現在學這個，主要還是手機，電視有時候也可以學到！但是沒有電視方便！

1.抖音、等短影片軟體，現在短影片是大家不可缺少的東西，大家都願意把自己生活的東西去製作成短影片分享給別人，其中也包括做飯做菜，同樣我們也習慣用短影片軟體去尋找我們想要的東西。

2.下廚房等app軟體，這些軟體是比較專業的學習做菜的軟體，大部分都是大家分享的，想你短影片更詳細一點，但是缺少一點生動感。

上面都是我常看的僅供參考。

想省錢，就跟爸媽學！要不就跟網路學！

認真的，上學校去學，就是要錢，效果不錯！

學本事，上館子，去拜師，得真傳，方出師！

1、看這位朋友是自己學炒菜來在家裡方便還是想做廚師這一行呢？如果是前者我認為在飯店裡面打一段時間的雜，看看廚師們是怎樣操作的，一般情況下在家常菜飯店就可以。只要自己勤快學一下怎麼配菜，練練刀功，幫廚師做員工餐。多向廚師們學習，熟能生巧。

2、如果是想幹廚師這一行或者想學來自己開店的話最好拜一位師父。我是從農村山區出來的，吃苦耐勞是我的優點。我就是在飯店打雜幹了三年為了學技術拜了師父，因為我打雜時間長、底子厚、加上自己勤快，在老師的指點下很快入了門。

3、炒菜這一行，主要底子厚，親自上爐操作為主。幹不三年五載炒不出好吃菜來，同樣一個菜別炒出來好吃照著人家那個做味道就變了。有些菜是短火急炒的，如爆肥腸，肚頭之類的火候關健得很。

4、我認為朋友要學習炒菜沒必要到廚師培訓學校。因為在學校根本學不到技術，學校沒有那麼多時間讓學員練習。而且還浪費時間浪費錢，我有一個朋友在學校考了個一級廚師來我們飯店做配菜工。廚師這一行不比開車半天就會教你在壩壩裡面開走。在飯店一方面學習了技術、另一方面打雜還有工資何樂而不為呢？

考證的話，去職業學校。像新東方什麼的都行。

不過，我建議：先去飯店，做學徒，學真功夫，再去學校考個證。

一是能讓你看見自己是不是真的適合幹廚師。

二是實踐更能學到東西。

三是管理比技術更重要。

我初中畢業後，在家裡的熟食店幫忙，大概幹了半年左右，覺得每天都如此，實在太過乏味，就想到外面的世界去看看。

由於自己比較喜歡美食，希望從事的工作與美食相關。於是就找了一家飯店打工，從學徒做起。我在後廚打荷，大概幹了一年多，只能學到土豆絲、紅燒肉等一些簡單的菜，而這些菜還都是我從後廚師傅那裡偷學來的。只要自己有點空餘時間，都會趁後廚師傅做菜的時候，用心記下炒菜的大致步驟、火候等，然後買一些相同的食材，回到家裡，自己一遍遍練習，直到感覺味道做的還可以，這個菜才算學會。

打荷大概幹了一年多，我被提升為末灶，就這樣又幹了一年，我發現自己的能力一直沒有提升，工資也沒有漲，就想著我不能再這樣耗下去，因此就辭職想去專業的廚師培訓學校深造，順便再考個廚師證，為以後鋪好路。

在朋友的推薦下，我來到了鄭州新東方烹飪學校。這個學校剛好符合自己的要求，畢業後不但有大學學歷，而且還可以拿到廚師證。

到校之後，我真的徹底愛上了這裡。老師非常負責，會把烹飪過程中的知識點、注意事項進行詳細地講解，如果遇到不會的菜或者做不好的菜品，老師會手把手教學，一對一指導，一遍又一遍地耐心教，直到學會為止。

現在，我已經學習一年多了，學到手的菜品大約有三四百道，而且這些菜都會做得很好，很幸運當初選擇了鄭州新東方烹飪學校，讓我遇到了更好的自己，讓我的人生有了新的轉機，感謝生命中有您，我的學校！感謝生命中有您，我親愛敬愛又可愛的老師！

好豆菜譜感覺不錯，下到手機裡，除了正常的菜譜外，想吃什麼食材都可以輸入進去，然後就知道可以做什麼了。還可以語音。每次都是邊看邊做，很方便，已經教會了我很多菜了，看多了就發現家常菜都可以不用看菜譜了。關鍵還在於每次做菜時自己的心得體會，要學會思考這菜為什麼要這麼做，這樣時間久了自己也會發明好吃的做法了！祝你燒得一手好菜！

家常菜一般是社會餐飲小餐館裡才能學習，但這樣的地方一般都比較辛苦。做菜講究原材料本味。雖然裝盤與刀功沒有那麼講究。但味道的確是好吃

學做飯非常簡單，不用去專業的培訓機構。

另外電視上也有關於做美食的節目，平時沒事的時候可以多學習

剛開始學做飯，各種食材配比可能不好把握，可以先按照影片教的做，不要怕失敗，時間長了自然就學會了。

不用多久你就會成為一名優秀的“廚師”。

想學炒菜，給你推薦幾種方法。

家常菜，還是家裡做的好吃，可以跟你的父母學習，或者朋友學習。

菜譜。現在菜譜很多，網上有，書店也有，所以想學都可以學。

識料。學炒菜前，你得先學習調料，現在有很多調料，你可以去超市或者調料市場去轉轉，那裡的調料很多。

家常菜可以關注廚師王剛，他做的菜比較家常而且影片很乾淨利落，經驗也很豐富 ，微博上很多類似博主都可以關注。下廚房也有一些菜譜還不錯，主要還是實踐，多炒菜就會有手感了，知道大概做菜需要放那些佐料，用量多少。

1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，

2、一般學這樣的技術的費用大概在5000-7000之間

3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同，

4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些

5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。

6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。

去新東方嗎？我是在孩子小的時候就開始練了，慢慢的廚藝就好了，現在抖音裡有好多達人叫做菜的，渠道很多很方便學。

我是美食愛好者，閒著的時候總會開啟小影片看師傅們做菜，抖音，火山小影片和小紅書上都不錯，他們講的很到位，簡捷易懂，一看就會。所以要感謝這些平臺。

1.可以去廚師學校、也可以去大型餐廳、酒店去學習、只是學習時間可能有所差異

2.去餐廳、酒店學習呢一般我們肯定是以學徒身份形式去，特點呢:有一定工資，學習的內容不能自己選定，週期長一般呢要過很長時間大廚才會傳授菜品製作。

3.去去廚師學校學習，一般以學生形式學習內容

特點:就和我們讀初高中是一樣的，報什麼學什麼。

5.就是自我的一個學校，買些菜譜書本了進行自我的一個學習。

想學炒菜而且很職業的一點，可以選擇新東方烹飪學校，這只是我的一個建議，如果想學一些基礎的，可以選擇稍微大一點的飯店，做下助手，改刀，只要你肯努力，我相信跟在廚師身邊久了，就都會啦！自己可以跟一個師傅，有師傅帶，避免走很多彎路。還有隻要選擇餐飲這個行業一定不要怕辛苦，要有韌性，要夠努力，多學習技能，加油吧！

嘿嘍。你好！我是美食分享者莽撞人622，關於你的這個問題呢，其實我有比較靠譜的分析，你想要的是從事的這個行業呢還是就是為了在家做飯而想學呢！下面我幫你分析一下吧！

其實呢從個人角度來說了，如果是為了想從事這個職業呢，那麼最好的方式是去酒店裡學習，為啥呢，因為你永遠記住了酒店為了保持自己的生意他不會找那種沒有手藝的師傅去他自己店裡上班的，這樣會影響他的生意的，其次呢就是你去學習，酒店還能給你日常生活的費用何樂而不為呢！

想學習其實途徑很多。關鍵是看你是啥樣性格的人，一般酒店裡牛逼的師傅是真的有脾氣的，你能不能入他的法眼真的很難說。給你的建議就是要聽話，你雖然有自己的想法，但是別人憑什麼教你？所以聽話真的很重要，其二，需要不怕苦，不怕煩，不要把自己在家裡太子的脾氣拿過去，我相信你不會超過三天就得被滾蛋！其三，你是徒弟，得有判斷力，選師傅的時候，不要被師傅表面的和善給迷糊了，說實話，一般太容易相處的師傅多數都是笑面虎，太虛偽，不適合！其四，天地君親師，你要永遠記住，他教你的，不是欠你的，學會尊重，學會敬畏！

你好，想要學家常菜，有好多平臺都可以學習到的。前幾天我在西瓜影片學習做了辣子雞，和烤雞腿。老公從婆婆家拿了一個老母雞，想著燉這吃，也不好吃就想著怎樣能把雞肉做的好吃一些。正好趕上疫情，不能出去，就在家學習做辣子雞吧，老公把雞腿和雞翅剁下來，用奧爾良料淹制一晚上，放冰箱冷藏入味，把剩下的剁成雞丁，洗乾淨，放料酒，蔥姜淹半小時，撒少量澱粉，過油鍋炸金黃撈出，用紅辣椒，和麻椒過油炸，放雞塊，放作料，炒熟，可以放些青椒絲，出鍋，嚐嚐味道也不錯，成功了。還可以在抖音、快手、下廚房、小紅手app都可以收到，不行也可以搜百度，先在咱們西瓜影片檢視哦，很方便。

在家，用心做好一日三餐，只要家人愛吃就是最好的家常菜！有時間可以多看看多學習別人做的美食，自己在家試著做！

家常菜，重點是“家常”。色、香、味、擺盤受條件限制，不可能比飯店好，但衛生和健康自己心裡有數，吃的放心。

前期你要多看，多實操，久而久之你就能摸索出規律和流程，融會貫通後，你就可以隨心組合各種食材，創作出更多的創意菜。

後期也可以把你的做菜流程分享到網上，和網友交流，這樣又可以強化，收穫更多。

學習家常的地方很多，主要分清楚你學習家常菜的目的是什麼再來確定你透過那個渠道來學習家常菜。

一、在家裡和老媽或老婆學習，學習的目的就是以後可以在家常給家人做美食。

1、 學習的地方主要是在家裡的廚房。

2、 學習的物件主要是老媽或老婆。

3、 學習的菜品主要是自己家裡常吃的菜品。

4、 學習的週期，可以這次學習，下次就可以動手做給家人吃。

5、 學習的成果，家人在你學習和實踐的過程中已經逐漸幫你提高到家庭廚藝的最高境界，你做的菜大家都比較認可了。

二、在飯店裡和店裡的老師傅學些，學習的目的就是自己可以在廚藝方面獨擋一面。

1、 學習的地方主要是在上班的飯店裡。

2、 學習的物件主要是店裡的大廚和切配。

3、 學習的菜品主要是這家店裡所有客人點的菜和大廚的拿手菜。

4、 學習的週期，在飯店學習需要2-3年的時間，你可以掌握一手拿手的好菜和特色菜。

5、 學習的成果，學習結束就是你可以自己獨擋一面的時候，可以自己開店，也可以去更好的飯店就業，回家給家人來一頓，那更是不再話下。

6、 在這點裡學習最大的好處是可以一邊學習一邊賺錢，學習的同時還有不錯的收益，這個是一舉兩得的事情。

三、在專業的廚師培訓學校學習，針對性更強，會教很對廚師的基本和更多高階的技能。

1、 學習的地方主要是在專業的廚師學校裡。

2、 學習的物件主要是廚師學校的專業老師們。

3、 學習的菜品主要是廚師學校統一規劃的基礎課和更多的高階技能課。

4、 學習的週期，在廚師學習需要6-12個月的時間，你可以掌握作為廚師最基本的刀工和最基本的炒菜技能和很多廚藝的高階技能。

5、 學習的成果，學習結束就是需要就業去發揮自己在廚師學校學習的一切技能的時候，你需要在一些大型的酒店裡當配菜，從最基本的幹起來，在實踐中不斷的打造自己學習到的技能，待3-5年後你也可以在酒店的鍛鍊中成長為一名非常專業的酒店大廚。

6、 在廚師學校學習最大的好處是全身心的投入到學習中，每天基本都是針對廚師的專業技能培訓，非常專業和全面，還能掌握非常多的高技能廚藝。

7、 在廚師學校學習1年大概需要花費6千到1萬之間。

8、 廚師學校學習完可以給人帶來全面的廚藝技能，無論在普通飯店或給家人來一頓美食都是得心應手。

總結：以上三個方式可以根據自己的需要和各方面的條件來確定學習去處。

想學炒菜：

1.女生嫁人，你的婆婆會督促你學炒菜，如果你天生爭強好勝，炒菜技藝可速成；

2.天天跟在老媽的屁股後面，深入炒菜現場，在油煙氣的薰陶之下，技藝可突飛猛進；

3.瘋狂愛上一個嘴巴挑剔的人，你懂的，沉浸愛河的你，會迅速自學成才；

4.外賣消失了，食堂師傅跑路了，你不做飯就要餓死了的情況下，你也會迅速掌握；

5.新東方一年四季在招生，隨到隨學，畢業後學會了炒菜，甚至可以再就業；

6.每天上網學，這種方式對於天賦要求較高，請謹慎考慮這種方式，保護家人的胃；

7.吃遍美食，靠著超強的感悟能力，自己實踐✌