我們一般賣狗仔的話，都是買那個零下狗仔，但至於市場的普遍太多來來，有時候也是看著口袋的錢，然後看市場的貨是怎麼樣的才買的？

枸杞的品種有很多，比較常見的有中華枸杞、寧夏枸杞、北方枸杞等等。其中，中華枸杞的枝條比較細弱，呈淡灰色，弓狀彎曲。它在6-11月份的時候開花，花兒通常單生或者雙生。開花之後就會結果。它的果實呈卵狀，會隨著生長會變成矩圓狀。果肉呈紅色，其中含有種子。

中華枸杞

中華枸杞是多分灌木的一類枸杞，它的枝條很細弱，弓狀彎曲形，是淡灰色的。

中華枸杞的花生長在枝條上以單個形式而生長，或者是在葉腋上雙生。花期在6月到11月之間。花絲的底部有一圈絨毛，交織成橢圓狀。花柱伸出雄蕊，柱頭是綠色的。中華枸杞的果肉是紅色的，卵狀，隨著生長會變成矩圓狀，頂尖很尖或者呈鈍形。其味先甜後微苦，種子很大。

寧夏枸杞

寧夏枸杞是一種灌木類，有分枝而且密集。小枝彎曲樹冠是圓形的，呈現灰白色，灰黃色等，表面光滑。

寧夏枸杞的花，雙生於葉腋，在較短的枝上幾朵簇生，有花梗，比較粗壯。花冠是漏斗狀，紫色筒部從下往上擴大。漿果是紅色，隨著栽培生長也會出現橙色，果肉多汁，形狀因環境而不同，大都為橢圓狀，卵狀，頂尖有尖頭，或者是平的。花期在5月到10月，它會邊開花，邊結果子。

北方枸杞

北方枸杞是一種多分枝灌木植物，它不同於枸杞，葉子是披針形，花冠邊緣的毛稀疏，，雄蕊長過花冠。北方枸杞可以作為枸杞茶飲用，它的功效是降低血糖，抗脂肪肝等。也可以作為園林的綠色植株栽植觀賞，綠化環境。

1、從質量上來看如果都是正規的枸杞，那也有質量的高低區分。特級品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。2、從顏色上看染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色，所以買枸杞的時候一定不要貪“色”。而且上過色的枸杞摸起來會有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒有。至於染色的枸杞，用手指使勁揉搓一下就會使它原形畢露。從枸杞的果臍處（果實與果柄的分離處）來看，正常枸杞是白色，打過硫磺的枸杞果臍是黃色，而上過色的枸杞果臍是紅色。3、從形狀上來看寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水後會上浮，而內蒙古枸杞會下沉。而新疆枸杞呈圓形，容易區分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因為用白礬水泡過以後會使枸杞果粒變大，所以很多商家採用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別。把這種枸杞對光照射的話，藥材表面會有閃亮的晶點。4、從氣味上來看可以抓一把枸杞子，用手捂一會，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，那就很明顯打過硫磺。

適量食用枸杞，對人體的好處有很多，但是一定不能過度，因為枸杞性溫，過度食用也會上火。現在市場上枸杞的種類也有很多，僅僅是寧夏枸杞就有1號、2號、3號、4號、5號、6號、7號、8號、9號，它們都有啥區別？哪一個品種才是最好呢？

品種不同，果實和價位方面也會與不同，其中，寧杞7號果粒大、等級率高，營養含量也比寧杞1號高，但是價格也比較高，如果能接受這個價格，大家可以優先選這一品種。

枸杞分為中華枸杞和寧夏枸杞兩類！

主要價值：️解熱止渴之功效

作用：豐富糖分，具有促進免疫，抗衰老，抗腫瘤，抗疲勞，抗氧化，抗輻射，保肝等作用！

功能：養肝，滋腎，潤肺，清熱明目！

辨別：

1⃣️看顏色，染色過的枸杞子會掉色，蒂把處如果也為紅色多為染色，也可以用潮溼的手搓，掉色就是染色枸杞子

2⃣️寧夏枸杞藥用價值最高，寧夏枸杞尖處大多️小白點，外地枸杞沒有！

3⃣️️刺激味道的是用硫磺燻過

4⃣️寧夏枸杞甘甜，吃完之後️一絲苦味，

一般枸杞有兩種，一種是普通的紅枸杞，一種是黑枸杞，黑枸杞的價格更高，效果更好一些。但一般滋補食用紅枸杞就可以。

枸杞以寧夏產的最有名，含量高，但是寧夏產的枸杞個小，價格較高，新疆產到個頭飽滿，口感很甜，甘肅的中和了寧夏和新疆到優點，個頭飽滿，口感甜，含量高，個人比較推薦用甘肅的枸杞！

枸杞品種多，不外乎兩種顏色:一種顏色鮮豔一致，我們買時要注意，這種用硫磺曛制的，商家為了好賣，吃了對身體有害。另一種本色，淺褐色，而且深淺不一致，這種沒處理過，適合買來吃。

關於這個枸杞，個人認為呀就是說那種野生的呀那種枸杞還是比較好的，一般種植的枸杞都是比較大而且比較薄長的比較飽滿 野生的枸枸杞一般情況下都長的都不是太大而且比較瘦比較小，吃起來有些甘甜吧，現在野生的枸杞並不是太多，建議還是去中藥鋪買那些高階比較好一點，可能他的那個質量吧稍微挑選買的時候吧，有進貨的時候就比較仔細，

1、枸杞的標準： 國務院商業部和衛生部頒佈了的6個驗級標準： 貢果：180-200粒/50克； 枸杞王：220粒/50克； 特優：280粒/50克； 特級：370粒/50克； 甲級：580粒/50克；要求顆粒大小均勻，無干籽、油粒、雜質、蟲蛀、黴變。 乙級：980粒/50克，油粒不超過15%，無雜質、蟲蛀、黴變等顆粒。 2、枸杞的產地： 主要產區：寧夏 青海 新疆 內蒙（寧夏 青海種植面積最大） 產地不同造就品質不同，其中以寧夏中衛地區為主的產區枸杞品質最優（核心優質產區：中寧縣（寧夏） 景泰縣（甘肅） 靖遠縣（甘肅） 以上三個縣相互近鄰，地理位置北緯37°左右，都屬黃河流域）

最好選擇頭茬枸杞 3、主要特點： 以上3個縣域的枸杞（1）帶白尖 長條形 肉質薄 口感甜中帶甘（2）泡水淡黃色（胡蘿蔔素色）（3）泡水上浮率80%以上（4）含糖份較少，夏季不結塊

感謝官方邀請。我是從事特產行業有幾年的時間了。所以比較瞭解特產一些功效，好壞。給大家一些建議。第一，寧夏枸杞屬於比較的好一種，他們當地中寧縣。無論是環境，空氣，土壤都適合枸杞生長。顆粒飽滿。成熟度高。第二，建議大家去買枸杞時，一定要去，正規超市購買，看看它有沒有染色。顆粒大小都不影響其價值屬性。只要是真的！第三，使用方法，煲湯，泡水。幹嚼都可以。希望大家更健康

枸杞是生活中公認的滋補食材，而且它的功效多多，許多人都聽說用枸杞子泡水喝，對身體大有好處，能滋補強壯身體也能清肝明目，但想讓枸杞子泡水喝，發揮最好的功效，一定要掌握它的正確方法，而且不能過量食用，那麼，枸杞子一次泡多少呢、枸杞正確的泡水方法，以及什麼人不適合吃枸杞、枸杞怎麼服用效果好呢？枸杞子有點受潮了怎麼辦？還能吃嗎？枸杞有幾種、哪種好、什麼樣的枸杞最好等等，下面隨小編來了解一下吧。

一、枸杞子泡水作用、一次泡多少、枸杞正確的泡水方法

養生已經成了90後的標誌了，保溫杯裡泡枸杞，可是你真的會泡枸杞嗎?每次放10到20粒，不能過多。

枸杞正確的泡水方法：

1、平時用枸杞子泡水喝時，應該先用溫水把枸杞子沖洗乾淨，然後再把它放個杯子中，加入90度以上的開水沖泡，衝入開水以後，應該蓋好杯子蓋，悶泡3到5分鐘，然後再飲用泡出的湯汁，這樣可以讓人體吸收枸杞中的大部分營養。

2、枸杞泡水喝除了可以單獨使用以外，還可以搭配一些其他食材，菊花就是枸杞泡水的最好搭檔，把它們放在一起泡水喝，能讓枸杞清肝明目和抗氧化的作用更加出色，它對人類的目赤腫痛有良好預防作用。

3、平時單獨用枸杞泡水喝，泡出的湯汁淡而無味，這時可以加入適量的蜂蜜或冰糖進行調味，這樣會讓枸杞泡水的味道變得甘甜誘人，而且能讓它具有滋陰潤燥的重要作用，能有效緩解人類的肺腎陰虛。

二、什麼人不適合吃枸杞、枸杞怎麼服用效果好

枸杞怎麼服用效果好

1.嚼著吃

枸杞中含有胡蘿蔔等成分，而胡蘿蔔素具有不易溶於水的屬性，因而用枸杞泡水喝實際上並不能將其有效成分全部吸收，而嚼著吃則可以有效的將枸杞中的營養成分吸收，進而達到更好的養生保健功效。

2.煲湯喝

煲湯是枸杞的另一種養生吃法，枸杞常和紅棗、沙參、玉竹、山藥等藥食同源中藥材一起煲湯，搭配後與雞或是其他食材一起煲出來的湯更加美味，也更加有滋補效果，枸杞個人食用意康德家的，意康德十幾年品牌，品質比較好。

3.煮粥吃

枸杞與其他食物一起煮粥，可以將其有效成分充分溶解於粥中，不僅滋補，也不會上火，因而適宜食用的人群也更加廣泛。

什麼人不適合吃枸杞

3種情況不宜吃枸杞：

1.感冒發燒不宜：感冒發燒的時候，不宜食用枸杞。

2.患有炎症不宜吃枸杞：對於患有各種炎症的人群，在炎症未消之前，都不宜服用枸杞，以免加重炎症。

3.高血壓、脾氣暴躁者不宜吃枸杞：枸杞有助熱的作用，對於血壓會有一定的波動性，因而高血壓期間不宜吃枸杞，以免引起血壓不穩的情況，此外，脾氣暴躁的人，往往是肝火旺盛的情況，也不宜食用枸杞。

三、枸杞子有點受潮了怎麼辦？還能吃嗎

一般來說，枸杞受潮後，如果只是顏色略微變化，表面沒有黑色的斑點，也沒有黴變，或是長蟲就可以繼續食用，要是變黑色了，發黴等就不要再繼續食用了。

將潮溼變軟的枸杞子放到盤子裡，平鋪好攤開來，在放在Sunny下晾乾，中午曬，然後下午時收好，如果最近雨天比較多，可以將枸杞子置於烘乾機上，烘乾即可，又或是將枸杞子放到高溫爐灶上，烘乾。

四、枸杞有幾種、哪種好、什麼樣的枸杞最好

一般來說，按地區分的話，枸杞主要是寧夏枸杞、新疆枸杞、河北枸杞，其中寧夏枸杞為上品，它肉厚、籽少、色紅、味甜，最受買客的喜歡。枸杞通常生長在土壤深的溝岸、山坡、田野和雜草處，它具有抗旱、耐瘠薄的特點，它適應性強，繁殖能力也強，寧夏回族自治區地區適合枸杞生長，品種相對穩定，有廣泛的分佈，並具有較高的單產量。而寧夏枸杞要屬中寧縣產的枸杞最好。枸杞品種有寧杞1號、寧杞2號、大麻葉;其次還有小麻葉枸杞、黃果枸杞、白條枸杞、尖頭黃葉枸杞和圓果枸杞等。根據考量，寧杞1號、寧杞2號是枸杞的優良品種，也是最大的枸杞品種。

枸杞品種這麼多，購買枸杞，不能只看它是否大個，要綜合各方面考慮。好的枸杞品種外型有點扁，長大約6-21mm，寬在3-10mm間，表面鮮紅色，略帶光澤，肉比較厚。一些經過染色的枸杞表面無光澤，肉薄而且少，味微甜酸略苦，個頭小。個子最大的枸杞不代表是質量最好的，選購枸杞要看四個要素;大，紅，甜，幹。總體說寧夏枸杞是公認的好的枸杞品種，不僅大個，而且味道色澤都上乘。

說了很多關於最大的枸杞品種的知識，相信對大家購買枸杞有一定的認識了，一定要選好枸杞，那些經過染色的枸杞吃了對身體反而不好。還有，枸杞雖好，但是也不是每天吃越多越好，食用要有量的控制，吃多了反而容易上火。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

體質適合，質量稍差些的枸杞效果也不錯，體質不適合，最好的枸杞吃了也不好。

任何滋補品，吃對了是寶，吃反了是毒藥

古代之枸杞

枸杞在《神農本草經》中位列上品，其原文描述如下：”枸杞，味苦，寒。主五內邪氣，熱中消渴；周痺，久服堅筋骨，輕身不老。一名杞根，一名地骨，一名枸忌，一名地輔。生平澤。“查閱資料顯示，《本經》之枸杞並非現代所說之枸杞子，乃是整株枸杞除去木質部分外皆總稱枸杞。

現代之枸杞子

目前市場上流通使用的枸杞品種，黃果枸杞、寧夏枸杞、枸杞、北方枸杞、柱筒枸杞、新疆枸杞、紅枝枸杞、黑果枸杞、截萼枸杞、雲南枸杞，主要是根據果長與果徑的比值大小來區分，比值大於2的劃分為長果類，比值小於2的劃分為短果類，比值小於1的劃分為圓果類。　　

優質枸杞該如何挑選

1.從顏色上辨別

鮮的枸杞子產地不同，色澤有所不同，總的來說顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪“色”。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。由於用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮溼的手搓一搓，如果出現掉色，就說明用過色素。

2.從形狀上辨別

枸杞子自古以寧夏枸杞為地產藥材，藥用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。

3.從氣味上辨別

對於被硫磺燻蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。

4.從口味上辨別

寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子裡有一絲苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。