這個還是比較看個人口味吧，

單純來講一些比較清淡的小菜是比較解膩的，拿我來說一盤冰冰的拍黃瓜是比較不錯的，我拍黃瓜從來不放辣椒，黃瓜去皮拍好裝盤，放入蒜泥，香油，少許鹽，雞精，拌一下放到冰箱裡，吃飯的時候拿出來，冰冰脆脆，因為除了鹽和雞精保留了有黃瓜獨特的清爽，還是比較解膩的。

吃的很油膩的話，飯後喝點酸奶。

清爽酸甜，解膩的同時還能促進消化和營養的吸收

但是注意不要喝立即從冰箱裡拿出來的，一冷一熱容易拉肚子

菠蘿

菠蘿的香氣和口感最解膩了

橘子

橘子對油膩也很有效果

葡萄

葡萄酸酸甜甜的口感也很解膩

或者你喜歡的任何一種酸酸甜甜的東西都行，汽水也不錯，不過不太健康，可以少喝點，冰鎮的，爽歪歪啊

我們現在生活條件好了，不少人自稱“吃貨”，總是到處下館子，碰上美味就放開肚皮大吃特吃，其中不乏無肉不歡之人。吃到滿嘴油光時，總不禁會有一陣噁心湧上喉嚨，再想吃也吃不了了。這時，來一口蕎麥茶就再適合不過了。

我們愛喝茶葉茶，而蕎麥入茶在日式料理裡更常見，我們更多將其視為雜糧食用。中醫認為，蕎麥味甘、微酸，性寒，能夠降氣寬腸，消積去穢。有醫書載：“言蕎麥能煉五臟滓穢，俗言一年沉積在腸胃者，食之亦消去也。”雖顯誇大，但也說明古人對蕎麥清腸功能的認可。

如果把蕎麥炒一炒再泡茶，就能夠稍微減輕它自身的寒性，還能帶出香味，除了消食、緩解腸胃不適，還有健脾的效果呢。

值得注意的是，蕎麥雖好，畢竟性寒涼，原本就脾胃虛寒（常腹脹、大便不成形）的人，不宜食用。

一，茶飲類，如檸檬水，麥茶，山楂水，綠茶等口感偏酸或較為清爽的茶類，這些也是在飯店常見免費提供的茶水

二，水果類，如山楂，木瓜，蘋果等水果，一般來說，好點的飯店也在飯後一般會送一個果盤，水果酸甜爽口，飯後可以調節口味，解解油膩

三，時蔬小菜，在點菜的時候不能光點硬菜，還要加幾個時蔬小菜清清口，吃的時候肉和蔬菜穿插著吃

四，胃裡漲不消化也會讓人感覺膩，建議去藥店買一些助消化的藥，幫助胃消化吸收

五，飯前喝點粥，不但能佔肚子減少油膩食物的攝入，還能增加膳食纖維，促進腸胃蠕動，幫助排除體內的油脂和垃圾

我覺得酸的東西可以解膩。泡菜。又解膩又下飯。吃火鍋的時候覺得膩的話可以放點醋。水果也可以解膩，如橘子，蘋果等。檸檬茶也可以解膩

吃的很油膩的話，可以吃以下食物解膩：

吃奇異果

如果吃了太多油膩的東西，容易出現腹脹、消化不良的情況，奇異果能有效促進消化，能讓蛋白質更快被人體消化吸收掉，可以幫助減輕因吃得過於油膩引起的腹脹症狀。

吃蘋果

蘋果含有的果膠、鉀很豐富，它能夠幫助有效減少血液內的膽固醇，而且蘋果還含有許多有機酸，這些有機酸能讓胃部消化食物的速度加快，可以幫助很好地解除油膩。

吃橙

橙含有的維生素、纖維素都是比較豐富的，它對於消化能起到促進的作用，可以加快排便，從而排出毒素 ，吃得太油膩時可以適當吃點橙，對身體有好處。

吃橙

橙含有的維生素、纖維素都是比較豐富的，它對於消化能起到促進的作用，可以加快排便，從而排出毒素 ，吃得太油膩時可以適當吃點橙，對身體有好處。

吃山楂

山楂含有果膠，可以起到開胃助消化的作用，當吃得過於油膩時，不防可以多吃點山楂，能有效解除油膩，不過，如果胃不好，就不宜吃山楂。

吃芹菜

芹菜內的膳食纖維含量高，它能幫助降血壓、血糖和血脂，因為吃得過於油膩容易導致三高問題出現，此時多吃芹菜是理想的選擇。

喝茶水

吃得過於油膩的話，就要注意多喝溫開水，以使油膩的東西能夠更快被胃所消化，從而達到解油膩的目的，要是覺得開水不好喝，也可以泡茶喝，比如大麥茶、普洱茶都是不錯的選擇。

當我們吃的食物太油膩的時候，常常會有頭暈或頭疼的感覺，嚴重的時候還會引起腸胃不適，這個時候我們該怎麼辦呢？

推薦吃山楂來緩解油膩感。山楂生食和熟食均可，營養價值高，山楂片、山楂糕、山楂飲料都是非常容易買到的零食和飲品，燉肉或做菜時也可加入幾顆山楂果，味道可口還可以為菜餚增加風味。

山楂既可藥用又可食用。藥用時，健脾開胃、消食化滯，食用不但可製成山楂片、山楂糕，燉肉時放點，還可解油膩，使肉更容易被人體消化。

中醫認為，山楂對消油膩、化肉積有很好的效果。因此，燉肉時若加入山楂，可以使湯不油膩，清新可口。

山楂中還含有豐富的酸類物質和解脂酶，入胃後能增強酶的作用，又可以中和肉類中的胺類物質，從而去除腥羶味，還能促進肉食消化，有助於膽固醇轉化。

所以，對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，在肉中放入山楂，可有兩全其美之效。可以將山楂10克洗淨後直接放入湯中，或先將山楂15克煎湯，去渣後，將其加入肉中一併燉湯。

下面推薦家常自制的山楂羹做法：

準備材料： 新鮮山楂果，白糖。

製作過程：

1、首先將新鮮山楂果洗乾淨。

2、用小刀把山楂果兩端挖去，再掰開去掉裡面的核，可以不用去皮，但是去皮的口感會更好。

3、加水和山楂果一起煮，水不要太多，漫過山楂即可，先用大火燒開，然後小火。

4、煮一會兒以後就開始用勺子攪拌，把山楂果肉攪爛。再加入糖，糖的用量可以根據自己的口味增減。

還可以加入其他喜歡的材料，例如花茶，水果等。

每逢過年的時候，各種雞鴨魚肉，從初一到十五，都是油脂多的食物。如果沒配上一些能解油膩的食材，那麼沒過到初二你就不想再吃肉了。但是我一整個春節也不會覺得油膩不想進食。關鍵是它們幫了我。

1、第一種 鹹檸檬

這種鹹檸檬在我家鄉最常見了。有大魚大肉的飯桌，總也少不了鹹檸檬蘸醬。做法簡單，把一個鹹檸檬剁碎，再加上幾個泡小米椒一起剁碎，倒上適量的生抽醬油就可以。一口肉配一口蘸醬，任你吃到飽也不覺得油膩。

鹹檸檬還可以用來泡水喝。把鹹檸檬切成小塊，加上蜂蜜或者糖漿再倒上涼白開，冰鎮過更好喝，還可以幫助消化。

第二種酸梅湯

酸梅湯不僅解油膩，而且還可以健胃消食。春節期間，魚肉吃多了，熬上一壺，一家人都可以喝。熬製酸梅湯的材料烏梅、山楂、陳皮、甘草、桂花、冰糖這六種去超市就可以買到，很方便。買回來以後， 把烏梅、山楂、陳皮、甘草洗乾淨，泡上一個小時，再放到砂鍋加水大火燒開，轉小火熬半個小時，最後加桂花和冰糖再煮一會兒就好了。

第三種 山楂

山楂是一種健胃消食很好的食材，解油膩效果很好。把新鮮山楂或山楂乾洗乾淨，去核，放入鍋中加水煮30分鐘即可，也可以直接放到杯子里加開水泡30分鐘，涼了以後加上蜂蜜，酸酸甜甜的，好喝又解膩。

還有很多可以油膩的，比如酸奶，橙子，葡萄等。

據不完全統計：國人每日攝入的油、糖、鹽等，嚴重超標，我國整體的飲食習慣可以用一個字概括，那就是——“油”。面對這種情況，事後單純的吃些較清淡的小菜解膩已經是遠遠不夠的。據說新品牌UC將會推出相對應的產品，更深度地幫人們解決這一難題，讓人的生活更為健康。

如果吃完東西感覺油膩的話，吃點水果，蘋果，奇異果，橙子都是解油膩的，吃山楂葉可以的，山楂能起到開胃助消化。多吃點蔬菜。家裡有茶的話泡杯茶葉水也是解油膩的

推薦冬瓜皮荷葉山楂泡水喝，不僅可以解油膩，經常喝感覺真的可以控制食慾，飲食習慣也會偏清淡口～此外黑咖啡綠茶檸檬水也都有解油膩功效～

吃得很油膩的話，要解膩的食物有以下五大類:

1、飲料類。蜂蜜檸檬水、椰汁、酸奶、綠茶水、大麥茶、果蔬汁。

3、水果類。蘋果、梨、柚子、獼猴桃、黃桃、火龍果、醜橘、砂糖橘、桔子、葡萄、橙子、石榴、龍眼、聖女果、提子。

4、小菜類。酸蘿蔔、泡菜、涼拌海帶絲、海蟄頭。

5、湯類。青菜湯、菌菇湯、小白菜湯、西紅柿雞蛋湯、紫菜蛋花湯、胡辣湯。

小貼士:

長期吃油膩的食物會給我們的身體帶來嚴重的負擔。為了身體健康，飲食要清淡，營養要均衡，食物要全面。

吃的如果比比較油膩的話呢，我覺得唯一可以解膩的，就是喝點綠茶或者紅茶。茶它是可以比較簡易的，那如果說你泡一定的濃一點的綠茶，你吃喝進去的話，這樣的話呢，整個胃胃裡邊變變得舒服一點。

吃得很油膩，是現實人中的基本常態了，聚會、下館子不說，就是自己家吃飯都能吃的“滿嘴流油”。

一般人家都改變了觀念，即便是不太富裕，也不想虧嘴，海鮮、豬牛羊肉誰家的餐桌都不會少，晚餐吃三、二個菜加一湯的不在少數，從三高人群的比例逐漸上升看，吃得很油膩確實真不少。

吃下去美味，解了饞，總得讓“油膩”有出路呀，依靠消食、解膩的藥不是辦法，吃點解膩的食物還是比較靠譜的選擇。吃什麼解膩？（介紹6種可以用的）1、山楂：方便食用解油膩

山楂公認的最解油膩！

山楂消食健脾、主要針對的是肉食積滯，胃脘脹滿。能增加胃中酶的分泌，促進消化；所含的解脂酶也能促進脂肪類食物消化。自古以來就有“磨消肉食”的擔當作用。

可以單獨煎湯食用，山楂10克，用水煎煮，代茶飲。也可以跟麥芽、萊菔子一起用。如果感覺山楂特酸，也可以在吃了油膩食物後吃一些山楂製品，如山楂罐頭、山楂糕等。

2、蘿蔔：製作簡單菜餚。

蘿蔔拌菜、蘿蔔湯等在吃油膩食物較多的時候，做配菜吃。

蘿蔔中的澱粉酶可分解食物中的澱粉，能助消化，促進新陳代謝，並且有減肥作用。3、酸菜心：透過生酸菜心蘸醬等方式食用。酸菜心（東北大白菜醃製的酸菜），含有較多的有機酸，食用之後能夠促進唾液和胃酸分泌，有一定的促進消化作用。酸菜中含有很多的有機酸，在食用之後能促進胃酸的分泌，升高胃內的酸度，增強消化功能，從而起到促進解膩的效果。4、四川泡菜：開胃提神、醒酒去膩。四川泡菜是四川人家喻戶曉的一種佐餐菜餚，就是遷徙到異地也把泡菜的醃製和吃泡菜帶到各地，有獨特的情結和忘不了的鄉愁味道，做四川美食經常都會用到自己醃的泡菜，如酸菜魚、泡椒鯽魚等。泡菜味道鹹酸，口感脆爽，一年四季都可以製作，

四川泡菜製作簡單，易於儲存，食用方便。原料有蘿蔔、胡蘿蔔、子姜、大頭菜、青菜莖、黃瓜、豆角等。

解膩最好直接吃，不要炒食。

遙遠的德國也有醃酸菜的歷史，他們用大頭菜醃酸菜。他們的飲食跟酸菜搭配的機會不少，多搭配肉類食品（香腸或德國豬腳），在他們看來酸菜能開胃、幫助消化，與肉類搭配能降低菜餚的油膩感，讓每一口都能保持鮮嫩的美味。5、普洱茶：助消化，餐後飲用較為恰當。普洱茶茶性溫和。本身含有脂肪分解的脂肪酶，對於脂肪的分解具有良好的效果，間接可以起到消化作用。飯後喝幾杯普洱茶有很好的解油膩的作用。6、陳皮茶：代茶飲。陳皮有理氣健脾，可用於脾胃食積氣滯，針對平時脾胃功能弱的食積效果更適用。可用陳皮4克沸水沖泡代茶飲。

吃得很油膩是現代人的“通病”，老人常說：現在天天都過年。所以管住自己的嘴尤為重要。

在飲食習慣發生了“翻天覆地”的當今時代，很多人在家吃飯都減少了，經常毫無節制的在餐館吃，點外賣吃，家裡的油鹽、肉類還有一些控制，外面真的不好控制，有人甚至寄託於“減肥、節食從下一頓開始”，這種抑制不住自己的食慾，冒著長寬長胖的危險一味的吃，真的要改變。再多、再強的解膩食物，也抵擋不住你天天、頓頓吃得很油膩。寄希望於“消食、減脂”的藥物，這對健康絕對的不利，真不可以跟自己過不去，跟自己的胃過不去！我是愛做家常菜的蔚姐，希望帶給您簡單、易操作的營養美味。喜歡就關注我吧！

現代人飲食有一個特點，就是過油膩。吃得過油膩對身體百害無一利，因此大家要學會在吃過油膩食物後解油膩！那麼，吃什麼解油膩呢？

吃什麼解油膩？吃什麼解油膩？

1山楂幫助消耗脂肪

我們常常在吃多了東西，不太好消化的時候吃點山楂丸，因為它可以幫助我們迅速消化。因為山楂中含有的粗纖維高達20%，可促進腸蠕動。山楂還可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促進脂肪分解，起到消食積、助消化作用，在消化肉類方面功效尤其顯著，它還有降血脂及血壓的作用，對預防心血管疾病及強化心臟分外有益。山楂助消化作用也很明顯。

2蘋果幫助排除脂肪

蘋果是很不錯的水果之一，而且熱量很低。由於蘋果裡含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經過，但它每次經過人體時，總會隨手帶走點什麼，比如脂肪、油脂……在幫助刮油，減輕體重的同時，還會令面板更加光亮潤澤。

3食醋可促進脂肪代謝

食用醋中所含的氨基酸，不但可以分解體內脂肪，而且還可促進糖類、蛋白質等新陳代謝的順利進行，因此可起到良好的減肥效果。此外，在攝取過多的魚、肉、精白米、麵包等食物後，喝點醋能起到助消化的作用，醋含有揮發性物質及氨基酸等，能刺激大腦神經中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

4木瓜消脂解膩

木瓜含有一種木瓜酵素，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪，這可以說是木瓜最大的特色，透過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！還可以整腸助消化，有治療腸胃炎、消化不良、預防消化系統癌變的作用。

5喝粥可減少攝入脂肪

如果你擔心自己又不小心吃進去了很多東西，那麼建議你準備一些粥，在飯前先喝一點，這樣就可以讓你沒有太多的空間去吃過多的大魚大肉了。同時還可以避免先吃大魚大肉所造成的蛋白質當做能量被浪費掉，還會增加了很多膳食纖維幫助促進腸蠕動，幫助增加飽腹感。

　1、吃水果平衡消化　　節日吃的美食很多是煎炸或甜點，多吃自然苦了腸胃。煎炸食物容易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹；而甜點吃得過多也會導致脾虛生溼，造成虛溼積滯，引發腹瀉。要調整節日裡失衡的消化功能，水果是相當有效的。　　橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能，它們都有去熱滯的作用，這兩天不妨多喝幾杯橙汁，或吃木瓜，不過要在吃完飯1-2小時後再喝，否則吃飽後立即喝，只會加重胃部負擔。此外，不妨買點銀花、菊花、木棉花，加點蜜棗煲水喝，不但香甜可口，還能平衡消化功能。　　甜食吃多了，容易引發胸悶、腹瀉、胃口呆滯、手腳不溫等症狀，舌苔還容易呈白色。多吃些蘋果和番石榴可以慢慢減輕這些症狀，吃適量的番石榴或喝半杯番石榴汁能有效控制腹瀉，而蘋果帶皮吃同樣也有止瀉作用。　　2、清淡食物配粗糧　　吃了幾天的大魚大肉，這時候要多吃點清淡的東西讓腸胃慢慢恢復到正常狀態。　　專家建議，節後幾天的主食要以穀類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥等成分，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。同時，多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、麵條湯、疙瘩湯等，不妨配點鹹菜，這些湯湯水水都具有良好的“清火”作用，讓你已經“不堪重負”的胃腸道休息調整。　　光吃粗糧也確實餓得慌，不如來點又好吃又助消化的東西吃，常言道“好吃不過餃子”，小麥粉擀出來的餃子皮含有豐富的纖維質，餡又包含多種蔬菜，再加上使用蒸、煮之類的烹調手法，自然不用擔心油脂，一舉多得。

我們產生的油膩感覺，是口腔和鼻子（味覺和嗅覺系統），在油膩食品的刺激下，產生的一種暫時性感覺。如果吃一些很清爽的食物，可以“重新整理”我們的味覺和嗅覺系統，讓我們擺脫油膩感。這也是“解膩”一詞的由來。

根據生活經驗，喝一些茶、酒、酸奶或吃些水果蔬菜，可以很快解膩。

但其實“刮油”這個詞可能和大家想象的不太一樣。並沒有某種神奇的食物可以將油脂從我們的身體“刮”走。一般我們說茶水可以刮油，意思可能是指茶水可以縮短油脂的消化過程。

我們的胃幾乎不能消化脂肪。脂肪只有進入小腸後，才能在膽汁、脂肪酶的作用下，被逐步分解成甘油、脂肪酸等營養成分，再被吸收。而茶葉中的茶葉鹼、咖啡鹼等成分，可以促進胃液分泌，刺激腸胃蠕動，縮短食物在胃中停留時間，一定程度上加快脂肪吸收程序。但這並不能降低人們對脂肪的吸收效率。換句話說，喝多少茶水，都阻擋不了吃進去的脂肪變成你身上的肥肉。