辣椒育苗一般在2月中下旬，

辣椒的種植技術介紹:

1、種子處理：育苗一般在春分至清明。將種子在Sunny暴曬2天，促進後熟，提高發芽率，殺死種子表面攜帶的病菌。或者用0.5%的磷酸三鈉，或300-400倍的高錳酸鉀。或1%硫脲浸泡20-30分鐘，以殺死種子上攜帶的病菌。反覆沖洗種子上的藥液後，再用25-30度的溫水浸泡8-12小時。

2、育苗播種：苗床做好後要灌足底水，再噴用綠亨一號3000倍進行消毒。然後撒薄薄一層細土，將種子均勻灑到苗床上，再蓋一層0.5-1釐米厚的細土覆蓋，最後覆蓋小棚保溼增溫。

3、苗床管理：播種後白天氣溫25-34.7度，地溫20度左右。6-7天就可以出苗。70%小苗拱土後，要趁葉面沒有水時向苗床撒細土0.5釐米厚。以彌縫保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供應，但又不能使土壤過溼。辣椒高度到5釐米時就要給苗床通風煉苗，通風口要根據幼苗長勢以及天氣溫度靈活掌握，在定植前10天可露天煉苗。

4、煉苗要逐步進行，切不可一步到位。如果秧苗徒長，可以噴灑500毫升每千克的矮壯素，或者5毫升每千克縮節胺。秧苗弱黃可噴天達2116定植前用病毒靈或植病靈等灌根帶葉面噴灑，對預防病毒又較好作用。

你好，我是湖南的，老家也是農村，湖南人最愛辣椒了，無辣不歡。到外地人家裡去作客，如果沒一點辣椒的話，心裡絕對會給一個差評（開玩笑）。一般的辣椒秧子在三月初頭就可以開始下種，最好種在那個土裡面有三年是沒有種過茄子的。地裡要鬆土，在栽秧子之前要施有機肥，然後這個地裡要挖那個引水溝，然後每一株秧子間隔10~15釐米最好。每一天都要給辣椒秧子淋水。隔幾天施一點肥。還有隔幾天要看一下有沒有給地裡的那個蟲子吃了辣椒秧的那個根部。有一種蟲子它就是專門吃這個辣椒秧的那個根部。然後蟲子一吃了這個辣椒秧就死了，沒用了，所以你要把這個蟲子找出來，把它消滅以後，然後再補種一顆下去。一般的辣椒秧種了以後，隔三四個月左右就有那辣椒收了。但是在摘辣椒之前要適當的澆水，多追加一些肥料，有時候最好的是給淋一些那個糞水，因為這個可以高產，並且種出來的辣椒口感更甜。夏天的高溫來臨之前，在傍晚的時候就一定要把那個地要多淋水，可以把這個水淋在那個辣椒樹的根部。這樣辣椒樹就不會 落花掉果！這樣等辣椒樹真正的長大以後，基本上就不用再管了，就只要摘辣椒就可以了。然後就可以做一個油爆豆絲辣椒，辣椒炒五花肉。新鮮的農家辣椒做出來，那真的是美味無窮啊，口水直流。謝謝大家的觀看bye，bye！

⑴選擇苗床很重要。要選擇Sunny充足、土質肥沃、水源條件好，前茬沒種過辣椒、白菜、茄子、西紅柿、土豆的地塊作苗床。因這幾種作物同屬一科，病害相同，重茬易感病害。苗床面積是大田面積的1%。苗床地選好後在播種前灌足底水。

⑵在播種前曬種2天，用清水浸泡3-4小時，然後再用10%磷酸三鈉1000倍水溶液浸種10分鐘後用清水洗淨，再用55℃溫水浸種10分鐘。要不斷攪拌，並隨時補給溫水保持55℃水溫，撈出催芽24小時待播。

⑶整地播種。灌水後的苗床地塊黃茬時按每分地施腐熟優質粗肥300千克(或腐熟的雞糞50千克)，尿素1.5千克，過磷酸鈣5千克，草木灰15千克。肥料撒勻後淺翻15釐米，耙細耙平，做寬幅高畦，有利於提早播種、定植和根系的發育。畦長7-10米，畦寬1.2米，畦面寬0.85米，間距0.4米(溝上口寬)，溝深0.1米。從溝中起部分細土暫堆地頭做復土用。畦做好後要立即播種。每畦面均勻撒幹籽200克，覆土後蓋0.9米寬地膜。膜面拉緊鋪平兩邊兩頭要壓嚴壓實。地膜蓋好後畦上面用塑膜做小拱棚，棚高0.5-0.6米。整地、播種、蓋膜動作要快，防止跑墒。也可以在塑膠大棚或日光溫室中實施小拱棚育苗。

⑷苗床管理。

①溫度:白天溫度控制在25℃左右;夜間12-15℃左右。當有60-70%苗出土時揭去地膜。當中午溫度升高時注意放風降溫，防止燒苗。

②水分:育幼苗的土壤溼度宜偏小。當幼苗2-3片真葉時，如土壤乾旱可用噴壺噴水。4-5葉時如干旱可將溝灌滿水，使水慢慢滲到畦內土壤裡，要灌透以減少灌水次數。

④練苗:在定植前15天(4月中旬)在小拱棚頂部破口放風練苗，使幼苗逐步適應外部環境，提高移栽成活率.

辣椒一年四季都可種植，但要掌握好播種期，如果播種太早，苗易老化，造成生殖生長和營養生長失調，往往導致產量顯著下降。辣椒種植最適生長時期是春植。春植播種期在1月下旬至2月上旬，定植為3月中旬至4月上旬，採收期為5～7月;秋植的播種期在8月上旬，定植期為月，採期為10～12月。這兩季辣椒避開了高溫和寒冷天氣，在露地栽培條件下能正常生長髮育。一般低溫季節播種的苗齡要求35～50天，高溫季節播種的苗齡要求25～40天。

而辣椒在不同的區域種植時間也各有不同，因為你在問題中沒有告知具體的區域，所以說種植時間不好給你下結論，比如說在南方，湖南，湖北，江南等地區播種時間一般是陰曆三月中旬就可以下種，而北方的大部分地區要在四月中旬，可以在室內種植，等到室外天氣平均氣溫在20度之後就可以移至室外栽培。

而關於辣椒的培育方面，我總結了以下幾點，這地點不管你是自家菜園小面積種植，還是你是大範圍的種植銷售，都會有一定的幫助：

1、土壤要求，

辣椒對土壤要求相對比較高，所以種植辣椒要選擇食用散妻性和排水性較好的土壤，土壤裡要含有豐富的腐殖質，但如果土壤比較貧瘠，那就要在土壤中加入一些腐熟的底肥，而且在種植之前要做到殺菌消毒之後再使用；

2、種子處理，辣椒種子在播種之前，需要用水浸泡，大概泡上半天時間就可以，這樣可以使播種之後較快萌芽，也可以直接播進土中，但這樣相對發芽會比較慢一些；

3、育苗方法，種子處理好之後，要將它種在花盆中，或者是其他容器進行育苗，要注意的一點，不要種植的太過密集，會導致營養不足或阻礙生長，剝好之後蓋上一層細土，能將種子蓋住即可，需要撒一些水，再蓋上一層薄膜即可；

4、種植養護，等到種子萌芽出來之後，就可以揭掉薄膜，並在陰雨天氣適當通風，避免讓小苗萎蔫，等辣椒苗稍大一些後就可以踢苗集中給養分供苗，可以使其茁壯生長。

1，，辣椒育苗。育苗以播種為主，播種之前把種子放在溫水中浸泡八小時左右，時間不能過長，否則導致種子營養流失，降低出芽率;時間也不能過短，否則吸水不足，同樣影響種子發芽。浸種後將種子晾乾，放在溼布上用塑膠袋包裹起來，放在三十度左右的溫度中進行催芽。

2，，育苗日常管理。溫度管理採用“三高三低”，出苗前，心葉展開前，分苗後溫度高;出苗後，分苗前，定植前溫度低。播種時澆足底水，一般從出芽到分苗不會再澆水。當幼苗長到兩葉一心或者三葉一心時開始分苗，分苗前必須低溫煉苗兩三天。幼苗定植前十五到二十天，結合澆水追一次速效肥。

3，，育苗注意事項。通風換氣主要是為了降低棚內溫度，抑制病害發生和蔓延，同時也能風乾塑膠薄膜上的水珠，提高光照強度。想要育苗成功，在通風排溼的情況下，採用定期向溫床苗篩藥土，可以有效預防死苗。注意控溫控水，可以多揭膜，降低棚溫，控制澆水。

4，，辣椒壯苗的標準一般株高十八到二十五釐米，莖杆粗壯，節間短，子葉完好，葉片大而粗。育苗植株達到壯苗標準，移栽後緩苗快，抗逆性強

（1）辣椒秧苗的培育可以先選擇一塊肥沃的土地，除草，整平。

（2）均勻的在土上撒上辣椒籽，灑水溼土，不能太溼，溼度要以土不粘手為好。

（3）視季節天氣而定，如果天氣冷要蓋上塑膠薄膜。

（4）待辣椒苗出土後，每天都要溼土，如果蓋了膜要視天氣而定進行開啟或蓋上。

（5）秧苗在成長過程中要注意防蟲。

（6）辣椒秧苗長到五、六釐米左右可以適量的追加一些鉀、磷肥，但千萬不要追碳尿之類的肥料，否則容易燒苗

辣椒是人們廚房中常備的一種蔬菜，也是重要的調味品。辣椒種植的關鍵之一就是育苗，按照時令培育出優質的秧苗，辣椒栽培也就成功了一半，那麼，如何培育辣椒苗呢？

選擇辣椒種，首先要選擇具有一定抗病能力的，抗蟲、耐旱、適應性強，且優質高產的品種，這樣才能培育簡單，投入少，產量高、收益多。

選擇品種要根據市場需求，如線椒，可以選用辣椒3號、辛香818；菜椒可以選種渝椒5號、湘研5號等。

在播種之前，要對種子進行處理，這樣才能保證發芽率高，發芽速度快，生長快等。一般種子處理要有一下幾個環節:

【2.1】消毒

（1）溫水浸種

浸種的目的可以使種子角質層軟化，有利於種子萌芽，提高發芽率，加快萌芽速度。

首先將辣椒種子用紗布或棉布包好放入25℃~30℃的溫水中浸泡2小時；然後再將包好的種子拿出，再放入50℃的溫水中浸泡，浸泡時保持水溫恆定，溫度低了，要及時補充熱水，15分鐘即可。

最後，將熱水降至30℃，繼續浸泡5小時。

（2）藥劑處理

將辣椒種子用溫水浸泡2小時，然後1%的硫酸銅溶液浸泡15分鐘或千分之一的高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘，用清水沖洗乾淨，然後在用水浸種5小時。

無論採取哪一種對種子進行處理，效果都是一樣的！注意第一種溫水處理時，應控制好溫度和時間，否則容易燙壞胚芽，造成死種。

將處理好的種子瀝乾水分，放入恆溫箱保溼催芽。

開始時溫度調製25~30℃，保持2天時間；其後，溫度降至25℃，為防止黴壞，每天將種子拿出來，用清水沖洗1~2遍。

隨著時間推移，約一週左右，70%的種子露出根芽時即可播種。

【3.1】播種時間

大棚育苗，東中地區在每年的10月中旬至11月中旬播種，第二年2月中下旬定植於大棚，或3月上中旬地膜覆蓋加小拱棚定植，為春季提早栽培準備條件。

小棚育苗，東中地區，2月中下旬育苗，4月中下旬定植於大田，為地膜覆蓋或常規祼地栽培。

【3.2】播種量

每平方米苗床播種量5~10克，每畝栽植田的用種量為50~100克。

【3.3】營養土配製

用優質園土，必須近幾年未種植過辣椒的園地土，再加一些優質腐熟有機肥混合，有機肥比例為30%~40%，每立方米營養土再加複合肥磷酸二銨和硫酸鉀各0.5~1千克，用以增加底肥。

值得注意的是，營養土必須進行充分混合，將土粒打碎，否則種子紮根後易吊死，不利於種子紮根生長。

【3.4】營養土消毒

消毒的目的是將營養土的蟲卵殺死，消滅病蟲害。

每方育苗營養土，用40%甲醛100倍液或高錳酸鉀1000倍液（農藥稀釋倍數換算）噴灑床土，用薄膜密封床土一週時間，然後將薄膜揭開，將床土攤開晾曬3天后即可使用。

【4.1】均勻播種

從消毒好的苗床上取出2釐米厚的表土暫放在容器或籮筐裡，取後再平整床土，澆足底水；將待播的處理後的種子用溼潤的適量草木灰或細土混勻、包裹後撒播。

播種時宜少量多次進行，儘量使種子在苗床上分佈均勻；播後再噴灑1次小水，讓種子與土壤密接，噴灑水時用噴霧器進行噴施；然後用取出的表土蓋種，厚度約1釐米，以看不見種子為宜，人工用細土均勻灑施。

最後蓋上地膜，再搭上小拱棚增溫保溼。

【4.2】苗床管理

當40%的芽種頂土時，揭去地膜，每天中午進行1~2小時通風。

當出苗達80%時，用70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液和10%吡蟲啉可溼性粉劑2500倍液噴霧預防病蟲；以後每7~10天施噴1次，每天通風時間也逐漸擴大3~4小時。

為提高幼苗耐候力，使幼苗適應外界溫溼度，天氣晴好時，早、晚揭膜煉苗逐步集中到中午揭膜曬苗；利用大棚設施的小拱棚育苗，可延遲至12月中旬進行覆蓋大棚膜的管理。

當幼苗長至2~4片葉時，需要進行假植。

【4.3】小苗假植

假植床用2年內未種過茄科作物的園土，每畝混入充分腐熟的優質有機肥2000~3000千克，另用磷酸二銨和硫酸鉀各2~3千克對水澆施假植床。

用70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液噴施消毒床土。

將苗按大小分級進行雙株或單株假植，株行距為10釐米*10釐米，緩苗期間（7天左右）閉膜保溼保溫。

緩苗後，每天通風換氣，睛天揭膜增加光照，期間用70%甲基硫菌靈可溼性粉劑1000倍液和10%吡蟲啉可溼性粉劑2500倍液防病蟲1次；假植後15天和定植前3天施腐熟清糞水或沼液各1次，每平米澆施2~3千克。

當苗達8~10葉時即可定植，定植前1周揭去所有棚膜煉苗

當幼苗長到8~10葉時，辣椒苗培育成功，即可進行移栽。用這種方法培育的幼苗健壯，移栽後成活率高，生長快速，能夠增加幼苗的抗病能力，還能夠大幅度提高產量。