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1 # 中國茶源地理
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2 # 229635776
其實每一種茶都有其獨特的味道,香遠溢香,只是當繁雜的生活充斥了我們的生活後,我們原本的味覺在味蕾忙亂的過程中,變得不靈敏了。所有的茶都好喝,只是我們缺少了那種去品茶的心。最後,我推薦大家去品嚐一下水仙茶。
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3 # 好茶品鑑官
問這個問題的要麼就是心裡早有答案的,要麼就是不懂茶的。哪種茶最好喝本就是個偽命題,就像喜歡女孩子,有的人喜歡劉亦菲,有的喜歡范冰冰。能一樣嗎?西湖龍井和安化黑茶能一起比較嗎?祁門紅茶和蒙頂黃芽能一起比較嗎?型別都不一樣。更何況一中型別都沒法比。
一千個茶人,就有一千個喜惡。
還是那句話,茶無上品適口為珍。
多走多喝多交流,方可找到自己的最愛
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4 # 東山茶叟
這個問題相對籠統,我來做個回答吧:
一,對於茶人來說:茶無好壞,適口為珍。
二,對於茶農來說:日曬足,加工精,製作優的自種茶為好。
三,對於茶商來說:經得住部門檢測,經得住客戶品飲,獲得合理利潤,發貨量快速的茶就是好茶。
四,對於營養學家來說:淡茶為好,適量為好。
五,對於中醫專家來說:依據身體寒與火,依據茶品寒性大與小,可調解身體平衡的茶為好。
六,對於老百姓來說:對身體沒傷害,買得起的茶就是好茶。
七,對高階收入者來說:喜歡的湯口,貨品稀有者為好。
八,對外交來說:有故事可講,有歷史沉澱,有文化可訴的為好。
……
一般來說有幾個指導:
一,春喝綠,冬喝紅,一年四季喝烏龍。
二,存新茶,喝老茶。
三,不發酵的及時喝,發酵重的存著喝。
四,正規品級中,收入內可承擔的價高者為最佳。
五,茶總體來說是補水的,入口順滑潤喉,能解渴,都是好茶。
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5 # 雲南白茶驛站
首先,我認為懂茶分2個層面:一個是能夠分辨茶本身品質的好壞。一個是能夠喝出茶的滋味,懂得欣賞它。居於這2點,我再來回答剛剛的問題。
一個人能夠辨別茶本身品質的好壞,那麼在他眼中,好茶就意味著原料、工藝、儲存等方面都有保障,而不是單純的靠價格或是別人的吹捧與宣傳來跟風選擇。也就是說,真正的好茶是經得起考驗的,是最終會獲得大眾的認可的。
其次,就是個人口感偏好的選擇了。不同的人肯定有不同的喜好,比如有的人喜歡喝普洱茶,有的人喜歡喝紅茶,我們不能說哪種茶最好,只能說哪種茶更符合自己的口感需求。再者就是同一類茶中,有的人喜歡滋味淡一些、甜度高一點的,而有人則更加喜歡滋味重一些的,但我們並不能說哪種茶就好一些,而是要綜合各個方面以及自己的喜好來作評定。
最後,只能說,對於一個真正懂茶的人來說,一款真正好的茶是基於客觀品質和主觀口感2個方面來進行判定的。
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6 # 相魄
洞察周圍人,懂茶的喝茶可以是文化類一項,什麼人懂茶?我覺得是經常喝茶的人,不喝茶的人是不懂茶的,換句話說就是經常喝茶的人不一定懂茶但是不喝茶的一定不懂茶。
我在茶這一個行業裡面呆了七八年時間了,對於茶還是有一定的見解的,獨不獨到那就另說了,那種茶最好喝,這個真的是仁者見仁智者見智!我在做茶期間遇到了很多愛喝茶的人,有的喜歡綠茶,有的喜歡黑茶,有的人喜歡青茶,各有各的好各有各的理由。喜歡綠茶的有喜歡龍井的,還必須是杭州西湖龍井,講究一個正宗,味道要純,芽是怎樣的葉子是怎樣的,泡出來葉芽是咋樣的,茶湯色是啥樣的,都必須門兒清,就連是哪個季節的哪個山頭的都得清楚,甚至於是人工採摘還是機器採摘都得弄明白,這才是懂喝茶的,至於龍井最好的莫過於獅峰,虎跑泉,龍井村這幾個地方。這是最好喝的茶葉!
對於愛喝青茶的,鐵觀音了大紅袍,肉桂,水仙,單叢這些東西都有各自的產區,像鐵觀音大紅袍就是武夷山的最好,一方水土養育一方茶,對於肉桂講究三坑兩澗,對於大紅袍講究是第幾代茶樹,鐵觀音講究是不是傳統的製作工藝,是不是非物質文化遺產傳承人制作的。當然了還有就是季節,發酵程度也不一樣,但是懂茶的都喝傳統味道。這些才是最好喝的!對於黑茶,同志們啊,這個門類包含的大類有安華黑茶,六堡茶,普洱茶等,這些茶要講究一個產地山頭工藝,像普洱茶現如今的人追求的茶葉是孤獨的,少數的,明山頭的上了年紀的樹產的茶葉,才算正宗。比如說班章冰島這類的,還得講究茶葉製作完成到現在多少年份,茶葉完整性,茶湯回甘如何,反正我喝到的古樹普洱茶就是好喝,別的就不好了麼?不是的,只是別的普洱茶沒有那麼勁頭足,喝起來有些許清,不夠烈。
這就是懂茶的人,喝到的最好的茶葉了,並不是高價茶,是那些輕易得不到的茶,是那些有市無價的茶葉,是那些極少數人才能喝到的那是必須好的茶,不接受任何反駁。
綜上所述好茶一定是極少數的,並且昂貴的,有錢都買不到的。
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7 # 花又開了
六大茶類,綠茶、黃茶、白茶、紅茶、巖茶、黑茶,我個人都很喜歡,但我會根據自己的身體情況和季節的變化來喝茶。夏天會喝一些綠茶,冬天喝黑茶,其他季節這兩種茶類就喝的很少,白茶、紅茶、巖茶基本上一年四季都在喝。還有就是根據自己的口味喜好來喝茶。所以茶,要適合自己的才是最好的,希望大家都能找到自己最喜歡的
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8 # 合肥六鬥
每次看到這樣的問題,我真的無法回答。茶葉本身確實具有好壞之分,但好喝的標準每個人都不同,有人喜歡喝綠茶,有人喜歡喝紅茶,也有人喜歡喝白茶...我覺得好喝的標準是找到自己喜歡的茶和喜歡的味道
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9 # 予言茶事
中國茶文化博大精深,沒有哪一個人可以拍著自己的胸脯說,能夠將中國茶文化全部都搞懂,即使是專門研究茶文化的學者,也只是在他深耕的領域裡面,比別人懂得更多一些。那麼到底有沒有真正懂茶的人呢?答案肯定是有的,因為跟所有不懂茶的人相比,那些專業人士就是懂茶的人。
作為一個懂茶的人,自然是喝過不少茶的,也對中國的六大茶類做過全面的瞭解,對於不同茶葉的製作流程,茶葉的生長環境,品種特徵,生態特點,都必須如數家珍。但是要具體的哪一種茶最好喝?你去問10個懂茶的人,最終可能得到了9個不同的答案,因為還有一個人笑而不語。
因為喝茶本來就是一種仁者見仁智者見智的事情,它是一個非常私人化和個性化的體驗。每個人喝茶的體驗不一樣,每個人喝茶的感覺也不一樣,所以說,他推薦的茶或者說他喜歡的茶是完全不一樣的。有的人喜歡喝綠茶,但是綠茶裡面品種太多了。西湖的龍井,猴坑的太平猴魁,蝙蝠洞的六安瓜片,可能每個人的喜好都不一樣。
有的人喜歡喝紅茶,但是紅茶裡面的品種也很多,祁門紅茶、正山小種,金駿眉、滇紅和宜紅等等,所推薦的茶也完全不同。其他的茶比如說黑茶,比如說黃茶,比如說白茶,品種也很多。
所以每一個人推薦的茶可能都不一樣,而每一種茶裡面都有頂級的茶葉,都有好茶。至於好喝,這就是一個非常個人化的體驗。核心產地、老樹品種、陳化年份,這些可能在普洱茶的品飲過程中常常被提及,但同樣是一個山頭林立,各不相讓的情況。
所以說實際上,哪怕是一個真正懂茶的人來說,他也只能在他自己的喜愛或者專門研究的茶葉裡面去給你推薦。世界上的好茶千百種,你有幸遇到了一種,那就是你的信任。有的人喝了很長時間的茶,甚至可以說大多數普通老百姓喝了一輩子的茶,其實都還是口糧級別的,都算不上真正的好茶。
還有一個大家必須瞭解的情況,就是真正的核心的好茶,其實在市面上流通的範圍非常小,甚至可以說一般普通的消費者根本接觸不到這個層次的茶葉。物以稀為貴,不是誰都可以喝到母樹大紅袍的,你說對不對?
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10 # Eva七7
真正懂茶的人,愛她手中泡的每一款茶。哪一種茶最好喝,真正懂茶的人,不會問這樣的問題。隨著盛裝茶葉的不同而給人的味感也不同。茶,也講求緣份,每一品的不同味道,回味中便知泡茶的人的心性。
我經常喝茶,不論是工作時間還是閒暇的時刻,都喜歡泡上一壺茶或簡單的一杯茶,我喜歡捧著杯子那份溫暖的感覺,喜歡看那茶葉在杯子裡舞動的那份悠然,喜歡茶的那份清澈純淨的觀感,喜歡茶的那份如絲如縷的清香,而我最喜歡的永遠是喝茶的那份恬淡的心境。
“ 朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。”木蘭沉靜安穩,秋菊孤傲高潔,也許就是生活最理想的狀態吧。蘇東坡有詩云,“從來佳茗似佳人”,女人似茶,極品的茶就如極品的女人,可遇而不可求。喝茶可以解渴,品茶卻是一種清福。
其香、其色、其味,值得細細,慢慢,花一點心思、時間去品味。
片片茶葉,在熱情似火的沸水中,慢慢地舒展開了生命的笑容,於是,原本平淡無味的白開水就這樣被茶葉所浸潤,以至讓自己也變了味道,適度的高溫會讓茶葉裡的精華靈魂出竅。
前生今世裡,不知道與茶結下怎樣的緣,我常常驚喜交集,究竟是茶在水的撫摸下,將它所經歷的滄桑傾訴給了水,還是水在茶的舞動中,汲取了茶的精華而將自己的浮躁退去,漸漸地進入了一種能夠包容的寬大的境界?
總說日子平淡似水,或許加點茶,就可以讓它變得與眾不同了。
或許可以擁有花茶的芬芳,或許可以擁有紅茶的濃郁、綠茶的清淡、烏龍茶的醇厚……
日子雖然平淡,但是歷經桑滄後的每一件事,細細品味,又怎能說不是回味無窮呢?生活中每個人都想將茶的所有經歷省去,卻將它的精華去分享。可是世上哪有這樣便宜的事情呢,莫不如我們喝茶吧!
清茶一杯,賞心三兩。
茶洗塵埃,物我兩忘。
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11 # 鳳之儀
對於真正懂茶的人,他必是洞悉每一款茶的習性,把每一壺杯泡到極致,水質水溫的恰到好處,燜,泡,衝,煮,烤的各種方式和技巧。方種茶葉適用的壺和品茗杯的不同,明前,雨後,春茶,秋茶綠茶的清冽,烏龍的高香,紅茶的香豔,普洱的醇厚……
沒有貴賤,適口為珍!
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12 # 主觀的愛茶熊
真正懂茶的人來說,其實對於那個懂茶人來說,已經沒有說哪一種茶是他喜歡的,因為懂茶的人喝過的茶沒有上千也上百了,我理解的懂茶,必然懂得各種茶的滋味,那他們追求的,則是知音,如果說,自己喝的好茶只是獨樂樂,那必然是一件孤獨的事,所以,我的回答是,懂茶人,最喜歡的茶必然是那款他最重要的人也喜歡喝的茶。
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13 # 使用者真好
有機茶,老樹茶。
老茶客喝的最多還是白茶,黑茶,紅茶偏多吧!
綠茶花茶大眾,銷量大。
烏龍和巖茶適合初學者,也好做營銷。
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14 # 墨薰煙
真正懂茶的人,沒有哪一種茶最好喝,只有適合自己的才是最好的。比如我自己就喜歡單叢,或者鐵觀音。不喜歡普洱、龍井等
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一日無茶心生塵。
看到這句話時,我心裡想,這是達到怎樣的一個喜愛才會如此。
對於嗜茶如命的愛茶人來說,這句正是最好的寫照。
而在我看來,這句話已不單單是愛茶了,而是賦予茶靈魂了。
我們喜歡拿茶比作人生,因為人生有苦有甜,茶也是如此。
在茶中看人生已不是稀奇事情了,更多的人將茶用作修行。
泡茶是修行,喝茶是修行,品茶亦是修行。
因為茶中有魂,所以才需修行。
我們喜歡將茶與禪放在一起,因為禪與茶都能靜心。
一杯茶,其實很簡單,為何有那麼多雜陳在裡頭,全因喝茶的人而定。
一杯茶,你覺得苦它便是苦,你覺得甜它便是甜,你覺得澀它便是澀,你覺得甘它便是甘。
其實,一杯茶,只是茶。
我們喜歡用茶拂去心中塵埃,因為茶在靜心的同時也淨心。
其實茶事不過洗碗沖茶品茗。我們想要的是茶事之後的一份悠閒自在及明淨的心。
只因他們願把自己泡在茶與時光裡,不願把自己放在世間煩事之中。
一日無茶心生塵,給自己一杯茶的時間,不再苛刻生活,不再埋怨時間,不再追問緣由。
一杯茶後,心也一片淨土。