terreno酒莊

位於： 義大利 托斯卡納

風味特徵 ：清新的 豐滿 餘味悠長 圓潤

托斯卡納

Tuscany

托斯卡納是義大利最知名的明星產區，北鄰艾米里亞-羅馬涅（Emilia-Romagna），西北臨利古里亞（Liguria），南接翁布利亞（Umbria）和拉齊奧（Latium），西靠第勒尼安海（Tyrrhenian Sea），地理位置優越。托斯卡納之於義大利中部，好比波爾多之於法國。

托斯卡納主要為地中海氣候，冬季溫和，夏季炎熱乾燥。境內大多是連綿起伏的丘陵地，土壤多為鹼性的石灰質土和砂質黏土。這裡有一種被稱為galestro的泥灰質黏土，它非常適合桑嬌維塞（Sangiovese）的生長，因此桑嬌維塞在托斯卡納十分受關注。桑嬌維塞是該產區的主要葡萄品種，也是義大利最普遍的紅葡萄品種。這個品種一般只有義大利才有，別的國家很少種植，“Sangiovese”的字面意思是“丘位元之血”。順境中生長的桑嬌維塞有些平庸，它在成熟期遭受困苦和磨難，委靡不振，可是到了八九月份，只要豔陽相伴，它就會迸發出強烈的生命力，成為具有強烈個性的“丘位元之血”。

泰雷諾酒莊（Eco Terreno）位於美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大谷（Alexander Valley）產區，該酒莊致力於打造出一個生態葡萄園，透過更為注重生態的葡萄種植技術，實現與自然的和諧。

2012年，馬克·里昂（Mark Lyon）建立了泰雷諾酒莊，他不僅是這座酒莊的莊主，同時還是酒莊的釀酒師。馬克對於葡萄酒的興趣，開始於他16歲頻繁的歐洲旅行。在旅行的過程中，馬克對歐洲的葡萄酒文化產生了濃厚的興趣。馬克帶著對葡萄酒的熱情，來到了加州大學戴維斯分校（UC Davis）學習釀酒，並於1978年獲得了發酵科學專業的學士學位。此後不久，馬克被索諾瑪縣（Sonoma County）吸引。1980年，馬克和父親若斯提·里昂（Rusty Lyon）一起在亞歷山大谷購買了49公頃的園區，在馬克的管理下，園內有37公頃園地被開墾為了葡萄園。在過去的幾十年裡，馬克一直在研究葡萄種植的知識，他與加州大學的釀酒廠合作，啟動了葡萄酒研究專案，這一專案對於社群做出了貢獻，所以馬克在2005年贏得了“傑出校友獎”。與此同時，他還被《餐廳葡萄酒》（Restaurant Wine）雜誌評為“年度釀酒師”。

泰雷諾酒莊的葡萄園位於亞歷山大谷的最高處，被分為兩個地塊：里昂葡萄園（Lyon Vineyard）和錫恩葡萄園（Cisne Vineyard）。里昂葡萄園佔地49公頃，園中的泥質壤土肥力適中，非常適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。此外，葡萄園還有黏土，粘性較強的黏土是種植賽美容（Semillion）和長相思（Sauvignon Blanc）的理想選擇，而沙質土壤，更適合種植霞多麗（Chardonnay）和味而多（Petit Verdot）。錫恩葡萄園位於俄羅斯河的東岸，佔地10.9公頃，該葡萄園主要種植白葡萄。錫恩葡萄園主要有兩種土壤型別：火山岩和黏土。黏土主要種植長相思，火山岩則適合種植霞多麗。泰雷諾酒莊的釀酒葡萄全部來自里昂葡萄園和錫恩葡萄園。園中樹齡50年以上的長相思共有3公頃，樹齡50年以上的赤霞珠共有2.43公頃。

為了生產出更高品質和更具風味的葡萄酒，泰雷諾酒莊決定將葡萄園轉為生物動力耕作，不使用殺蟲劑，在葡萄園內種植覆蓋作物以增加生物多樣性，採用堆肥的方式增加土壤活力，雨季儲水以備旱季使用。除此之外，為了減少碳足跡，酒莊使用當地木桶來釀酒。馬克的許多釀酒技術都來自法國波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）的酒莊，所釀造的葡萄酒可以說是新舊釀酒技術的完美結合。

泰雷諾酒莊的酒款不多，但每款酒都採用獨特的工藝釀造。1999年，馬克釋出了他的第一款酒,使用亞歷山大谷的赤霞珠釀製的塞巴斯蒂亞尼（Sebastiani），這款酒還曾入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator)——雜誌的封面酒款，同時也是年度葡萄酒100佳之一。2007年亞歷山大谷赤霞珠被著名酒評家斯蒂芬·布魯克斯（Stephen Brooks）評為《醇鑑》（Decanter）年度最優質赤霞珠的第二名。酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）更是給予馬克的赤霞珠葡萄酒高達95的評分。2015年，2012年份的泰雷諾酒莊老藤赤霞珠乾紅葡萄酒（2012 Eco Terreno Old Vine Cabernet Sauvignon）獲得了舊金山國際葡萄酒大賽（San Francisco International Wine Competition）的銀獎。

泰雷諾酒莊（Eco Terreno）位於美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大谷（Alexander Valley）產區，該酒莊致力於打造出一個生態葡萄園，透過更為注重生態的葡萄種植技術，實現與自然的和諧。

2012年，馬克·里昂（Mark Lyon）建立了泰雷諾酒莊，他不僅是這座酒莊的莊主，同時還是酒莊的釀酒師。馬克對於葡萄酒的興趣，開始於他16歲頻繁的歐洲旅行。在旅行的過程中，馬克對歐洲的葡萄酒文化產生了濃厚的興趣。馬克帶著對葡萄酒的熱情，來到了加州大學戴維斯分校（UC Davis）學習釀酒，並於1978年獲得了發酵科學專業的學士學位。此後不久，馬克被索諾瑪縣（Sonoma County）吸引。1980年，馬克和父親若斯提·里昂（Rusty Lyon）一起在亞歷山大谷購買了49公頃的園區，在馬克的管理下，園內有37公頃園地被開墾為了葡萄園。在過去的幾十年裡，馬克一直在研究葡萄種植的知識，他與加州大學的釀酒廠合作，啟動了葡萄酒研究專案，這一專案對於社群做出了貢獻，所以馬克在2005年贏得了“傑出校友獎”。與此同時，他還被《餐廳葡萄酒》（Restaurant Wine）雜誌評為“年度釀酒師”。

泰雷諾酒莊的葡萄園位於亞歷山大谷的最高處，被分為兩個地塊：里昂葡萄園（Lyon Vineyard）和錫恩葡萄園（Cisne Vineyard）。里昂葡萄園佔地49公頃，園中的泥質壤土肥力適中，非常適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。此外，葡萄園還有黏土，粘性較強的黏土是種植賽美容（Semillion）和長相思（Sauvignon Blanc）的理想選擇，而沙質土壤，更適合種植霞多麗（Chardonnay）和味而多（Petit Verdot）。錫恩葡萄園位於俄羅斯河的東岸，佔地10.9公頃，該葡萄園主要種植白葡萄。錫恩葡萄園主要有兩種土壤型別：火山岩和黏土。黏土主要種植長相思，火山岩則適合種植霞多麗。泰雷諾酒莊的釀酒葡萄全部來自里昂葡萄園和錫恩葡萄園。園中樹齡50年以上的長相思共有3公頃，樹齡50年以上的赤霞珠共有2.43公頃。

為了生產出更高品質和更具風味的葡萄酒，泰雷諾酒莊決定將葡萄園轉為生物動力耕作，不使用殺蟲劑，在葡萄園內種植覆蓋作物以增加生物多樣性，採用堆肥的方式增加土壤活力，雨季儲水以備旱季使用。除此之外，為了減少碳足跡，酒莊使用當地木桶來釀酒。馬克的許多釀酒技術都來自法國波爾多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）的酒莊，所釀造的葡萄酒可以說是新舊釀酒技術的完美結合。

泰雷諾酒莊的酒款不多，但每款酒都採用獨特的工藝釀造。1999年，馬克釋出了他的第一款酒,使用亞歷山大谷的赤霞珠釀製的塞巴斯蒂亞尼（Sebastiani），這款酒還曾入選《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator)——雜誌的封面酒款，同時也是年度葡萄酒100佳之一。2007年亞歷山大谷赤霞珠被著名酒評家斯蒂芬·布魯克斯（Stephen Brooks）評為《醇鑑》（Decanter）年度最優質赤霞珠的第二名。酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）更是給予馬克的赤霞珠葡萄酒高達95的評分。2015年，2012年份的泰雷諾酒莊老藤赤霞珠乾紅葡萄酒（2012 Eco Terreno Old Vine Cabernet Sauvignon）獲得了舊金山國際葡萄酒大賽（San Francisco International Wine Competition）的銀獎。

泰雷諾酒莊（Eco Terreno）位於美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大谷（Alexander Valley）產區，該酒莊致力於打造出一個生態葡萄園，透過更為注重生態的葡萄種植技術，實現與自然的和諧。

泰雷諾酒莊（Eco Terreno）位於美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大谷（Alexander Valley）產區，該酒莊致力於打造出一個生態葡萄園，透過更為注重生態的葡萄種植技術，實現與自然的和諧。

泰雷諾酒莊的葡萄園位於亞歷山大谷的最高處，被分為兩個地塊：里昂葡萄園（Lyon Vineyard）和錫恩葡萄園（Cisne Vineyard）。里昂葡萄園佔地49公頃，園中的泥質壤土肥力適中，非常適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。此外，葡萄園還有黏土，粘性較強的黏土是種植賽美容（Semillion）和長相思（Sauvignon Blanc）的理想選擇，而沙質土壤，更適合種植霞多麗（Chardonnay）和味而多（Petit Verdot）。錫恩葡萄園位於俄羅斯河的東岸，佔地10.9公頃，該葡萄園主要種植白葡萄。錫恩葡萄園主要有兩種土壤型別：火山岩和黏土。黏土主要種植長相思，火山岩則適合種植霞多麗。泰雷諾酒莊的釀酒葡萄全部來自里昂葡萄園和錫恩葡萄園。園中樹齡50年以上的長相思共有3公頃，樹齡50年以上的赤霞珠共有2.43公頃。

泰雷諾酒莊（Eco Terreno）位於美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的亞歷山大谷（Alexander Valley）產區，該酒莊致力於打造出一個生態葡萄園，透過更為注重生態的葡萄種植技術，實現與自然的和諧。

泰雷諾酒莊的葡萄園位於亞歷山大谷的最高處，被分為兩個地塊：里昂葡萄園（Lyon Vineyard）和錫恩葡萄園（Cisne Vineyard）。里昂葡萄園佔地49公頃，園中的泥質壤土肥力適中，非常適合種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和馬爾貝克（Malbec）。此外，葡萄園還有黏土，粘性較強的黏土是種植賽美容（Semillion）和長相思（Sauvignon Blanc）的理想選擇，而沙質土壤，更適合種植霞多麗（Chardonnay）和味而多（Petit Verdot）。錫恩葡萄園位於俄羅斯河的東岸，佔地10.9公頃，該葡萄園主要種植白葡萄。錫恩葡萄園主要有兩種土壤型別：火山岩和黏土。黏土主要種植長相思，火山岩則適合種植霞多麗。泰雷諾酒莊的釀酒葡萄全部來自里昂葡萄園和錫恩葡萄園。園中樹齡50年以上的長相思共有3公頃，樹齡50年以上的赤霞珠共有2.43公頃。