冬陰功湯以泰國本地肥美的大蝦為主料，配以草菇、番茄、豬肉，再輔以濃濃的咖哩、香茅、檸檬葉。口感酸辣，口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。

咖哩炒螃蟹鮮香的螃蟹過油炸到酥脆，再由泰國本土的咖哩、椰奶、香茅、辣椒等調整成醬汁一起翻炒，直到醬汁濃稠的覆蓋在整個螃蟹上。整道菜金燦燦一盤，加上獨有的泰式香料，色香味俱全，絕對讓你食慾大增。

脆皮麻椒雞整隻雞經過老闆的秘製調料醃製後掛爐燒烤，放入石板上桌，遠遠地就可以聞到香氣撲鼻。不過重點來了，老闆會在雞肉上灑上食用酒精並迅速點燃。大約1分鐘後，火自然熄滅，雞皮滋滋作響。整道菜真真的外酥裡內，配上老闆特調的椒鹽粉，幸福感滿分！

有人說：“到泰國去一定要嚐嚐當地著名的小食，不吃三十種小食，不算到過泰國。”到了泰國之後，不論是曼谷還是芭堤雅的大街小巷中都充滿了林林總總的小食攤，不都吃一遍感覺很虧似的。雖然大家口味參差不齊，但最受的歡迎的要算芒果糯米飯和鮮榨果汁了。先介紹12種在泰國常見的小吃，赤裸裸的誘惑啊~

1、芒果糯米飯

２、青木瓜沙拉

涼拌青木瓜也是非常知名的一道小吃，攤位上會看到堆的跟一座小山一樣的青木瓜絲，還有辣椒、蝦米、花生米、小番茄、小螃蟹等一堆配料。泰華人一般吃涼拌青木瓜口味都非常辣，建議大家要點這道小吃時最好提醒店家說小辣(เผ็ดน้อย)或不加辣(ไม่เผ็ด)

３、香蕉薄餅

甩過的餅皮Q彈，用牛油在平底鍋中稍微煎一下，加入香蕉、砂糖，等表皮呈現焦香時，迅速起鍋淋上煉乳，內裡的香蕉因加熱釋放出濃濃的果香，配上餅皮的麵香，滿口濃濃的香甜，還可加入巧克力醬、果醬，甚至起司等多種花招，價格從20泰銖起跳。

４、巨無霸炸薯片

這個炸薯片一定要吃啊！各種魔力辣份和其他味道的粉粉。要什麼口味跟他說就行。這個炸完後，還有有很多調味，例如燒烤味啊之類的調味粉，滾啊滾 ，味道很不錯，比麥噹噹之類的薯條好吃。

５、泰式炒粉PAD THAI

有很多種口味，作為泰國大街小巷無處不在的泰式傳統食物，口味甜中帶酸，墊墊肚子還是不錯。小攤上的PAD THAI量一般會給的比較少，泰國的米粉很有韌性，有很多種口味選擇。

6、水果攤（1袋約10泰銖）

7、靠水改咖哩雞面

泰國名吃，靠水“kosyi”,它是由2種面混合而成，一種是脆的，像是油炸的，贊就在於2種面混在一起，再加上濃郁卻不油膩的獨門咖哩，摺合人民幣8元一碗，裡面居然有兩個雞腿。

8、街頭烤串

在這裡看到的烤串全部並排鋪在架上，油亮亮的一排，按品種分門別類推著。都是熟的，底下冒著紅紅的火光，串起來的造型也好看的很，經過此攤怎麼可能忍著不流口水而錯過嘛！

9、泰式奶茶

泰式奶茶最好的口感是現衝現泡，通常攤子上都有一大鍋的熱水，把茶葉粉放在帶有紗布袋的小杓子中，用熱水反覆沖泡兩三遍，放入小玻璃杯中，加入煉乳充分攪拌，再用杯子拉個幾次，讓空氣能進入茶水中，然後倒進滿是冰塊的飲料杯中，最後淋上保久乳，喝的時候攪拌一下，就大功告成啦！

10、鮮榨果汁

在泰國街頭喝鮮榨果汁才是正經事兒，曼谷真的是太多這種鮮榨果汁 25到50泰銖之間，價格便宜，不喝都覺得對不起自己。據不完全統計，可愛的番友們推薦次數最多的就是石榴汁了，曼谷街頭的價格是大概30泰銖一瓶，合RMB6元。

11、街頭湯麵/湯粉

曼谷當地的麵攤，像極西安的路邊攤，吃的人還不少，小碗40B，面不多，配料很多魚丸，雞肉，烤肉，豆芽，薄荷葉，還有豬肝！味道還不錯，吃的滿頭大汗後，再喝一杯冰水，別提多舒暢了。

12、炸雞塊

炸雞翅、炸雞胸肉的攤子在泰國也隨處可見，雖然比不上臺灣的鹽酥雞啊、炸雞排啊，但是基本的美味還是有的啦。不過泰華人習慣把雞肉炸的比較柴，愛吃較嫩雞肉的人可能就沒那麼喜歡。

這家店位於曼谷熱鬧的商業中心Terminal21商場的5樓，如果住在21航站格蘭德中心點酒店的朋友可直接從酒店通往商場，這家椰子冰淇淋店面位於5樓美食廣場內較靠右邊走道的位置，並不難找。

這家椰子冰淇淋店家的理念是純天然，無新增劑，綠色為宗旨，店裡採用的是純正天然原料，不含任何糖分以及防腐劑, （甜食控的朋友完全可以毫無顧忌享受一回了）這裡提供多種口味冰淇淋以及多大十種的配料，28泰銖一份還贈送一份配料。

泰國作為東南亞旅遊業開發最早發展最成熟的國家，小吃自然功不可沒。下面妮妮兔就來為大家盤點一下泰國的特色小吃吧~

1. 椰子卷

這種椰子卷街邊流動攤就有賣，才3泰銖一個，也就是幾毛人民幣一個，真的是椰香陣陣，薄薄酥酥，買一袋都吃不夠的！

2. 雞蛋餅

一般小餐館就有這種東南亞特色雞蛋餅，跟新加坡的豪華雞蛋餅相比，泰國這個不僅便宜，味道也是一等一的妙，搭配雞蛋餅的通常還有東南亞特色蘸醬，可以說是人間美味了~

3. pandan綠蛋糕

也是流動擺攤可以吃到的小吃，和綠蛋糕一起搭配的還有一個綠油油的香蘭醬，甜甜糯糯的很好吃。

4. 冬陰功湯

這道湯的名字中，“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣，其中還放有大量咖哩，不過習慣了之後不少人倒是會貪戀上它。

18世紀泰國吞武裡王朝時期，華人鄭信王當政，淼運公主生病了，什麼都不想吃，鄭信王就叫御廚給公主做點開胃湯。想不到公主喝了這碗湯之後，通體舒暢，病情減輕。鄭信王將其名為冬陰功湯，並定為“國湯”。

主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦，湯裡集合了酸辣甜咸和濃濃的香料味道。這道湯做起來並不麻煩，不過需要泰國特有的幾種原料。

最主要的一種配料是泰國檸檬，這是東南亞特有的調味水果。另一種調料是魚露，這是一種典型的泰國南部調料，其實它就是像醬油一樣的調味品。湯裡辣味的來源是泰國朝天椒，據說這種辣椒是世界上最辣的辣椒。其他調料還有咖哩醬、檸檬草、蝦醬、魚醬等，由溫和到極辣的都有。

一碗湯端上桌來，香辣皆有，口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜，可以說是五味俱全。

5. 芒果糯米飯

這個恐怕是泰國最為人熟知的小吃了，無論夜市還是餐廳幾乎都有它的身影。芒果說不上非常好吃，但糯米飯絕對驚豔，考山路夜市賣50泰銖一盒，非常便宜了。

6. 香蘭椰汁糕

甜而不膩，口感爽滑，曼谷街頭經常有當地人挑著扁擔，兩頭鋪著荷葉，香蘭糕就放在荷葉上賣，香香的，一盒才20泰銖。

7. 泰式炒河粉

8. 春捲

泰國的春捲和越南的透明皮兒春捲不一樣，傳統的泰國春捲應該是長這樣的：

雖然跟中國的春捲外觀有點像，但泰國傳統春捲的餡兒卻不同，有蔬菜有粉絲還有其他東西，蘸醬甜甜的，搭配著吃異常美味！

9. 小菠蘿

泰國的水果中最出名的莫過於這手掌般大小的小菠蘿啦，不酸很甜，水份充足，不少人覺得它比泰國芒果還好吃呢~

10. 冰鎮石榴汁

在泰國這種四季如夏的國家，旅行時最幸福的莫過於街邊的一瓶冰鎮石榴汁啦！由於泰國地處熱帶，水果非常甜，泰國的石榴長這樣：

是不是非常紅？

冰鎮石榴汁長這樣：

即使是在曼谷大皇宮那樣著名的景點，一瓶石榴汁也才50泰銖！不喝可就虧啦~

11. 烤香蕉片

泰國的烤香蕉有很多種，烤香蕉片加巧克力醬，烤香蕉加香蕉汁等等，不管怎麼搭配，烤香蕉的香味總是早早地就穿過大街小巷拽住了每個人的心。

汁肉香甜的烤香蕉片：

12. 椰絲煎餅

這是一道在其他地方很少能吃到的泰國特色菜。秘訣只有一個，那就是要趁熱吃。脆脆的、熱熱的、香香的！