蔬菜無土栽培的核心就是營養液，而營養液的基本成份元素為碳、氫、氧元素，而作物的生長基本需要的氮、磷、鉀為主要養分供應。無機物一般指的的沒有碳元素構成的物質，如果單純採用無機物肯定是無法滿足作物的基本生長的。這樣的想法也只是一種假設，但根據現在的科技發展來講是不成立的。

對於這一點你應該並不明白，無土栽培從表面的字義看不是在土壤種植的方式，就是叫無土栽培，這樣最樸實的解釋也沒有錯誤的。而在無土栽培行業中對這個詞還要其他的型別介紹，也是沒有土進行種植，行業中把無土栽培分為三大類水培、霧培和基質培，也有把水培和霧培統稱為水培的，因為他們的本身都是營養液，也就是水這樣的介質。而基質培就是不同了它還分為有機基質和無機基質，有機基質的代表就是椰糠基質，有一定的營養成分，只能滿足幼苗生長，無機基質的代表就是岩棉，它是一點營養成份都沒有，不管誰水和肥都是外部供給。

營養液的不同成份直接影響的到作物的生長情況，在無土栽培行業中這個叫做配方，也就是經過多次的實驗得到的最佳效果的。營養液直接影響作物對於養分的吸收和生長，而作物的種類、當地的水源情況以及氣候因素等基本的情況下，需要對於營養液的基本成份進行調整，才能達到一個最佳的種植效果。

①營養液的基本元素

現在對於無土栽培蔬菜作物這樣的植物，對於作物生長必須的元素大概有16種，核心的元素為碳、輕、氧元素，基本都是有水和空氣提供，這些在以前是生物課就有的學。而其餘的13中營養元素都是根據不同的作物進行比例的配置，這個也就是上面提到的配方。

▲ 營養液成份

②營養液的配置原理

在配置營養液的時候主要是以上可溶性強的肥料以及不同的微量元素，還有一點就是需要注意的是，有寫營養元素之間是會發生反應的形成顆粒的狀態，這樣的情況一定注意，進行分開配置，在營養液的濃度降低以後，在加入這些容易引起反應的營養元素，就不會給營養液帶來不良的問題。

現在市場上所出售的營養液基本分為兩種模式：一種是高濃度的原液，另一種為粉末狀，相對一種使用更為方便，只是安裝比例進行勾兌水就可以了。而另一種粉末狀的是不同的營養液成份，往往一個營養液的配方需要很多中這樣的粉末，需要自行配置，並且需要注意先後的順序，不然就會發生結晶的現象。相對後者價格比較便宜，就是配置較為複雜，如果動手能力比較強的可以選擇，可節省不少費用。

對於無土栽培蔬菜的第一步是搞定營養液，在上面對於營養液的基本情況也做了介紹，不同的蔬菜有不同的營養液配方，這個還是比較容易搞定的。然後就是無土栽培設施，一般都是在溫室大棚內進行種植的，因為它對於環境的控制比較溫度，非常有利於作物的生長，溫室大棚建設是必要的前提。接下來就是，無土栽培型別的選型，是水培還是霧培，這個也比較容易選擇的，如果沒有經驗的建議從水培開始，作物的根一直是泡在水中的，保證營養液的正常迴圈，一般生長是沒有問題的。最後就是蔬菜的日常管理，這一點我也不是專業的，不能瞎寫。

總結：無土栽培蔬菜並不一件容易的事情，也不是你想想的這麼簡單。它的種植技術比傳統的土壤種植要難很多，在整個種植的過程不僅要觀察蔬菜的生長情況，還要注意檢測營養液的日常情況，尤其是在營養液的PH發生變化後，要搞懂原因，及時做出調整的方案。不然作物的生長情況就會直接受到影響。

感謝官邀

無土栽培營養液能否滿足作物營養需求？

是可以滿足營養需求的。

但是因為是無機營養，所以會影響口感。

蔬菜的無土栽培使用的無機營養液，不管添不新增有機物質，都能滿足蔬菜的生長要求，但栽培出來的蔬菜確滿足不了人的營養需求，長期食用會造成人營養缺失，營養液不可能把人所需的已知的營養配齊，何況還有未知的。

因為作物的根系主要是吸收離子狀態的營養物質（營養要素）。不管你是採用傳統的有機肥還是海藻肥，它們都必需透過土壤或者基質中的一系列複雜的生物反應轉換成可以溶解的離子狀態的營養要素才能被作物吸收。

所以，我們只要將作物需要的全部營養要素按一定的比例配伍，就能滿足作物的全部營養需要。所謂營養液培育出來的蔬菜無菜味，這只是一種偏見或者誤解。

隨著人類對蔬菜需要的營養物質特別是那些影響口味風味的微量痕量物質的進一步認識和發現，使用無機營養液培育出來的“風味十足”的蔬菜是完全可行的。

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問題：蔬菜無土栽培中，只使用了無機的營養液，能滿足生長所需嗎？

答案：隨著科學技術的進步，生產力的提高，農業生產發生了翻天覆地的變化，蔬菜無土栽培再也不是神話，更不是什麼新鮮事。只要使用蔬菜能夠直接吸收或者間接容易吸收的營養物質，就能滿足生長所需要，就能生長出肥嫩優質的新鮮蔬菜。

種什麼品種的蔬菜，就依據該品種生長特點和需肥要求，來配製相應的營養液。營養液裡含有機物型營養液和無機物型營養液。目前，大多都是採取無機營養液最多，技術要求簡單，配方合適，就能種植好品質的蔬菜。無機營養液，不需要過多的技術處理，就可以上床栽培，營養液不會受到有害病害細菌危害。

而使用有機化合物為營養液，情況就大有不同。因為，有機化合物基本上都是大分子或者超大分子，蔬菜根系是根本無法吸收的，非要透過一系列的生化反應，藉助微生物把大分子的有機物，在水溶液中由大量的微生物作用下，轉變成小分子或離子狀態的物質，蔬菜才能吸收利用。這種方法，技術要求非常高。因為，營養液中的微生物良莠不齊，好壞難分，有的微生物是對蔬菜有非常大的危害，會使蔬菜感染上各種病害。控制營養液中的有害病菌是一件不容易的事情。人們一般都是先透過發酵處理後再透過殺死所有微生物，上床栽培蔬菜。

總之，從科學的角度和實際栽培中，有機營養液栽培的蔬菜品質優於無機營養液栽培的蔬菜。但有機營養液栽培關健要控制好有害細菌性和真菌性病害。

對於無土栽培蔬菜這門新技術，有許多人還是瞭解不多的。

無土種植就是不用天然的一粒土就能生產出鮮豔的蔬菜，它的主要原理就是將作物栽培在有一定裝置上的營養液中，因其不用一點土壤，所以才命名為無土栽培。它是根據作物生長髮育所必需的生活條件，尤其是根系生長所必需生活條件，用不同設計模式裝置滿足，用非活性固體基質和營養液來代替天然土壤裡向作物提供溫度、水分、和養分，使蔬菜作物能夠正常生長成熟的一整套栽培方式的過程。

無土栽培蔬菜的優點和缺點:(一)優點:它能夠實現作物早熟和高產。平時我們在田裡種的蔬菜受自然條件影響，生產週期長，產量還不高。無土栽培出來的蔬菜清潔衛生無公害。傳統的土壤栽培，病蟲害多，土壤裡存在著各種有害病菌源。無土栽培還能避免汙染，例如我們在城市附近種菜，就會受到廢氣廢水和垃圾的汙染。無土栽培最大好處是省工省力省水省肥，少佔耕地面積，還能避免土壤連作弊端。可以充分利用空間節省大量土地，總之好處很多。

(二)缺點:一次性投資大，管理上要有一定的知識技能。另外一點是口感上不如土壤中產出好，如果能把有機營養液和自然界的光合作用結合利用，生產出的蔬菜一定會受人們喜歡的。

完全可以滿足作物對營養的需求，從傳統的土壤栽培，到無土栽培，以至於目前更高階的氣霧栽培，無論哪個領域，科技只有讓你想不到，沒有做不到。

無土栽培過程中使用無機營養液，完全能夠滿足作物的生長需要，但是作物在生長過程中不斷的消耗營養液中的營養，透過離子交換等作用，會改變營養液中的ph值等，所以在生長過程中要不斷的檢測和補充營養液，這樣才能滿足作物生長的需要。

答案是可以的。作物生長需要的元素基本上都是透過離子狀態吸收轉化，所以營養液只要滿足作物生長需要的元素即可。需要注意的就是營養液的濃度和各元素的配比，這個根據不同的作物需求來配。隔一段時間要調節一下酸鹼度和濃度就行了。

最新農業種植技術研究發現，植物吸收養分，是有機質和無機質按照比例吸收，缺少其中一種，植物不會餓死，但會影響生長髮育狀態。葉菜類植物對營養需求單一，影響不大，但瓜果類對其糖分轉換影響很大。這就是問什麼日本的網紋瓜比國內種植的甜度大，因為日本使用有機肥加無機營養液滴灌技術，而且一藤一瓜，營養充足且全面。化肥導致土壤板結，就是無機質太多，導致有機質被吸收殆盡，後續再多化肥也沒有第一年生長旺盛，就是這個原因。