麵包兩片，洗好的生菜2片，培根或火腿準備多一點，沙拉醬或黑胡椒醬備一些。飲料一瓶。實在不行拿昨晚的剩菜剩飯加熱一下。

第一個，可以用高壓鍋多煮點牛肉，然後早上起來，用青椒和胡蘿蔔一炒就好了～米飯可以晚上提前預約

第二個，可以調一個萬能的照燒汁，早上隨便切點雞腿，雞胸，或者其他的肉肉，煎一下，收汁就好啦，可以用水煮點西蘭花，秋葵啥的，豐富營養

第三個，萬能炒飯，晚上米飯煮好，早上把家裡庫存的胡蘿蔔，火腿，還有各類能想到的蔬菜，比如黃瓜，青菜，雞蛋，反正多加一點，然後炒飯就好了，顏色好看，味道正點，營養豐富～

附上我的工作餐，哈哈哈

如果喜歡吃米飯，可以上班之前預約上蒸米飯的時間，下班回來炒個類似於蒜蓉青菜、西紅柿雞蛋、蒜薹肉絲這種快手菜，搭配米飯吃也是不錯的。如果是不能預約的，下班回來先蒸，用熱水，1個人的米飯還是比較好熟的。

如果是喜歡是麵食的，可以在休息日蒸好饅頭放冰箱，每天吃之前餾一下，再搭配快手菜，1個小時也是OK的。

再不然超市有賣的麵條，溼的乾的都有，提前買點，回家煮個面，放上喜歡的配菜、丸子、火腿、雞蛋，也是很營養的，吃膩了還可以吃炒麵。

喜歡吃餅的，簡單的雞蛋餅蔬菜餅都是可以，蔬菜切成丁加雞蛋火腿，適量的麵粉和水，和成麵糊，烙幾個也用不了很長時間的。

再有可以提前買些冷凍食品放冰箱，比如水餃、包子啥的，下班回來，煮一煮蒸一蒸，甚至煎一煎也是可以的。

一個星期，五個工作日，工作餐不帶重樣就解決啦。

工作歺是以簡單快速度為主，主要表現在菜好洗，好切，菜容易熟，以豆製品，比如豆芽，白豆腐，腐竹，還有炒雞蛋，蒸雞蛋，酸辣大白菜，手撕包菜，涼伴青瓜，等等！

我也是一個上班族，每天下班回到家已經比較晚了，但是還是想自己做飯，所以會研究下菜譜，如何做飯可以快速的完成。

首先買菜和肉，週一到週五會選擇買容易熟又容易做的。

然後一個一肉煮重味點，菜呢直接水煮，加點鹽就可以。這樣可以平衡下味道。

比如胡蘿蔔悶雞肉，直接用電飯鍋就可以煮，自己也可以去做其他事情，那個鍋的電壓不是很高，這個去我的影片可以看到，剛剛好有拍到步驟。

這個是可以帶飯的。

還有適合晚上快速煮的，下次出一個涼拌麵。

就是水煮涼麵，然後撈出面，加點香油，醋，醬油，放點青瓜絲（現在還是煮熟吃比較好）這個過程半個小時不到即可做好。

如果你喜歡紅薯粉，那今天我給大家分享一道10分鐘就可以做好的快手菜，肉沫粉絲煲。讓你在1個小時的休息時間，也可以吃到可口的飯菜。想吃米飯的話，早上上班之前在電飯煲中預約煮好，很方便!

準備材料：肉沫100g （頭天晚上從冰箱把肉沫從冷凍放到冷藏櫃裡）

紅薯粉絲1把 （頭天晚上或早上起床冷水沒過浸泡）

佐料： 姜2片、蒜3瓣、小蔥2根、小米辣3個、豆瓣醬1勺、老抽、生抽、耗油、糖、鹽。

製作步驟：

1.熱鍋冷油，倒入肉沫炒到顏色變白。

2.倒入小米辣、姜、蔥、蒜翻炒。

3.加入豆瓣醬、老抽、生抽、耗油均勻翻炒。倒入清水煮開。

4.放入泡軟的粉絲，撒糖和鹽調汙染，粉絲煮軟就可以出鍋啦。

小竅門：如果粉絲泡得不太軟，可以用開水煮2分鐘。

肉沫提前用水澱粉和少許醬油醃製，口感會更嫩。

肉末粉絲是一道漢族傳統名菜，在四川地區叫做“螞蟻上樹”。主料為粉條（粉絲）和豬肉末。口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮。因為肉末貼在粉條上，形似螞蟻爬在樹枝上，故而被稱作螞蟻上樹。

本菜以形取名，螞蟻為肉末，樹為粉條，形象逼真。本菜粉絲油亮，柔軟滑嫩，肉沫香嫩，風味別緻，為家常菜的上品。

今天來跟你們分享一款屬於比方的春季美食，當然這個也是=是我家餐桌上出現頻率最高的一道菜。不過我家常吃的春餅不是烙的，是用蒸的，做起來更快，幾分鐘就可以擀好上鍋蒸一蒸就可以吃了。又薄又筋道，再切點蔥絲，搭配黃瓜，或者小蔥、生菜、油麥菜，野菜等都可以，省時又省力。清淡健康不會上火，家裡的老人牙口不好也可以吃。當然，要搭配野菜的話也自然是春季的野菜最美味，所以春分一到，就是品嚐這個美食的時候。下面簡單分享下蒸春餅做法，感興趣的朋友可以試著做做，真的很簡單，一次就可以成功。

3月20春分吃春餅，一起來品嚐這一道春天美食，附上詳細做法教程

一、適量中筋麵粉放入盆中，加入大約80度的熱水，邊加水邊用筷子攪拌成絮狀，用熱水和麵做出來的春餅，口感柔軟又有韌性。等晾一會感覺不燙手了，稍微揉幾下，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

3月20春分吃春餅，一起來品嚐這一道春天美食，附上詳細做法教程

二、將麵糰取出，搓成長條狀，然後分成均勻的小糰子，取一個小糰子用手壓扁，擀麵杖擀成比較薄的小餅。在每張小餅上都刷上薄薄的一層玉米油3~4張小餅疊在一起後，再次用擀麵杖擀一下，用力均勻，讓餅再薄再大一點。

3月20春分吃春餅，一起來品嚐這一道春天美食，附上詳細做法教程

三、然後再次擀薄，用力要均勻，這樣餅的薄厚也更均勻。想吃比較薄的餅，就擀大一些。其他的麵皮也重複這個動作，依次擀好，把所有的春餅疊放在一起，上鍋蒸就可以了，水開後蒸8~10分鐘即可出鍋。出鍋後稍稍放涼一會，輕輕地把每一張餅揭開。

3月20春分吃春餅，一起來品嚐這一道春天美食，附上詳細做法教程

四、分開的每張餅就是一張又薄又透的春餅，第一層稍微會有點水蒸氣，不影響食用的。取一張春餅，我們家一般是卷黃瓜絲大蔥絲，搭配些黃豆醬甜麵醬之類的，太好吃了，又清淡，這樣做出來的春餅特香軟，隔夜也不會硬。

3月20春分吃春餅，一起來品嚐這一道春天美食，附上詳細做法教程

我有時候都頭一天晚上提起做好，卷好菜，第二天帶到單位當作午飯，依然是柔軟筋道的。想要高階點，可以捲上烤肉青菜，或者京醬肉絲酸辣土豆絲、蒜末肉豆角之類的，總之百搭，特別適合家常吃。

3月20春分吃春餅，一起來品嚐這一道春天美食，附上詳細做法教程

番茄牛肉

主料:牛腰窩1000克、紅葡萄酒350毫升、罐裝去皮番茄500克、香芹20克、胡蘿蔔1根、洋蔥2個

輔料:橄欖油30毫升鮮百里香5克、鮮迷迭香1根、黑胡椒5克、鹽5克、馬蘇裡拉乳酪50克、黃油50克

面活

1腰窩切大塊,用100毫升紅葡萄酒和黑胡椒醃製30分鐘;洋蔥、胡蘿蔔洗淨切塊;香芹洗淨、切條;鮮百里香和鮮送送香洗淨。

2，鍋中放15毫升橄欖油,中火加熱至五成熱時加入洋蔥塊、胡蘿蔔塊、香芹和百里香,炒至蔬菜變軟,再放入罐裝去皮番茄,炒大約20分鐘

3.倒入適量開水,再倒入剩餘的紅葡萄酒,大火燒開後轉小火燉煮。

4.另一鍋中放油,放牛肉塊煎至八成熟,連同鍋中的油一起倒入番茄湯鍋放入送送香,中火燉煮大約1.5小時。注意每半小時攪動一次鍋,避免期鍋。

5.肉爛後放入鹽、馬蘇裡拉乳酪和黃油,這樣可以讓燉牛肉湯汁更加濃郁。

這個很簡單，不知道你是要做早餐還是做中餐，無論哪一個，一個小時都足夠了，說下我自己早上經常吃的，每天早上起床先洗臉刷牙，簡單搗飭一下，15分鐘左右，然後用開水衝一杯麥片，提前一天準備好的饅頭熱一下，切幾片肉，拿十根豆角切成丁，加點自己喜歡的調味品做成熟，然後把菜夾在饅頭裡，類似於肉夾饃之類的，吃完之後喝杯麥片，吃飽喝足去上班！

提前把需要的食材準備好，買一個可以預約的飯煲，晚上提前預約好，第二天就可以吃飯香噴噴的米飯了，米飯好了菜就可以用提前準備好的食材了

早起做快手便當，中午吃得安心營養，我已經堅持了一段時間，跟您分享一下。

起床第一件事情就是淘米進電飯鍋煮飯，按下開關鍵之後就準備菜，飯熟了，菜也做好了。節省時間，煮飯做菜兩不誤。煮白米飯的話，煮好後我會撒點黑白芝麻，粳米糙米飯的話，粳米和糙米一起煮，比例是3:1，還可以煮玉米飯，喜好隨自己就行。

圖一:荷蘭豆炒鮮筍、荷包蛋、蒜蓉娃娃菜。

荷蘭豆撕掉老筋洗淨瀝水，鮮筍去皮去掉老的部分洗淨切開，娃娃菜撕開洗淨瀝水。蒜切末，小米辣切圈備用。鮮筍和荷蘭豆可以先焯一下水，撈出過冷水備用。

熱鍋熱油先煎荷包蛋，盛出之後我懶得洗鍋，直接熱油煸香蒜蓉和小米辣圈倒入荷蘭豆和鮮筍翻炒兩三分鐘，加入鹽、生抽拌勻盛出，兩道菜都做好了。稍微用水沖洗一下鍋，因為還要炒娃娃菜，熱鍋熱油放入蒜蓉煸香，放入娃娃菜翻炒斷生，入鹽入味精入生抽調味，搞定。

圖二:乾鍋包菜、蒜蓉南瓜、小蔥煎雞蛋。

小蔥洗淨切末備用，包菜手撕洗淨，南瓜去皮切片，蒜切末，小米辣切圈。

雞蛋打進小蔥放鹽攪拌均勻，熱鍋熱油煎好盛出。熱鍋熱油煸香蒜蓉，加入南瓜片翻炒三五分鐘，加鹽和生抽調味。盛出洗鍋做第三道菜，熱鍋熱油煸香蒜蓉和小米辣圈，放入手撕包菜翻炒，斷生放入鹽、生抽調味即可。

圖三:孜然土豆香腸、芹菜胡蘿蔔炒雞蛋。

土豆去皮切塊泡水裡洗掉多餘澱粉，香腸切粒或切片都行，芹菜去掉葉子洗淨切段，胡蘿蔔去皮切絲，雞蛋打碗里加鹽攪勻。調味料有孜然粉、胡椒粉、蒜蓉。水煮開焯土豆塊至半透明狀，撈出過冷水盛出備用。

先做芹菜胡蘿蔔炒雞蛋，雞蛋煎好盛出，熱鍋熱油煸香蒜蓉放入芹菜段和胡蘿蔔絲翻炒至斷生，加入鹽和生抽調味，加入雞蛋翻炒熟盛出。洗鍋做第二道菜，熱鍋熱油，油多一點點，將土豆塊煎熟，土豆表面金黃就將土豆劃到鍋一邊，加入香腸煎一下，然後土豆和香腸翻炒一下，加入鹽、孜然粉、辣椒粉攪拌均勻，完成。

圖四:西蘭花胡蘿蔔小炒、尖椒炒鮮筍、蒜薹炒雞蛋。

胡蘿蔔和西蘭花先焯水，然後蒜蓉煸香放進去翻炒一下，加鹽、味精和生抽調味。

鮮筍焯一下水過冷水備用，煸香蒜蓉加入尖椒炒至斷生，加入鮮筍翻炒，放鹽和生抽調味。

煸香蒜蓉加入蒜薹翻炒至斷生，加入攪拌好的雞蛋液翻炒，加鹽和生抽調味。

圖五:梅乾菜炒四季豆、孜然香腸片、青蒜炒雞蛋。

梅乾菜泡水洗淨，四季豆切絲易熟，香腸切片，青蒜切段，蒜頭切末，小米辣切圈。

熱鍋熱油將雞蛋液放進去煎好劃小塊盛出，熱鍋熱油煸香蒜蓉加入青蒜段炒至斷生，加入雞蛋，放入鹽調味。

香腸稍微煎一下，加入孜然粉攪拌均勻即可。

煸香蒜蓉和小米辣，放入梅乾菜煸炒出味道，加入四季豆絲炒熟，加入鹽和生抽調味。

圖六:意麵和聖女果

雞蛋煮熟過冷水剝殼備用，玉米剝粒，胡蘿蔔切絲，蒜切末。水開放入意麵煮熟，過冷水瀝乾備用。

熱鍋熱油煸香蒜蓉，放入玉米粒、胡蘿蔔絲炒熟，加入意麵翻炒，放入鹽、生抽、番茄醬或者牛肉醬翻炒均勻盛出，雞蛋切粒放上去即可。

圖七:蟲草花炒蘆筍、青椒炒雞蛋。

蟲草花先洗淨泡水，泡水同時去準備其他材料。將蘆筍根部老的部分去掉，已經切段，青椒洗淨去掉籽切圈，雞蛋打碗里加鹽攪拌均勻。蒜蓉，小米辣圈備好，撈出泡好的蟲草花。

煸香蒜蓉炒青椒，斷生入鹽調味，倒入雞蛋液翻炒，加點生抽調味。

熱鍋熱油煸香蒜蓉和小米辣，加入蟲草花翻炒幾下，加入蘆筍段翻炒至斷生，鹽和生抽調味。

圖八:乾煸四季豆、小蔥煎雞蛋、蒜蓉油菜。

熱鍋熱油下蒜蓉、小米辣圈、幹辣椒段煸出香味，倒入四季豆段大火翻炒，四季豆表皮炒得有些皺皺的就熟了，加鹽和生抽調味。

熱鍋熱油蒜蓉煸香加去油菜炒三分鐘左右就熟了，加鹽和生抽調味，還可以加味精提鮮。

圖九:荷塘小炒、西葫蘆炒雞蛋。

荷蘭豆去掉老筋，蓮藕切片，西葫蘆切片，雞蛋打碗里加鹽攪拌均勻備用，蒜切末，小米辣切圈。

先將雞蛋炒好盛出，熱鍋熱油煸香蒜蓉加入西葫蘆片炒七八分熟，加入炒好的雞蛋和鹽翻炒，加入生抽調味。

熱鍋熱油煸香蒜蓉和小米辣，加入藕翻炒幾下，加入荷蘭豆翻炒，熟了加點鹽、味精、生抽調味。

每天早起一小時，早餐和中午的便當都搞定，自己做的乾淨衛生，每一頓都讓自己吃得心安營養健康。想和大家一起努力，踏實生活，努力工作，活成自己的小太陽。

第一步，拿出手機

第二步，開啟餓了麼

第三步，選擇喜歡的餐廳和菜品

第四部，下單

半小時送到，踏踏實實吃半個小時。

有許多職工因工作需要，或上班單位離家較遠，習慣從家自備午餐。那麼，怎樣自備午餐好呢？這裡還有不少學問，它能使您吃得既營養、衛生，又經濟、實惠。 (1)要注意量和質：人們經過一上午的緊張學習、工作和勞動，熱能消耗較大，而下午的任務也必須支付體力，有賴於午餐來供應熱能，這使午餐具有補償消耗、貯備熱能的雙重作用，使午餐的數量和質量顯得尤為重要。

    所謂數量就是要吃飽。一般午餐的熱能應占全天熱能的40%左右，如果一個人一天吃500克糧食，那午餐就該帶200克左右。什麼是質呢？質就是講究營養和烹調方法。①主食要粗細搭配花樣多變。

  ②副食品種多樣，營養豐富，供給足夠的蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽。如果只考慮攜帶方便或怕麻煩，品種單調，長期下去則會營養不足，影響健康。   (2)要帶營養素損失少的菜：自備午餐一般都是把米飯放在飯盒裡，飯在下，菜在上，中午在氣鍋裡蒸一蒸。

  因此，應儘量帶一些營養素損失少的葷菜，如排骨、燒魚、燒肉等，蔬菜應儘量在早晨上班之前現炒現裝入飯盒。有條件的飯後可吃一些水果，也可帶點生吃的經過清洗、消毒的蔬菜，如番茄、黃瓜、小水蘿蔔、心裡美蘿蔔等，以補充維生素的不足。

       (3)要注意飲食衛生：在選擇食物時要選用不易變質，可以儲存幾個小時的食物。有的家庭經常是頭天剩什麼帶什麼，這是不符合衛生要求的，因為沒有經過加熱處理的飯菜，混合放四五個小時後，可能不新鮮或被細菌汙染而變質。

  另外，夏天單位如無冰箱等冷藏裝置，最好別帶飯或帶點不易變質的香腸、鹹蛋、麵包和能生吃的衛生的生菜、水果。