都說那個麵餅上有一次蠟，也不知道是不是真的，我懷孕的時候饞泡麵，老公都是先把麵餅煮了，然後再拿水涮一涮，然後再煮再放調料，雖說沒有之前那麼做好吃，可是自己心裡舒服點！

大

泡麵中的抗氧化劑有多危險?

BHT全名叫做2，6-二叔丁基對甲苯酚，是一種抗氧化劑。在食品中，它被廣泛用於油脂的抗氧化。食用油中都含有一些不飽和鍵，在空氣中會被氧化，產生通常所說的"哈喇味"。實際上，在哈喇味出現之前，氧化就已經發生了，哈喇味是某些氧化產物多到一定地步才產生的。有一些氧化產物，對於人體有害無益。

BHT的作用在於在油麵臨氧化威脅時，挺身而出先被氧化，從而保護油脂。作為食品新增劑，其安全性經過了廣泛審查。聯合國糧農組織和世界衛生組織的食品新增劑聯合專家委員會(JECFA)把BHT的每日容許攝入量定在每公斤體重0.3毫克。對於成年人，大致相當於每天20毫克左右。

按照現行的中國食品新增劑國家標準，BHT在不同食品中(包括油炸面)的用量一般為每公斤油脂0.2克。按照每包泡麵100克、通常含油量20%來計算，每天吃5包泡麵，長年累月地吃，其中的BHT也不會危害健康。當然，BHT還可能來自於其他食物，不過如果一個人每天吃5包泡麵，大概也就吃不了什麼其他的食物了。

泡麵應該怎樣吃才健康

1、泡麵最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在裡面，最後再打進一個蛋，那麼營養就綽綽有餘了。

2、泡泡麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯;或者最好不要把調味品全部放入，只要放個一半，再新增些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。

3、泡麵只適於救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

4、經常吃泡麵的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。

一般泡麵的麵條，都呈曲折狀，這是因為在製造過程中，麵條經過油炸方式脫水，方便儲存，而且呈曲折狀的麵條與麵條之間因有空隙存在，可以均勻地脫水及炸熟，有利於儲存。

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先沖洗：先用溫水洗淨攪拌，倒出含有蠟塗層的水

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應煮著吃：煮麵更易吸收水分，利於腸胃消化，同時加上雞蛋與蔬菜，使麵條更加營養

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吃完麵把湯倒掉：調味料不要全加進去，避免鹽分過多

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吃完最好吃些水果

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最重要的是不要長期吃

注意事項

為了健康，泡麵的保鮮確實很重要；而為了健康，也千萬別把泡麵當作正餐主食；偶爾吃吃泡麵無傷大雅，而適當「加料」，更能確保身體不受危害。

泡麵怎麼吃才健康？只有一個方法：不吃！吃一次泡麵，你要一週才能消耗排掉它的垃圾物質。掛麵或者手擀麵也一樣方便快捷，為什麼要吃泡麵呢？儘量不要吃泡麵，但是身體是你的，你願意禍害它我也阻止不了你。

偶爾為了解饞會吃泡麵，但是不用碗麵的碗，面塊和蔬菜包先放在開水裡煮一下，去除防腐劑，也許只是個心理安慰，但是總覺得這樣好點。再加水，加調料包煮，裡面會放些別的配菜，或者鮮蝦雲吞，完美！

泡麵怎麼吃都感覺沒營養，還容易造成肥胖。不過現在科技發達了，新出了很多有營養的方便食品，比如會仙齋桂林米粉，過橋米線，自加熱米飯，不僅從口感上較泡麵更加的好吃，也更加的營養和健康，大家可以去試試，這一類產品淘寶上也有的賣的。

食材：泡麵兩包、豆芽、雞蛋、蔥薑蒜（平時做飯用的調味品）等！

1.麵餅用涼白開水泡2—3分鐘，取出備用！

2.炒雞蛋，取出備用。炒豆芽，並把蔥薑蒜放入！（注意蒜方一小部分即可，留下一小部分備用！）豆芽炒熟後把雞蛋放入，調味品放入！加入少量的水，並把冷水泡過的面放在菜上，加鍋蓋中火2—3分鐘。

3.過後把備用的一小部分蒜放入鍋內攪拌即可出鍋！

我覺得身在桂林，一桶泡麵和一碗米粉錢都差不多，你覺得我會跑去吃泡麵嗎？不過話說回來，我覺得吃泡麵要吃得稍微健康一點的話，我覺得就是少加調料，調料裡面擁有過多的飽和脂肪酸，攝入過對會造成心腦血管的疾病，不過在一些大中城市，對於一些上班族和學生黨來說，物價過高，泡麵，可以有效緩解剁手之後和身為分文的尷尬境地，能少吃就少吃

泡麵作為一種快速好吃的代餐食品，深受現代人的喜愛，雖然大家需要它快速地為自己補充能量，但是我們也應該儘量的把它吃得健康一點。我認為可以從以下幾個方面來做：

第一， 建議優先選擇方便溼面和非油炸泡麵。如果不是過度追求口感，我們可以在購買的時候就選擇相對健康的泡麵。它們丙烯醯胺含量少，而且脂肪含量低，即便再加魚肉蛋奶，也不至於總能量超標。

第二， 建議選擇袋裝面，而不要選擇杯麵。大家都知道，杯的內部是有一層蠟的，在我們用開水泡麵的時候，那層蠟就會脫落下來，混在面裡，會對我們的身體健康產生一定的危害。所以即使大家買了杯麵之後最好也是能將面塊拿出來放在自己的瓷質碗裡吃比較好。

第三， 儘量選擇煮著吃，而不要泡著吃。一般泡麵都很筋道，但不利消化，所以最能都能用煮的，這樣不但味道鮮美，也更有利於消化。而且煮著吃，可以自己在裡面放一些蔬菜，雞蛋之類的，可以讓營養均衡一些，但是切記最好不要在裡面放火腿腸，香腸之類的高鈉食物。

第四， 如果是不方便煮的話，在用開水泡完面後，最好把水倒掉，再加入新的湯水。這樣可以把它表面有的油脂和抗氧化劑給倒掉，吃起來就會比較健康。

第五， 最好不要放或者少放調味包裡的調料。因為那裡面鹽分高，油量也高，對人體身體健康不好，我們可以在吃的時候加自己準備的調味料，這樣會比較符合自己的口味，或者我們可以只放半包，總而言之，儘量少吃。

第六， 最重要的一點就是健康飲食，儘量避免食用泡麵。泡麵含有較多化學劑對人體有危害，缺乏營養，而且它的調料包中含還有大量的新增劑和調味劑，如果長時間食用會使人的味覺遲鈍，從而影響正常食慾，因為泡麵是油炸食品，吃過多的會引起上火。我們都知道，吃一包泡麵，我們的身體需要很長時間才可以將其產生的垃圾代謝出去，所以我們在可以不吃泡麵的時候就儘量不要吃!

大部分泡麵麵餅是經過油炸，油炸本身就是防腐處理無需其它新增防腐劑。一般使用油脂類可以防止食品變質，就乾媽一類食品就是用油來隔絕空氣保鮮，所以油料包裡也不太需要額外新增防腐劑，蔬菜包內那些東西是脫水的，不存在防腐問題，而調味包裡邊是些鹽香料之類的粉末物質，這與我們日常用的也差不多，也不存在防腐的問題。所以泡麵防腐劑超標的問題應該不用太擔心，即使新增應該量不食大。唯一的問題是麵餅經過油炸，屬於油炸食品，麵餅上類似打蠟效果其實是油炸後的油脂。再一個就是調味包裡邊可能有大量的味精類調味劑的存在。所以泡麵並非那麼垃圾，只是油炸後營養成分缺失，外加些新鮮蔬菜以及肉類，應該是很好的便捷食品，加雞蛋最方便。以上是個人拙見。

煮麵時，水開後先用開水煮下面倒去水。在燒水煮下面可以減少面中的防腐劑，泡麵中配的料包鹽度很大可以少放點一半料即可。

因為泡麵方便、美味又實惠，是快節奏都市人的一個不錯的選擇，所以泡麵已經成為生活中不可或缺的一種美食。但是長期食用泡麵對人體的危害是不容忽視的。下面給大家介紹幾種泡麵的健康吃法。

在選擇泡麵時儘量選擇非油炸泡麵，因為非油炸泡麵不含有棕櫚油和飽和脂肪酸，相對來說，更有利於人們身體的健康。

在泡泡麵時可先將泡麵用水泡一小會，把水倒掉，然後再重新沖泡。這樣可以去掉部分油脂和抗氧化劑。

在泡泡麵時放半包醬包和半包粉包，水適量也減少一些，這樣以來泡麵的味道也不至於太淡。

泡麵只是我們在忙碌不方便的時候所吃的替代品，如果你把泡麵當正餐吃，長時間下來肯定會出問題的。

合格的泡麵產品中是不會含有蠟質的，所以網路上所說的由於過量食用泡麵導致胃壁上附有一層可食用蠟的說法是不可信的。

儘量避免晚上吃泡麵，晚上吃泡麵不利於人體的消化吸收，會增加腸胃的負擔。

在選擇泡麵時，一定要選擇包裝完整，正規廠家生產，國家檢驗合格的產品。千萬不要買三無產品哦！

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將泡麵開啟，取出調料包，倒入開水，將面浸泡就可以了。

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把泡麵蓋好，泡2分鐘，將泡麵裡的色素浸泡出來。

3

將泡麵開啟，把裡面的水倒掉。

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加入調料，也可以做成幹拌麵，就不用加水，加調料後攪拌即可。

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加入開水，泡至2分鐘就可以吃了，這樣裡面的色素就少，口味更佳！

泡麵呀，建議用鍋加水煮熟新增雞蛋、蔬菜吧，煮熟了才吃比較好一點。直接用熱水泡麵不太衛生吧。聽說桶裝泡麵的桶裡有一層薄膜不太健康，建議少吃。

泡麵一直被視為垃圾食品，但是不得不說，泡麵真的很好吃，透過一些技巧，我們可以把泡麵吃的健康些。

首先要記住，泡麵跟火腿腸並不配，因為兩者都是高鹽高油的，經常一起搭配吃容易導致感冒、血壓升高，加快骨鈣流失。

其次最好煮著吃，與新鮮麵條比，泡麵更難消化，這是因為泡麵中含有很多的化學物質，煮過的泡麵可以更好的被腸胃吸收，並且煮第一遍的水要倒掉，這樣可以減少麵餅裡的油等物質。

最後要記住，蔬菜包可以全放，其他調料包儘量少放，並且煮的時候可以加入素菜、雞蛋等彌補泡麵纖維素蛋白質少的不足。

透過上面的這些，你就可以很好的享受美食泡麵啦。

泡麵食物類別特別單一，其實就是一種加了油和鹽的主食，蛋白質和維生素缺乏，但脂肪含量卻特別高，常吃會影響人的身體，肥胖啦、營養不良啦還有心腦血管疾病等。偶爾吃一下無傷大雅，但經常用它代餐，鈉元素超標對我們的腎臟消耗是非常大的。

有的朋友會說，沒辦法，泡麵確實節省時間，有時候實在不得不選擇吃它。如果偶爾吃的話，掌握些小方法，其實泡麵也可以吃出健康來。

選擇泡麵時，儘量選擇非油炸的，雖然起不到對泡麵健康問題“質的改變”，但是非油炸的面還是能減少一些脂肪的攝入，如果是油炸泡麵，也儘量選擇小麥粉和棕櫚油炸制而成的。

倒掉第一鍋湯，重新在鍋里加開水，然後加調料。第一鍋湯基本已將泡麵中的大部分油脂住出來了，可以看到湯麵飄有一層非常明顯的油星。

研究表明，泡麵所有的調味包的鹽含量已經超出人一天所需的鹽量了，所以調料包放得越少，對我們身體的影響就越小。

泡麵營養單一，但我們可以自己給它加料！加顆蛋進去，搭配上香菇、生菜等，如果條件允許還可以煮點肉、海鮮丸子進去，又美味又健康。

大家好，我是娟子，說起泡麵因為非常方便食用而得名，在我們日常生活中最常見的一種快餐只需要食用開水沖泡即可食用。相信很多朋友都想知道泡麵要怎麼吃才稍微健康？今天娟子就來分享一道既營養又美味的泡麵的做法，一起來看看我是怎麼製作的吧；

1；鍋中加水燒開放入泡麵煮散盛出，煮的時間不要太長煮散即可撈出，放入水中這樣可以保持面的彈性

2；香菇洗淨切成香菇粒

3；蔥切蔥花，雞蛋磕入碗中打散備用

4；鍋中倒油燒熱倒入蛋液炒碎盛出

5；鍋中再次倒少許油燒熱，放入蔥花炒出香味

6；倒入切好的香菇粒翻炒片刻

7；放入料包和醬包加半碗水，稍煮一會，讓香菇充分吸收醬汁，做醬汁的食材可根據自己的喜好新增

8；再倒入炒好的雞蛋，淋入水澱粉翻炒至粘稠，水澱粉可使醬汁更加粘稠

9；生菜洗淨擺入盤中放上煮好的面，再把做好的醬汁淋在面上即可

泡麵中的抗氧化劑有多危險?

BHT全名叫做2，6-二叔丁基對甲苯酚，是一種抗氧化劑。在食品中，它被廣泛用於油脂的抗氧化。食用油中都含有一些不飽和鍵，在空氣中會被氧化，產生通常所說的"哈喇味"。實際上，在哈喇味出現之前，氧化就已經發生了，哈喇味是某些氧化產物多到一定地步才產生的。有一些氧化產物，對於人體有害無益。

BHT的作用在於在油麵臨氧化威脅時，挺身而出先被氧化，從而保護油脂。作為食品新增劑，其安全性經過了廣泛審查。聯合國糧農組織和世界衛生組織的食品新增劑聯合專家委員會(JECFA)把BHT的每日容許攝入量定在每公斤體重0.3毫克。對於成年人，大致相當於每天20毫克左右。

按照現行的中國食品新增劑國家標準，BHT在不同食品中(包括油炸面)的用量一般為每公斤油脂0.2克。按照每包泡麵100克、通常含油量20%來計算，每天吃5包泡麵，長年累月地吃，其中的BHT也不會危害健康。當然，BHT還可能來自於其他食物，不過如果一個人每天吃5包泡麵，大概也就吃不了什麼其他的食物了。

泡麵應該怎樣吃才健康

1、泡麵最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在裡面，最後再打進一個蛋，那麼營養就綽綽有餘了。

2、泡泡麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯;或者最好不要把調味品全部放入，只要放個一半，再新增些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。

3、泡麵只適於救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。

4、經常吃泡麵的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉乾、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取要求。

一般泡麵的麵條，都呈曲折狀，這是因為在製造過程中，麵條經過油炸方式脫水，方便儲存，而且呈曲折狀的麵條與麵條之間因有空隙存在，可以均勻地脫水及炸熟，有利於儲存。

首先泡麵拿出後用開水泡一次，然後倒掉水再泡一次，倒掉水後加佐料然後泡，這樣大大的避免了泡麵盒子上的食用蠟和泡麵製作過程中的油，很好的降低泡麵帶來的胃不舒服！

看到這個標題我就想到一個段子,段子是這樣說的：有專家說泡麵泡著吃不健康，我就想問問專家，你們懂得吃泡麵嗎？一個人都淪落到天天吃泡麵的地步了，他還會在乎健康嗎？

我覺得泡麵沒有什麼健康的吃法，本身吃泡麵就是不健康的。

泡麵為了延長儲存時間，大多數都是油炸過的，油脂經過氧化後變成氧化油脂。它會積存在血管或其他器官中，形成老化現象，加速人體的老化速度，引起動脈硬化，容易導致心臟病、腎臟病、腦溢血等疾病。

如果真要吃泡麵，建議將泡泡麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，這樣可以減少泡麵中的鹽以及其他有害物質。另外吃泡麵的時候最好是加些含維生素豐富的蔬菜在裡面，以便沖淡各種新增劑對人體的傷害。

泡麵做為一種方便食品，偶爾吃一些對人體的傷害沒有那麼大，經常吃就會有損身體健康了。