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1 # 倔強的小護士1122
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2 # 呂大魚
首先,董酒是董香,鴨溪窖是濃香。約95年以前,董酒口味獨特品質尚佳風靡全國,鴨溪窖酒作為黔派濃香的傑出代表也有一大批擁躉。95年後,種種原因兩種酒都衰落了,這幾年董酒又打出了“國密”高階酒,有一定的收眾和知名度,但已不復當年之勇,而鴨溪窖已徹底沉淪。
漢醬,是茅臺十多年前推出的中端酒,酒質不錯,但品質不穩定。
習酒,在約96年之前是貴州僅次於茅臺的醬香酒,在全國也是赫赫有名,之後盲目擴張陷入絕境,被茅臺收購,現在已經和茅臺是一家。
珍酒,是茅臺異地試驗產品,原料工藝和茅臺一樣,奈何水土變了,味道終究比不上正版。
53度飛天/五星貴州茅臺酒,是頂級醬香的入門版,王道。在此之下的醬酒,百人百味,不好說哪個好喝哪個難喝。
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3 # 雨韻竹聲
我覺得醬香白酒飛天茅臺排第一,其次是郎酒、習酒、珍酒、北大蒼,其中珍酒和北大蒼都是釆用茅臺工藝、異地生產的酒,價格符合大眾,當然貴州茅臺集團為了百姓能喝上茅臺酒,也生產勾兌出新酒,如王子酒、迎賓酒等,也有一些貴州的中小酒廠也生產出比較大眾化的酒如荷花酒、潭酒等。濃香型酒我個人認為還是五糧液排第一,清香型的酒也有一定的市場,如汾酒集團生產的酒,鬱香型白酒當屬董酒了。個人愛好,大多數人喜歡喝醬香的酒,如果喝貫了醬香酒,一般都不再喜歡喝其他的酒。
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4 # 貴州黔祝緣酒業
我自己比較喜歡喝習酒1988,799元一瓶的,自己喝飛天這這個擺一起我選1988,如果拿去賣肯定飛天!自己在家喝自己的酒,照顧自己的客戶也喝自己公司的酒!
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5 # 老董聊美食
金沙回沙摘要酒確實好喝!朋友送我兩瓶,我覺得包裝蠻好,前幾天有事開啟品嚐一下,不亞於茅臺集團的任何一款產品!
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6 # 豁然156
說實話這幾個酒我都喝過,並且是細品過,酒我不太懂全憑感覺,個人感覺金沙的口感還是比較正的。其它幾個也都很好只是感覺金沙比較上口。
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7 # 63開心狼
全部都好喝!!!
全部是:純糧固態發酵的“醬香型”中高階酒。
買幾箱,放十年,金不換!
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8 # 御品堂堂主
你說的這些白酒,不能說哪個更好喝,,酒,只有說哪種口感更適合你自己,,喜歡濃香的不喜歡醬香,喜歡醬香的說不喜歡濃香,
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9 # 心物不二
除漢醬外其他酒都喝過,值得一提的是:貴酒,本來貴酒應該比其他品牌低一個級別,因為貴酒是麩曲醬香,其他品牌是大麴醬香。為什麼把貴酒和這些品牌拉到一塊評價?我個人認為,貴酒真是太好喝了,個人認為接近茅臺,不輸茅臺的醬香酒就有貴酒出品的黔春。
如果各品牌都按主打酒而不看價格因素我心目中的排序是這樣的。
貴酒的黔春
珍酒
習酒
漢醬
金沙
也許漢醬排名在其他酒友中會高一點,珍酒會低一些,但這是我的排名,僅供大家參考!
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10 # 良心哥的糧芯酒
嗯我個人覺得習酒還是不錯的。因為其他品牌的醬香型白酒我也真沒喝過,我喝過的醬香酒只有茅臺王子茅臺迎賓,還有董酒和習酒這三種。
我是做存糧小燒的,但是我做的是清香型固態發酵高粱原漿酒,對於醬香型白酒吧,我雖然能接受,但是不是特別喜歡我個人還是喜歡喝清香型的白酒。至於濃香型的這個酒是真的接受不了,可能濃香型的假酒比較多,勾兌比較多。
其實現在白酒市場了,尤其是醬香型的,其品質都差不多,只要保證是純糧食釀造的,價格差不多的品質都差不多,沒有什麼誰高誰低,而且也要具體看個人的口感,有的人喜歡的,有的人可能就不喜歡。我舉一個例子,某小白這個酒很多人都知道他不好,但是仍然銷售額可觀,就是還有一部分人喜歡這個酒,我不知道喜歡喝江小白的人都是什麼樣的人,這種酒在我眼裡都不算是酒,特別難喝,但是人家就是賺錢了沒辦法,所以這幾款酒具體好壞還是需要你自己去品嚐一下,當然也要聽一下別人的意見,按照別人給的排名可以進行一些取捨,選出來那麼2~3款來品嚐,適合自己的才是最好的。
我做純糧小燒20年了,很多人說古井貢好汾酒好口子窖好,但是我喝起來都沒有自己家的純糧小燒好,蘿蔔白菜,各有所愛
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11 # 茅酒大仙
我個人最喜歡漢醬,但每個人的口味都不同,其實這幾種都總體來說都是很不錯的。我分別介紹以下,按照你個人的喜好選擇吧。
一、漢醬
漢醬入口綿柔,醬香濃烈,質感醇厚,後尾略帶辣味和焦味。足夠精巧,有別於古代茅香,似茅臺系列中少見的豆蔻少女,芝蘭柔柔,素雅綻放,漸歸於濃重。儘管只有51度,但與主流茅臺的53度醬香對照,毫不遜色。
二、習酒
茅臺習酒味道好,受吞、耐喝,不刺喉,不打頭;有時稍為過點量,酒勁很快就會散去,不那麼容易醉人;即使就是喝醉了,第二天酒醒,也沒有頭昏腦脹、神疲力乏的生理反應。
三、珍酒
珍酒和茅臺、習酒、金沙這樣的大牌相比確實另有很大的差異,採用優質高粱,小麥為原料配以當地甘冽泉水採用中國傳統獨特工藝,珍酒自然純正,成品酒自然色澤淡黃而清澈,清純清爽,口感怡人。
四、貴酒
貴酒以赤水河邊所產的優質高粱為原料,遵端午制曲、重陽投料之古法,經九次蒸煮、八次發酵、七次取酒而成,具有醬香凸起、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香等特點。
五、金沙酒
金沙酒是貴州老牌名酒,是貴州除茅臺酒外的前列個大麴醬香型白酒,具有文雅細膩、味醇飽滿、空杯留香的風味特點。
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12 # 醬酒羅生
看了這麼多回答,漢醬的評價很不錯嘛,習酒也可以哦,這兩天我拿出來對比一下,1988對比漢醬。看看那個好喝。
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13 # 修先水
醬香魂〈酒〉
不管你是東北虎
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14 # 醬酒文化傳播使者
金沙和珍酒是茅臺的嫡系。漢醬是茅臺本廠。習酒是子公司。貴酒不太瞭解。你自己盤算。幾個都是半斤八兩。口感因人而異。懸殊不大。
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15 # 付之一笑73280808
這個問題最近總被人提出來,節奏滿滿,噁心你們一下,論酒質、口感,在醬香酒中,這款說排第二,基本找不到第一,可以對比品一下試試,不怕不識貨,可以貨比貨
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16 # 好酒老付
要面子,喝茅臺,喝好酒,大團結就夠了,嚴格遵循茅臺酒12987的生產工藝,專門和飛天對比了一下,媲美飛天的品質,喝著幾乎沒有差別
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17 # IT土人
三分釀七分藏,只要規矩釀酒,年份一樣的各類醬香酒區別不大,比如49坊醬香酒宗師系列就是15年的酒,和茅臺沒區別,但是前提是盲品。
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18 # 老常拉呱
漢醬要比的話,得分和後面這幾個系列那一款比,漢醬零售價大約在500左右,同價位習酒1988,珍酒珍十五,金沙20,個人感覺金沙的酒柔一些,回味香一些。
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19 # 白雪陽春667788111
前一段,飛天茅臺酒價格和股票漲的很快,好矣?壞矣?我看不是好事。
我認為,飛天茅臺酒大幅上漲的主要原因有兩個方面:
第一,是客觀原因。是正宗的傳統的固態發酵制醬酒工藝所決定的,正正宗宗的傳統工藝廠家數量極少,且增產十分緩慢,造成物稀為貴。同時,飛天茅臺酒生產地的地理位置特殊且極其有限。
第二,主觀原因。
一是傳統式的腐敗型營銷體制造成的。比如茅臺王子系列酒,不屬於暢銷酒,在各市縣沒經銷商的情況下,你想經銷是不會輕易給經銷權的,是控制在極少數有錢有權的人的手裡的。這樣就導致茅臺酒中低端產品銷量不足,反向促使人們對飛天茅臺酒需求量的增加;
二是茅臺股份公司明降暗升的方式方法造成的。這種手法是短視的、無遠見的、不保護品牌、不嚴防風險的做法;
三是醬香酒市場監管不力,魚目混珠,分類不清,價格混亂,官方式傳銷和惡勢力充斥市場造成的。導致人們對茅臺鎮醬香酒信任不足和飛天茅臺酒的一家獨秀,極大的制約了貴州醬香酒的健康發展,要儘早整動和規範!比如茅臺集團技開公司支援的當地的一個叫古潤酒業的公司,拿著茅臺醇和賴茅酒,利用茅臺股份公司的名聲,坑蒙拐騙,全國害人!強買強賣,行徑黑惡。技開公司沒責任嗎?該管管了!先做人,後做酒!再說技開公司的基酒是誰生產的?生產車間又在哪裡?茅臺集團不監管行嗎?
四是一味依靠電商,不斷造就新的黃牛造成的;
五是在一些社會領域,腐敗現象依然存在造成的。買飛天茅臺酒的不喝,喝飛天茅臺酒的不買;
六是很多極具權錢勢力的人,不斷囤積或者是所謂的收藏飛天茅臺酒造成的。茅臺股份公司,今天出這個紀念酒,明天出那個紀念酒,有意推動收藏和囤積,以此推高酒價和股價!試想想,人人收藏,商家個個囤積,能成為收藏品嗎?最後能值錢嗎?
七是股份公司一心為錢,降低了茅臺酒品牌的戰略定位造成的。茅臺酒品牌是國家的品牌,是民族的品牌,不是貴州省的品牌,也不是茅臺鎮的品牌。茅臺股份公司要時刻站在維護國家和民族優秀品牌的高度,去謀事,去做事!一唯的去為錢,必將損害茅臺酒這一優秀的民族品牌,紅塔山菸廠就是前車之鑑!
其他話不能再多說了,一句話:飛天茅臺酒市場上的實際價格必然回落!也必須回落!
哈哈,最後,是給茅臺股份公司的增加利潤、贏得“國酒”的建議:
第一,改革過去腐敗式經銷體系;
第二,不外購一滴基酒,生產每瓶從不到100元乃至10000元的酒,讓百姓乃至達官貴人都能喝得起相應的茅臺酒;
第三,凡飛天茅臺經銷商,要責無旁貸經銷好低端系列茅臺酒,如茅臺迎賓酒、王子酒、漢醬、低度飛天茅臺,等等;
第四、不要天天開發新品牌。技開和保健公司幾乎是月月推陳出新,這傷害多少經銷商和代理商的利益?多麼損害茅臺集團的聲譽?更何況他們的基酒是哪來的?必須整動規範;
第五,————(不能說了)。
哈哈,如果我是茅臺股份董事長,在基本不增加年出產量、不變零售價的前提下,年增加利潤100億!且三年內必得“國酒”稱號!
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20 # 酒無止境
現在是凌晨5點過了。我是剛醒來想看下幾點鐘,無意中看到這個問題後就變得有些興奮,遂不由自主地拿起手機來湊下熱鬧。
這幾款酒,除了漢醬是產品名字,其他既是酒的名字也是廠家名稱。當中,除了漢醬和珍酒,截止目前我能肯定是隻生產了醬香型白酒以外,貴酒是不是也只生產醬酒我不清楚,其他幾家都有濃香產品。從專業的角度講,專注幹一件事情的按道理品質要有保證一點。
但事無絕對。幾家的醬香酒我都喝過。漢醬喝的是13年出品的老款,習酒喝的是窖藏1988,珍酒喝的是珍十五,貴酒記不清楚準確的產品名稱了,金沙酒喝的是摘要。價格上從低到高依序是漢醬、珍十五、習酒窖藏1988、金沙摘要,貴酒記不得我喝過的是哪款。這當中賣得最好的是習酒窖藏1988,市場反響平平的是貴酒。
這幾個產品,除了漢醬的廠家是在茅臺鎮以外,其他都不是。在工藝上,雖然都宣傳的是向茅臺酒學習的結果,但茅臺酒講過離開茅臺鎮就釀不出茅臺酒。這是我覺得特別有意思的地方,也是促使我不請自來主動想回答這個問題的主要原因。從口感上講,最老名為漢醬的產品其實是習酒生產的,我也喝過,那款酒我就能明確下結論和我現在講的這些酒比要好喝。
當然,漢醬現在也出了一款售價一千以上的新酒,我還沒喝過,就不好評價。就我個人來說,這幾款酒,除了貴酒的口感記不得以外,13年的漢醬入口稍顯綿柔,其他幾種我是認為特別大的差異沒有,總體上都保持了醬香濃郁突出,回味甘正的典型風格。如果不看廠家生產地址,說是茅臺酒廠生產的估計絕大多數消費者也不會懷疑。
那產地不同,到底對酒的生產有影響沒有呢?我是認為肯定有影響,不然茅臺酒的生產工藝現在也不是什麼秘密,為什麼就只有茅臺鎮生產得出茅臺酒,其他地方就沒有。但我認為的影響不是指品質,是指風格。一方水土養一方人。茅臺酒的味道是獨一無二的,習酒、珍酒、貴酒、金沙酒也同樣有自己的特點。當然這當中是有細微差別,但差別不大,不是專業人士就根本喝不出來。而且我反而還認為,不光今天這個問題中的幾款酒,茅臺之外凡是能在市場打出知名度的產品,要想取得長足發展,學茅臺是要,但更關鍵的是學之後要提煉出自己的優勢和與眾不同的地方,方能真正立於不敗之地有未來。
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醬香型的代表酒就是茅臺和郎酒了,這兩款口感差不多,喝著都比較舒服,近幾年青花郎在高階白酒市場銷量比較可以,它口味醇厚淨爽,回味悠長,商務宴請喝得比較多,好喝不上頭,不會宿醉,比較受好酒人士的喜愛