1、儘可能飲熱酒 　　

不管你喝的是什麼酒，最好的飲用方法就是加溫後飲用。加溫後的酒不僅芳香可口，同時還能夠揮發掉酒種醛類有害物質，減少有害物質。大多數喝酒時難以避免的，那麼就需要我們適量的飲酒。

2、空腹時不要飲酒 　　

一面飲酒，一面進食，酒在胃內停留時間長，酒精受胃酸的干擾，吸收緩慢，就不易酒醉。如果連乾幾杯或空腹飲酒，一瞬間體內血液中的酒精濃度就會升得很高，令自己進入危險的麻痺狀態。所以，這種飲酒法要儘量避免。飲酒前，先吃一些澱粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據研究，要減少酒精的吸收，水溶性的澱粉比脂肪來得有效，甚至如果來不及吃東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。

3、不要大口猛喝 　　

4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品 　　

綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。

5、最好的醒酒物不是茶水 　　

更不是雪碧與可樂，而是果汁，特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用，因為它們含有果糖，可以幫助酒精更好地燃燒。

6、不要多種酒混合飲 　　

因為各種酒成分、含量不同，互相混雜，會起變化，使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。

7、不要用藥酒作宴會用酒 　　

在藥酒中，可能會存在某些藥物成分會與食物產生矛盾，或者會引起化學反應，喝多了會導致身體出現嘔心嘔吐等不適症狀。

8、白酒、啤酒應注意 　　

喝白酒時，要多喝白開水，以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時，要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。 　　

9、不要和可樂、汽水等碳酸飲料一起喝 　　

碳酸飲料中的一些成分能夠加快吸收酒精，更加不要多種型別的酒一起混著喝了，喝一杯白酒再喝啤酒最後還喝葡萄酒的話，就非常容易醉了。

10、食飲結合 　　

飲酒時吃豬肝最好。這不僅是因為其營養豐富，而且因為豬肝可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

11、甜點加水果 　　

飲酒後立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。

喝酒在我們交際中是不可避免的，因此，在喝酒的時候一定啊喲掌握些技巧，讓你喝酒的時候減少對肝臟的傷害。喝酒容易醉的人可以在喝酒的時候多吃點富含蛋白質的食物或者是西紅柿之類的水果，這樣也能減輕酒精對人體的影響，適量飲酒有利健康，酗酒則傷身。

1、確定自己的酒量

在確保安全和不影響工作的情況下，最好自己測試一下自己對酒精的耐受度，對自己能喝多少酒要有一個清晰的認識，喝多少開始手指頭髮麻，喝多少臉開始發麻，喝多少開始醉。確定好以後自己心裡面就有個底，才知道怎麼量力而行。

2、上了場就不要怕

如果不想喝酒，最好的辦法就是不上桌。一旦上場，能喝不喝在一些場合給人的印象是很差的。應酬其實也是一直工作，若扭扭捏捏小家子氣，還不如不去。

3、適當認慫不丟人

酒過三巡，真喝不下或者需要不喝了，選個適當的時機，認個慫，儘量有理有據有節，既保護了自己，也給足了別人面子。

4、狹路相逢勇者勝

在某些一定需要刺刀見紅的場合，在確保了有人保障後續工作的情況下，千萬不要慫。人都是兩個肩膀扛一個腦袋，該拼還是得拼！