哪些人群不宜喝咖啡？

　　1、小孩子不適宜喝咖啡

　　國外許多營養學家研究證實，兒童是最不適宜飲用咖啡的人。因為咖啡因對大腦記憶有干擾作用，雖然咖啡因對中樞神經有較強的興奮作用，但可以引起兒童精神煩躁、不守紀律、學習成績下降，而且咖啡因還可能促使細胞突變率增加。

　　2、孕婦不適宜喝咖啡

　　美國加州的科學工作者研究證明，咖啡因可以抑制胎兒在母體正常發育，如果喝咖啡過多，可能會增加流產的機率，就是順利產下嬰兒，嬰兒的體重也是普遍較輕，自然死亡率高。因此：懷孕婦女最好不要喝咖啡。

　　3、婦女和老年人不適宜喝咖啡

　　過量的咖啡因，會導致鈣質的流失，老人飲用會造成骨質疏鬆症，增加骨折的機會，而女性在絕經後，身體所需的鈣量比絕經前要多10倍以上，所以停經後的婦女和老人最好不要飲用咖啡。

　　小貼士：正確儲存咖啡的方法？

　　1、水是存貯咖啡的大敵。咖啡油是水溶性的。它使咖啡更具風味，而潮溼的環境會腐敗咖啡油(油食品)。不要把咖啡貯存在冰箱的保險層裡，因為冰箱一開啟，潮氣就會凝結在容器的表明。若想長期儲存咖啡，最好把它們套在密封袋裡，然後放入冰箱的冷藏層中。烘烤過的咖啡豆若要儲存一週以上，也應如法炮製。研磨時不必解凍――可以把它們直接放入研磨器中。

　　2、咖啡豆的另一個敵人是氧氣，它可以氧化易揮發的氣味。這就是為什麼要在衝調咖啡之前才研磨咖啡的道理。當咖啡豆被研磨後，它的大部分表面就暴露在空氣中。這意味著咖啡油開始蒸發，味道也將逐漸消失在稀薄的空氣中。不要把咖啡靠近其他具有強烈氣味的物品（如茶）。因為咖啡會很快吸收其他氣味，所以請把咖啡放在乾淨的密封容器中。

可以喝咖啡呀，除了個別體制外吧，有的人喝咖啡會心慌，心跳過速，如果這樣的情況出現就不要喝了吧~但是每天少量的咖啡對身體是要好處的。

每天早上都有被床封印的感覺

對於追劇、加班的熬夜星人

早睡永遠在去上班的路上

那麼問題來了:

早上＋?＝喚醒靈魂

A.鬧鐘

B.咖啡

C.Money

D.任務

鬧鐘叫醒的只是你的身體

動動手動動腳眼睛一睜一閉

靈魂依舊被床封印著

錢叫醒的只是你的慾望

並不能掙脫睡神一整天的羈絆

工作任務只能叫醒你的雙手

拖著睏倦的身體敲打著鍵盤

靠著洗腦式“I love my job”打雞血

真的只有咖啡能喚醒夫人的靈魂

每天早上來到辦公室

第一件事就是來杯咖啡

喝下第一口咖啡

靈魂開機了，睡神再見！

BUT !!!

夫人在咖啡的選擇上可是有追求的

外賣咖啡，NO!

速溶咖啡，NO!

一定是喝第一時間出爐的咖啡！

so，夫人挑了很多咖啡機

推薦給同樣需要咖啡的你們

只需一鍵，咖啡香自然來！

實幹派——Delonghi德龍

全自動現磨咖啡機

只需一分鐘，就可見證由豆到杯的奇蹟時刻，集磨豆、萃取、烹煮、打奶泡等多種功能於一體。不喜歡磨豆噪音的大膽選擇這一款吧，內建靜音咖啡豆研磨器，13檔研磨粗細程度可供選擇，管你是要細緻的還是大顆粒的，完美的處理讓你毫無機會diss它。如果一杯咖啡無法滿足你，不要著急，它一次可製作出兩杯，只要你喜歡，一杯加糖、奶，另一杯加醋都行，管夠！接下來要說的兩個功能深深深得夫人心呢，它有可調節高度的咖啡流出口，夫人買的那些大大小小的杯子通通可以派上用場了，不用擔心飛濺或者口感不好，一天換一個杯子用多開心！喝夠抹乾淨嘴以後，要面臨的就是清潔咖啡機的工作，這個時候懶病發作怎麼辦?人家有自動內部迴圈沖洗系統，不勞我們操心！

外協派——Illy 意利

Illy x7.1 意利外星人

作為顏控，顯然實幹派只能滿足一時，必須要有一個高顏值的作陪才盡興啊。這是來自意利的外星人，默不作聲為你做咖啡還一臉的微笑，這就是所謂的活好不粘人吧！在使用牛奶蒸汽棒製作完成一杯香噴噴的卡布奇諾以後，無需長時間等待機器降溫即可製作下一杯，配備的自動休眠功能還能避免資源浪費。

朋克派——La Marzocco

ROCKET R58

滿滿的朋克工業風啊！衝這造型就是不喝咖啡，夫人也想買一臺放在那裡做擺設！做一杯咖啡像在完成一個高逼格的研究一般，大飽口福的同時又充分享受了動手的樂趣，真的能衝一整天咖啡啊喂！你一定想說在咖啡廳裡見過這個傢伙，沒錯，這樣的咖啡機就是為玩咖和專業咖而備的，不過要是有個有錢又任性的老闆就買了一臺放在休息間呢？我想休息間應該是整個辦公室的“熱點”了吧！

創意派——Barisieur&Espresso

Barisieur

這是一款鬧鐘咖啡機，由倫敦設計師喬希·雷諾夫打造。

每天早上，到了設定的時間，它會自動感應加熱煮水。煮水瓶內建中有小鋼珠，透過加熱這些小鋼珠來蒸煮水，等水熱後透過導管流入裝有咖啡粉的漏斗裡。只需記得在漏斗中提前放好咖啡粉和糖。

咖啡香飄出，鬧鐘響起，起床後關閉鬧鐘再來杯咖啡，喝完咖啡你還想睡嘛？！

如果你喜歡加奶，就在專門配備的玻璃管裡放好牛奶。

Piamo Microwave Espresso

這應該是做咖啡最快的裝置了！只需要將原料放進這個神奇的裝置裡，用微波爐加熱30秒，一杯美味的咖啡就做好了！

每天一杯咖啡不僅可以提神醒腦

據研究表明

還會讓患II型糖尿病風險降低7%

患肝硬化的風險降低40%

患老年痴呆風險降低65%

患帕金森症風險降低32%~60%

只是一個小預防，不要當作藥物治療哦！

不過，咖啡雖好，但也不要貪杯哦！

1、 對咖啡因敏感的人：

如果喝了感覺心慌、失眠，最好還是少喝或者喝低咖啡因咖啡。

2、 孕婦： 根據個人情況 “減少”而非“禁絕”咖啡因的攝入。比如：每天不超過1杯 。

具體情況：

• 發現胎兒出現興奮反應時停止喝咖啡，

• 發現胎兒發育較慢（小於孕周），亦應停止喝咖

• 可以選擇低咖啡因咖啡

3、 很多藥物的代謝會跟咖啡因的代謝互相影響。有的是增加咖啡因的作用（當然包括副作用），有的是增加藥物的效果，有的是降低藥物的效果。因此，服藥同時不要喝咖啡

許多人喝咖啡最願意問的，最擔心的大問題，喝咖啡會不會影響礦物質的吸收？

有一些研究指出，咖啡因使尿中排出的鈣增多，從而增加患骨質疏鬆的危險。所以，經常喝咖啡人，應注意補鈣。但是實際情況確實咖啡中的確含有少量草酸，而且咖啡因也有利尿作用，但喝一杯咖啡所造成的鈣損失數量很少，幾乎不足為慮。你完全可以多喝一口牛奶來彌補所謂的鈣流失。

相比之下，從牛奶中得到的鈣要比因為咖啡而跑掉的鈣多得多，如果你喜歡咖啡+牛奶的組合，那綜合效果還是有利於增加鈣攝入量的。

友中午好。因事復晚。諒之。簡單幾句話不作解釋，不論原因。以下情況不能喝咖啡：高血壓患者，高血脂，腦梗，冠心病，動脈硬化，骨質疏鬆症患者，婦女月經不調，肝硬化，肺氣，水腫患者，陰虛，害眼，腎虛弱，癌症患者，多夢，失眠，不思飲食患者，各種腸胃病，胃虛弱者。入房者，和十四歲以下的人群等皆不能喝咖啡也。謝謝。

咖啡對大部分成人來說是有健康益處的，但要注意咖啡因的攝入量。

不適宜咖啡人群有：

1.老人兒童、咖啡因敏感人群。咖啡因敏感主要表現是飲用咖啡後心跳加速、難以入睡。對咖啡因敏感人群也應注意不要飲用煮制奶茶。奶茶中咖啡因含量會比咖啡中咖啡因含量還要高，上海市消保委對市場上的奶茶產品進行了檢測，發現51件樣品中咖啡因含量（mg/杯）為428—31不等。排名前4的為樂堂口原味手工拉茶（無糖）428mg、樂堂口原味手工拉茶397mg、人在茶在絲襪奶茶344mg、米芝蓮馳名絲襪奶茶331mg。

2.胃部疾病人群。咖啡因會刺激胃，增加胃部不適感。

3.孕婦及乳母。咖啡因會對胎兒和哺乳期的嬰兒造成不利的影響。

4.缺鈣和骨質疏鬆人群。咖啡會增加尿液中鈣含量，雖然還沒有證據表明咖啡跟骨質疏鬆症相關，但缺鈣和骨質疏鬆症患者要避免飲用咖啡。

非常榮幸回答您的提問。

咖啡很好喝，也是很時尚的飲品，適量喝咖啡，體力充沛，工作效率增加，精神煥發，不犯困。

但是所有事情都有正反兩面，也並不是所有人都適合喝咖啡，在身體不適合喝咖啡的時候飲用，甚至大量飲用，是有害的。以下人群就少喝或者不喝咖啡：

1.冠心病、高血壓患者不宜飲用

眾所周知，咖啡因可以增高血脂、升高血壓，這也是它能讓人消除睏意的一方面表現，所以，高血壓、冠心病患者或者說老年人，都還是儘量不要飲用咖啡了。

2.失眠的人

這一條就更好理解了，咖啡因本身就有提神的效果，如果你本身就失眠，再去“作”，喝咖啡，只會加重自己失眠的病情。

3.孕婦

咖啡因，能導致嬰兒神經系統的發育異常！出現弱智、痴呆的情況都有可能，雖然機率很低，但是呢，這裡還是強烈建議孕婦朋友們不要喝咖啡！

4.長期夜貓子，一直靠咖啡提神的朋友

最新的諾貝爾獎說什麼來著？！

熬夜使你：脫髮！變笨！變醜！變胖！

在疲勞的時候、在該睡覺的時候，你就去休息嘛！為什麼要逆天改命？！ 咖啡雖然可得到一時的興奮、減少睡意，但興奮過後會更疲勞好嗎？對人體損害更大！

知道真相的我眼淚掉下來！

咖啡雖苦，但其香氣多人喜歡。現下的大部分人群喜歡上喝咖啡，為了提神會喝，交際會友也喝，一人獨處時也喝…… 咖啡的味道和提神功能都是喜歡咖啡的人士所鍾愛的，也有人認為咖啡有助於減肥、美顏才喝上的。雖然咖啡好處多，但並非人人都適合，喝咖啡要因人而異、適度飲用。

亞健康狀態下過量喝咖啡易致心悸：

咖啡中含有興奮中樞神經的咖啡因，正常健康人群喝上一兩杯黑咖啡（不加糖不加奶）對身體不會造成問題。如果是處於亞健康狀態，且工作過於繁忙、壓力大、高度緊張、熬夜。此時，為了能有最佳的狀態投入工作，喝大量咖啡幫助提神，咖啡因在身體聚集過多，就會出現咖啡因的不良反應，

如心慌、頭昏、噁心、手腳無力、心神恍惚。咖啡因的聚集使身體長期過於興奮，導致心臟負擔過大，心率加速，甚至造成心律失常、心悸。

心腦血管患者及老年人不建議喝咖啡：

過量喝咖啡，有些人會面部潮紅、心跳加速，神經系統不斷被刺激，如高血壓、早搏、心律失常、心功能不全、嚴重冠心病等心腦血管疾病患者，胃病、消化道潰瘍患者等都不建議喝咖啡，最好禁喝。

喝咖啡上癮，該怎麼辦？

部分上班族對咖啡愛不釋手，每天必喝。經常熬夜加班，喝咖啡除了提神，還喜歡它的味道。已經處於亞健康狀態及需要熬夜的人群，要喝咖啡，建議每次喝少量。

注意：因為喝咖啡出現不良反應，可以喝白開水，稀釋體內咖啡因，幫助透過腎臟排出體外。有心臟病史人群，需要提神，可以喝濃度適中的茶更適宜。

咖啡西方文化就像中國的茶一樣！咖啡有幫助消化的作用！一般的茶也有這種功效！咖啡可以幫助清理血管垃圾！茶也可以！

一般神經衰弱的人，最好不要喝咖啡，本來就入睡困難

胃特別不好的人，也不建議喝太多咖啡☕️會刺激胃黏膜，尤其空腹不能喝咖啡！想喝可以配點蛋糕、餅乾

咖啡熱量不低，說咖啡減肥那是誤區

咖啡☕️可以幫助燃脂所以運動前喝杯黑咖啡！對燃脂還是有幫助的

咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，對常喝咖啡對身體有益。同時，咖啡也有保護心臟血管的功能、提神醒腦、促進消化等功能。

不過並非所有體質的人，都適合飲用咖啡。

如是維生素B1缺乏的人，就不要喝咖啡，因為維生素B1可保持神經系統的平衡和穩定，咖啡會破壞其平衡和穩定作用，使人失去平衡。

有胃病的人，尤其是有胃潰瘍的人更應謹慎。另外也不要在空腹時喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌。

一些孕婦和患有心血管疾病的人慎重飲用咖啡了，因為喝咖啡會使人的神經緊張、心跳也會加速，或是膽固醇升高，甚至還會出現動脈栓塞的危險呢，對這體質的人十分不利。

咖啡作為我們華南地區的一個主要經濟作物.可以曬乾做咖啡豆 ，也可以做成各種加工商品.速溶咖啡粉。也可以作為其他食品的配料之一。咖啡可以提神醒腦。內含咖啡因。咖啡可以做成拿鐵，美式，摩卡等等.咖啡樹是屬於茜草科常綠小喬木。

這個問題提的其實是有問題的，不能喝咖啡不是咖啡自己的原因，而是人的體質各異。

有的人早上來一杯拿鐵暖暖胃；飯後來一杯黑咖啡清清腸；下午工作累了，來個coffee break；開會或頭腦風暴時還手捧一杯，喝咖啡比喝水勤快。

而有的人一杯咖啡下肚就開始心慌手抖和冒汗，這都是對咖啡因敏感的表現。一方面，不常攝入咖啡因的人更容易出現這種現象；另一方面，這也和基因、健康狀況（生理和心理上）、年齡、用藥史等等因素有關。

據美國研究機構統計，人群中大約有20%的人有這樣的敏感反應。

如果你不能承受咖啡因卻戒不了咖啡癮，就試試以下幾個方法，我只能幫你到這兒了。

1.請堅定不移地買阿拉比卡豆

在咖啡世界，主要有兩種品種的咖啡豆：阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta）。

羅布斯塔豆的咖啡因含量約為阿拉比卡豆的兩倍，所以喝一些灌裝咖啡容易心悸和失眠——這些大量工業化生產的咖啡飲品，通常用的都是便宜的羅布斯塔豆。

非洲：肯亞、衣索比亞、尚比亞

南美洲：古巴、哥倫比亞、厄瓜多、玻利維亞、委內瑞拉

北美洲：墨西哥、瓜地馬拉、波多黎各、多明尼加、海地

如果原產地是以上這些地方，它一定是阿拉比卡豆。

2.DIY 你自己的低咖啡因拼豆

為了降低咖啡因，你可以自己 DIY。把100%的阿拉比卡豆子，替換一部分為去咖啡因的豆子。

如果對你來說，咖啡的風味更重要，那就1：1拼配。如果去咖啡因不造成身體負擔更重要，那麼就1：2拼配。

拼配咖啡豆有個小技巧，就是互補：強配弱，多配少，複雜配單一

簡單來說，一山不容二虎。

比如說，口感醇厚、辨識度較強的肯亞、葉門摩卡、蘇門答臘曼特寧或瓜地馬拉的豆子，就可以配上一款口感溫和的去咖啡因的豆子，比如哥斯大黎加或哥倫比亞的豆子。

本人也是個咖啡愛好者，各式各樣的咖啡都均有品嚐，一到加班幹活咖啡就是我的必備良品，可以說咖啡真是離不開我的生活了。但科學的來講，不是所有人都適合喝咖啡的，以下的分享希望可以幫到大家。

1、孕婦

孕婦代表著兩個生命，咖啡富含的咖啡因吸收很快謝，可以透過血液進入胎盤之中這可能會影響嬰兒發育，還可能會造成流產。

2、高血壓患者

歐洲一個研究表明攝入咖啡因患心臟病的風險是其他人的4倍，咖啡因會影響血壓穩定，可以說，對於高血壓患者來說還是少飲為妙。

3、兒童和老年人

咖啡因注意還是在在肝臟代謝，兒童和老人肝臟功能較其他人比較弱，所以為了肝臟代謝功能，不建議兒童和老人飲用咖啡。

4、骨質疏鬆患者

如果和我一樣喝咖啡成癮，很容易導致骨質流失，如果本身就是骨質疏鬆患者，就更容易加劇病情了

5.高血脂者

研究表明，經常喝咖啡的人血液中膽固醇會升高，還會引發血管硬化等問題。

6、想減肥的人不要多飲咖啡。

喝咖啡一定少不了咖啡伴侶，而這些都含有較多的致胖物質，加上喝咖啡可以促進食物消化和吸收，更容易發胖了。

7、糖尿病患者

咖啡因會降低胰島素的分泌，經過一系列反應會導致血糖上升，加重病情

8、運動員

攝取咖啡因有利於清醒頭腦，提高反應但是太多了則容易產生疲勞感，所以運動員最好不要飲用咖啡。

別喝咖啡，對心臟不好！

不僅僅是一些普通人相信喝咖啡容易心悸，就連很多醫生都認為，喝咖啡會加劇高血壓，誘發早搏或者其他心律失常，還有些人認為咖啡會導致鈣質流失而容易骨質疏鬆……

真的是這樣嗎？

咖啡飲用歷史已有百年之久，對於喝咖啡的利弊，醫學界經過無數爭論，已有肯定的答案：

適量喝咖啡，對身體健康沒有害處！

2014年曾有一個重磅研究表明，在排除了年齡、性別、生活方式等因素的影響後，咖啡攝入量與心血管疾病的風險呈U形關係：

*每天1.5杯咖啡，心血管發生率減少11%；

*每天3.5杯，降低15%，獲益最大；

*5杯或以上時，就沒有效果了。

（PS：這裡的一杯，約為150mL）

其實，這場喝咖啡是否有損健康的爭論中，焦點最終落在了咖啡的主要成分上：咖啡因。

咖啡因這個東西，確實是把雙刃劍：

*適量 可以保護心腦血管、促進消化、利尿、改善便秘、使人精神振奮紓解憂鬱等；

*過量 可能會產生毒副作用，如睡眠障礙、焦慮、噁心嘔吐、血糖波動，增加流產風險等。

而日常生活中，含有咖啡因的食物飲料，並不只是咖啡，還有功能飲料、巧克力（每100g中黑巧克力含咖啡因最多）、茶葉等。

“

美國醫學會對此的態度是：

“只要同時保持其他健康習慣，適量飲用茶或咖啡飲料對健康沒有害處。”

”

華人一向以喝茶為養生方式之一。

茶雖好，但也不可喝得過多、過濃、過燙（謹防食道癌）。

同樣的，咖啡雖好，也不能貪杯~

所以，“不喝咖啡會死星人”每天喝多少比較合適呢？

目前普遍認為，咖啡因攝入的健康上限是每天400mg。舉個栗子，一杯星巴克的拿鐵（大杯，473mL）咖啡因含量在200mg左右。

兒童和青少年，不建議喝咖啡；孕婦和哺乳期女性，喝咖啡的量應減半（＜200mg/天），若是覺得一小杯不夠解饞，那就選擇咖啡因含量低的咖啡。

另外，喝咖啡最好在上午或午飯後。特別是在午飯後喝咖啡，順便打個15~20分鐘的小盹，下午的精神會格外好，注意力十分集中，大家可以試一試哦~

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我是新手媽媽，也是健康科普達人

擁有10年健康管理預防醫學經驗

在這裡與大家分享科學親子健康知識與見解

喜歡喝咖啡的盆友（比如我自己）是會對咖啡上癮的。畢竟咖啡那麼香醇、那麼誘人、那麼美味Ψ(￣∀￣)Ψ

但確實，咖啡並不是人人都能喝。要這麼說也是因為每個人的體質存在差異。有些人喝咖啡容易心跳加速，而有些人喝了則會夜不能寐。歸根結底，就是個體間的體質差異。

要嚴格說什麼人不能喝咖啡的話，那就是以下幾種人不能喝了

1.謹記：高血壓、冠心病、動脈硬化的患者，千萬千萬別喝咖啡！

喝咖啡會增加人體內的膽固醇含量，那麼自然而然，以上人群是不適宜飲用咖啡的。

2.胃病患者：咖啡雖好，可不敢貪杯哦！

患有急性或慢性胃病的患者，胃本身就存在著一些毛病，而再喝咖啡的話，則有很大機率導致胃病惡化。所以有胃病的同志們，即使再饞也要忍住！少喝咖啡！！！

3.缺鈣質以及維生素B1的人群：敲警鐘！別亂喝咖啡！！！

據科學研究表明，飲用咖啡會造成鈣質以及維生素B1流失，而鈣質與維生素B1對人的身體健康有著重要的作用，人體本身若缺乏鈣質和維生素B1的話，則更加不適宜飲用咖啡

4.孕婦：懷小寶寶了，喝咖啡需謹慎哦

對於孕婦來說，孕育新生命本身就需要注意很多方面。如果孕婦本身喜愛喝咖啡，在孕期也需剋制自己，儘量少喝甚至不喝咖啡，因為咖啡會造成胎兒畸形或流產，為了寶寶健康，孕期的時候還是忍忍吧！

咖啡雖好，但也需分清自己的實際情況去對待。雖然很多群體因為特殊原因可能無法飲用咖啡，但沒關係，世上有那麼多美食，不能嘗試這個，不代表你沒辦法享受其他的呀。

甲之蜜糖乙之砒霜，身體健康最重要！

愛你們，麼麼噠(づ￣ 3￣)づ

為什麼咖啡能夠提神？

當人的身體感覺到疲憊時，會釋放名叫腺苷的物質，它和咖啡中的咖啡因結構相似，因此我們在和咖啡後，咖啡因常常鳩佔鵲巢。這樣以來，腺苷便無法發揮其正常的功能。但腺苷並不會消失，在受體細胞邊上越聚越多，所以這也是為什麼在咖啡失效後，你會感覺到突然很累，然後進入咖啡上癮的惡性迴圈中。

但是當你疲憊時才想要喝咖啡已經為時已晚，此時腺苷已經在受體的穿上舒舒服服地躺著了，咖啡因是起不到作用的。

成人咖啡因代謝的時間為5小時，女性為5-10小時。你可以試試喝完咖啡再去睡覺。因為咖啡因在身體中需要20分鐘才會發揮作用，小憩後咖啡因正好發揮作用，身體也代謝掉了腺苷，你會感覺充滿活力呢！

喝咖啡的建議

成人每日不要超過400mg，過量的咖啡因攝入，可能造成心悸，煩躁，失眠等症狀。

孕婦喝咖啡甚至可能造成胎兒體重過輕。

至於喝咖啡會造成骨質疏鬆。確實有研究顯示，在停經後女性攝取過多的咖啡因可能引起骨質疏鬆。但是這項研究的物件也是65-77歲的女性。

有胃病不能空腹喝咖啡

《資訊時報》有一則新聞：

一位35歲楊姓程式設計師突然肚子痛，到醫院就診後被醫生確認膽結石堵塞膽總管下段，導致膽汁排不出去，引發了黃疸。而導致黃疸的原因是——不當飲用咖啡。這位程式設計師常常早上空腹飲用咖啡，就不再吃任何東西。加班時段也喝咖啡提神。

該醫院的普外科專家董峰主任解釋，患者空腹飲用咖啡，會使高膽固醇的膽汁滯留在膽囊中，時間長了出現豐滿狀態就會結晶成石，形成膽結石。這些膽結石隨著膽汁下去，容易堵塞膽總管下段，導致大量膽汁無法排除。楊先生接受膽囊手術，才能恢復健康。

咖啡含有咖啡鹼，它能刺激胃酸分泌。早上空腹喝咖啡，產生的大量胃酸會刺激胃黏膜，導致腸胃不適。如果有腸胃病背景的人這樣做，可能會出現胃潰瘍的情況。

有胃病不能空腹喝咖啡。

愛上咖啡口感？試一試薏仁茶

有部分人體有咖啡因過敏症，但又喜歡咖啡醇厚的味道。那麼不如試試用薏仁茶或者大麥茶代替咖啡。它們都能給你提供和咖啡類似的風味，還不影響個人健康。

另外，速溶咖啡雖然價格低廉，但由於大部分的速溶咖啡的原料是羅布斯塔咖啡豆，它的咖啡因含量比阿拉比卡咖啡豆多更多，所以速溶咖啡還是適當飲用為好。

作為一枚咖啡控，壹周君覺得除非是嚴重的心血管疾病患者，一天喝8杯。其他小夥伴，都可以好享受一杯健康的咖啡。

既然說到健康咖啡，就不得不說說速溶咖啡。

要知道，速溶咖啡和現磨咖啡，無論是製作工藝和含有的物質成份都被甩了幾條街，關鍵是速溶咖啡所含有的新增劑，長期大量飲用，對人身體健康的影響危險也是不容小覷。

速溶咖啡到底差在哪裡？我們評價一件產品，首先從源頭看起，比如速溶咖啡，它的原料，目前很多都是用比較此等的咖啡豆來生產加工，所謂咖啡的生產工藝環節之一，烘焙，速溶咖啡的烘焙明顯不夠，這造成了咖啡豆的香味沒有完全發揮出來，生產速溶咖啡的咖啡豆烘培程度往往不夠，停留在較為初級的階段，不能完全把香味發揮出來。採用高溫蒸汽萃取時，會對咖啡中的香味造成破壞，為了彌補這種香氣，就會增加一些香精來認為增加一些香氣。

一些小夥伴喝咖啡喜歡加一些咖啡伴侶，其實咖啡伴就是我們常說的 “奶精”，主要成分包括氫化植物油、玉米糖漿、酪蛋白、香料、食用色素等，作用是增加食物中的奶味，並非純牛奶，而是用一種化學成分來代替純奶製品的味型，達到降低成本的目的。

其中，氫化植物油，它的在加工的高溫高壓的過程中，有很大一部分變成了反式脂肪酸，這個物質大家不陌生了吧，書上記載，反式脂肪酸，對生長髮育產生抑制作用。誘發心血管疾病。易造成脂肪的堆積，導致肥胖。誘導原癌基因的表達，導致癌症的發生。

但本質上，人造黃油高溫反覆炒制，產生的後果，和氫化植物油無差，也就是顏色淺一點的速溶咖啡。

建議大家如何要喝一杯健康的咖啡，最好選擇現磨咖啡，搭配純牛奶等，或者是美式咖啡，都可以，並不一定要去星巴卡，現在很多連鎖咖啡店都提供新鮮的現磨咖啡，價格並不貴，普通人都可以承受得起。

至於速溶咖啡，壹周君還是重申自己一貫堅持的觀點，什麼食物，都要講究一個適量和適度，速溶咖啡對身體健康的影響，是基於一定飲用量的基礎上，偶爾喝一杯，也不會有太多影響，大家也無須背上包袱，找到適合你自己口感的咖啡，享受健康的咖啡，這才是我們要做的。

哪些人不適合飲用咖啡？

有腦血管瘤患者不適合喝咖啡；

心臟病患者應喝不含或低咖啡因的咖啡，因為咖啡因會增快心跳速度而造成心臟缺氧。此外面板病患者及有胃病者應儘量少喝咖啡，才不致因過量而導致病情惡化。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡，以免加重病情。美國食品及藥物管理局（FDA）曾發表宣告，建議已經懷孕或可能懷孕的婦女減少咖啡因的攝取。因為孕婦在懷孕的第二期和第三期，代謝咖啡因的速度大約比未懷孕時快兩倍，而且，咖啡因還會越過胎盤進入胎兒，或是透過母乳的哺育進入嬰兒體內。除此之外，許多研究並無法證明適量的咖啡因會對胎兒造成不利的影響，也沒有醫學報告禁止孕婦喝咖啡。在此仍建議孕婦及親自哺乳婦女對咖啡因的攝取需較為謹慎。總之，如果發現自己喝咖啡後感到身體不適，就應暫時不要喝咖啡，然後再從減少攝入量、改變喝法等方式著手。