1、一般西紅柿打頭，可在最後穗果上面保留2片葉再打，這樣可以保證最後一穗果的質量，為了不影響西紅柿著色，可以等到西紅柿顏色逐漸變白時，再摘除2片葉子。

2、秋冬季的西紅柿，結果期一般在冬季，這個階段的氣溫地溫都會逐漸下降，從而導致根系吸收能力下降，冬季光照比較弱，從而減弱了光合作用，但是果實膨大需要充足的養分，如在最後一穗果保留2片葉子，有利於提高光合作用，增加養分，從而提高產量。

3、冬春種植的西紅柿，結果後期進入夏季高溫時期，長期強光直射，導致果肩部分溫度升高，從而造成部分組織灼傷、枯死，引發日灼病，如果在最後一穗果保留2片葉子，不但可以製造養分，讓果實正常生長，還可以遮蔭，避免日灼病的發生。

西紅柿疏葉打頭注意事項

1、西紅柿進入生長中後期，為了提高通風透光，防止病原菌浸入，如發現底部出現發黃、早衰枝葉應及時進行摘除，尤其在冬春低溫種植過程中。

2、一定要根據實際情況合理疏葉，如果不嚴重影響通風透氣、植株徒長，枝葉依然綠色，應儘量保留，不宜疏葉過重，不然會影響果實膨大與轉色。

3、一般在生長前期不宜進行疏葉，如過量疏葉，容易影響植株光合作用，從而造成果實生長不良。

4、在果實周圍需保持適當的枝葉面積，不然容易導致果面溫度升高，造成果皮發黃，從而影響果實轉色、裂果、果實膨大等等。在低溫的冬春種植過程中，可以將快要轉色的西紅柿上部的葉片大部分疏掉，而越夏或秋延遲的高溫種植過程中，就會影響果實正常生長，從而導致減產。

5、為了不影響根系生長髮育，不宜過早、過狠進行打頭，否則會造成植株早衰，甚至卷葉，一般高發於秋延遲西紅柿。

6、如果疏葉前後都是連續陰天，容易導致傷口感染細菌，因此需用藥保護，可選用百菌清混合農用鏈黴素進行葉面噴霧，另外，在冬春低溫種植時，為了避免果實及葉片感染細菌與病害，應合理進行疏葉。

通常可以在早春時期給西紅柿打頭，大頭時需要在每株上留4～5個果穗，每個果穗上要留3～4個質量好的果實;也可以在最後一個果穗上還剩兩片葉子時給西紅柿打頭，這樣可以確保最後一個果穗上果實的質量，也能解決果實著色的問題。

西紅柿打頭的時間

種植西紅柿時給植株進行打頭能提高後期的結果量，那西紅柿什麼時候打頭呢， 通常可以早春時期給西紅柿進行打頭處理，這時打頭傷口恢復速度很快。打頭時需要在每株上留4～5個果穗，每個果穗上要留3～4個質量好的果實。

也可以在最後一個果穗上還剩兩片葉子的時候給西紅柿打頭，這樣可以確保最後一個果穗上果實的質量，等到果穗上的果實變色後，可以將剩的兩片葉子摘掉。將剩餘的葉子摘掉能讓果實快點上色，不會出現著色困難的現象。

西紅柿喜溫，打頭完成後最後將溫度控制在20～22度，這樣有利於植株生長，之後種植時不能使溫度高於35度。西紅柿屬於短日照植物，種植時每天要讓植株接受4～6小時的光照，光照強烈時要適當的給植株遮陰。

西紅柿耐旱但不耐澇，種植期間要掌握好澆水的量，不宜過多，以防澆水過多導致土壤中的水分無法排出形成水澇。種植西紅柿需要在結果初期和結果中期追施肥料，每次施肥時不能施生肥和濃度高的肥料，以防發生肥害。

很高興回答這個問題，一般西紅柿在最後穗果上面保留2片葉進行打頭，這樣也有利於保證穗果質量，打頭要根據實際情況合理疏葉，不宜過重，果實周圍一定要保持一定的枝葉面積，打頭不宜過早、過狠，否則會嚴重影響根系的生長髮育，容易導致植株早衰，甚至會造成卷葉的情況，若遇連續陰天，可用百菌清混合農用鏈黴素進行葉面噴霧。

一、西紅柿打頭技術

1、一般西紅柿打頭，可在最後穗果上面保留2片葉再打，這樣可以保證最後一穗果的質量，為了不影響西紅柿著色，可以等到西紅柿顏色逐漸變白時，再摘除2片葉子。

2、秋冬季的西紅柿，結果期一般在冬季，這個階段的氣溫地溫都會逐漸下降，從而導致根系吸收能力下降，冬季光照比較弱，從而減弱了光合作用，但是果實膨大需要充足的養分，如在最後一穗果保留2片葉子，有利於提高光合作用，增加養分，從而提高產量。

3、冬春種植的西紅柿，結果後期進入夏季高溫時期，長期強光直射，導致果肩部分溫度升高，從而造成部分組織灼傷、枯死，引發日灼病，如果在最後一穗果保留2片葉子，不但可以製造養分，讓果實正常生長，還可以遮蔭，避免日灼病的發生。

二、西紅柿疏葉打頭注意事項

1、西紅柿進入生長中後期，為了提高通風透光，防止病原菌浸入，如發現底部出現發黃、早衰枝葉應及時進行摘除，尤其在冬春低溫種植過程中。

2、一定要根據實際情況合理疏葉，如果不嚴重影響通風透氣、植株徒長，枝葉依然綠色，應儘量保留，不宜疏葉過重，不然會影響果實膨大與轉色。

3、一般在生長前期不宜進行疏葉，如過量疏葉，容易影響植株光合作用，從而造成果實生長不良。

4、在果實周圍需保持適當的枝葉面積，不然容易導致果面溫度升高，造成果皮發黃，從而影響果實轉色、裂果、果實膨大等等。在低溫的冬春種植過程中，可以將快要轉色的西紅柿上部的葉片大部分疏掉，而越夏或秋延遲的高溫種植過程中，就會影響果實正常生長，從而導致減產。

5、為了不影響根系生長髮育，不宜過早、過狠進行打頭，否則會造成植株早衰，甚至卷葉，一般高發於秋延遲西紅柿。6、如果疏葉前後都是連續陰天，容易導致傷口感染細菌，因此需用藥保護，可選用百菌清混合農用鏈黴素進行葉面噴霧，另外，在冬春低溫種植時，為了避免果實及葉片感染細菌與病害，應合理進行疏葉。

6、如果疏葉前後都是連續陰天，容易導致傷口感染細菌，因此需用藥保護，可選用百菌清混合農用鏈黴素進行葉面噴霧，另外，在冬春低溫種植時，為了避免果實及葉片感染細菌與病害，應合理進行疏葉。

西紅柿整枝、打杈、摘心、扭枝、除葉有講究，方法得當奪高產

西紅柿的腋芽分生能力非常強，基本上每個腋芽都能成枝，尤其在夏季高溫多雨、水肥充足的條件下，如果種植的是無限生長型品種或者是大棚種植的西紅柿，不能及時進行整枝管理，那麼西紅柿就十分容易發生枝葉叢生密長、花果發育不良的徒長現象。

發生徒長的西紅柿，無效生長的莖葉不僅會大量消耗植株根系吸收和葉片光合作用製造的養分，導致開花坐果所需營養不足而出現落花落果、果實個頭小、果實畸形、產量低的問題，而且密生的枝葉會導致田間透風透光條件變差、土壤溼度變大，造成西紅柿口感品質品質或誘發各種各樣的病蟲害。

所以，為了平衡西紅柿的營養生長和生殖生長，為了培育健壯的植株、增強西紅柿自身的抗病害和抗逆效能力，同時也為了提高西紅柿的產量和品質，我們不僅需要適當適度稀植高架和合理進行水肥管理，更要在西紅柿生長期內進行精細化的整枝管理，以此來合理分配養分、平衡植株生長，在為西紅柿創造良好的生長環境的同時，可以控制病蟲害發生、促進花果發育、提高坐果率、促進早熟上色、增加單果重、提高優質果採收量的目的。

一、整枝方法要科學

西紅柿整枝的方法比較多，單幹整枝、一干半整枝、雙幹整枝、三幹整枝、連續摘心換頭整枝等幾種是應用比較多的整枝方法，其中又以單幹整枝法在西紅柿整枝管理上使用的最多、最普遍。

但需要的是，西紅柿整枝要掌握好時間，既不可過早，也不可過晚，最適合在植株第1花序已經開花或幼果開始發育時進行，此時整枝的好處在於可以更早、更多的節省養分集中供給花果發育；如果整枝過早，會抑制地下根系生長、影響地上枝葉生長劑坐果，如果整枝過晚，植株已經完成由營養生長向生殖生長的轉化、整枝促果效果不明顯。

1、單幹整枝法

所謂單幹整枝法，就是指每個植株只保留主莖1個主幹，並把其他所有側枝分次陸續疏除掉，等到主幹留足果穗後進行打頂摘心，摘心一般需要在果穗上部留2-3片製造養分的功能葉。

2、一干半整枝法

所謂一干半整枝法，就是在單幹整枝的基礎上，再在第1花序下選留2個健壯側枝，等到選留的側枝坐住1穗果後，然後在在果穗上部留2片葉進行打頂摘心。這種整枝法能夠提高早期產量、集中果實採收期、預防植株徒長，但操作起來比較麻煩。

3、雙幹整枝法

所謂雙幹整枝法，就是在單幹整枝的基礎上，除了保留主莖外，一般從第1花序下選留1個健壯側枝作第2結果枝培養（一般多選留第1花序下的第1側枝）。這種整枝法，雖然可以節省西紅柿栽種的用種量和用苗數，也可以延長採果期和提高整體產量，但早期產量不高，也不利於果實早熟早上市。

4、三幹整枝法

所謂三幹整枝法，就是在雙幹整枝的基礎上，除了保留第主莖和第1花序下的第1側枝外，還要選留主莖第2花序下的第1個側枝或者選留第2主幹上第1花序下的第1側枝，並把它當做第3結果側枝培養。這種整枝法，在普通種植上比較少。

5、連續摘心換頭整枝法

所謂連續摘心換頭整枝法，就是在主莖第2花序開花後，在植株基部先留2-3片葉進行摘心，隨後在主莖第1花序下選留1條健壯側枝作第2結果枝培養，等到第2結果枝上的第2花序開花後，再對第2結果枝留2-3片葉進行摘心，並從第2結果枝的第1花序下選留1條健壯側枝（一般選留第1花序下的第1側枝）做第3結果枝培養；此後按以上方法進行整枝，一直整枝到植株上留足4-5個結果枝。這種整枝法，比較適合土壤水肥充足、果實個頭比較小的品種型別使用。

需要注意的是，為了避免減少傷流和病菌侵害傷口，整枝應當在晴天時進行，而且在整枝後最好用百菌清、嘧菌酯等噴施保護傷口。

二、及時打杈促進果實發育

除了結果枝外，無花無果的側枝生長不僅會消耗掉大量的養分，而且任由生長還會導致田間透風透光條件變差，所以應當及時把無用的側枝疏除掉，以此來節省養分集中供給結果枝的生長髮育，但打側枝並不是所有的側枝一長出來就應當立即疏除掉，否則會影響西紅柿正常坐果和膨果。

對於西紅柿來說，打杈的時機比較重要。一般來說，第一次打杈的時間應當掌握在側枝長到5-6公分左右時進行最好，此後每次打杈的時間可以早一些，以每個花穗下的側枝長到2-3公分左右時疏除掉最合適；此外，西紅柿打側枝建議不留樁，以防後期再在次葉腋出長出新的側枝。

需要注意的是，西紅柿打杈不適合在陰雨天和澆水後進行，最佳打杈時間是晴天上午9-11點葉面水珠自然風乾後或者下午3-4天左右時進行。

三、連續摘心能增產

對西紅柿進行連續摘心，一方面能夠合理調配養分、控制株高，另一方面能夠增加坐果量、促使多結優質大果、促進儘快上色早熟、提高單個果重，是提高西紅柿產量和品質的重要管理方法。

在對西紅柿摘心時，第一次摘心可以在西紅柿主莖第一花序開放後且第二、三花序即將看房後進行（此時可以在第二花序上選留2片葉片進行第一次摘心做第1結果側枝，並從第一花序下選留1個健壯分枝；第二次摘心可以在第一花序下選留下的分枝上的第一花序盛開且第二花序即將盛開時進行，在分枝第二花序上選留2片葉進行摘心做第2結果側枝，並從第2結果側枝枝的第一花序下選留1個健壯分枝做第3結果側枝。此時摘心按此方法依次進行，一直到植株上留足4-5個結果側枝且有10穗左右果時為止。對於其他無用的側枝應當全部疏除掉。

除以上連續摘心法以外，西紅柿第一次也可以在主莖第一、二兩個花序開放後進行，第二次摘心可以在側枝長到6-8公分左右長時進行，每次摘心要在花序下選留一個結果側枝，一直到留足4-5個結果側枝為止

需要注意的是，每次摘心只要把西紅柿枝稈頂部的生長點掐掉一小部分且頂部留2-3片葉即可，而且摘心的時間應當選擇晴天時進行；此外，為了節省養分供給果實發育，西紅柿摘心易早不易遲。

四、交錯扭枝有講究

在結果期整枝打杈時，為了避免疏除側枝時導致裂枝，同時為了使側枝隨著西紅柿果實膨膨大下垂、最大化利用空間環境，可以在第1個結果側枝上的第1花序坐住果（果實長到山楂大小時）且第2花序完成蘸花果實開始膨大時，選擇晴天午後時，用手捏住側枝的枝基部向左或向右輕輕扭半圈或者扭85-90度，然後向下輕輕按一下，以此來使該枝與向上生長基本枝保持垂直，此後的第2側枝扭枝應當與第1側枝扭枝方向相反，此後的其他側枝扭枝應當方向交錯進行。需要注意的是，對於扭枝後的結果側枝，第1花序下可以在保留1片葉的基礎上疏除掉其他葉。

五、摘葉疏葉要合理

西紅柿摘葉疏葉管理，是抑制旺長、改善通風透光條件、促進優質果發育的重要方法，一般在西紅柿生長中後期時使用，但它也需要一定的技術性，不可隨意盲目的使用。

摘葉一般針對長勢過旺的西紅柿植株進行。對於長勢過旺的植株（當第5穗花盛開後且從看不到果實，即為旺長），便可以在此時把哪些又長又大且覆蓋果實的葉片摘除掉複葉或摘除掉半片葉，這樣做的好處在於既能抑制旺長，又能避免發生空洞果的問題。

疏葉一般針對種植密度大、田間通風透光條件差的西紅柿植株進行，主要目的為西紅柿植株創造良好的通風透光環境、減少養分的無效消耗、控制田間病蟲害的發生。在西紅柿開始收穫後，可以把已經採收果穗下面的葉片摘除掉，也可以在西紅柿果實開始轉色後分批陸續進行，重點摘除病葉、黃葉、老葉、遮光葉以及互相重疊的密生葉等。需要注意的是，西紅柿疏葉要按照“去內不去外、去黃不去綠”的原則進行，每棵單株至少要保留10片左右的功能葉片，不可一次過量、過度的摘葉，否則會導致製造養分的葉片過少而影響果實膨大發育。