喝酒傷肝，所以經常喝酒的人，應該熟知以下這些解酒養肝的要點。

1、茶葉醒酒法　　

酒後泡一杯濃茶，然後加入一些些檸檬汁進入，變成略帶酸性的茶，這個對於醒酒很有效果，因為茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中及昏睡現象有療效。　　

2、牛奶醒酒法　　

喝多了，如果身邊沒有什麼方法解救，可以去便利店購買一小盒純牛奶，這樣喝下去，牛奶可以使得單把人體的蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。　　

3、鹽水解酒法　　

喝大了，肚子裡肯定不舒服，想嘔吐的感覺，十分的難受，那麼這時可以找個杯子，放入一些食鹽，對入一些白開水，溫溫的喝下去，醒酒速度很快的。　　

4、桔汁綠豆醒酒法　　

酒後一般會出現人體頭暈、頭痛甚至是噁心嘔吐，那麼讓喝酒的人吃幾個酸橘子醒醒胃，再買一碗綠豆湯，或者快速熬點綠豆湯給TA吃，這個方法也很不錯，因為綠豆是天然的排毒高手。　　

1、水果蔬菜解酒

酒後多吃水果蔬菜是解酒不錯的食療法，水果蔬菜有豐富的維他命c、維他命b群、果糖、葡萄糖，都可以作為酒精分解時的潤滑劑，具有保護肝臟的作用。　　

2、生梨解酒法

吃幾個梨或將梨去皮切片，浸入涼開水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。　　

4、白蘿蔔汁解酒法

生白蘿蔔，洗淨榨汁，稍加熱服下，每次一茶杯，10分鐘一次，三次可解去酒氣。　　

5、大白菜心解酒法

取出大白菜心切絲，加少量白糖和白醋拌勻後醃漬三五分鐘服下，解救效果甚佳。

奶薊草啊。

奶薊草

如果你還沒聽說過這種奇蹟般的草藥，讓我這麼和你說吧——兩個星期前，我在去品嚐272款年份波特酒的路上服用了幾片奶薊草的膠囊，結果事後絲毫沒事兒。

我們熟知的西利馬林（Silybum，治療肝炎的藥物）就是由水飛薊（Silybum marianum，奶薊草的學名）中的一些類黃酮的混合物製成。這種藥片通常產於德國，在全世界的藥房和保健品店都能買得到。這種藥片中最有效的成分就是水飛薊素，含量大約在60毫克。

薊草（milk thistle）實際上是一種保健品，它可以讓肝臟的解毒過程變得更加高效，至少對我來說，這幾年它還是起到了作用的。

俗話說：“小酌怡情，大酒傷身。”在中國每逢佳節必飲酒，每次飲酒必喝多。飲酒過度已經成為有害健康的不良習慣之一。英國國家衛生與臨床最佳化研究所（NICE）釋出指南，建議中年人應戒酒以降低發生痴呆的風險。該指南提出的五項核心建議包括：戒菸、積極鍛鍊、減少飲酒，最好完全戒酒。採取健康飲食、達到或維持健康體重。美國營養指南指出：“不建議任何人為了潛在的健康益處，開始飲酒或更多飲酒。”飲酒的危害飲酒會導致細胞損傷，包括損傷心肌細胞，導致心律失常。酒精還會干擾自主神經系統。自主神經系統控制著身體的心率、消化、溫度、呼吸頻率，並應對危險情況。飲酒還會導致房顫。當然對肝臟的損傷也很大。遠離酒精保護肝臟肝臟人體的解毒器官。酒精會透過肝臟解毒後透過血液到達全身各處。肝臟還是糖元的儲存部位，當我們飢餓時肝臟釋放糖元維持血糖水平。肝臟分泌膽汁，膽汁是消化脂肪食物必不可少的物質。要想保護好如此重要的組織器官，當然要戒酒嘍。保護肝臟這樣吃《酒精性肝病診療指南》支出：“酒精性肝病的治療原則是：戒酒和營養支援，減輕酒精性肝病的嚴重程度；改善已存在的繼發性營養不良和對症治療酒精性肝硬化及其併發症。”飲食營養支援方面，建議在戒酒的基礎上提供高蛋白、低脂飲食，補充維生素B、維生素C、維生素K及葉酸。粗糧和雜豆。粗糧相比於精製米麵含有更多的B族維生素和膳食纖維。豆製品中的蛋白質還可以與穀物蛋白形成蛋白質互補作用，提高蛋白質評分。富含優質蛋白質的食物雞蛋、牛奶。蛋白質是細胞的重要組成部分。細胞的修復和再生都離不開蛋白質，當然也可以修復肝臟細胞啦。菌類食物。香菇、木耳等菌菇食物含有豐富的礦物質和真菌多糖類物質，有利於加強肝病病人機體免疫功能。深色蔬菜和水果。深色蔬菜和水果含有豐富的維生素A、β胡蘿蔔素、維生素C、葉酸以及多種礦物質、膳食纖維、植物化合物。水果中的果膠屬於可溶性膳食纖維可以促進血液中膽固醇排出。維生素A是機體免疫系統必不可缺的維生素。寫到這裡聰明的你發現了沒，推薦的食物都是《中國居民膳食指南2016》推薦的哦。平衡膳食是最大程度保證人體營養和健康的基礎。無論你是要戒酒還是戒菸或是減肥都離不開平衡膳食食物多樣的原則。別期待只用一種超級食物來改變身體狀況。 作者：筱赧高階營養保健師王興國營養特訓班5期學員大連營養師俱樂部編輯

逢年過節或工作應酬時，總是少不了喝酒，飲酒後如何解酒，如何加快酒精的分解，減少飲酒過量帶來的不適感，也成了人人都想知道的一個問題。方法有很多，但不論是事後緩解還是事前準備，過量飲酒都對身體有害，不論什麼飲酒方法，都不如適量飲酒來的有效。

有一點是非常重要的：人類至今沒有發明真正有效的“解酒藥”，目前市場上常見的所謂解酒產品，多數是以食品準字存在。這些解酒藥吃了會讓人感覺到清醒，覺得舒服，那是因為其中含有利尿、止痛和興奮的成分，能夠緩解頭痛、噁心症狀。但它們並無法真正的解酒，還會額外為肝臟增加負擔。

其實如果從延緩酒精在腸胃內吸收的角度來說，適當解酒還是可以做到的。

1.喝酒前提前攝入食物，澱粉類或酸奶、牛奶，提前吃一些東西可以在胃裡形成保護膜，減少酒精對胃部刺激帶來的傷害。

2.喝酒期間儘量多喝水，切忌飲料。且注意節奏，不要短時間大量飲酒，儘量每次喝完杯中的酒後就喝些白水，有稀釋酒精和加速新陳代謝的作用，多吃富含水分的水果幫助代謝體內同有此效果。

3.雪梨、荸薺、甘蔗、芹菜，榨汁飲用，均有解酒的功效。

4.濃米湯，可加適量白糖，有調和解毒、醒酒的功效。

5.取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。

6.五味子能促進膽汁分泌，加快酒精分解。酒後用熱水沖泡五味子，能快速解酒。也可服用含五味子的養肝片，喝酒前服用可促進酒精分解，緩解頭疼、噁心等醉酒症狀，達到解酒護肝的效果。

7.喝酒時吃幾塊豆腐，不僅可以解酒，還能促進酒精迅速排出體外。

8.過量飲酒後可以取適量綠豆，洗淨後煮湯服用，

9.取鮮橙或鮮橘3—5個，直接食用，或榨汁服用，維生素C能加強肝臟的解酒功能，但如果胃不太好就不要嘗試了。

10.葛根中的植物黃酮，是解酒的有效成分。可以將葛根粉熱水調成糊狀，酒後或者飲酒中食用，同樣有解酒功效。

11. 飲酒後運動出汗，運動後呼吸、面板排出酒精的速度加快，可以輔助肝臟分解酒精。

12.喝酒的時候只喝一種，將各種酒混起來喝更容易喝醉。

除了少數嗜酒如命的老酒民大多數人對於喝酒都是點到為止，但是好多時候都是身不由己，有多少上班族每天醉生夢死就是喝，青春都獻給了小酒桌啊。

關於喝酒大家都知道酒精進入人體後只有10%隨尿液排出體外，另外的90%都是由肝臟慢慢分解，所以長期喝酒尤其是醉酒的話對肝臟損傷非常嚴重，肝細胞不能及時修復，慢慢會發展成為酒精肝，嚴重的會轉變為肝癌。

對於長期喝酒的人確實必須透過飲食或適當的藥物來補充肝臟所需能量，以此來應對源源不斷的酒場。那麼到底該吃什麼食物或藥物呢？

科學研究表明，B族維生素就像是人體內部的“油庫”，能加速物質代謝，不僅能供給肝臟充足的能量，還能修復肝功能、防止肝酒精變性、增強肝細胞對酒精的耐受性，從而起到對飲酒者肝臟的保護。

維生素B族極易溶於水（水溶性），易流失，在人體內停留的時間只有幾個小時，人體極易缺乏，所以需要每天補充。長期飲酒的人建議每天攝入量10-30毫克，最高不能超過30毫克。但是一般情況下每天食物中攝入量根本不及所需，可以適當選擇一些補充劑。

蛋類、奶類、魚類、瘦肉、蘑菇類等食物都能為人體提供維生素B族，特別是黃豆、香菇和牛奶，建議每天定量食用。

另外，對於喝酒的人來說還是要適當控制飲酒量和間隔時間，給肝臟足夠的時間去接受並分解酒精，不要給它過大的壓力。再好的肝臟加上再好的B族維生素也扛不住天天頓頓的酒精轟炸。

經常喝酒需要了解以下幾點：

酒前：喝酒前最好先吃點肉類和蔬菜墊墊底，這樣可以減少喝酒時白酒對胃粘膜的刺激，起到一定的保護作用。

喝酒的時候：最好控制好喝酒的節奏，一般來說喝慢點有利於身體內酒精的分解。酒精進入人體以後只有少部分透過尿液等途徑排出體外，大部分需要在人體內分解，解酒酶的分解需要一個時間過程，喝得太快則容易喝醉。

酒後：要知道那些東西是解酒的。

一、食醋解酒 食醋解酒是最有效也是最快的辦法，原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機酸起脂化反應，因而降低人體內乙醇的濃度，其方法方便易行，只要將一小杯食醋慢慢服下即可。

二、糖茶水解酒。喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，並加速排洩。

三、鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3-5個去皮後直接食用，或榨汁服用。

四、食鹽解酒。若飲酒過量而胸口不適，則可在白開水中加少許食鹽後飲用。

五、酸棗、葛花根解酒。取酸棗、葛花根各10-15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。

鮮桑葚用60克,糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗乾淨,與糯米同煮,待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰,養血明目。

辣木籽

在喝酒前15分鐘吃昌弘辣木籽2～3粒,較不易醉,辣木籽內含有的一種活性成分,可以有效針對酒精保護胃部而且加快酒精散發。建議喝酒還是適量。用法如下:喝酒前30～15分鐘,食用辣木籽4～5粒,直接嚼碎吞服,同時飲水約300毫升。辣木籽具有養肝護肝的作用。

菊花

菊花20～30克,粳米100～200克,先將菊花用水煮20分鐘後,去渣留濃汁,再將粳米放入熬成粥。該粥可以平肝熄風,清熱明目養肝護肝,適用於肝陽上亢、肝經風火。

香蕉

香蕉屬於低熱量但營養高的水果,其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分,尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

檸檬

檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修復與再生功能,進而起到養肝護肝的功效,胃酸多的人應適量且慎食為宜。

體制內上班6年，工作原因酒場無數。開始也嘗試過什麼酒前喝奶，酒中吃肉，酒後喝茶的方法，全都是然並卵，直到吃到了留美同學人肉帶回的美產ru21解酒片，天亮了。確實管用，就是小貴，個人覺著為了身體健康，不難受，貴點也值了。別用什麼某寶的貼牌假貨，傷身不管用。

如果喝酒是萬不得已，那就儘量別讓自己醉的不省人事吧！有3種東西是酒精的“天敵”，喝酒的時候，可以邊喝邊吃一點，可以幫助解酒，不至於喝醉傷身。

1.粥

粥被稱為天下第一補物，尤其是白米粥。很多人早餐喜歡喝粥，其實在喝酒的時候，也可以喝點粥，尤其是穀物粥，裡面含有的B族維生素比較豐富，可以促進乙醇在體內的代謝，對解酒有一定的幫助。

2.水果

3.蔬菜

蔬菜中的多元酚成分比較多，還有各種有機酸、維生素及其他營養物質，這些物質也是可以加速乙醇的代謝的，幫助分解乙醇在體內產生的有害物質排出體外，番茄就是一種比較好的，對解酒有幫助的蔬菜。

在生活中、工作中，難免會遇到聚會應酬之類的活動。我們知道經常喝酒會對肝臟有一定的損傷，但是我們又避免不了這些應酬，為了減少酒精對肝臟的傷害，我們應該怎麼做呢？下面和大家分享之下幾點經驗。

1、喝酒前，一定不要空腹，空腹喝酒會很容易醉，可以在喝酒前半個小時喝點純牛奶，或者吃一點饅頭，麵條等食物。在喝酒的時候，要多喝點水，可以加快分體體內的酒精。

2、喝酒後，用溫開水放入蜂蜜，這種醒酒的方法是人們經常用的，一定要用溫開水泡蜂蜜哦，不然會破壞蜂蜜的成分。

然後就是吃甘蔗醒酒，如果說醉的不是很嚴重，可以嚼一點甘蔗，加快醒酒。

3、平時的生活中，應當多吃點富含維生素的蔬菜水果，多參加體育鍛煉。

經常喝酒對肝臟損傷較大，為了身體健康，請適量飲酒。

　　飲酒過量容易引起酒精中毒，輕者頭重腳輕，頭暈摔倒，重者噁心嘔吐，失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險，還容易得酒精肝。以下食物可以解酒護肝

　　1、西紅柿

　　酒後吃幾個新鮮的西紅柿，能夠解酒，緩解頭暈症狀，如果榨汁飲用效果會更好。

　　2、酸奶

　　酸奶能保護胃黏膜，延緩人體吸收酒精的時間，對酒後亢奮、緩解煩躁情緒十分有效，什麼東西解酒最快，酒後喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。

　　4、香蕉

　　酒後吃幾根香蕉，能夠增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒的目的，還能緩解心悸、胸悶症狀。

　　5、濃米湯

　　米湯裡富含的多種糖及B族維生素，有解酒、解毒的功效，酒後喝碗濃米湯能快速解酒。

　　6、豆腐

　　喝酒時吃幾塊豆腐，不僅可以解酒，還能促進酒精迅速排出體外。

　　7、蜂蜜

　　蜂密能促進酒精的分解吸收，減輕醉酒帶來的頭痛症狀，同時，蜂蜜還有安神催眠作用，喝酒後能吃上幾口蜂蜜，是再好不過的了。

　　8、葡萄

　　新鮮的葡萄中含有豐富的酒石酸，能和酒精中的乙醇結合成酯類物質，達到解酒的目的。

　　9、芹菜

　　芹菜含有豐富的B族維生素，B族維生素有分解酒精作用，對緩解酒後胃腸不適、臉紅很有效果。

　　10、生薑

　　生薑能解酒，酒後反胃噁心，可切一片生薑含在口中。

　　11、柚子

　　酸酸的柚子也是解酒的好手，新鮮的柚子蘸白糖食用，對消除口腔中的酒氣很有幫助。

【常年喝酒，起到解酒養肝作用的食物】

獼猴桃。解毒保肝，解酒毒，醒酒，清潔血液，同時肝腎同源，保肝就是保腎。

葛根粉。葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇(酒的主要成分)，可以抑制人體對酒精的吸收，減少乙醇對大腦的傷害，還有透疹解熱的功效，能夠很好的緩解酒後引起的胃中灼熱感，減輕酒精對腸胃的刺激。

白蘿蔔。中毒嚴重不省人事者，可榨擠蘿蔔汁200毫升灌服。

藕

醋和白糖

茭白

香蕉

荸薺

謝邀， 建議你飲用大豆汁，葛花，椹子，柑子皮汁。這類比較解酒。不過目前喝酒真的沒醉過，至少不是那麼厲害，平時也喜歡和朋友喝酒，朋友都是比較保守的人，喝的都不會多，差不多了就不會再勸酒的，每次喝的都不會醉。聚餐喝酒我們只選洋河酒的，不上頭醒酒快的，可是適量飲用的，但不要過量哦！

科學研究表明，B族維生素就像是人體內部的“油庫”，能加速物質代謝，不僅能供給肝臟充足的能量，還能修復肝功能、防止肝酒精變性、增強肝細胞對酒精的耐受性，從而起到對飲酒者肝臟的保護。那麼維生素B族怎麼補充？

維生素B族極易溶於水（水溶性），易流失，在人體內停留的時間只有幾個小時，人體極易缺乏，所以需要每天補充。長期飲酒的人建議每天攝入量10-30毫克，最高不能超過30毫克。但是一般情況下每天食物中攝入量根本不及所需，可以適當選擇一些補充劑。

哪些食物能有效為人體提供維生素B族呢？

蛋類、奶類、魚類、瘦肉、蘑菇類等食物都能為人體提供維生素B族，特別是黃豆、香菇和牛奶，建議每天定量食用。

喝酒喝好酒，我個人偏向於綿柔型洋河酒，不易上頭！

我覺得一是食療，二是身體加強鍛鍊。喝酒時候，酒精會隨著人的呼吸和出汗，揮發出體外。所以，想要解酒，可以試試增加排汗量這一種方法！

怎麼做呢？可以食用一些讓人發汗的食物。比如紅糖姜水。

還有就是喝什麼酒最好，洋河微分子具有護肝養肝作用，可以適量飲用的。