喝啤酒只會頭疼，再多點就會明顯感覺到心跳，跳的疼。喝白酒喝的時候不會頭疼，也沒有明顯感覺到心跳，只是感覺心裡面發燒，手好像有點發軟。 白酒 白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾?抖鷸貧傻母骼喟拙啤? 其它蒸餾酒的定義是：以穀物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經發酵、蒸餾而釀製而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒。按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如朗姆酒)。啤酒 　　啤酒是以大麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經酵母發酵釀製而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%) 的各類熟鮮啤酒。白酒和啤酒千萬不要混合飲用！

白酒和啤酒有以下幾方面的不同:

一:所含成分不同；白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量約高，酒度越烈，對人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡；啤酒也是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。一升啤酒熱量相當於200克麵包或500克馬鈴薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、維生素等。

二:製作工藝不同:白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。釀造工藝的不同，它可分為大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。　啤酒的定義按現行國家產品標準規定是：“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經酵母發酵釀製而成的,含有二氧化碳氣、起泡的低酒精度飲料”。啤酒生產是採用發芽的穀物作原料,經磨碎,糖化,發酵等工序製得。

以上是我的一點拙見。其他不同在此不再贅述。

選擇喝白酒和啤酒可以因人而異，白酒和啤酒的區別如下：白酒的主要成分為酒精和水，1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使迴圈系統發生興奮效能。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用。啤酒也是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來自酒精成分，一半來自糖分。一升啤酒熱量相當於200克麵包或500克馬鈴薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、維生素等，啤酒的代謝較快，易使人發胖，飲用過量會破壞細胞功能、產生乙醇中毒，高血壓、冠心病者不飲為佳，糖尿病者按醫生指定後再飲，並且不能空腹飲。

白酒具有以下幾個特點，因此成為當今社會的主流酒類，也深受社會各界人士的喜愛:

第一是“綿”

主要是指白酒口感中厚實感。好的白酒品牌一般都不會出現很剮的感覺，而是很迅速地融入到我們消化系統，成為一團溫暖的水，迅速擴散。我們稱之為綿。

第二是“甜”

白酒的“綿、甜、淨、濃、爽等”是什麼意思，你真的懂嗎？

主要針對善飲者而言，我們吃飯的時候會有一個感覺，如果我們一頓飯不給你任何菜蔬，僅僅讓你吃飯，不要很長時間，你就可以品嚐到米飯實際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是細細品味，相信你一定會感覺到白酒也是很甜的感覺。

第三是“淨”

主要是感覺不粘口。好的白酒品牌一般都會十分爽滑，具有不粘口的特點，因此很多白酒企業往往會在淨上下功夫。

第四是“濃”

酒濃味濃情更濃。酒濃也是很多白酒作為核心賣點的重要指標，濃體現的物質性價值與情感性價值都非常好，香氣濃郁與口味濃厚都是優質白酒的必備特點。

第五是“爽”

與淨比較相近，主要是針對白酒飲用過程中的心理感受，指飲酒後的身心愉悅暢快的感覺。

第六是“純”

第七是“醇和”

主要是白酒喝後的入口感覺。醇和代表了白酒均勻度比較好，不會出現低檔酒的分層等特徵。

啤酒

酒精

度數低，喝起來口感剛好，就和自己和飲料一般····

白酒酒

精度數高，俗話說麻不過花椒，辣不過白酒，白酒的勁道和刺激感讓你覺得有快感和爽勁，但是白酒會比啤酒傷身。

啤酒

酒精

度數低，喝起來口感清淡，就和自己喝飲料一般····

白酒酒

精度數高，俗話說麻不過花椒，辣不過白酒，白酒的勁道和刺激感讓你覺得有快感和爽勁，但是現在洋河綿柔型白酒的口感甜綿、爽淨，可以顛覆你對白酒的印象。