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櫻桃好吃樹難栽。
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  • 1 # 涵涵聊農事

    我是涵涵,我來回答您的問題。

    大棚櫻桃栽培以日光為主要熱源,使大棚內形成人工調控的溫暖小氣候,使大櫻桃果實上市早,效益高。因為大櫻桃樹盛果期較晚,早期結果少,效益差,因此現在的設施栽培多采用大樹移栽或在五年以上盛果期大樹基礎上搭建溫室,生產中只要掌握好打破休眠技術、授粉問題和花果管理等難點,栽培成功還是比較容易的。

    設施大櫻桃栽培的花果管理重點

    一、輔助授粉

    大櫻桃多數品種為完全花,異花結實的蟲媒花樹種,在密閉的大棚內栽培,必須進行人工授粉或蜜蜂授粉。因為大棚內缺乏花粉傳播媒介~蜜蜂,空氣流動性差,而且大棚內空氣溼度大,花粉粘滯性強,擴散比較困難。還有一些品種本身就無花粉或花粉少,在溫度處理不當,如升溫速度過快、溫度過高的情況下,會造成性器敗育,無花粉或花粉生活力低。人工授粉不僅可以提高坐果率,而且還會促進果實發育,增大果個,因此大棚櫻桃最好栽植3個以上品種,並且採取人工或蜜蜂輔助授粉,這是大棚櫻桃栽培中很重要的一項技術措施,對大櫻桃的產量和經濟效益會產生直接影響。常用的授粉方法包括:採集花粉人工點授、雞毛撣子滾授法及花期放蜂。大櫻桃花量大,不適宜用人工點授法,實際生產中採用最多的是雞毛撣子滾授法和花期放蜂。大櫻桃開花後1~2天,在上午10點後到下午3點前,用雞毛撣子在不同品種的櫻桃花上多次滾動,達到授粉的目的。在整個花期要滾動3~4次。滾動時要掌握輕重,避免傷及花朵。花期放蜂就是在櫻桃開花期在大棚內放養蜜蜂,一般每畝放2箱蜜蜂或120~150頭壁蜂,就可以達到授粉效果。放蜂期間,要注意喂些放入大櫻桃花瓣的糖水,糖與水的比例為1:5,早晚各一次,將糖水灑在蜂箱框架上或蜜蜂出入口處。大棚放風口處要設定放蟲網,防止外界氣溫升高時,蜜蜂從放風口處跑掉。大櫻桃花量大,放蜂是輔助授粉的主要方法。

    二、花期噴施葉面肥,增加坐果率

    在大櫻桃樹的萌芽期,讓樹體儘量多的接受Sunny照射,對提高花蕾發育質量和提高坐果率十分重要。盛花前10天開始,晴天中午天天放風,使花的器官儘早經受鍛鍊,接受Sunny直射,提高花芽發育質量。花期葉面噴施200倍硼砂溶液,或噴尿素和磷酸二氫鉀混合液,可明顯提高坐果率。

    三、疏花疏果,促進果實著色

    實踐證明,在管理條件較好的情況下,大棚內栽培的櫻桃比露地大櫻桃的坐果率高。坐果太多,不僅果小,而且著色差,收穫期也推遲。因此,一般在盛花後兩週,生理落果之後進行疏果,疏果程度要根據樹體長勢和坐果情況確定。一般1個花束狀果枝留3~4個果,最多留4~5個。葉片不足5片的弱花束狀果枝一般不留果。疏果時,疏小果、畸形果。大櫻桃果實著色好壞是衡量果實外觀品質和商品價值的重要指標之一。由於棚膜的反射、吸收及棚膜汙染等原因,大棚內的光照條件一般較露地差,因此,為了提高大棚櫻桃果實的著色度,在升溫到採收前的管理過程中,要注意每隔7~10天擦洗棚膜一次,環境汙染嚴重的地區要縮短擦洗的間隔期。在肥水管理過程中,花後的追肥要以鉀肥為主,加大鉀肥的追施比例,對於生長勢強的大櫻桃樹,花後可只追鉀肥,採收前20天,減少灌水量或停止灌水,提高果實的含糖量,促進著色。在果實膨大到著色期,在樹冠下和後牆鋪設反光膜,利用反射光促進櫻桃果實上色。在果實著色期,將遮光的葉片轉到果實背面,增加果實見光量,促進果實著色。果實發育期科學澆水,防止土壤忽幹忽溼,保持水分平衡,乾旱時要小水勤澆,特別忌諱久旱澆大水,正確的澆水方式能夠有效減少大櫻桃裂果的危害。在果實膨大期和採收前,適當的噴施高鈣生物菌肥,可減輕大櫻桃裂果。大棚裡的大櫻桃必須嚴格控制好溫度和溼度,特別是溼度不能過高,不僅影響授粉,還容易造成果實裂果。實踐中一般用地面覆蓋地膜控制溼度,用滴灌控制澆水量,效果不錯。

    四、採收與分級包裝

    大棚櫻桃主要用於鮮食,當地銷售時,必須使果實達到充分成熟,表現出本品種應該有的色香味時採收。而外地銷售時,就要在果實達到8成熟時採收,一般比在當地銷售提前3~5天左右。成熟的大櫻桃果實,我們一般是透過摘取少量樣品,根據這個品種應該具有的風味、大小和著色情況而確定。其中果皮色澤是觀察成熟度最可靠的指標,不同程度品種成熟時固有的色澤不同,像美早,完全成熟時是紫黑色,八成熟時就是鮮紅色。果實的大小也是判定成熟度的一個指標,我們國家的大櫻桃沒有可操作的採收標準,往往只要有收購商上門,果實還沒完全成熟也會採收,完全不考慮該品種的風味是否出現,因此我們的大櫻桃在色澤、大小和風味上與國外的櫻桃出現了巨大差距。如中國產拉賓斯的大小一般在8~10克,糖度在12%~13%左右,色澤為紅色,產量是國外的1/3。而國外拉賓斯單果平均重15克,果肉硬,紫黑色,效益相差懸殊。其實這只是採收期錯誤造成。大棚櫻桃果實的成熟期,常因樹體在設施內的位置、果實在樹冠中的位置和著生果枝的型別不同,而早晚不一。並且,這些果實著生早晚不同,成熟也不一致。所以,採摘大櫻桃時要根據果實的成熟度來採收,整個採收期可歷時半個月左右。大櫻桃的採收主要靠人工進行,採摘前要準備好採摘籃,及包裝箱。採摘時要輕拿輕放,同時保護好結果枝,保證來年豐產。總之,一個現代果園應該是整齊度高、樹勢中庸、生長結果均衡,並且產量有可預見性,透過保護地栽培和其他處理可以更好的獲得對氣候因素的控制,避開霜凍和不可預見的熱浪以及授粉失敗對果園的不利影響,讓我們的大櫻桃產業更好的與世界先進國家接軌,為農民創造良好經濟效益。

  • 2 # 三農大斌

    種植大棚櫻桃首先要有一定的櫻桃管理技術, 大櫻桃露天跟大棚的最大的區別在於溫度控制,最關鍵的就是溫度要控制好, 特別是開花期間 ,白天溫度不能高於26度 ,高於26度就容易曬傷花朵,不易授粉,夜間溫度不低於10度,低於10度生長緩慢,而且要控制好灰黴病,澆水之後注意通風,不能太潮溼,注意殺菌。

  • 3 # 有機紅薯種植專家

    1.嚴格控制施肥

    對3~4年生的大櫻桃,可在春季芽萌發前土施一定量的有機肥,一般每株施1~2.5克,過旺的樹施2.5克,較旺的樹施2克,較弱的樹施1克,一定要嚴格掌握用量。

    2.嚴格控制室內溫度

    溫棚種植櫻桃需要控制好溫棚內的溫度以及光照強度。以免影響其開花結果。有機大櫻桃果實生長期較短,果實採收後有很長時期可恢復樹體營養,所以情況比較樂觀。

  • 4 # 好好嗨呀

    大棚栽培櫻桃是可以的,並且已經有很多種植戶獲得了成功,大棚櫻桃最早上市的可以賣到100元的搞價,3米*2.5米見方株行距,一畝地就可以獲得10多萬元的收益,效益是相當可管的。

    當然,俗話說,櫻桃好吃樹難栽,這句話絕不是隨便說說,櫻桃樹雖然也是木本植物,但他不同於其他樹種那麼粗放種植,櫻桃樹根系不發達,既怕澇,又怕旱,如果管理不當很容易死棵,要知道一棵5-7年旺年樹,樹形好的話,少說價值也得1000元以上,若論結果的損失再加上培養一棵樹的年輪又何止萬元。再加上大棚種植,投資一畝地大約8萬元左右,再加上暖氣空調安裝費用,怎麼也得10萬元,所以大棚內的土地是寸土寸金,是絕不允許有空地的。

    以上是大棚種植櫻桃大體投資情況,下面我們來講講,大棚櫻桃的管理方法。

    櫻桃樹從落葉到來年開花結果,中間必須經過大約700---1000小時低溫的休眠期。這段時間是櫻桃樹積累養分,發育發芽的最佳時期,產量高不高取決於這個時期養分夠不夠。

    經過休眠期,就可以針對棚內溫度有計劃的提高,經過15--30天的提溫櫻桃花就會全面開放,這時就要授粉,授粉方式有一下幾種方法

    1 放入昆蟲授粉,可以整箱放入蜂箱每畝1-2箱即可,這樣會有大量蜜蜂幫你的忙,可以大量節省人力物力,弊端事是,授粉不全面。

    2 人工授粉,可以多人用毛筆等工具挨個授粉,這樣授粉全面無落漏,缺點是,得需要大量人力物力。

    3 綜合以上兩種方法相結合,取長補短,這樣授粉全面,又不會太累。

    經過授粉後坐果後就是等待豐收的喜悅了。

  • 5 # 頭哥水果之王

    成活容易,後期管理難。櫻桃喜光、喜溫、喜肥,喜水。偏好土質疏鬆的壤土或沙土。疏除過旺的直立技和徒長枝,留下的側枝拉成一條直線,切忌拉成弓形。最好在三月刻芽。於花初期、盛期各噴一次800~1000倍硼肥,有助於授粉和坐果。初果期疏除過低、過密枝,做到各主枝互不影響。對過弱的枝條進行回縮短截復壯,對過旺的開張角度,促進成花。盛果期調整好樹體結構,改善冠內風、光條件,疏密有度,開啟層間距以免擾亂樹形,消耗營養。秋施有機肥30~60千克一株。追肥在開花前施複合型多元素化肥,每株1000克。缺水時及時澆水促生長良好。病蟲害防治,根癌病用1%硫酸銅溶液消毒。褐斑穿病用1:1:100倍波爾多液噴布。食心蟲用20%甲氫萄酯乳油2000倍噴布。

  • 6 # 黃埠嶺一號

    俗話說櫻桃好吃樹難栽!種植大櫻桃要求有很好的技術!大棚櫻桃就更難了,倘若當地沒有搞果樹的,不建議盲目建棚,畢竟一個櫻桃大棚造價不菲!首先櫻桃對溫度要求特別高,花前控制在22℃以下,花期溫度控制在18℃以下,5℃以上!同時還要控制好溼度!北方以遼寧大連,山東臨朐,山東煙臺大棚櫻桃規模化居多!有必要可以多學習!也可以聯絡我,多交流!謝謝!

  • 7 # 果樹達人徐明舉

    這問題有挑戰性,不過我們已經很好解決了!

    大棚櫻桃是可以成功的並且經濟效益不錯的。

    農村俗話說:櫻桃好吃樹難栽。這句話是有片面的,那是以前大家對櫻桃管理的看法。櫻桃原來就是指小櫻桃,現在甜櫻桃,大櫻桃已經種植很普通了。樹難栽,不是再是指栽植不容易成活,而是栽植後不容易結果。

    大櫻桃栽培範圍逐年在擴大,消費者也是越來越有口福了

    近年來由於設施(溫室、大棚)栽培大櫻桃上市早、效益高受到廣大果農種植戶的普遍歡迎,櫻桃好吃樹難栽的觀念也逐步被打破,隨著經濟交通,網際網路,電商的快速發展,全球消費者都可以吃到櫻桃了。但在實際生產中還是有不少技術環節需要果農掌握,併科學應用才能最終獲得可喜的成功。在最近這幾年拍攝老徐帶你逛果園過程中瞭解到我們山東臨朐大棚種植櫻桃面積最大,栽培面積在增加的同時價格也是趨於理性,如何搞好花果管理生產優質櫻桃成為果農重視的問題。加強花果期管理是提高產量、增進品質的重要技術措施,現在又到了一年扣棚管理的關鍵季節,今年我們果農在花果管理中應該注意哪些問題呢?

    臨朐大棚櫻桃種植成為當地重要產業

    費縣果農參觀學習臨朐大櫻桃種植模式

    一、 花果期溫溼度光照調控

    1、開花期的溫、溼度管理

    溫度管理此期的溫度調控非常重要。如溫度過高,影響其坐果;溫度過低,開花不整齊,花期延長,嚴重時花器受凍。花期適宜的溫度為:始花期白天人工授粉溫度控制在18℃~20℃,蜜蜂授粉溫度可控制在22℃左右不得超過25℃,夜間控制在5℃~8℃,盛花期白天溫度在20℃左右,夜間最低為5℃,大棚內溫度最高的時間在白天上午10時至下午3時,此時如果溫度超過25℃,就要開啟風口進行通風降溫;如果溫度降低緩慢,還可以臨時放下少量保溫被遮陽來控制溫度,但必須經常更換位置,以防棚內樹體光照和受熱不均。棚內氣溫與地溫是互相影響的,對櫻桃樹生長髮育有同等重要作用。只有櫻桃樹生長的地溫與氣溫一致,才能保證根系能正常生長,吸收水分和養分,供給樹體的開花和結果。

    溼度的調控空氣溼度,花期要控制在50%~60%,落花期控制在60%以下,控制溼度的方法是放風排溼。在花前澆水後覆膜,花期儘量不澆水。

    覆蓋地膜保溼

    2、萌芽開花期的光照管理

    櫻桃樹喜光性極強。大棚栽植櫻桃樹生產在冬季這段時間內,太Sunny照在全年當中最弱,加上栽培環境與自然界相比,植株生長繁茂,通風透光較差,光照強度較弱,常常不能滿足櫻桃樹的生長髮育的需要,難以達到優質、高產、高效的目的。因此,必須採取有效的增光技術措施,提高棚內光照質量,促進葉片的光合作用。

    選擇透光效能好的棚膜生產經驗證明,聚乙烯膜優於聚氯乙烯膜,無滴膜優於有滴的普通膜,無滴薄膜透光率是目前較好的,且應用較多的棚膜。

    合理密植合理的栽培密度和良好的群體結構,表現為在生長季節枝枝見光。現在還處於鬱閉狀態的櫻桃大棚請抓緊進行修剪改造,改造後的大枝剪鋸口請及時塗抹傷口癒合劑。

    清掃棚膜經常清掃棚膜上的草苫落葉和灰塵,以增加透光度 ,尤其是在冬季降雪後第一時間清掃棚面上的積雪。

    牆體、地面鋪設反光膜以改善棚內光照條件。這種做法簡單管用。

    牆體、地面鋪設反光膜以改善棚內光照條件。這種做法簡單管用。

    3、坐果後管理:櫻桃樹坐果後要逐漸增大棚內溼度至70%,溫度保持25度---28度,最高不得超過30度,到硬核期如果地內水分不夠要澆水、追肥以利果實迅速膨大。

    二、人工輔助授粉

    1、授粉時間和次數:人工授粉宜在大櫻桃盛花初期開始,連續授粉2-3次。

    2、授粉方法:人工授粉可用毛筆或橡皮頭蘸取花粉,點授到花朵柱頭上,進行點授;也可用授粉器授粉。人工點授,以開花的1-2天效果好。在初花期也要噴0.3%速樂硼增加授粉。現在也有果農單純依靠激素授粉的辦法並不可取。同時大棚裡面要搭配好授粉樹也是重要一個環節。

    三、昆蟲授粉

    1、人工放養蜜蜂授粉:大櫻桃初花期,每個2畝地大棚放養4箱箱蜜蜂傳粉,坐果率可提高10%-20%。

    2、壁蜂授粉:在露地櫻桃管理中常用到壁蜂授粉,用角壁蜂授粉時,蜂巢宜放置在距地面1m處,每巢內250-300支巢筒。巢筒長15-50px,壁徑5-6mm,即667m2放壁蜂150頭,在大櫻桃初花期釋放,坐果率可達27.9%-31.2%,比自然授粉提高16.0%-19.6%。 但這幾年有果農將壁蜂應用的大棚裡面效果並不好,因為大棚裡面在櫻桃開花前後沒有蜜源植物,壁蜂很難存活,另外在大棚裡面放置壁蜂需要覆蓋紗網,比較麻煩,因此在設施栽培櫻桃中很少應用壁蜂授粉,儘管在露地應用效果很好。

    四、疏蕾和疏果

    1、疏蕾一般在開花前進行,也是花前復剪的重要內容,主要是疏除細弱果枝上的小花蕾和畸形花蕾。每花束狀果枝上保留2-3個飽滿健壯花蕾即可。疏蕾儘管在改進果實品質方面有顯著作用,但畢竟操作比較麻煩,費力。因此,宜在休眠期修剪剪除弱果枝的基礎上,配合進行。

    大櫻桃花量大,消耗營養多,需要疏花節約營養

    2、疏果一般在大櫻桃生理落果後進行。這項工作果農一般不進行,不過現在是需要提升品質的時候,進行疏果能夠保證果實生長均勻一致,價格自然不菲。一般1個花束狀果枝留3-4個果即可,多4-5個。葉片數不足5片的弱花束狀果枝,一般不宜保留果實。疏果時,要把小果、畸形果和著色不良的下垂果疏除。

    五、促進果實著色

    為了讓櫻桃上色更好,有果農首先想到的是噴藥解決這問題,雖然噴藥上色是快了,但影響了個頭、口感品質,是得不償失的一種做法,尤其是隨著電商網際網路的普及,消費者也是變得“精明”了,那麼怎麼樣口感好色澤好呢?

    1、摘葉:在合理整形修剪、改善冠內通風透光條件的基礎上,在果實著色期將遮擋果實Sunny的葉片摘除即可。果枝上的葉片對花芽分化有重要作用,切忌摘葉過重。

    2、鋪設反光材料:果實採收前10-15天,在溫室後牆垂掛反光膜和在樹冠下鋪設反光膜,增強果實的光照程度,促進果實著色。

    六、防止和減輕裂果

    1、穩定土壤水分狀況:在大櫻桃果實硬核期至第2次速長期,要使10-750px深土壤的含水量穩定在20%左右。現在溫室栽培都有條件了,普遍應用了滴灌系統,效果很好。

    2、採收幼果期及採收前噴布氨基酸鈣:幼果期及採收前1周噴布2-3次400倍氨基酸鈣,能增加果實中的可溶性固形物含量,降低裂果率。

  • 8 # 品上櫻果緣

    你好,簡單幾句話讓你初步的瞭解種植櫻桃的硬性條件!滿足這些要求在談種植櫻桃的細節管理。

    櫻桃好吃樹難栽,這是我們果農都瞭解的,但是難栽不是不好成活,而是成活後沒有產量,而且櫻桃樹不是哪裡都能滿產的,它是一個適應小氣候的一種樹,夏天不能太熱,冬天不能太冷,地域性很強,如果你說櫻桃在黑龍江不是也能活麼,對,能活,但是不會有產量,農民伯伯不會只看能不能活,而不考慮能不能賺錢吧!還有就是溫室櫻桃,溫室櫻桃就是小範圍的改變它的習性,好比人一樣,我們都是十點左右睡覺,早上七點起來,忙碌一天,週而復始,溫室櫻桃就是讓人十二點睡覺,六點起來幹活,這樣違背了一點生物鐘,但是又不是太違背,但是長期對人來說是一種負擔,會身心疲憊,溫室櫻桃就是這樣,違背了它一點習性,所以,溫室櫻桃樹的壽命正常比天然陸地櫻桃樹要更換的週期縮短,所以投入的費用也不少。溫室櫻桃的前期投入也比較大,技術含量相對也增大了很多,一不小心可能一年的努力就付之東流。

    所以很多朋友問我他想種櫻桃行不行,我都以正面的角度去告訴他,到底能不能種,如果沒有冬季休眠的地區你是不要種植了,冬天特冷的地方也不要種植了,但是特冷的地方可以考慮溫室,如果沒有休眠氣候的地域你是什麼都種不了的。櫻桃貴的主要就是地域區域和技術管理。

  • 9 # 愷易物聯網

    大棚櫻桃的栽培對技術要求還是挺高的。下面我來介紹一下技術要點:

    一、覆蓋 當外界氣溫第一次出現0℃以下的低溫(初霜凍)時,就可以進行覆蓋。覆蓋後,棚內溫度保持在0℃~7.2℃範圍內。覆蓋後的整個休眠期間,溫度若高於7.2℃,可在晚間溫度低時揭簾透風降溫;若溫度過低,可在白天適當捲簾升溫至7℃。這樣,有利於棚內升溫後地溫的提高。此期需要50天左右。

    二、升溫升溫時間,依據大櫻桃休眠期的低溫需求量和設施型別來確定。目前,栽培的多數品種的低溫需求時間量在800~1100小時。升溫時間依棚內品種最高的需冷量來確定。 如果需冷量不足,會出現萌芽開花不整齊、花期拉長或開花晚、坐果率低等現象。溫室栽培大櫻桃,滿足需冷量的時間達到1200小時左右較為安全可靠。

    溫室栽培的,因有較好的保溫效能,在滿足需冷量後即可升溫。大棚栽培的,由保溫效能較差,升溫時間不宜過早。覆草簾的應在外界旬平均氣溫不低於—12℃左右時升溫;無草簾覆蓋的,應在旬平均氣溫不低於—8℃左右時升溫。如果升溫過早。開花期和幼果期則易遭受寒流,使棚內溫度下幅度較大,導致凍害發生。另外,當棚室多、面積大時,為減輕採果、銷售和運輸壓力,可分期升溫,使果實成熟期錯開。

    大棚蔬菜種植管理最重要的兩點是溫度和溼度管理,它們對大棚蔬菜的長勢和產量影響最大。種棚是很辛苦的事,溫溼度、光照都需要實時監控,需要長時間待在棚中,稍有不慎就會減產。

    三、加強栽培管理,控冠促花加強土肥水管理,多施有機肥,注重鈣的施入量,萌芽期配合施肥加入營廣寶微生物菌肥,可促進根系生長,平衡土壤微生態環境,預防櫻桃根癌,增加單果重,改善品質,提前上市。適時追施化肥及微量元素(如昆騰久養地微量元素),儘可能使樹體貯藏充足的有機營養。

    透過甩枝、短截、刻芽、摘心、環剝等栽培技術措施控制營養生長,促進成花,特別是對四至五年生的強旺樹應控冠促花,適時噴布新抑制劑,拉枝開角,防好病蟲尤其葉部病害,盛花期噴鈣鎂一號,疏花疏果,可提高坐果率。 四、合理配置授粉樹或選擇自花結實品種依據S基因型選定授粉品種,栽植時要足量合理的配置。一般主栽時要足量合理的配置。一般主栽品種佔60%,授粉品種佔40%。

    對於小面積的園片,可選擇3~4個品種混栽;大面積的園片,應栽植多個品種,按成熟期不同,安排適當的栽培比例,主栽品種和授粉品種分別成行栽植,以便於在採收季節分批採收和銷售。五、花期放蜂及人工輔助授粉花期放蜂能顯著提高結實率,一般每公頃需蜜蜂3箱或3000~5000頭。放蜂以壁蜂較好,壁蜂起始訪花溫度低,每天工作時間長,訪花速度快,管理技術簡單,在甜櫻桃授粉中應用廣泛。

    在開花期兩天,將蜂箱搬到櫻桃園裡,讓蜜蜂適應周圍環境,待開花時及時授粉。在花期遇陰雨天、氣溫在15℃以下及風速過大等不良氣象條件時,蜜蜂不(或少)活動,園內放蜂授粉的效果不佳,此時應進行人工輔助授粉。

    大櫻桃果實發育期較短,一般在30~80天之間。大櫻桃果實發育分為三個階段:第一階段從坐果到硬核前,為果實的第一速長期,大約10~15天左右,果柄纖維管發育完善,子房細胞分裂旺盛,果實迅速膨大,果核增長至果實成熟時的大小,呈白色,未木質化,胚乳發育迅速,成液態膠凍狀;

    第二階段為硬核期,果實縱橫徑增長不明顯,果色深綠,果核由白色逐漸木質化為褐色並硬化,胚乳逐漸被胚的發育吸收消耗,此期需保證平穩的水肥供應,乾旱、水澇均易引起大量落果;

    第三個階段自硬核後到果實成熟,果實的第二次速長期,果實細胞迅速膨大並開始著色,直至成熟。果實完全著色成熟後,不同品種在樹上的掛果時間有較大差異。硬肉的早大果、勝利、友誼等可以掛果2周以上,果實不軟不爛,遇雨很少裂果。而軟肉品種則不具備這個特點。同一地區同一品種成熟期比較一致,成熟後要及時採收,防止裂果。成熟期的果實遇雨容易裂果腐爛,要注意調節土壤含水量,防止乾溼變化劇烈。 大櫻桃落果一般有兩次,第一次在花後2周左右,此次脫落的主要原因是受精不良或胚早期發育不良的結果,脫落的幼果沒有胚,只有一層幹縮成片的種皮。第二次在硬核期後,主要是營養競爭所致,此次脫落的幼果果殼硬化程度較高,胚發育正常。此時期因沒有及時控制營養生長,使幼果在水分、養分競爭上處於劣勢地位。兩次落果有時同時進行,不易嚴格區分。

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