去皮和果肉等過程後再銷向市場。咖啡豆是咖啡樹上的果實。咖啡樹是生長在南北迴歸線上一種植物，對生長條件的環境十分嚴苛，樹上結出來的果實就是咖啡豆，是製作咖啡的主要材料。咖啡豆是咖啡樹上的果實。咖啡樹是生長在南北迴歸線上一種植物，對生長條件的環境十分嚴苛，樹上結出來的果實就是咖啡豆，是製作咖啡的主要材料。很少人知道咖啡豆其實是一種樹的果實，它也是在樹上長出來的。

咖啡樹的種類有500多種，品種有6000個，其中多數都是熱帶樹木和灌木。世界上主要的咖啡樹有四種，真正具有商業價值而且被大量栽種的只有兩種，所產的咖啡豆品質亦冠於其它咖啡樹所產的咖啡豆。

第一種是阿拉比卡豆，豆產量佔全世界產量的70%，世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。

另一種是羅巴斯塔種，羅巴斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛果，其產量約佔全世界產量的20%~30%。不同品種的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品種的咖啡樹，由於不同土壤、不同氣候等影響，生長出的咖啡豆也各具有獨特的風味。

另外兩種為：賴比瑞亞種和埃塞爾薩種。

咖啡豆是在咖啡樹上取下來的，咖啡樹屬茜草科的常綠喬木，茜草科植物自古便以含特殊藥效的植物居多，被視為痢疾特效樹，治療痢疾有很好的效果，而咖啡則為最獨特的生物鹼飲用植物。 一般播種二年到三年，咖啡樹可長五到十公尺左右，播種三到五年開始結果，五年以後的二十年均為採摘期。

咖啡櫻桃，可不是咖啡配上櫻桃，而是對成熟咖啡鮮果的一種稱呼。咖啡櫻桃可謂咖啡的起源，從種到地裡再到捧在手裡，咖啡的旅程從一粒鮮紅的咖啡櫻桃開始。為了從源頭保證咖啡的品質，咖啡樹必須從種子開始培育。咖啡種子，源自另一棵咖啡樹的咖啡櫻桃。育種是一個漫長的過程，不僅要等咖啡櫻桃完全乾燥，還得播種在溼潤的砂質土壤中，經過八週的時間才會開始發芽。

剛長出的咖啡苗十分稚弱，需要咖農的精心照料。為了避免強烈Sunny直射，咖啡苗會被套上特殊的軟塑膠容器中，放置在室內培育半年。待長成一棵茁壯的咖啡植株後，才能迴歸自然。

咖啡樹經不起長期的風吹雨打。在一些降水極為豐富的地區，咖啡樹往往與其他較高大的作物直接種在一起，或者直接種進繁茂的森林。直到種下兩三年後，咖啡樹才開始開花、結果。往往是在一場大雨過後，咖啡樹就會開出散發著茉莉般清香的小白花，凋零後開始生出一簇簇咖啡果。再過半年，才能成為鮮紅的咖啡櫻桃。絕大多數的咖啡櫻桃被採摘，運送到大型的晾曬場。只有極少部分被留下來，用作下一批咖啡樹的種子。咖啡櫻桃的生長期漫長，一年才能採摘一次。但咖啡樹的生命卻極為短暫。採用集約耕作方式種植的咖啡樹，僅能維持10多年。即使是種植園中的運用專業技術種植的咖啡樹，壽命也一般不過50年。當不再能產出咖啡櫻桃時，這棵咖啡樹也就完成了它的使命，另一粒咖啡櫻桃開啟了它的旅程。