八個月寶寶吃的輔食如下：

因為寶寶已經八個月了，所以屬於第二階段

輔食關鍵詞：末狀食物

每天保持600-800ml奶量，每天4～6 次，輔食 2～3 次。從富鐵食物開始，逐漸達到每天1個蛋黃或全蛋（蛋黃適應良好就可以嘗試新增蛋白）和 50g 肉禽魚，其他穀物、蔬菜、水果視情況新增。

可以吃的食物種類有：

主食：厚粥、軟飯、爛面等；

碎菜：胡蘿蔔、青菜、菠菜、南瓜、西藍花、花菜等；

小粒水果：蘋果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鱷梨；

蛋白質：雞肉泥、魚泥、蝦泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黃、全蛋等。

注意：這個時期是孩子需要開始練習咀嚼，因此要逐漸給孩子提供顆粒狀的食物。顆粒由小變大、由軟變硬，並且1歲內不可給寶寶加鹽。

請參考我的附件即簡單又好做的食物成品圖，也很美味哦！

我家孩子八個月的時候都是和大人吃的一樣的飯，不過有時候也會做輔食給孩子吃，我是懶人做法，買個輔食攪拌機，可以做很多種類

八個月寶寶應該長了牙，可以給吃點雞肉鬆，豬肉鬆或者肉粉拌到米粉裡哦！製作方法也簡單。

1.把肉煮熟之後，撕成一條一條狀，最好細碎一點。

2.用平底鍋把肉條烘乾。

3.把烘乾的肉條放到破壁機裡打碎，不是太碎就是肉鬆，如果烘的特別幹，又打的特別碎，就變成肉粉，也可以拌粥或者米粉。

嬰幼兒時期儘量不要加鹽或者糖。吃點肉鬆肉粉，可以適當補鐵，都試試吧！

分享這幾道適合八個月寶寶吃的輔食食譜給您參考下：

玉米軟餅

食材：玉米粒、麵粉、蛋黃

做法：

1 玉米粒洗淨放入輔食杯內加適量清水打成玉米漿；

2 玉米漿過篩取重50克，之後加入蛋黃和35克麵粉攪拌均勻細膩的麵糊狀；

3 平底鍋開小火，刷上油，舀入適量麵糊；小火慢煎至熟即可。

PS：玉米含有穀氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質，對寶寶的智力發展很有幫助；而且它含有豐富的纖維素，可以幫助寶寶腸胃蠕動，預防便秘。用此做法，媽媽還可以做出其餘的小餅，例如菠菜小餅、胡蘿蔔小餅、南瓜小餅等，週歲以上寶寶還可以加點糖提味。

胡蘿蔔南瓜粥

食材：南瓜、胡蘿蔔、小米

做法：

1 小米洗淨，放入鍋內熬成米粥；

2 熬粥時候處理南瓜和胡蘿蔔，分別去皮切小塊，上鍋蒸熟，之後研磨成泥；

3 米粥和南瓜胡蘿蔔泥混合攪拌均勻即可。

PS：胡蘿蔔和南瓜都是寶寶的常用輔食食材，含有豐富的胡蘿蔔素，有助於寶寶的視力發育；小米含有豐富的蛋白質和礦物質，給寶寶新增粗糧，它是不錯的選擇。

雞肉鬆

做法：雞胸肉、檸檬片、生薑片

做法：

1 雞胸肉清理乾淨，切小塊；冷水入鍋加薑片煮開；

2 另燒一鍋水，水開後放入雞胸肉、檸檬片生薑片，將雞胸肉煮開煮爛，之後撈出瀝乾水分；

3 雞胸肉裝入保鮮袋中，擀麵杖擀碎或者用手撕成細絲；

4 平底鍋開小火，倒入雞肉絲翻炒幾分鐘；收幹大部分水分後關火；

5 放入攪拌杯內攪拌至蓬鬆狀態；

6 倒出，再次放入鍋內翻炒至水分收幹；取出放涼，之後裝入密封罐冰箱冷藏即可。

PS：8月齡寶寶已經逐步開始新增各種肉類輔食了，但咀嚼能力和吞嚥能力有限，把雞肉、牛肉、豬肉、魚肉這些做成肉鬆新增，可以讓寶寶更有效地吸收這些輔食營養。

從寶寶開始吃輔食起就意味著寶寶要開始逐步接觸和適應除了奶以外的食物了。而每種食物都有自身不同的營養價值，所以在寶寶能接受的情況下，新增輔食過程中應當逐步豐富寶寶的食材。

8月齡寶寶可以新增米粉、菜泥、果泥、肉泥、肝泥、雞蛋等食物；可以是米粥、碎面、小餅等做法；媽媽們要儘量豐富寶寶的輔食，食物多樣化，營養才會均衡，寶寶自然也長得棒！

八個月的寶寶能吃的輔食挺多的了，可以做一些小麵條寶寶，可以增強寶寶的免疫力，麵條屬於鹼性食品，更容易消化吸收 ，是寶寶的輔食食首選。

其二可以做一些手指食物，小松餅、果樹饅頭等，讓寶寶自己拿著吃鍛鍊寶寶的咀嚼能力對出牙有幫助和自主進食的能力。

再者就是各種米粥，可以買個BB煲 ，蔬菜、肉類、蝦，隨意搭配，營養又簡單。

分享幾個給我家寶寶做的輔食，可以參考一下

1.牛肉高湯果蔬面➕核桃醬黑芝麻醬小餅，超級快手有營養

核桃醬芝麻醬小餅做法：

雞蛋蛋清分離打發，蛋黃、三勺芝麻醬、三勺麵粉加少量溫水調成糊狀，鍋裡刷油倒入麵糊煎成小餅，補鈣益智的手指食物就做好了

2.蝦仁南瓜木耳燜飯

食材:南瓜 木耳 鮮蝦三隻 油菜心 蔥姜少許、核桃油

做法:

1⃣南瓜蒸熟備用，蔥姜切碎

2⃣蝦洗淨，去蝦線，切碎，蝦頭備用

3⃣鍋裡熱油，放入蝦頭炒出蝦油，在加入蔥姜爆香，依次放入蝦肉、木耳翻炒一會

4⃣加入熟南瓜和適量水燜一會，最後放入油菜

5⃣出鍋滴幾滴核桃油

簡單快手的補鋅、補鈣的燜飯就做好了。

3.南瓜布丁做法：

1️⃣食材南瓜50克 雞蛋一顆 奶粉100ML

2️⃣南瓜蒸熟研磨成泥

3️⃣雞蛋打散加入奶粉和南瓜泥

4️⃣蛋糊過篩，碗上包上保鮮膜

5️⃣上鍋蒸10分鐘，在燜5分鐘出鍋

給寶寶吃輔食，必須採取“階段性”餵食原則，慢慢地循序漸進，切不可操之過急。

4~6個月為吞嚥期，7~9個月為壓碎期。所以在寶寶7~9個月的時侯，給予的輔食質地必須是半固體型態，主要是以讓寶寶直接利用上顎和舌頭壓碎食物，提升寶寶咀嚼的能力。

這時期的輔食以粥狀食物為主，建議從7倍的米粥(米與水的比例為1:7)、含有果粒的果汁或顆粒較粗的蔬菜泥等，慢慢給寶寶嘗試，等寶寶習慣使用上顎和舌頭壓碎食物的咀嚼方式後，再慢慢增加輔食的濃稠度與顆粒大小。

寶寶所需的營養素，必須從多樣化的食物中攝取，7~9個月寶寶的消化功能大大提升，可以嘗試更多種類的食材。不同的食物有不同的營養成分，偏食與挑食的習慣會造成偏差的營養素攝取。

特別是現代飲食西化，很多寶寶跟著爸爸媽媽成了外食族，吃下了許多不明的新增物及人工化合物，不但會影響寶寶的健康，也容易造成寶口味偏重或挑食。

在餵食寶寶的過程當中，爸爸媽媽可以觀察到寶寶喜歡或討厭哪些食物，透過這些觀察，在烹調方式與食材選擇當中，變化出不一樣的輔食，利用各種烹調方法，讓寶寶養成不挑食的良好飲食習慣。

下面推薦幾道壓碎期（7~9個月）的寶寶食譜，寶爸寶媽們可以學著做一做。

時蔬瘦肉泥

【主要材料】：瘦肉20克，包菜10克，洋蔥10克，韭黃10克

【製作做法】：

1、瘦肉剁碎；洋蔥去皮，洗淨切碎：包菜、韭黃洗淨。

2、將瘦肉和洋蔥放入碗裡，蒸至熟軟。

3、包菜和韭黃放入滾水中，焯燙1分鐘後撈起瀝乾切碎。

4、將所有食材全部放入攪拌機內攪拌均勻即可。

芥菜豬肉粥

【主要材料】：白米飯50克，芥菜20克，豬絞肉50克、高湯100毫升

【製作做法】：

1、芥菜洗淨，放入滾水中焯燙1分鐘，撈起切碎；絞肉放入滾水中汆燙3分鐘去除雜質與腥味。

2、將芥菜、豬絞肉、白米飯和高湯一同放入鍋中，燉煮5~8分鐘即可。

鯛魚吐司濃湯

【主要材料】：鯛魚20克，吐司1片，西藍花10克，配方奶30毫升，蔬菜高湯適量

【製作做法】：

1、西藍花洗淨，放入滾水中焯燙2~3分鐘；吐司去邊後切丁；鯛魚洗淨。

2、鍋中放入蔬菜高湯煮滾後，加入西藍花、鯛魚、吐司一同燉煮10分鐘，再倒入配方奶，攪拌至湯汁呈濃稠狀即可。

彩椒鯛魚粥

【主要材料】：白米飯50克，甜椒20克，鯛魚50克，洋蔥10克，高湯適量

【製作做法】：

1、甜椒洗淨，去蒂和籽，切碎；洋蔥洗淨，去皮後切碎；鯛魚洗淨。

2、鍋中放入高湯煮滾後，加入所有食材同燉煮20分鐘，再放入攪拌機中攪拌均勻即完成。

雞肉鮮菇蔬菜粥

【主要材料】：白米飯50克，雞肉50克，花菜20克、菠菜10克，蘑菇5克，高湯200毫升

【製作做法】：

1、花菜、菠菜、蘑菇洗淨，放入滾水中焯燙1分鐘，撈起瀝乾後切碎，雞肉洗淨，切碎後放入滾水中汆燙5分鐘。

2、鍋中放入高湯、白米飯以及其它所有食材燉煮8~10分鐘即可。

菜肉士豆泥

【主要材料】：綠豆芽15克，甜椒10克，土豆30克，豬絞肉10克

【製作做法】：

1、綠豆芽去根洗淨、甜椒洗淨去籽，一起放入滾水中燙熟後撈起；絞肉洗淨，放入滾水中燙去血水後撈起；土豆洗淨，去皮後切塊。

2、豬絞肉和土豆一同放入碗內，蒸至熟軟，最後與綠豆芽、甜椒一起放入攪拌機中均勻打成泥即可。

寶寶們吃的輔食，製作都很簡單，不需要什麼烹調技巧，只需要寶爸寶媽們精心搭配，讓寶寶吸收到不同食材的營養。

此外，不要把寶寶的味覺和大人的味覺相比，寶寶們吃的輔食，不可新增調味料，他們的身體器官還處於成長當中，腸胃很脆弱，有些調味料會給他們身體造成負擔。

寶寶六個月後單靠母乳或者奶粉已經不能滿足其營養需求了，這時媽媽們就需要給寶寶新增輔食。多樣化的輔食不僅能給寶寶一個好胃口，也能保證寶寶的營養均衡。你的寶寶八個月了屬於新增輔食的第二個階段，可新增的種類也有很多種！

一：米粉

米粉作為寶寶初嘗輔食的第一步是非常重要的，不僅口感細膩還容易消化，所以在輔食初期我們會選米粉，而且米粉一般都是強化鐵米粉，給孩子補充鐵元素！

二：雞蛋羹

雞蛋羹作為營養比較全面的輔食可以給孩子更多營養，但是做雞蛋羹要用蛋黃的部分蛋白寶寶不易消化，做時需要注意！

三：水果及蔬菜糊

可以用寶寶輔食機來把蒸熟的水果或者蔬菜打碎給孩子新增一些維生素，例如：香蕉糊，蘋果糊，紅蘿蔔糊等，可以新增到米粉里加水攪拌給孩子變換口感！

四：米湯麵湯及軟麵條

八個月的寶寶可以嘗試更多的輔食了，可以讓寶寶喝點稀米湯麵湯好吸收的粗糧，也可以做些軟麵條，但是不要放鹽一歲前不要讓寶寶吃鹽，沒有味道可以放點西紅柿調味！

8個月寶寶營養輔食，10款食譜隔幾天換著做，寶寶愛吃伸手抓

1、菠菜雞肝泥

食材：

菠菜15克、雞肝30克

做法：

雞肝清洗乾淨，去膜，去筋，剁碎成泥狀。菠菜洗淨後，放入沸水中焯燙至八成熟，撈出，涼涼，切碎，剁成茸狀。將雞肝泥和菠菜茸混合攪拌均勻，放入蒸鍋中大火蒸5分鐘即可。

2、小米胡蘿蔔泥

食材：

小米50克、胡蘿蔔1根（約50克）、水400毫升

做法：

將小米淘洗乾淨，放入小鍋中熬成粥。取上層小米湯，涼涼，備用。胡蘿蔔去皮洗淨，上鍋蒸熟後，搗成泥狀，備用。將小米湯和胡蘿蔔泥混合攪拌均勻成糊狀，即可。

3、雞汁土豆泥

食材：

土豆50克、雞湯適量

做法：

土豆洗淨，去皮，切塊，上鍋蒸熟，搗成泥。將雞湯放入鍋中煮開，倒入土豆泥拌勻即可。

4、蛋黃白玉豆腐泥

食材：

豆腐1/3塊、油菜葉5克、熟雞蛋1個

做法：

豆腐改刀切成小塊，在熱水中煮5分鐘後用漏勺盛出放於碗中，用勺子碾碎。油菜葉洗淨，在熱水中燙熟，切碎後放在碗內攪拌均勻。把豆腐青菜泥放入容器中，隔水蒸5分鐘。熟雞蛋只取蛋黃並碾碎，撒在青菜豆腐泥表面，攪拌涼涼後即可。

5、蔬菜泥龍鬚麵

食材：

龍鬚麵10克、水100毫升、蔬菜泥少量

做法：

蔬菜洗淨、焯水煮熟，放入攪拌機攪打成泥。龍鬚麵切成短小的段，倒入沸水中煮熟軟，撈起備用。煮熟的面與水同時倒入小鍋內搗爛，煮開。起鍋後加入少量蔬菜泥，攪拌均勻即可。

6、魚肉蛋花粥

食材：

米飯半碗、魚肉10克、雞蛋1個

做法：

將米飯與水放入小鍋煮至爛。將魚肉洗淨，魚刺除乾淨，放入鍋中，小煮一下。取蛋黃半個打散淋在粥上，攪拌至熟即可。

7、藕粉牛奶羹

食材：

藕粉100克、配方奶150毫升

做法：

將藕粉調入涼水中，倒入鍋中小火熬煮，一邊煮一邊攪拌均勻。當藕粉羹變成透明色後，用小火稍稍熬煮1分鐘左右，加入配方奶，繼續攪拌均勻即可。

8、南瓜濃湯

食材：

南瓜40克、胡蘿蔔15克、土豆25克、蘋果25克、熟芝麻少許、衝調好的配方奶40毫升

做法：

土豆和蘋果去皮、洗淨、切塊。胡蘿蔔去皮、洗淨、切丁。南瓜去皮、去瓤、洗淨、切塊。土豆、蘋果、胡蘿蔔和南瓜放入鍋中，加水沒過食材，小火慢燉約20分鐘。食材燉軟後連湯一起放入料理機中打成泥。加入少許衝調好的配方奶，攪拌均勻後撒少許熟芝麻即可。

9、西蘭花蝦仁餅

食材：

西蘭花適量、蝦3個、蛋清1個、麵粉35克、澱粉25克、蔥花適量、檸檬汁5滴

做法：

西蘭花洗淨，取花蕾。鮮蝦去頭去尾去蝦泥，洗淨。西蘭花、蛋清、蝦仁放入輔食機，加入檸檬汁去腥，加少量蔥花，打成西蘭花蝦仁糊。倒入碗中，加入澱粉、麵粉，翻拌均勻，弄成稠的糊糊。裝入裱花袋，剪一個大一點口。鍋中刷油，擠入輔食勺中。用小火煎至兩面金黃即可。

10、香蕉甜橙汁

食材：

香蕉1/4根（約25克）、橙子1/2個（約25克）

做法：

八個月可以吃一些帶有顆粒狀的食物了！土豆泥可以新增顆粒的土豆做成土豆餅！可以做一些午餐肉和丸子給寶寶吃！鍛鍊他的手眼協調能力非常好！

八個月孩子可以吃的東西也比較多，但是新增輔食要記住一個原則，就是由少到多，由單一到多個，由小顆粒到大顆粒，由流質到粘稠狀。平常我們家孩子吃的比較多的就是蛋黃，然後南瓜，山藥，蘋果，胡蘿蔔，西蘭花，青菜。

寶寶已經8個月了，適應輔食已經有一段時間了，這個時期的寶寶咀嚼能力提高，所以在食物的粗糙度上要比寶寶剛開始吃輔食時更粗糙一點，這個階段也是吃的非常豐富的輔食型別階段，

有具體有以下幾種食物：

一、粗糙的泥

如果寶寶已經適應了粗糙的泥，就應該繼續練習小碎末狀的食物。

碎末狀的食物可以用以下幾種方式來處理：

1攪拌器，拉一拉就能把食材處理好

2勺子戳碎，比勺背壓的泥更粗糙一點

3菜刀剁碎

4輔食剪，可以把一些大塊食物處理小一點

二、蝴蝶面

如果寶寶初期適應顆粒面後，現在可以嘗試蝴蝶面

工具：湯鍋或者炒鍋

萬能公式：面+液體+配料

例：雜蔬蝦仁湯麵，面是蝴蝶面，液體是水，配料是蝦仁、西葫蘆、大白菜，

肉末面，面是蝴蝶面，液體水，配料是豬肉和芸豆

三、麵疙瘩，

麵疙瘩可以用不同的製作方法來調節大小和軟硬度，也可以和多種食材混合到一起。

工具：湯鍋

萬能公式：粉+調胡+配料

例：小白菜雞蛋麵疙瘩，粉用的是麵粉，調糊用的是雞蛋，同煮的配料是小白菜。

蛋花南瓜疙瘩湯，粉用的是麵粉，調糊用的是南瓜泥，同煮的配料是雞蛋液

做法：1滴水法，將粉類端到自來水下面開最小的水流，一邊一邊晃動，這樣就能夠慢慢凝結成很小的疙瘩了

2、用家裡的漏勺，下面準備好開水，把混合好的麵糊倒在漏勺上，另一隻手拿勺子在上面擠壓旋轉，麵糊就會透過漏勺的孔掉到鍋裡去了

3挖塊法，這種是最容易操作，也最容易控制大小。麵糊調好之後煮開水用勺子挖取適合寶寶一口吃下去的大小，挖一個放到鍋裡再挖下一個，然後再加上配料一起煮熟就可以了。

四、肉丸

肉丸可以用模具調節出不同的形狀，也可以在裡面混合其他食材。

工具：矽膠模具和蒸鍋

萬能公式：肉+調和+配料

例：海苔三文魚丸，肉用的是三文魚，加入了蛋清來調和，還加入了海苔作為配料

金針菇雞肉丸，肉用的是雞肉，加入了蛋清澱粉來調和，還加入了金針菇作為配料

做法：在用萬能公式搭配好製作肉丸需要的材料後，我們還可以用不同的方法做出不同的形狀來。

最常見的就是用虎口捏出圓圓的丸子，還可以把準備好的肉糊放到方形的容器裡，蒸熟後切成像午餐肉一樣的片狀，還可以把肉糊放到香腸形的模具裡，蒸熟後就是長條狀了。

五、蛋羹

這是許多家庭會日常是道的一種食物，寶寶在8個月左右也可以嘗試了，但更可以用全蛋或者只用蛋黃，也可以在蛋液里加入其他食材一起蒸制。

工具：蒸鍋

萬能公式：雞蛋+液體+配料

例：三文魚燉蛋，蛋用的是蛋黃，液體用的是溫水，配料用的是三文魚肉

豆腐蝦仁燉蛋，蛋用了整個雞蛋，液體用溫水，配料用豆腐蝦仁

做法：蒸得嫩滑有三個訣竅

第一是蛋液要充分打散，最好進行一下過濾。

第二是加入的液體要是溫熱的，一般是蛋液的2~3倍為宜

三是蒸的時候倒扣一個碗或者覆蓋保鮮膜，防止水汽滴落會使表面不光滑。

六、餅

餅是包容性非常強的食物，幾乎能想到的食材全部都能加進去。

根據製作的方法不同，可以分為單純的麵餅，雞蛋餅，鬆餅的。

工具：不粘鍋

萬能公式：餅粉+調糊+配料

例：蝦仁蔬菜餅，餅粉用的是麵粉，調糊雞蛋，配料是南瓜，蝦仁，小白菜

三文魚土豆餅，餅粉用的麵粉，調糊用水，配料是三文魚，土豆

做法：用萬用公式搭配好製作餅需要的材料後，用不粘鍋烙熟就可以了

授人魚不如授人以漁，學會搭配的萬能公式後就可以任意搭配製作出各種各樣的寶寶輔食，既簡單又美味。