隨著人們對生活品質追求的提高，大家對食品安全問題也越來越重視了。現在有更多的人願意去購買高品質的健康產品，而不再一味追求價格的低廉了。

越來越多的人意識到農家散養的土雞比飼料集中養殖的雞好，不僅是在吃起來的風味口感上，而且營養價值也更高，更是吃的一份安心。

那土雞和飼料雞的區別到底有哪些呢？

1. 生長環境

土雞生長環境

大型飼料雞養殖場

1）. 一個好的生長環境才能產出高質量的雞。空氣，水質，工業汙染，雞的居住環境等等都會影響雞的品質。

2). 散養在山間的生態土雞，吃稻穀喝山泉，它們有足夠大的空間自由奔跑，一年以上的風吹日曬鍛鍊了健壯的體格。這樣長大的土雞肌肉發達，脂肪含量少，風味素自然就積累得多，使得雞肉口感更飽滿細膩，健康爽口。

3). 規模化的大型養殖場幾乎沒有給雞提供活動的空間，雞被困在狹窄的籠中得不到足夠的運動量，脂肪含量遠多於肌肉的含量。由於服用含有激素的飼料，所以雞隻需要短短一兩個月就可以出籠上市，這樣的雞肉肉質鬆散，營養價值偏低，品質和口感是遠遠趕不上農戶散養培育出的土雞的。

2. 餵養食材

大型養殖場集中餵養

農家土雞以用穀物餵養

1). 雞吃的東西必須營養均衡全面，還需要保證飲水的充足和安全，這樣才能保證雞的健康和產品的高品質。

2). 土雞是由山區農戶散養，吃稻穀、玉米、野草等天然農作物，喝山泉水長大。農戶為土雞搭配了營養結構合理的日糧，為提高土雞的體質提供了重要保障。

3). 規模化的大型養殖都離不開飼料和激素抗生素，飼料裡往往都會新增一些刺激雞快速生長的新增劑。長期食用含有抗生素的肉類，人體會對抗生素產生耐藥性。

3. 如何辨別土雞和飼料雞

1）. 看腳面

在農村散養長大的土雞運動量大，爪子看起來會變薄，而且會有明顯的磨損跡象。

飼料雞不會有這樣的現象，它們基本上都是從出生到出售都關在籠子裡，所以從這一點可以區分出來。

2）. 看雞皮

正常情況下，土雞的雞毛會比飼料雞的雞毛更加細軟，而且毛髮之間也會更緊湊和茂盛，面板是呈黃色的。

但飼料雞的雞皮要比土雞的雞皮鬆弛很多，雞毛也會更加稀疏，顏色也更加白。

3）. 看雞嘴

土雞生活在一個自由的環境中，可以自己尋找食物，所以雞嘴會更鋒利，甚至有鉤子，雞嘴也會有明顯的磨損。

而飼料雞不需要擔心尋找食物的問題，都依靠人工餵養，與土雞相比嘴不太鋒利，也沒有磨損跡象。

隨著人們對生活品質追求的提高，大家對食品安全問題也越來越重視了。現在有更多的人願意去購買高品質的健康產品，而不再一味追求價格的低廉了。

越來越多的人意識到農家散養的土雞比飼料集中養殖的雞好，不僅是在吃起來的風味口感上，而且營養價值也更高，更是吃的一份安心。

那土雞和飼料雞的區別到底有哪些呢？

1. 生長環境

土雞生長環境

大型飼料雞養殖場

1）. 一個好的生長環境才能產出高質量的雞。空氣，水質，工業汙染，雞的居住環境等等都會影響雞的品質。

2). 散養在山間的生態土雞，吃稻穀喝山泉，它們有足夠大的空間自由奔跑，一年以上的風吹日曬鍛鍊了健壯的體格。這樣長大的土雞肌肉發達，脂肪含量少，風味素自然就積累得多，使得雞肉口感更飽滿細膩，健康爽口。

3). 規模化的大型養殖場幾乎沒有給雞提供活動的空間，雞被困在狹窄的籠中得不到足夠的運動量，脂肪含量遠多於肌肉的含量。由於服用含有激素的飼料，所以雞隻需要短短一兩個月就可以出籠上市，這樣的雞肉肉質鬆散，營養價值偏低，品質和口感是遠遠趕不上農戶散養培育出的土雞的。

2. 餵養食材

大型養殖場集中餵養

農家土雞以用穀物餵養

1). 雞吃的東西必須營養均衡全面，還需要保證飲水的充足和安全，這樣才能保證雞的健康和產品的高品質。

2). 土雞是由山區農戶散養，吃稻穀、玉米、野草等天然農作物，喝山泉水長大。農戶為土雞搭配了營養結構合理的日糧，為提高土雞的體質提供了重要保障。

3). 規模化的大型養殖都離不開飼料和激素抗生素，飼料裡往往都會新增一些刺激雞快速生長的新增劑。長期食用含有抗生素的肉類，人體會對抗生素產生耐藥性。

3. 如何辨別土雞和飼料雞

1）. 看腳面

在農村散養長大的土雞運動量大，爪子看起來會變薄，而且會有明顯的磨損跡象。

飼料雞不會有這樣的現象，它們基本上都是從出生到出售都關在籠子裡，所以從這一點可以區分出來。

2）. 看雞皮

正常情況下，土雞的雞毛會比飼料雞的雞毛更加細軟，而且毛髮之間也會更緊湊和茂盛，面板是呈黃色的。

但飼料雞的雞皮要比土雞的雞皮鬆弛很多，雞毛也會更加稀疏，顏色也更加白。

3）. 看雞嘴

土雞生活在一個自由的環境中，可以自己尋找食物，所以雞嘴會更鋒利，甚至有鉤子，雞嘴也會有明顯的磨損。

而飼料雞不需要擔心尋找食物的問題，都依靠人工餵養，與土雞相比嘴不太鋒利，也沒有磨損跡象。

(速生雞)從技術上沒有問題，但這種雞生長期太短了，在那麼短的時間內又讓它長那麼快，所以這個時候它會很脆弱，脆弱就容易生病，為了不讓它生病只能給它打抗生素，農戶為了多獲得一些利潤，進行高密度養殖，通風透光都很差，那些雞在那樣一個狹小的空間生長是很可憐的，基本上雞挨雞沒有任何自由活動的空間。從小雞苗一直到最後被送到屠宰場都高密度擠在一塊，這一定是一個很可怕的環境，也是它生病的一個核心原因，吃抗生素之後，這種雞基本上應該是不安全的，(對人)直接的影響就是抗生素吃太多了，最後產生抗體了，以後再生病打抗生素不起作用了，這是直接的作用，間接抗生素對人體還有很多其它的副作用

吃藥打針吃含激素的飼料長大的雞，生的雞蛋營養應該與其它的雞產的蛋沒有多大區別。但是藥物、激素在體內排除是需要時間的，若雞體內殘留物有藥和激素的話，有可能在透過產蛋這一途徑排洩出。但是現在養雞，尤其是培育蛋雞，一般不會新增激素的，（違法丶且違法的代價很高）至於產蛋雞，更不可能新增激素，因為具有可能對雞的繁殖效能有影響（就是藥品一般都儘量不新增）想要吃最健康的雞蛋去農戶家買，價錢很高哦普通雞蛋（2元一個）五黑雞蛋（3一4元一個）。還要訂購哦

(速生雞)從技術上沒有問題，但這種雞生長期太短了，在那麼短的時間內又讓它長那麼快，所以這個時候它會很脆弱，脆弱就容易生病，為了不讓它生病只能給它打抗生素，農戶為了多獲得一些利潤，進行高密度養殖，通風透光都很差，那些雞在那樣一個狹小的空間生長是很可憐的，基本上雞挨雞沒有任何自由活動的空間。從小雞苗一直到最後被送到屠宰場都高密度擠在一塊，這一定是一個很可怕的環境，也是它生病的一個核心原因，吃抗生素之後，這種雞基本上應該是不安全的，(對人)直接的影響就是抗生素吃太多了，最後產生抗體了，以後再生病打抗生素不起作用了，這是直接的作用，間接抗生素對人體還有很多其它的副作用

【養雞場的蛋雞經常打針喂藥，雞蛋裡有殘留嗎】，其實你是想問雞蛋藥殘留的問題！

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如果按照正規的操作，沒有問題，但是不正規操作，抗生素確實有殘留，有這樣的案例。加強檢驗就好了，不用過度擔心。

養殖場雞很多，所以就會不可避免的出現瘦小體弱的雞。

雞打針吃藥也並不能說明就一定會對雞蛋產生不良的影響，為什麼這樣說呢？

1.雞場養殖者會對本身營養不良瘦小體弱的雞進行特殊的照顧。因為，雞多的同時，就會出現強弱之分，弱的會被欺負吃不上食。所以打的不一定是抗生素，而是營養液。

2.瘦小體弱的雞，經過調養生出的蛋，應該是健康的，我認為是可以食用的。

3.雞場會給雞定期注射防流感和一些疾病的病毒，其實這一點我認為就和我們人類是一樣的。利大於弊，所以本人認為雞蛋不會受到影響。

其實動物跟人也是一樣的，也要隨著時間段接種疫苗，有病也得醫治！

養雞場的雞之所以打針和喂藥更頻繁些，主要是因為養殖場的管理工作更到位些，技術員或管理員知道系統的給雞接種疫苗（H1N1、H9N1等），由於是密集養殖，管理當中對於感冒，咳嗽、洩痢疾等病症的出現及時喂藥進行治療，避免病情擴散！提高雞群的存活率，從而提高經濟效益。而農村散養雞的話一般做不到這一點。一般都會選著自由放養，單靠雞自身的免疫系統進行日常生存，不會給雞按時間段進行疫苗注射，不會對雞平時出現病症進行喂藥治療，任其自生自滅。按照國際動物檢疫，系統養殖下雞產品更加符合健康標準。

我家目前在經營一個蛋雞養殖場1萬隻規模，養雞場的雞經常打疫苗，那是雞還沒有產蛋之前必須要做的事，就像你小時候常要去打疫苗一個道理，你大了以後不用打了。抗生素也不是天天用，一般情況是不用，是要花錢的，有病的情況下治療才投餵。殘留到雞蛋裡面的，可能是很微量了，可能比你每天用殺菌類浴淋露、香皂殘留的抗生素還要少。

激素之外，人們關注的另一個焦點是抗生素以及其他藥物的使用。養雞場使用抗生素，就像人病了要吃藥一樣，並非不可接受。如果抗生素殘留過多，的確會帶來許多問題，這也是現代養殖業中備受關注的方面。世界各國對於養殖中允許使用的抗生素、用量、用法，都會各有規範。符合規範的使用，對健康的影響小到可以忽略。人們關注的是否“濫用”，只能由監管來解決。此外，抗生素也並不便宜，“過度濫用”也不見得能為雞農賺更多的錢。至於新聞中提到的“毒死蒼蠅”，一方面養雞場本來就需要保持潔淨。蒼蠅蚊子亂飛的環境骯髒環境可能導致雞更容易生病，雞場有動力去改善環境衛生。飼料也可能加滅蠅胺，不過它毒性的極低，從飼料給藥也是安全方式。它的使用量本來就低，被雞吸收的只有一小部分。被吸收的部分經過代謝和排洩，在雞肉中也就基本上沒有沉積了。

這些都是符合國家要求的，因此並不用為此擔心！

你好！我是王大妹!剛好我也養了26只雞，雖然不是什麼大的養雞場，可是我也要一個房間來放養的，我是在農村裡養的 每天餵雞都是哪些米糠和青菜紅薯之類的，可是那些雞也要隔斷時間給它喂一點殺蟲劑放在雞飯那裡給它吃的，雞一旦肚子有蛔蟲就不長也不會下蛋，也打針是為了禽流感這些都是有必要的。對於這些問題那麼雞下出來的蛋會不會有問題來說，我個人覺得不會有什麼問題的，都是健康雞蛋。只要是這類似的家禽獸的藥都是沒有問題，謝謝參考!

這樣的雞肉不能吃太多了，因為養雞場的雞經常打針吃藥，就會積累大量的毒素堆積，人吃這樣的肉對身體有很大的問題，影響健康！

我記得以前有一個過關於美國“孟山都”（後來被德國“貝爾”收購了）的紀錄片，可以看看，關於養雞，觸目驚心………

雞蛋裡也是會有激素的

現在中國的食物幾乎沒有什麼絕對安全的

不管怎樣也還是要吃的

有賣土雞和土雞蛋的呀

沒有打激素

喂的也是蔬菜和米

基本沒喂飼料

雖然這種蛋和雞價格較貴

但比較健康，

健康的，因為雞有這自己的抗體。就像農民用糞水澆地一樣，你能說糧食不健康嗎？如果打完針雞死了，那就不健康了（死雞有毒）

拜託別在這裡造謠好不？你見過養雞場如何養蛋雞嗎？你懂如何養蛋雞嗎？不懂沒有關係，但胡說不但露怯，實際上就是造謠。

蛋雞在產蛋以前吃藥打針是多一點，因為要按照免疫程度打疫苗，如果你養過小孩子就會懂得，寶寶小時候也要按照接種卡不斷的打疫苗。加上雛雞體弱，一旦有病就會用藥治療。但不存在頻繁吃藥打針的情況，蛋雞不是豬，更不是牛羊，它們比較貴，所以值得治療，育成雞的個體價值不高，病重或者總是得病就會被淘汰，養雞人根本不會投入很多成本去費心治療。

有人會說，雞可以完全不打疫苗啊，這種觀點更是貽笑大方，邏輯很簡單，你問問哪個媽媽敢不給孩子打疫苗？

蛋雞在產蛋期很少藥，所謂頻繁吃藥打針是無稽之談。首先，在蛋雞飼料裡嚴格禁止新增抗生素，蛋雞中一旦查出抗生素殘留超標會面臨嚴厲處罰，所以不會有人這麼做。其次，頻繁得病的蛋雞產蛋率低，還要治療，得不償失，這樣的雞早就被淘汰了。當然，偶爾得病，養雞人會治療，但由於停藥期不夠，會有藥物殘留，這也是市場監管部門不時查出雞蛋中抗生素殘留超標的原因所在。

總之，不存在你說的蛋雞產蛋期頻繁吃藥打針的事情，市場上的雞蛋主體是健康的，可以安全食用。

雞廠裡的雞打針吃藥，大部分都是打疫苗和使用一些抗生素。這些都是為了防禦、減少雞得病的機率。

有人會擔心抗生素殘留問題，這也是為什麼國家限制使用抗生素、不斷尋找抗生素替代品的原因，慶幸的是，雞蛋裡的殘留量一般會很少，不會對人體造成太大的危害！

所以簡而言之，雞蛋一般都是健康的，可以放心食用。

你問雞蛋是否健康，說明你指的是蛋雞而非肉雞。按照目前國家法律法規的要求，蛋雞產蛋期是不準飼餵抗生素的，如果確因雞生病，需要使用抗生素的，休藥期內產的蛋不能用於人食用。但是在很多情況下，因為養殖戶不懂法或素質不高，而國家監管不到位，確實有很多這樣有藥殘的雞蛋在市場上銷售。

雞吃藥打針絕大部分都被雞本身吸收掉了，只有一小部分會被雞蛋帶出體外。正常吃雞蛋是不會對人體有多大傷害，只要不大量食用都沒有問題。