我們的胃是使用胃液對食物進行初步的消化分解，在胃的表層有胃黏膜對我們的胃進行保護！藥店有一種藥叫什麼什麼“胃黏膜”的，就是給有胃病的人增厚胃黏膜用的，否則胃裡酸液灼燒胃部很疼的。只有我們的胃在出現問題的時候，才會有可能出現你所想象的事情發生，例如胃潰瘍、和其嚴重時出現的胃穿孔。胃穿孔就是胃液把胃燒漏了，你說疼不疼？嚴重的時候會喪命，很好理解，胃液把其他臟器燒壞了。

電視劇裡經常會看到演員腹部中槍或被刀劍捅傷後，不馬上死，還能叭叭地說兩句話（雖然好假的說，難道不該第一時間送醫院麼？），然後突然就慘叫一聲死了。這其實是有科學道理的，胃裡的強酸順著傷口流到腹內其他臟器可能會需要一點時間，然後一旦流出來，必然喪命。

有時候電視劇裡受傷的人不讓把刀劍拔出來，就是怕胃酸流出來，還是日本浪人刨腹時會橫向切一下，目的就是切破胃，讓胃酸流出來。

還有人體的胃壁細胞會每2個星期更新一次，也算是胃部的一種自我保護，自我修復。注意是胃壁細胞，不是胃液喲！

最後，要想胃口好，一定要好好保護：

一、避免吃各種刺激性食物如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃粘膜有損傷的食物，同時避免吃過硬的、過酸的、過辣的、過冷的、過熱與過分粗糙的食物。可以選用容易消化食品並注意少用油炸、等烹調方法。食物應該清淡軟爛。

二、增加營養、注意選擇營養價值高的蛋白質食品和維生素豐富的軟食，例如牛奶、豆腐、胡蘿蔔與一些發酵的食品，食物要細嚼慢嚥。

三、飲食要有規律，定時定量，不暴飲暴食，尤其晚餐要吃少，晚餐後不立即上床。養成良好的飲食習慣，減輕胃部的負擔。三次正餐食量較少可於餐間定時加餐。注意食物搭配，最好有幹有稀，有蛋白質食品也要有少量主食。

人類進化的結果,起初人類活到30歲就是因為餓的時間長了胃把自己給消化了,人就是這樣被餓死了。後來人類知道每天3頓飯,就可以讓胃不用消化自己,這是常年累月積累起來的經驗,如果你一天吃一頓飯,就會胃潰瘍,然後胃就把自己給消化了。所以說進化才知道應該吃幾頓,如何保護胃,不受傷害。