我們將現有的沉香產地分為

【惠安系】以及【星洲系】兩種，

一來是根據沉香集散地的特點來整理規整，

二來是根據沉香香氣中的兩大派別來作為區分，

需要一提的是，沉香的名稱命名都是根據其所產出的產地而來。

您好很高興幫您回答這個問題，以沉香香味來區分，有哪幾種派系？沉香香味區分，甜香、涼香、花香、蜜香、乾果香、為惠安系。奶香、乳香、果香、藥香、甘草香、果仁香、為星洲系。沉香有那幾種派系，沉香派系分惠安系和星洲系，沉香主要產自北迴歸線與赤道附近,有惠安系和星洲系之分,

惠安系派系有芽莊沉香、富深沉香、順化沉香、峴港和西貢沉香、

高棉、泰國、緬甸、寮國沉香， 星洲派系有達拉幹沉香、馬泥勞沉香、安汶、加尼曼丹沉香、伊利安、馬來西亞、菲律賓沉香、汶萊與巴巴新幾內亞沉香；

沉香分為兩個糸：惠安系和星洲系。最好的沉香是惠安糸，“一片萬錢”指的是海南沉香。海南沉香最好的是“古崖州“香。（圖金蟾為崖州奇楠香）

不同產地沉香香味的區別，而區分了各自不同的派系！

沉香有許多不同產區，如“瓊香”主要指的是海 南沉香，“莞香”主要指的是以廣東東茺產區為主所 產沉香。沉香的產區較多，分佈也沒有特別淸晰的界限，除了各產區本身就有些相互交叉外，其中還夾雜著許多歷史和商業因素，所以沉香的產區及分佈只是 —個基本的概念而已，難以精確、系統地劃分出來。

　正產區和偏產區

　　什麼是產穴?產區指的就是出產某類沉香的地域範圍，產區一般會以主產地附近的城市或村鎮名命名。例如，產自越南芽莊市附近的沉香被命名為芽莊沉香，產自廣東東莞市附近的沉香則以東莞沉香命名。當然也有一些直接以出產地命名的情況，如產自海南五指山區尖峰嶺的沉香便被稱為尖蜂嶺沉香。由於天然沉香產地一般都在原始森林中，因此開不是所有沉香都可以有臨近的城市或地名拿來 冠名的。隨餚時間推移，在香友心目中的那些有名產區的沉香所特有的香氣，便成為這一較大範圍地區沉香的標誌#實際上，有呰產區雖離城市距離稍遠，但也會以這個城市來命名，如此便逐漸形成了正、偏產區之分。例如，產自芽莊附近，具有芽莊 典型香味的沉香被稱為正產區芽莊沉香，而產自距芽莊相對較遠地區，但又明顯具有芽莊沉香香氣特 點的沉香則被稱為偏產區芽莊沉香。在行內也經常 會聽到“這個‘達拉幹’香味很正” “那個‘馬泥澇’香味較偏”之類的提法。這裡的“正”與“偏”指的也是這塊沉香是否符合典型的該產區沉香所具備的香味特點。

　　馳名產區和交易集散地

　　沉香和酒、茶一樣，同樣會有一些以沉香產量的豐厚和品質的優良而馳名的產區。這些產區之所以馳名，要麼在歷史上一直就是著名的沉香產地，要麼是在歷史上某個階段曾經大量出產過沉香。而沉香集散地的成因，主要是由其市場交 易的便利條件而最終決定的，所以集散地是否出產沉香並不是必要條件。沉香的集散地既可能會山某個沉香產區逐漸發展而成，也可能是一個從來就不出產沉香，而僅僅由於其交易的便利而逐漸形成沉香的集散地，有的最終還會形成某種沉香以這個集散地冠名。例如，惠安(也翻評作“會安”〉原本是一個處於越南圖本河人海邊的一個古鎮，距越南中部城市峴港以南大約三十公里，由於水路交通的便利，這裡很早就形成了一個小型的貿易 港口，大量的來自歐洲及亞洲的商船在這裡集結。由於圖本河恰好流經越南出產沉香的廣南省的人片林區，當地夏農便透過圖本河將採到的沉香經水路運送至惠安進行交易，由此，惠安就逐漸成為沉香的一個集散地，再後來人們逐漸把透過惠安集散地交易的沉香稱之為 “惠安沉香”。再後來，惠安沉香又因大量被各國商人、水手帶至世界各地而名揚天下。(越南惠安之名與中國福建惠安間名，相傳是福建水手曾到達此處並定居，為表達懷念故土之情便以家鄉之名命名，現在越南惠安古鎮依然保留有不少媽祖文化遺蹟。“星洲沉香” 以及“莞香”等等都經歷了大體相似的形成過程。

　　1、莞香。莞香原本是指東莞附近所產沉香，現在多指產自廣東街的沉香主要產地有東莞地區、惠州地區、深圳南部地區、香港地區、汕尾地區等。目前的實際情況是除香港地區外，其他地區已經很難找到野生的莞香資源了。

　　廣東省長期以來就有使用沉香的傳統和習慣，並且自古就有畢生以採香、賣香收人維持生活的夏農。(據瞭解在廣東省電白市東諸鎮曾保持存世襲為夏農的傳統，但如今野生沉香樹資源匱乏，砍伐已被國家明令禁止，作為家族世傳行業的夏農已難以為繼。

　　莞香最大的特點就是香味淸甜，特別是在燃燒之後，香氣甜蜜淸幽、芬芳宜人，尤其是香港、深圳產區所產沉香更具有特別的花香氣味，莞香在上爐薰香後還會兼有果仁香味，且髮香時間較長。如今，野生莞香基本絕跡，很難找到結油密實的大塊香體，莞香結香多 以板頭狀為主，黃油、黑油均有。在惠州產區、深圳產區與香港產區均產有奇楠，莞香奇楠初香、本香甜涼淸幽，尾香轉為濃郁的果仁香氣.

　　2、瓊香。瓊香指的是海南地區所產沉香，多產於海南中部，最負盛名的產區為五指山產區，其中又以尖峰嶺和霸王嶺所產沉香品質超群。

　　海南沉香自古就有“香氣天下第一的美譽。其香味和茺香有些類似，燃燒後散發出清幽甜蜜之感，薰香時則呈現馥郁的堅果味。與莞香相比，瓊香的香味更加純粹。另外，海南奇楠嚼之會帶來濃烈、霸氣的辛麻之感，其主要原因與其產區所處的水土環境有關。

　　3、廣西、雲南沉香。廣西、雲南地區歷史上亦產有沉香，但現在市面上並不多見。從香氣來講，此地區沉香主要以甜味為主，上爐燻燒轉人本香及尾香後，也會伴隨有絲絲香味的。

　　惠安系沉香

　　惠安系沉香主要指的是越南沉香，同時也包括高棉、寮國等地所產沉香。有些香友習慣將國內沉香也劃為惠安系沉香，原因在於國內沉香和越南沉香在香味上都以甜、涼兩味為主。但也有香友認為，二者還是有明顯區別的，雖然香味都發甜， 但前者甜味表現為綿軟清幽，後者甜味則凸顯醇厚濃郁。

　　1、芽莊沉香。芽莊位於越南中部偏南，是沿海城市，有著 越南沉香第一產區的美譽，在越南流傳有“一芽莊，二富森” 的說法

沉香的香韻淡雅自然，令人舒適，自古以來民間即有“沉檀龍麝”之說，而“沉”即指萬香之王——沉香，號稱木中鑽石。沉香由於產區不同味道之間會有細微的差異，具體香味其實我們很難用文字來描述。沉香的形成十分複雜，香味的型別是很多。

據我瞭解沉香比較惹人喜愛的大體有以下幾種香味:

1、蜜香

沉香既然被稱為“蜜香”，甜味自然首當其衝，甜味可謂沉香最重要的感官享受。蜜香令人聞後有精神為之一振的愉悅感受，讓人感受到香味的沉穩、踏實、甜感醇厚，能寧靜心神！

2、藥香

藥香其實是一種苦苦的香，在很多沉香中都有，沉香的藥香味中混著甘、甜、醇等香氣，其中還夾雜著絲絲的涼意，所以苦得最是雅緻。

3、甘甜香

甘甜鄉令人聞之神清氣爽，心胸開暢，涼中帶著甜味，儘管濃烈，卻不刺激。沉香的涼味類似薄荷散發的清涼味，一般是伴隨著甜味一起發揮的。甜味和涼味相互交融，涼味隱於甜味之後淡淡體現，絲絲清新的涼意，有通鼻、醒神和品相的愉悅之感。

4、花香

沉香的花香味是一種融合了沉香的“涼味”和“甜味”的氣味。像花朵散發的清新香味，有時有類似於青草香氣，是一種很清新的味道！

5、紅土香

紅土的香氣是沉香中最難形容的，它是專屬紅土、黃土等這類經過長久歲月的土沉香氣。紅土的香氣帶著淡淡的杏仁的苦香，由於長久深埋土中，原來的沉香香氣已經醇化到極致，上爐燻燒後散發出獨特的韻味。