一下是青梗菜的種植與管理

一、種植時間

青梗菜一年四季都可種植，但以秋、冬季節為佳，北方冬季適宜在室內種植。青梗菜是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白的像葫蘆瓢，因此也被稱為瓢兒白。

二、選擇品種

1、夏季要選擇耐高溫、抗病、產量高的品種，比如：夏帝和夏妃，生育期為30天。

2、秋、冬、春季選擇耐低溫、抗病、產量高的品種，比如：華冠、華金和金品，生育期為50天-60天。

三、整地、挖溝

1、首先深耕整畦，整成寬為1.6米、高為0.2米、溝寬為0.3米的長畦（35米），長、寬整齊有利管理，畦面土要仔細整細、均勻、平整，有利於提高種子的發芽率。

2、同時，在周圍挖好排水溝，溝寬為0.3米、溝深為0.3米，溝和溝相通，有利於排水。

四、噴灌、間苗

在出苗前每天早晚要進行2次噴灌，等到出苗整齊後，每天可在早晨或傍晚噴灌1次，而2葉1心期到3葉1心期，要進行間苗，保持株間距為10-15cm，有利植株生長。

五、科學施肥

1、種植期間要重施基肥，多次追肥，基肥每畝可施48%三元複合肥25kg、12%過磷酸鈣50kg。

2、追肥分別在4葉1心期、6葉1心期、8葉1心期進行，每次可用48%三元複合肥20kg加46%尿素10kg進行撒施，施後要抽水噴灌，避免肥料落在葉上，引起燒苗。

六、適時收割

一般在10葉1心期的時候，就可以收割出售了，如果是出售外省，可在收割前1天停止噴水，有利於長途運輸，一般可用專用收割刀，從底座1-2葉處割下，然後輕手將菜整齊裝進菜筐再出售。

七、注意事項

1、青梗菜性喜冷涼，不耐熱，有些品種比較耐寒，發芽適宜的溫度為20℃-25℃，生長適溫為15℃-20℃，青梗菜對光照要求不是很嚴，Sunny充足有利於健壯生長，喜光，光照過弱會引起徒長。

2、青梗菜喜愛生長在溫暖溼潤的環境中，喜水，如果長時間缺水，會導致品質較差，纖維含量也會增多。

3、青梗菜適宜在肥沃疏鬆的土壤上栽培，夏天要每天早晚各澆1次水，春秋兩季要每兩天澆1次水，切忌在中午進行澆水，容易傷根而且不利於生長，一般在播種前要施足底肥。

青梗菜全年都可種植，但以秋冬兩季為佳，一般北方冬季適宜在室內種植。根據不同的季節來挑選抗病、產量高的品種。

如何管理：

1.整地、挖溝：畦面的土壤要整細、均勻、平整，溝和溝要相通。

2.噴灌、間苗：出苗前每天早晚進行2次噴灌。3.科學施肥：重施基肥，合理追肥。

4.適時收割：長至10葉1心時便可收割。

青梗菜，是上海小白菜的一種， 又叫小棠菜。青梗菜株型直立，頭大束腰，株高28釐米左右，葉面光滑，全緣，葉片綠色，廣卵圓形，葉柄綠白色，寬厚．基部略凹，單株重一斤左右。因其外形美，商品性好，耐熱，耐寒，適應性強，豐產優質，可週年生產供應市場，經濟效益高。是廣受人們喜愛的綠色蔬菜。

青梗菜是南方特色菜，現在各地都可以種植，青梗菜一年可栽種多次，春季保護地栽培和秋冬季露地栽培。青梗菜種子發芽適宜溫度25~30度，各地可根據本地實際情況安排茬口種植。青梗菜生長期為25~30天，並可根據市場消費習慣隨時採收，比較靈活。青梗菜含水分多，口感清新，可清炒、做湯、或做配菜使用，是很受消費者喜愛的綠色蔬菜。

1，直接播種

播種前施入腐熟有機肥2000~3000公斤，犁田耙耱平整，開溝條播，行距20cm，出苗後用種量每畝為0.5-0.8kg。夏季及早秋種植的青梗菜宜採用直播，為節約用種，可採用條點播的方式。播種前一天的下午將苗床地澆透水，第二天用竹竿輕劃一條淺溝。每溝間距20cm左右，在淺溝內每隔15cm遠播2~3粒種子，即株行距為15cm×20cm，播後蓋細土，厚度約為種子直徑的2~3倍。約2天左右即可出苗。由於夏季溫度高，蒸發量大，齊苗後要及時澆水，以防缺水死苗，待真葉長出4~5天后可用5％尿素水噴施葉面．以後每5~7天葉面追肥一次。

2，育苗移栽

育苗：選土壤疏鬆肥沃的土塊做苗床。每畝施1000~2000公斤腐熟有機肥作基肥，用種量每畝為1.5-2.0kg，可移栽5-8畝。播後噴施新高脂膜可保墒保肥、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。出苗後間苗2-3次，苗距約4cm，幼苗有5-6片真葉即可定植。定植前施肥、行株距等同直播。

青梗菜定植後要適時澆水、保持土壤的溼潤，澆水掌握輕澆、勤澆的原則，時間在上午8時前、下午5時後進行，防止爛菜。青梗菜需肥量大，除施足基肥外生長期還要分期多次追肥，保證小青菜生長所需養分充足、長勢繁茂。追肥應掌握前期輕、中期重、後期補的原則，配合葉面噴施蔬菜壯莖靈以啟用植物生態生長正能量、提升植物吸水吸肥力度，促使蔬菜苗長勢茂盛、葉片肥厚、高產優質。

1，水分管理：小白菜根系分佈淺，耗水量多，因此不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。Sunny強烈的天氣，需每天淋2-3次水，以保證植株正常生長；在雨季，要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發生。

2、施肥：青梗菜生長期短，在種植前必須施足基肥，每畝施腐熟農家肥1000—2000公斤，追肥一般在定植後三天或直播地苗齡15天后開始施用，一般每6—7天追一次，全期追3到4次，第1、2次可用較稀薄的肥水，以後每畝用15—20公斤複合肥淋施或撒施，最後一次在植株封行前進行。

3、除草：青梗菜地易長雜草，播種後生出的草可直接用手拔掉或結合鬆土除草；播種前預防，可在播種前10—15天往地上噴打一遍300—500倍液甘草磷，以防治雜草生長。

1，防治蟲害，青梗菜易受蚜蟲，菜青蟲，小菜蛾危害，這類害蟲主要是吃菜葉或菜心。防治蚜蟲可用吡蟲啉1000倍液。防治菜青蟲、小菜蛾，可噴2.5％菜喜1000~ 1500倍液或菜蟲一掃光1000~1500倍液。

2，病害防治

重點防治霜黴病、黑斑病和炭疽病。對霜黴病，可採取生物防治法，即用尖辣椒、生薑和大蒜各250克(汁液)對水50公斤噴霧；也可用75％百菌清可溼性粉劑600倍液或72.2％克抗靈可溼性粉劑600倍液防治。對黑斑病，發病初期可用50％多菌靈可溼性粉劑600倍液噴霧防治。對炭疽病，發病初期可用70％甲基託布津可溼性粉劑500-600倍液防治。

青梗菜成長到一定株高後，根據市場人群的消費習慣隨時可以採收出售，以獲取較高的收益。及時採收還有利下茬種植。

青梗菜又稱為小棠菜，是上海小白菜中的一個品種，頭大束腰、葉片光滑嫩綠、葉柄寬厚呈綠白色，味道清甜，是一種很受人們喜愛的綠色蔬菜。

青梗菜一年可栽種多次，春季保護地栽培和秋冬季露地栽培。育苗時要密度適當，提高通風透光性。在育苗栽種後對苗體噴施新高脂膜，能自動形成一層肉眼看不見的高分子保護膜，最佳化植物吸水、透氣、透光質量。遮蔽病蟲撲食訊號和削弱傳播媒介，抵抗和防禦自然環境災害。

青梗菜種植田塊應選擇地勢平坦、排灌方便的肥沃田塊為佳，並在下種前施足基肥、整地做畦，做到深溝高畦，以利田間排灌方便。由於青梗菜根系分佈淺，耗水量多，不耐旱，營養消耗大，因此在整個生長期要求有充足的肥水供給植物生長所需。天氣晴朗，需每天淋2-3次水，以保證植株正常生長；青梗菜較耐雨水，但雨水過積注意排水，注意防治軟腐病的發生，做到忌畦面無積水即可。青梗菜生長中要保持充足的養分，進行必要追肥，施肥以腐熟農家肥，複合肥為主，施肥結合新高脂膜增加肥效。.

青梗菜在我們當地叫小白菜，是中國栽培面積最大的小白菜品種型別。青梗菜屬於十字花科蕓薹屬油白菜種，是一年生草本植物，由於它的葉柄是淡綠色的，所以被叫做青梗菜或者青梗油菜。青梗菜維生素含量高，營養豐富，肉質細糯，綿香可口，質脆味美，是人們喜愛的蔬菜作物之一。青梗菜原產於中國，目前在華東、華南、華北地區都有種植，在華南地區四季都可栽種，在長江中下游地區一般在4到10月份進行露地栽種。下面香香就青梗菜的栽種管理說說個人看法，供菜農朋友們參考。

1、品種選擇

種植青梗菜首要的就是要選擇優良的品種，青梗菜既有進口品種也有中國自產研製的品種，在選種的時候一定要把春秋季耐低溫和夏季耐高溫的種子區分開來。青梗菜優良品種雖然都有著高產優質的特點，但是它們的適應性是不一樣的，應根據當地情況選擇適合當季種植的品種。

2、地塊的選擇

種植青梗菜在基地選擇上有嚴格的要求，以地下水位低、地勢平坦、排灌方便且土層深厚的地方為好，不能選擇有工業汙染的地方，最好選擇連片3公頃以上的地塊方便管理，控制農藥。

3、施肥整地

人們常說菜要長得好，全靠底肥跑，因此在青梗菜的栽培當中要施足基肥。可在每畝地施用3-5千千克經過腐熟的有機肥，基肥儘量不要用化學肥料，否則會影響出苗。施完基肥後結合翻耕整地使肥料與土壤充分混勻，土壤耕翻每年最少深耕一次，耕翻後將土壤耙平耙細。為了將來管理方便，種植青梗菜的畦田不能太寬，一般畦寬1-1.5米，畦長根據地塊的長度來確定。

4、播種

澆足底水是保證種子出苗的關鍵措施之一，青梗菜播種前一定要澆足底水以滿足青梗菜出苗的需要。播種時一般每畝地播種量為250-300克，由於青梗菜的種子特別小，直接撒種容易使種子飄散，所以播種時可以和篩過的細土摻在一起，然後在畦田裡播種。在適宜的溫度下，青梗菜的種子在3-5天就可以出苗。由於我們已經澆足了底水，所以出苗後的這段時間基本不需要任何的管理。

5、苗期管理

青梗菜從出苗到生長出四五片真葉這段時間稱為青梗菜的幼苗期，因為種植季節不同，青梗菜幼苗期的時間長短也有所不同，整個幼苗期最主要的工作就是做好土壤水分的管理。

（1）、2-3片真葉期間的管理：青梗菜的根系比較淺，喜歡溼潤的土壤環境，如土壤表層乾旱，對它的生長和發育影響很大，因此當幼苗生長到2葉1心的時候，如果天氣乾旱達不到適宜的土壤墒情就要適當的澆幾次水，土壤中適宜的含水量為50-60%，如果是在雨季還要注意排水，避免畦田的積水損害幼苗的根系。

（2）、4-5片真葉期間的管理：由於青梗菜播種量大、密度高，生長到四五片真葉以後，畦田裡就顯得非常擁擠了，這個時候需要及時間苗、定苗，間出小苗、弱苗及有病蟲害的苗，做到分佈均勻互不影響生長，這樣的間苗工作大約需要進行2-3次，最終使青梗菜的行距保持在10釐米，株距5-7釐米。青梗菜播種前一般不打除草劑，所以在間苗的同時應該進行人工除草，以免雜草跟青梗菜爭奪營養。青梗菜生長到四五片真葉以後對水分的需求量增大，這個階段每3-7天澆一次水，保持土壤含水量60-70%。青梗菜整個生長期需肥量比較大，除了施用基肥以外還要進行追肥，第一次追肥一般在間苗後三天左右，施用氮磷鉀的比例為15:5:10的三元複合肥，每畝施用10-15千克，使用的方法是隨水衝施。

（3）、莖葉生長期的管理：青梗菜生長到6片真葉以後就進入莖葉生長期，由於栽培季節不同青梗菜進入莖葉生長期的時間也有差別，青梗菜進入莖葉生長期之後對氮肥的需求量增大，如果氮肥不足，植株生長緩慢、葉片數量少、葉柄容易變得枯黃，所以從這時開始每隔7天左右施用一次尿素，每畝地施用5千克尿素，根據青梗菜的長勢施用2-3次，施用的方法也是隨水衝施。青梗菜生長到六七片葉以後，土壤的含水量仍然保持在60-70%。

6、青梗菜收穫

當青梗菜株高達到22釐米，平均單株重達200克時就可以採收了，採收時貼著地面把根部切掉，然後把青梗菜上的黃葉、枯葉摘掉，以備下一步的處理。

青梗菜常見病蟲害主要有霜黴病、蚜蟲、菜青蟲。霜黴病發病初期可用醚菊酯幹懸浮劑、百菌清可溼性粉劑、烯羨嗎啉可溼性粉劑對葉片進行噴霧防治，注意正反面都需噴到；菜青蟲可用萊喜或菜蟲一掃光噴霧防治；蚜蟲除可用滅蚜煙劑燻治外，還可用黃色粘蟲板進行誘殺。

綜上所述：栽種青梗菜應當根據當地的實際情況選擇合適的品種以及地塊來種植，在管理過程中出苗前期應注意澆足底水、合理施肥，出苗後著重土壤水分的管理。