瀉藥

人在中國剛從廁所出來

西餐中沙拉葉菜用的比較多的是羅馬生菜，紅葉生菜，小番茄，黃瓜，紫蘭花，紫甘藍，萵苣

，芝麻菜，君達菜等等很多很多

熱菜中西芹，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，節瓜，茄子，圓白菜用的比較多。

據本人微薄瞭解如下

香草類：羅勒，歐芹，百里香，迷迭香，蒜頭等

蔬菜類：白洋蔥，小紅蘿蔔，小玉米，小球菜，小番茄，西藍花等

西餐中常用到的香料：

1羅勒（basil)：中國俗稱九層塔，金不換，香花子，味道偏甜有點辣味，常用於義大利菜，著名的Pesto，就是它，和松子 ，橄欖油，帕爾馬乳酪調出的醬汁；另外泰國菜中也經常用，但是泰國的羅勒味道更偏甜一些。

2迷迭香（rosemary):迷迭香葉子是西餐中煎牛排最喜歡的調料了，它味道帶有茶香，味辛辣，微苦，有一種特別清甜帶松木香，甜中帶苦，多用於菜品做好後加一點提味，主用於牛 羊 雞鴨 海鮮等食材。

3百里香(thyme)：中國俗稱地椒，麝香草，地花椒，山胡椒，山椒等多長在西北 尤其是寧夏，味道辛香，用在燉肉，和湯中，屬於提前加入和食材一起烹製更加激發香氣釋放的那種，是西餐中常用的香料。中世紀經常用它贈給出徵的勇士，象徵勇氣

4歐芹（parsley)多數情況下它是做為菜品點綴用，分為大小兩種，一種類似縮小版芹菜，使用與香菜同，另一種是捲曲的象小花，多為點綴

5蒔蘿(dill)就是我們俗稱的小茴香，西餐中用於烹飪海鮮 小牛肉以及裝飾，它的種子用於醃製食材用

6茴香（Fｅｎｎｅｌ）就是我們的八角大料中的那一位，西餐中一般用它的球莖，和土豆一起烘烤，或者做沙拉

7牛至(oregano)我們稱止痢草 小葉薄荷多用於義大利菜中，改善腥味

8薄荷（mint)多用於西餐中燉羊肉 和裝飾。也放入各種飲料中增加口感

9鼠尾草（sage)多用於做香腸填料，乾燥的鼠尾草味道濃郁，是煮湯和味道重的肉類食材烹製時新增的調味，可以緩和味道，孕婦要慎用，因為富含雌激素

西餐中常用的蔬菜就比較多了入：土豆 胡蘿蔔 西蘭花 菠菜 羅馬生菜 黃瓜 西芹 蘆笙 茄子 圓白菜 西紅柿 等等

西餐常用的香草有迷迭香，百里香，披薩香草，阿里根奴，歐芹，特級柿椒粉，卡真調料，蒙特醃牛肉調料，薑黃粉，荷蘭芹仔，常用蔬菜有西芹，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，西紅柿，西藍花，

西餐中常用的香草有薄荷、迷迭香、羅勒、蒔蘿、歐芹等。它們既有增加菜品風味的作用，又可以作為裝飾點綴。其中薄荷清涼醒腦，多用於雞尾酒或者飲料調製；迷迭香是製作佛卡夏麵包必不可少的調料；羅勒除了可以與雞肉烹飪外還是做義大利青醬的重要食材；蒔蘿、歐芹等也是披薩的美味調味料。這些西餐香草可以自己種植栽培，新鮮的香草新增到食物中味道更加清香。

百里香、迭迭香、羅勒、歐芹、薄荷等等，這也都是比較常見和常用的

如果對於西餐比較的有興趣，可以到學校裡面去進行學習下的哦~