為什麼現在西紅柿越來越難吃？

說句良心話吧，我是個農民，這個事！哎！怎麼說呢！實際上是人人心知肚明的事了。您說現在的世風，無論幹什麼都得講效益的，要不就有一句戲謔的流行語“一切向錢看”，聽起來有點缺乏點什麼“正能量”，但是，不這樣做你就沒有很好的經濟收益了！

說西紅柿沒有以前的好吃了，那是肯定是的。那是純天然的，即不施化肥，又不使用各種激素。自然成熟，熟得很了那紅皮即想崩口，吃起來又甜又面，那口感真叫一個字“棒”！現在的西紅柿，也叫西紅柿？那是什麼玩藝呢！我是個農民，誰也甭說誰好不好了！都是“錢”鬧的。為了早點上市，成個好價位，西紅柿從苗期開始到下架上市出售，那可都是“藥”喂大的，看著外貌挺好看，紅登登的，實際上就是個紅皮，切開裡面筋絡都還是白的呢，全是生西青柿用催熟劑催紅了皮的，能好吃！

所以，現在的西紅柿就沒有好吃的，就是有幾棵好吃的，那也不是上市賣的了，自己也得留著吃的。明白了嗎朋友，就是這個道理！

首先呢，應該不止是西紅柿 連帶的很多的水果蔬菜都沒有以前的好吃了。就連肉類食品也是一樣的。試想一下，為了盈利，以及滿足廣大人民和群眾的生活需求。

現在的很多蔬菜水果，肉類都已經進入了快速加工時代，激素，化肥本來就已經習以為常了。水質也變得不好了，多次種植的土地養分也沒那麼好了，從而就使得這些瓜果蔬菜本身不能夠很好的積累養分或者說其他物質，這樣就會影響口感，慢慢的也沒有那麼好吃了。

還有一點就是，現在人吃的東西多了，本來也不缺什麼，很多好東西吃多了也習慣了，所以沒有了吸引，沒有了新鮮感。從而也就導致感覺味道沒有那麼好了。

不過個人認為還是因為大量生產，化肥激素多的原因。

有些人一棍子打死好多無辜的人，我也是種菜的，藥我也用，肥料我也用，而且還是反季節栽培！具體你說的好吃不好吃，得從好幾個方面解釋：首先是品種，有些品種的番茄果皮厚，美觀抗運輸，但口感不是很好，第二個是最近幾年來番茄行情大好，好多農民跟風種植，雖然能種出來，技術不行，甚至有些捂紅的番茄流入市場，還有一個就是價格惹的禍，為了趕上好價錢，個別菜農用乙烯利崔紅劑！雖然對人體沒有害處，但不是自然轉色，口感自然差了太多！教大家一個挑好吃番茄的方法：挑個頭大的（有些老品種番茄個頭大，不美觀，能長大到一斤多一個）！挑成熟且有光澤的！挑掰掉萼片把肚臍眼大的！